早餐
早餐
Petit Déjeuner
每天上午12点前供应。 浓缩咖啡或奶油咖啡或热巧克力或茶 橙汁 羊角面包和吐司、黄油和果酱
经典的欧陆式早餐。包括热饮、鲜榨果汁和酥皮点心（羊角面包和面包）配黄油和果酱。
€7.90
≈ HK$71早午餐
Le Brunch
每天下午4点前供应。 浓缩咖啡或奶油咖啡或热巧克力或茶 橙汁 羊角面包和吐司、黄油和果酱 炒鸡蛋
结合了早餐和午餐的完整餐点。包括饮料、酥皮点心和奶油炒鸡蛋。
€12.90
≈ HK$116开胃菜
鳕鱼酱配青柠和咖喱
Rillettes de Cabillaud au Citron vert et Curry
鳕鱼酱配青柠和咖喱
鱼肉酱，用青柠和咖喱调味。清爽微辣，配烤面包。
€8.80
≈ HK$79勃艮第蜗牛（6只）
Escargots de Bourgogne (6 pièces)
勃艮第蜗牛（6只）
法国经典菜肴。蜗牛在壳中用大蒜和欧芹黄油烹制。美味而浓郁。
€12.30
≈ HK$111烟熏三文鱼拼盘，莳萝奶油和吐司
Assiette de Saumon Fumé, Crème à l'Aneth et Toast
烟熏三文鱼配莳萝奶油和吐司
薄切烟熏三文鱼配莳萝风味鲜奶油。配脆烤面包。
€13
≈ HK$117厨师推荐的开胃菜
Suggestion Entrée du Chef
（见黑板）
厨师当天的特色开胃菜。请咨询服务员了解详情。
分享
乡村拼盘
Assiette Rustique
乡村火腿、风干香肠、西班牙辣香肠、圣内克泰尔奶酪、圣莫尔奶酪、孔泰奶酪
包括乡村火腿、香肠和各种法国奶酪的丰盛拼盘。非常适合作为开胃酒分享。
€18.80
≈ HK$169旅店招牌拼盘
Assiette Aubergiste
乡村火腿、风干香肠、西班牙辣香肠
精选的干式和陈年香肠。咸味浓郁，搭配面包和葡萄酒非常棒。
€17
≈ HK$1533种奶酪拼盘
Assortiment de 3 Fromages
圣内克泰尔奶酪、圣莫尔奶酪、孔泰奶酪
三种不同的法国奶酪：圣内克泰尔奶酪（奶油状）、圣莫尔奶酪（灰烬山羊奶酪）和孔泰奶酪（果味硬质奶酪）。
€14
≈ HK$126时令沙拉
（请看我们的黑板）
时令沙拉
Salade de Saison
见黑板
用时令食材制作的新鲜沙拉。请查看黑板了解当天的选择。
主菜
慢炖牛肉
Fondant de Boeuf braisé
香草酱、炒蔬菜
慢炖至非常嫩的牛肉块，配以芳香的香草酱和炒蔬菜。
€18.80
≈ HK$169我们精心调味的生牛肉鞑靼
Tartare de Boeuf assaisonné par nos soins
小土豆
生牛肉切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁）。配烤小土豆。
€17
≈ HK$153坎塔尔奶酪汉堡、沙拉和小土豆
Burger au Cantal, Salade et Pommes de Terre Grenailles
芝麻面包、牛肉饼、糖渍洋葱、芥末酱
融化的坎塔尔奶酪汉堡，甜洋葱和芥末酱。配沙拉和土豆。
€18
≈ HK$162索里西里瑞可塔菠菜饺，配甜番茄奶油和帕玛森芝士
Sorrisi Ricotta et Epinards, Crème de Tomate confite et Parmesan
瑞可塔菠菜饺，配甜番茄奶油和帕玛森芝士。
€15.70
≈ HK$142沙爹腌三文鱼排，时令蔬菜
Pavé de Saumon mariné au Saté, Légumes de saison
厚切三文鱼排，用沙爹香料（花生、香料）腌制，烤制而成，配时令蔬菜。
€18.60
≈ HK$168厨师推荐主菜
Suggestion Plat du Chef
（见黑板）
当天的特色菜，根据厨师的灵感和市场上的产品制作。
奶酪
自选奶酪
Fromage au choix
一份精选的经典法国奶酪。
€5.50
≈ HK$503种奶酪拼盘
Assortiment de 3 Fromages
圣内克泰尔奶酪、圣莫尔奶酪、孔泰奶酪
包含三种经典法国奶酪的品尝盘，口感和风味各异。
€14
≈ HK$126甜点
香草焦糖布丁
Crème Brûlée à la Vanille
经典的甜点，浓郁的香草奶油，上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖糖。
€8.20
≈ HK$74时令水果挞
Clafoutis aux Fruits de saison
用当季完整水果烘烤的传统软蛋糕。质地接近于坚实的布丁。
€7.80
≈ HK$70牛奶巧克力甘纳许可可蛋糕
Biscuit Cacao Ganache Chocolat au Lait
巧克力爱好者的浓郁甜点，结合了可可饼干和奶油巧克力甘纳许。
€8.20
≈ HK$74厨师推荐的甜点
Suggestion Dessert du Chef
（见黑板）
当天的甜点，根据厨师的灵感而变化。
冰淇淋
三球自选冰淇淋
Coupe 3 boules au choix
柠檬、椰子、香草、草莓、芒果、巧克力
三球冰淇淋或雪葩。从水果或奶油口味中选择您的口味。
€8~
额外加鲜奶油或酒精
Supplément Chantilly ou Alcool
额外收费：鲜奶油或酒精
在您的冰淇淋上添加鲜奶油或一份酒。
€2
≈ HK$18午间套餐
每天（周末和节假日除外）
午间套餐
Formule Midi
当日开胃菜 + 当日主菜 或 当日主菜 + 当日甜点
平日午餐套餐。包括两道菜，基于当天的特色。
€16~
儿童套餐
儿童套餐
Menu Enfant
鸡柳、土豆泥 + 两球冰淇淋
适合儿童的餐点，包括嫩鸡肉、土豆泥和冰淇淋甜点。
€12.50
≈ HK$113饮料
咖啡或无咖啡因咖啡
Café ou Décaféiné
经典浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€2.70
≈ HK$24双份浓缩咖啡
Café Double
双份浓缩咖啡。
€4.40
≈ HK$40奶油咖啡
Café Crème
浓缩咖啡配热牛奶泡沫。
€4.40
≈ HK$40大杯奶油咖啡
Grand Café Crème
大杯拿铁咖啡。
€4.80
≈ HK$43热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。
€4.40
≈ HK$40大杯热巧克力
Grand Chocolat chaud
大杯热巧克力。
€4.80
≈ HK$43卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。
€4.70
≈ HK$42维也纳咖啡或热巧克力
Café ou Chocolat Viennois
上面有鲜奶油的咖啡或热巧克力。
€4.80
≈ HK$43茶、花草茶
Thés, Infusions
大吉岭茶、伯爵茶、锡兰茶、香草茶、绿薄荷茶、红莓茶、花草茶、马鞭草茶
精选红茶、绿茶或风味茶以及草本输液。
€4.40
≈ HK$40酥皮点心
Viennoiserie
羊角面包 吐司、黄油和果酱
酥皮糕点或面包配黄油和果酱。
€2.60
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