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特鲁埃尔牛肉切奇纳拼盘
Planche de Cecina de Buey
西班牙莱昂地区风干烟熏牛肉火腿。口感紧实，风味浓郁。适合作为开胃菜。
€21
≈ HK$18924个月陈年特鲁埃尔火腿
Planche de jambon de Teruel AOP 24 mois
西班牙原产地保护认证的塞拉诺火腿，陈年24个月。味道细腻，略带咸味。
€18
≈ HK$162混合拼盘，切奇纳和特鲁埃尔火腿
Planche mixte, Cecina & Teruel
特鲁埃尔火腿和牛肉切奇纳的组合。可以品尝两种特色熟食。
€20
≈ HK$180前菜
菊苣沙拉，罗克福酱和榛子碎
Salade d'endives, sauce Roquefort & crumble noisette
脆菊苣沙拉，淋上浓郁的蓝纹奶酪罗克福酱。撒上榛子碎增加酥脆感。
€14
≈ HK$126龙虾饺子和龙虾浓汤
Ravioles de langoustines & sa bisque
龙虾饺子配龙虾浓汤。浓郁的海鲜风味。
€22
≈ HK$198腌三文鱼，配温热蒸土豆
Saumon mariné comme des harengs, Pommes de terre vapeur tièdes
鲱鱼风味腌三文鱼，配温热土豆。经典小酒馆菜肴的改良版。
€18
≈ HK$162牛肝菌奶油浓汤，完美鸡蛋和栗子
Velouté de cèpes, œuf parfait & châtaignes
奶油牛肝菌浓汤，配溏心温泉蛋和栗子碎。
€21
≈ HK$189农家散养鸡蛋水煮蛋配蛋黄酱
Œufs durs fermiers mayonnaise
经典法式小酒馆开胃菜：水煮蛋配自制浓郁蛋黄酱。
€9
≈ HK$81鸡肝酱
Terrine aux foies de volaille
乡村风格的鸡肝酱。口感细腻，味道浓郁。可搭配面包食用。
€16
≈ HK$144主菜
南瓜奶油烩饭和炒蘑菇
Risotto, crème de potimarron & poêlée de Champignons
（纯素）
奶油南瓜浓汤烩饭，配炒蘑菇。秋季风味的纯素菜肴。
€21
≈ HK$189橙香烤鸭胸
Filet de canette rôti à l'orange
烤嫩仔鸭，配甜咸橙酱（类似橙香鸭）。
€29
≈ HK$261烤鹿里脊配格兰维诺酱
Filet de biche rôti, sauce grand veneur
烤嫩野味配格兰维诺酱（浓郁的红酒和红醋栗果冻棕酱）。
€35
≈ HK$316传统小牛肉烩饭配香米饭
Blanquette de veau à l'ancienne & riz pilaf
慢炖小牛肉配奶油白酱，配香米饭。法式经典菜肴。
€26
≈ HK$234酥脆牛胸腺，柠檬汁和醋
Escalope de ris de veau croustillante, jus de veau Au citron & câpres
嫩牛杂，裹上面包糠炸至外酥内软。淋上酸醋汁。
€38
≈ HK$343300克肋眼牛排和荷兰酱
Entrecôte 300g & sauce béarnaise
烤大块牛肉（300克），多汁且带有雪花纹。配热荷兰酱（黄油，蛋黄，龙蒿）。
€33
≈ HK$298配菜
可选配菜，额外收费。
炸薯条
Pommes allumettes
酥脆炸薯条。
€8
≈ HK$72混合生菜
Mesclun
混合嫩生菜。
€8
≈ HK$72通心粉焗
Gratin de macaroni
通心粉焗，奶油芝士焗。
€8
≈ HK$72时令蔬菜
Légumes du jour
主厨烹制的时令蔬菜。
€8
≈ HK$72自制土豆泥
Purée de pommes de terre maison
土豆泥，加入黄油和牛奶，口感顺滑。
€8
≈ HK$72奶酪
奶酪拼盘
Planche de fromages
陈年山羊奶酪，雷布洛克奶酪，圣内克泰尔奶酪和6个月陈年的孔泰奶酪
精选法国奶酪：山羊奶酪，压榨奶酪和软质奶酪。
€16.50
≈ HK$149甜点
波旁香草千层酥
Millefeuille à la vanille Bourbon
经典的法式酥皮点心，层层酥皮夹着香草卡仕达酱。
€14
≈ HK$126黑巧克力舒芙蕾
Soufflé au chocolat noir
浓郁的黑巧克力舒芙蕾，烤制蓬松，中心柔软。
€15
≈ HK$135漂浮岛与咸焦糖酱
Île flottante & caramel beurre salé
蛋白霜漂浮在英式奶油上，淋上咸焦糖酱。
€12
≈ HK$108香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
浓郁的香草奶油，覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€12
≈ HK$108草莓酱法兰克福
Fontainebleau au coulis de fruits rouges
打发的白奶酪和鲜奶油制成的奶油甜点，配覆盆子酱。
€13
≈ HK$117咖啡甜点
Café gourmand
一杯浓缩咖啡配多种迷你甜点。
€13
≈ HK$117冰淇淋，雪葩，佩多内之家
Des glaces , des sorbets, Maison Pédone
口味：咖啡、巧克力、杏仁奶、粉红果酱、香草、杏子、青柠、覆盆子、芒果
手工冰淇淋和雪葩。经典和水果口味可选。
€4~
无麸质面包
Pain sans gluten
可根据要求提供
无麸质饮食的特殊面包，不含小麦粉。
€5
≈ HK$45鸡尾酒
可口可乐
Coca-cola
经典的碳酸可乐饮料。
€7
≈ HK$63柠檬水
Limonade
甜味柠檬气泡饮料。
€6
≈ HK$54法式汤力水
French tonic
法国汤力水，微苦，气泡丰富。
€7
≈ HK$63姜汁啤酒
Ginger beer
发酵姜汁汽水，辛辣无酒精。
€7
≈ HK$63阿兰·米拉果汁
Jus de fruit Alain Millat
阿兰·米拉高端果汁。
€9.50
≈ HK$86巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54圣热龙
Saint Géron
奥弗涅地区微起泡天然矿泉水。
€7
≈ HK$63普兰科特
Plancoët
布列塔尼天然矿泉水。
€7
≈ HK$63喜力
Heineken
国际拉格金啤酒。
€7
≈ HK$63法国金发女郎
Belle blonde Française
法国手工金啤酒。
€8.50
≈ HK$77咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36葡萄酒（75cl瓶装）
卢瓦尔河谷/卢瓦尔河
德拉杜塞特酒庄普伊富美 2021
Pouilly fumé, De Ladoucette 2021
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，长相思。矿物质和烟熏味。
€61
≈ HK$550布雷迪夫经典伏夫雷
Vouvray, classic, Marc Brédif
卢瓦尔河谷白葡萄酒，长相思。果味和清新感。
€39
≈ HK$352波尔蒂埃酒庄昆西 2022
Quincy, Domaine Portier 2022
中央卢瓦尔河谷干白葡萄酒，芳香。
€42
≈ HK$379保罗·普里厄桑塞尔 2022
Sancerre, Paul Prieur 2022
卢瓦尔河谷尊贵白葡萄酒，口感活泼，矿物质感强。
€55
≈ HK$496米钦酒庄莫罗格斯梅内图-索尔贡 2022
Menetou-Salon, Morogues, Domaine Minchin 2022
清爽果味白葡萄酒，靠近桑塞尔。
€41
≈ HK$370勃艮第
拉库瓦蒙特乔酒庄韦泽莱 2021
Vezelay, domaine la Croix Montjoie 2021
勃艮第白葡萄酒，霞多丽品种。
€38
≈ HK$343奥利维拉酒庄夏布利 2022
Chablis, domaine Oliveira 2022
以矿物质感和清新感闻名的干白葡萄酒。
€44
≈ HK$397德法伊克斯酒庄福尔梅尔一级园夏布利 2022
Chablis 1er cru, Fourchaume Dom. Oliveira 2022
夏布利一级园，更复杂浓郁。
€70
≈ HK$631德法伊克斯酒庄老藤夏布利 2020
Chablis Vieilles vignes, Domaine Defaix 2020
老藤夏布利，更浓郁。
€59
≈ HK$532德法伊克斯酒庄福尔梅尔一级园夏布利 2010
Chablis 1er Cru, Les Lys, Domaine Defaix 2010
年份夏布利，成熟优雅。
€99
≈ HK$893马特罗酒庄梅索尔 2020
Meursault domaine Matrot 2020
勃艮第名贵白葡萄酒，浓郁黄油味。
€122
≈ HK$1,100普利尼-蒙哈榭 2018
Puligny-Montrachet 2018
世界上最著名的白葡萄酒之一，品质卓越。
€240
≈ HK$2,164佩迪克斯酒庄勃艮第阿利戈特 2020
Bourgogne aligoté, Domaine des Perdix, 2020
口感活泼的阿利戈特白葡萄酒。
€59
≈ HK$532沙米雷城堡一级园梅尔库雷，La Mission 2020
Mercurey 1er cru, Cht de Chamirey, La Mission 2020
夏隆内丘白葡萄酒，结构感强，芳香。
€119
≈ HK$1,073沙米雷城堡皮埃尔莱梅尔库雷 2021
Mercurey en Pierrelet, Château de Chamirey 2021
梅尔库雷产区优雅的白葡萄酒。
€96
≈ HK$866罗讷河谷
尼古拉斯·巴德尔圣约瑟夫 2020
Saint Joseph, Nicolas Badel 2020
北部罗讷河谷白葡萄酒。
€79
≈ HK$712尼古拉斯·巴德尔孔德里约 2020
Condrieu, Nicolas Badel 2020
维欧尼（Viognier）品种的芳香白葡萄酒（杏子、紫罗兰）。
€109
≈ HK$983汝拉
巴多兹酒庄汝拉丘陵 2020
Côtes du Jura, Domaine Badoz 2020
汝拉白葡萄酒，典型且有特色。
€47
≈ HK$424葡萄酒（16cl杯装）
德拉杜塞特酒庄普伊富美 2021
Pouilly fumé, château De Ladoucette 2021
卢瓦尔河谷长相思白葡萄酒，矿物质和烟熏味，杯装或里昂壶装。
€11.50~
布克西酿酒师蒙塔尼，Millebuis 2020
Montagny, vignerons de buxy, millebuis 2020
清爽优雅的勃艮第霞多丽。
€6.80~
波尔蒂埃酒庄昆西 2020
Quincy, domaine portier 2020
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，芳香。
€7~
奥利维拉酒庄夏布利 2022
Chablis, domaine Oliveira 2022
勃艮第干白葡萄酒，口感活泼，矿物质感强。
€8~
香槟
查尔斯·海德西克特级干香槟 15cl
Charles Heidseick brut réserve 15cl
名牌特干香槟一杯。
€19
≈ HK$171查尔斯·海德西克特级干香槟 75cl
Charles Heidseick brut réserve 75cl
干香槟一瓶。
€95
≈ HK$856查尔斯·海德西克桃红香槟 75cl
Charles Heidseick rosé 75cl
粉红香槟一瓶。
€115
≈ HK$1,037朗格莱特特级干香槟，特级珍藏 75cl
Langlet brut, grande réserve 75cl
干香槟一瓶。
€85
≈ HK$766朗格莱特白中白香槟 75 CL
Langlet, blanc de blancs, 75 CL
100%霞多丽香槟一瓶。
€90
≈ HK$811朗格莱特特级干香槟，特级珍藏 75 cl
Langlet, extra brut, 75 cl
特干香槟一瓶。
€95
≈ HK$856朗格莱特桃红香槟 75 CL
Langlet, Rosé brut, 75 CL
粉红香槟一瓶。
€95
≈ HK$856鲁芬诺干香槟 75 cl
Ruinart brut 75 cl
尊贵的香槟。
€115
≈ HK$1,037鲁芬诺白中白香槟 75cl
Ruinart blancs de blanc 75cl
尊贵香槟，100%霞多丽。
€185
≈ HK$1,668烈酒（4cl）
Get 31
Get 31
胡椒薄荷利口酒。
€14
≈ HK$126Get 27
Get 27
温和的绿色薄荷利口酒。
€14
≈ HK$126梨，覆盆子雷翁
Poire, Framboise Reyon
手工制作的水果（梨或覆盆子）蒸馏酒。
€15
≈ HK$135卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果蒸馏酒。
€15
≈ HK$135苏亚克老李子酒
Vieille Prune de Souillac
陈年李子蒸馏酒。
€15
≈ HK$135君度力娇酒
Grand Marnier
干邑和橙子利口酒。
€14
≈ HK$126卡斯塔雷德低地干邑
Bas-armagnac Castarède
西南地区陈年橡木桶陈酿的葡萄蒸馏酒。
€17
≈ HK$153干邑
Cognac
著名的夏朗德地区白兰地。
€17
≈ HK$153勃艮第白兰地/勃艮第马尔克雷翁
Fine de Bourgogne / Marc de Bourgogne Reyon
勃艮第的葡萄渣蒸馏酒。
€16
≈ HK$144HSE特陈朗姆酒
Très Vieux Rhum HSE
马提尼克陈年农场朗姆酒。
€16
≈ HK$144爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡鸡尾酒，含威士忌、糖和奶油。
€17
≈ HK$153咖啡马提尼
Coffee Martini
冷咖啡和伏特加/咖啡利口酒鸡尾酒。
€17
≈ HK$153百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。
€15
≈ HK$135开胃酒
经典基尔
Kir Classic
白葡萄酒和黑醋栗奶油开胃鸡尾酒。
€7
≈ HK$63皇家基尔
Kir Royal
香槟和黑醋栗奶油开胃鸡尾酒。
€14
≈ HK$126La Belle Blonde
La Belle Blonde
金啤酒。
€8
≈ HK$72喜力啤酒 33cl
Heineken 33cl
国际拉格啤酒。
€8
≈ HK$72瑞卡德/马提尼 4cl
Ricard / Martini 4cl
茴香酒或味美思。
€8
≈ HK$72亨利·巴多因茴香酒 4cl
Pastis Henri Bardoin 4cl
手工茴香酒，含香草和香料。
€9.50
≈ HK$86蓝宝石金酒 4cl
Gin Saphire 4cl
优质金酒（孟买蓝宝石）。
€15
≈ HK$135坦奎利金酒 4cl
Tanqueray 4cl
经典的伦敦干金酒。
€16
≈ HK$144保罗维德伏特加 4cl
Vodka Belvedère 4cl
波兰优质黑麦伏特加。
€16
≈ HK$144波特酒/苏泽 6cl
Porto / Suze 6cl
葡萄牙加强酒或龙胆草开胃酒。
€11
≈ HK$99阿佩罗尼卡诺 6cl
Americano 6cl
意大利经典鸡尾酒，含金巴利、甜味美思和苏打水。
€13
≈ HK$117四玫瑰/杰克丹尼 4cl
Four Roses / Jack Daniels 4cl
波本或美国威士忌。
€14
≈ HK$126芝华士/格兰摩兰吉 4cl
Chivas/glennmorangie 4cl
苏格兰威士忌（调和或单一麦芽）。
€15
≈ HK$135拉加维林 4cl
Lagavulin 4cl
艾雷岛泥煤威士忌。
€18
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