

Brasserie Le Royal
扫描我,访问我们的完整菜单!净价欧元,含税和服务费(不含税15%)
开胃拼盘
Planche apéritive
松露炸丸子,鳄梨酱和玉米片,切达奶酪,塔塔酱鸡肉
各种可分享的小吃,包括酥脆的食物和蘸酱。风味从松露到奶酪,非常适合作为开胃菜。适合用手享用,气氛热烈。
混合拼盘
Planche mixte
乡村火腿,香肠,乡村肉酱,坎塔勒奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪
精选的法国熟食和奶酪。提供咸味和奶油味,以及乡村风味的混合。非常适合搭配面包和葡萄酒共享。
4种奶酪拼盘
Planche de 4 fromages
坎塔勒奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪,圣莫尔奶酪,松露布里奶酪,黑樱桃
一个拼盘,包含四种陈年奶酪,配黑樱桃果酱。奶酪种类从温和奶油味到浓烈蓝纹味不等。通常搭配面包食用。
有机水煮蛋配蛋黄酱
Œufs mayonnaise BIO
法国小酒馆的经典菜肴,由水煮蛋配自制蛋黄酱组成。质地坚实且入口即化,包裹着浓郁顺滑的酱汁。冷食,作为餐前菜。
鹅肝蘑菇酥皮鸡肉派
Pâté de volaille en croûte au foie gras et cèpes
一块被酥皮包裹的肉酱派,里面填满了家禽、浓郁的鹅肝和蘑菇。这是一种具有复杂泥土风味的乡村菜肴。冷热皆宜,常搭配酸黄瓜食用。
自制阿利戈炸丸子,配夏季松露
Croquettes Aligot Maison, a la truffe d'été
5块
炸至金黄的阿利戈(土豆泥和新鲜托姆奶酪)肉丸,带有夏季松露风味。外层酥脆,内层拉丝且芳香。作为美味的开胃菜热食。
自制法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée maison
一种传统的汤,由焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖着面包和焗奶酪。这是一种热乎乎、令人舒适且美味的菜肴。注意,它会非常烫。
烟熏三文鱼,细香葱奶油,红葱头
Saumon fumé, crème de ciboulette, échalotes
薄切烟熏三文鱼,配香草鲜奶油。鱼的烟熏和咸味与奶油的甜味相平衡。冷食,常配烤面包。
自制鹅肝,樱桃
Foie gras de canard maison, cerise
烤乡村面包
浓郁顺滑的鸭肝酱,配以甜美的樱桃风味。质地光滑,入口即化,如黄油般。轻轻涂抹在提供的烤面包上。
勃艮第蜗牛配欧芹
Escargots Bourgogne persillés
6或12只蜗牛
在壳中用大蒜欧芹黄油烹制的蜗牛。肉质鲜嫩,带有浓郁的香草和大蒜味。使用专用小叉子取出蜗牛,并用面包蘸取黄油。
6个克莱尔3号生蚝(视到货情况而定)
Assiette 6 huitres fines de claires n*3 SELON ARRIVAGE
新鲜牡蛎放在冰上,以其海鲜味和细腻的肉质而闻名。生吃,淋上柠檬汁或葱醋。口感滑润,带有海洋风味。
自制勃艮第牛肉
Bœuf Bourguignon maison
蒸土豆
传统的勃艮第炖牛肉,用红酒慢炖,配以配菜。肉质非常鲜嫩,酱汁浓郁芳香。配蒸土豆热食。
300克肋眼牛排,自制荷兰酱
Noix d'entrecôte 300gr, sauce béarnaise maison
烤小土豆
一块多汁的带油花的烤牛肉,配上龙蒿乳化酱。肉质鲜嫩,味道浓郁。配烤小土豆。
250克西冷牛排,胡椒酱
Pavé de rumsteak, 250gr, sauce poivre
多菲内焗土豆
厚切牛排,淋上奶油胡椒酱。肉质紧实但嫩滑,胡椒的辛辣味增添风味。配奶油焗土豆。
自制蓝带鸡排
Cordon bleu maison
炸鸡胸肉,火腿,奶酪和番茄酱意面
炸鸡胸肉,夹火腿和融化奶酪。外层酥脆,内层流心且美味。配番茄酱意面。
焗意面,白火腿,帕玛森芝士
Coquillette gratinée, jambon blanc, parmesan
焗奶酪意面
一道令人怀旧又暖心的焗面,配火腿和焗奶酪酱。它口感奶油般、浓郁且非常令人满足。适合那些寻找简单熟悉菜肴的人。
诺曼底酱鸡胸
Supreme de volaille sauce Normande
自制土豆泥
慢炖的鸡胸肉,配奶油蘑菇酱。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。配自制土豆泥。
油封鸭
Confit de canard
烤土豆
鸭腿在自身脂肪中慢炖至入口即化,然后烤至表皮酥脆。具有西南地区特有的浓郁咸味。配烤土豆。
烤鲈鱼柳
Filet de bar grillé
普罗旺斯蔬菜炒锅
肉质细腻的白鱼柳,简单烤制以保留其细腻的风味。质地呈片状且轻盈。配以炒什锦地中海蔬菜。
鳕鱼炸鱼薯条,塔塔酱
Fish & Chips de cabillaud, sauce tartare
自制薯条,沙拉
裹着面糊炸制的鳕鱼块,金黄酥脆。鱼肉内部鲜嫩。配薯条和奶油塔塔酱。
皇家汉堡
Le Royal Burger
布歇尔牛肉,切达奶酪,焦糖洋葱,番茄
一款豪华汉堡,配有牛肉饼、融化奶酪和经典配料。多汁、丰盛且风味浓郁。通常用手食用。
鸡肉汉堡
Chiken Burger
炸鸡排,腌黄瓜,番茄,生菜,切达奶酪,塔塔酱
酥脆的炸鸡肉汉堡,配奶酪和新鲜蔬菜。塔塔酱增添了酸甜奶油味。一道丰盛休闲的菜肴。
素食塔吉锅
Tajine végétarienne
鹰嘴豆丸子,番茄,西葫芦,茄子,辣椒,香料
用东方香料慢炖的蔬菜炖菜,盛放在陶罐中。风味温和芳香,蔬菜软烂。无肉菜肴,丰富芳香。
招牌鞑靼牛肉
Tartare de Bœuf préparé
沙拉和自制薯条
生牛肉碎,用调味品(刺山柑、洋葱、酱汁)调味。这是一种具有独特嫩滑口感的新鲜菜肴。冷食,搭配热薯条。
乡村沙拉
Salade du terroir
烤奥弗涅蓝纹奶酪,土豆,洋葱,培根,面包丁,番茄
一份丰盛的沙拉,配有热蓝纹奶酪、土豆和培根。冷热混合,带有咸味和乡村风味。可作为主菜。
凯撒沙拉
Salade César
炸鸡胸肉,樱桃番茄,帕玛森芝士,面包丁,凯撒沙拉酱
脆罗马生菜,配炸鸡排、帕玛森芝士片和面包丁。用奶油凤尾鱼大蒜酱调味。清爽可口,令人满意的国际经典菜肴。
烤蜂蜜山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud rôti au miel
绿叶沙拉,上面放着烤山羊奶酪吐司,淋上蜂蜜。甜咸搭配是这道菜的特色。奶酪融化,沙拉带来清爽感。
鸡肉俱乐部三明治
Club poulet
番茄,鸡蛋,蛋黄酱,塔塔酱,自制薯条
烤吐司三明治,分两层,夹有鸡肉、煮鸡蛋和生蔬菜。用牙签固定,配薯条,是一顿完整的餐点。酥脆又柔软。
烟熏三文鱼俱乐部三明治
Club saumon fumé
黄瓜,布法拉马苏里拉奶酪,细香葱奶油,自制薯条
俱乐部三明治的变种,配烟熏三文鱼和新鲜马苏里拉奶酪。比鸡肉版本提供更清新轻盈的风味。配薯条。
今日法式咸派
Quiche du jour
绿叶沙拉
咸味馅饼,填充有鸡蛋和奶油的混合物,风味每日变化。饼皮酥脆,馅料柔软。温热食用,配沙拉。
牛油果吐司
Avocado toast
绿叶沙拉,牛油果,烟熏三文鱼,菲达奶酪,香蒜酱
烤吐司,上面铺有捣碎或切片的牛油果,配烟熏三文鱼和菲达奶酪。清新、奶油般且美味。一道轻盈现代的菜肴。
乡村火腿芝士三明治,沙拉
Croque Monsieur campagnard, salades
热火腿奶酪三明治,通常顶部焗烤。面包酥脆,奶酪融化。法国快餐经典。
乡村松露火腿芝士三明治,沙拉
Croque Monsieur campagnard truffe d'été , salades
豪华版火腿芝士三明治,加入夏季松露。松露风味与融化的奶酪完美融合,带来精致的味道。配沙拉热食。
炸鸡排或牛排 -12岁以下
Poulet pané ou Steak -12ans
薯条和塔塔酱
12岁以下儿童菜单。提供香脆鸡肉或碎牛肉饼。配薯条,深受孩子们喜爱。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?
4.3
2,709 customers praised this place. (Google)
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...