鱼汤配蒜蓉面包丁和鲁伊酱
SOUPE DE POISSON CROUTONS AILLÉES ET ROUILLE
鱼汤配蒜蓉面包丁和鲁伊酱
一道风味浓郁的传统海鲜汤，用鱼和蔬菜烹制。热腾腾地配上蒜蓉面包丁和鲁伊酱（藏红花辣味蛋黄酱）。一道令人舒适的经典菜肴。
€12
≈ HK$108
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Le Paris Bercy
Le Paris Bercy
Paris Bercy Co-Fooding。自制菜肴，新鲜时令食材。
开胃菜
开胃菜
溏心蛋配蘑菇乳液、孔泰奶酪和核桃
ŒUF MOLLET ÉMULSION DE CHAMPIGNONS, COMTÉ ET NOIX
溏心蛋配蘑菇乳液、孔泰奶酪和核桃
一个溏心蛋（流动的蛋黄）放在轻盈的蘑菇奶油上。点缀着陈年孔泰奶酪和核桃，增加酥脆感。奶油般顺滑，带有泥土的芬芳。
€10
≈ HK$90
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桃园饺子 IGP
RAVIOLES DU DAUPHINÉ IGP
PGI 桃园饺子
小方饺，内馅为奶酪和欧芹，桃园特色。煮熟后口感软糯，常配少许奶油。口感细腻美味。
€11
≈ HK$99
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牛油果吐司配牛肝菌腌菜
AVOCAT TOAST ET PICKLES DE GIROLLES
牛油果吐司配牛肝菌腌菜
一片烤面包，上面涂抹着捣碎或切片的牛油果。用腌制的（腌菜）牛肝菌增添一丝酸味。清新现代。
€10
≈ HK$90
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南瓜意式奶冻配咖喱扇贝
PANNA COTTA DE POTIRON ET PÉTONCLES AU CURRY
南瓜意式奶冻配咖喱扇贝
南瓜风味的咸味意式奶冻。配以咖喱炒制的扇贝。秋季的甜美与香料的融合。
€11
≈ HK$99
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金枪鱼塔塔配芝麻、姜和酱油
TARTARE DE THON AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJA
金枪鱼塔塔配芝麻、姜和酱油
切块生金枪鱼，用姜、芝麻和酱油腌制。一道亚洲风味的新鲜开胃菜，口感嫩滑，香气扑鼻。
€12
≈ HK$108
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厨师精选
厨师精选
三文鱼碗
BOWL SAUMON
米饭、烤茄子、烤西葫芦、黄瓜、番茄、牛油果、大豆、葡萄柚、石榴籽、三文鱼 - Rice, grilled eggplant, grilled courgette, cucumber, tomato, avocado, soy beans, grapefruit, pomegranate seeds, salmon
一大碗米饭，配新鲜三文鱼和各种烤制及生蔬菜。加入葡萄柚和石榴以增加清爽感。一顿完整、健康、色彩缤纷的餐点。
€17
≈ HK$153
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蔬菜碗
BOWL VÉGÉTAL
菠菜嫩芽、黄瓜、紫甘蓝、芹菜茎、甜菜根、干蔓越莓、烤花生、蘑菇球 - Spinach shoots, cucumber, red cabbage, celery rib, chioggia beet, dried cranberries, roasted peanuts, mushroom balls
一个素食碗，由脆蔬菜、菠菜嫩芽和甜菜根组成。加入干果和花生增加口感。清新富含维生素。
€12
≈ HK$108
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沙拉三明治碗
BOWL FALAFELS
米饭、烤茄子、烤西葫芦、黄瓜、番茄、牛油果、大豆、葡萄柚、石榴籽、沙拉三明治 - Rice, grilled eggplant, grilled courgette, cucumber, tomato, avocado, soy beans, grapefruit, pomegranate seeds, falafel
米饭碗配沙拉三明治（炸鹰嘴豆丸子）和多种新鲜烤蔬菜。一份丰盛的素食选择，带有地中海风味。
€15
≈ HK$135
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巴黎贝西汉堡
LE BURGER PARIS BERCY
布里欧修面包，马苏里拉奶酪，碎牛肉，科帕火腿，煎蛋 - Brioche bun, mozzarella, ground beef, coppa, fried egg
奢华汉堡，配以柔软的布里欧修面包。包含牛肉、意大利腌肉（coppa）、融化的奶酪和煎蛋。浓郁美味。
€19
≈ HK$171
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咖喱椰奶鳕鱼
CABILLAUD MSC AU CURRY ET LAIT DE COCO
香草黑米饭 - Black rice with aromatic herbs
鳕鱼用浓郁的椰奶和温和的咖喱酱烹制。配以香草黑米饭（糙米）。一道异国风味、口感嫩滑的鱼类菜肴。
€21
≈ HK$189
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有机火腿意面
COQUILLETTES BIO AU JAMBON
松露奶油焗帕玛森干酪 - Truffle cream grilled with Parmesan
短意面（coquillettes）配火腿和松露风味奶油。全部焗帕玛森干酪。一道经典菜肴的奢华升级版。
€16
≈ HK$144
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烤鲈鱼配贝西黄油酱
SANDRE RÔTI BEURRE BERCY
撒丁岛 fregola 意面烩饭和朝鲜蓟奶油 - Fregola sarda risotto and artichoke cream
肉质细嫩的淡水鱼，烤制后淋上黄油、葱头和白葡萄酒酱（贝西酱）。配以小粒撒丁岛意面烩饭和朝鲜蓟奶油。一道异国风味且口感嫩滑的鱼类菜肴。
€20
≈ HK$180
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松露风味汉堡
LE BURGER GOURMAND À LA TRUFFE
土豆饼，利穆赞牛肉饼，洋葱酱，图姆奶酪，松露薄片 - Potato galette (hash brown), Limousin hamburger, onion confit, Tomme, truffle carpaccio
优质利穆赞牛肉汉堡，配山地奶酪（图姆奶酪）和松露薄片。配酥脆的土豆饼代替或额外添加面包。香气浓郁。
€22
≈ HK$198
0
迷迭香慢炖羊腿
SOURIS D'AGNEAU CONFITE AU THYM
迷迭香和蜂蜜，土豆泥 - Rosemary and honey, mashed potato
慢炖羊肉，加入百里香和蜂蜜，直至极其软嫩。配自制土豆泥。入口即化，风味浓郁。
€24
≈ HK$216
0
野生虾泰式炒河粉
PAD THAÏ AUX CREVETTES SAUVAGES
野生虾泰式炒河粉
泰式炒河粉，用野生虾、鸡蛋、花生和豆芽炒制而成。甜、咸、酸的口味。
€19
≈ HK$171
0
鸭胸配糖醋酱
MAGRET DE CANARD SAUCE AIGRE DOUX
森林蘑菇意大利面 - Mushroom tagliatelle
烤鸭胸配糖醋酱。配蘑菇意大利面。经典的特色肉类与甜咸酱汁的搭配。
€21
≈ HK$189
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鸡肉俱乐部三明治
CLUB SANDWICH POULET
混合生菜沙拉配薯条 - Mixed salad leaves and chips
多层三明治，用烤过的吐司面包，夹有鸡肉、蔬菜和蛋黄酱。配薯条和沙拉。酥脆清爽。
€17
≈ HK$153
0
配菜
配菜
薯条、土豆泥、红薯薯条、印度香米饭、青豆
FRITES, PURÉE DE POMMES DE TERRE, FRITES DE PATATES DOUCES, RIZ BASMATI, HARICOTS VERTS
薯条、土豆泥、红薯薯条、印度香米饭、青豆
各种单独的配菜，以补充您的主菜。
€3
≈ HK$27
0
奶酪
奶酪
精选陈年奶酪
SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS
Saint Marcelin, 卡门贝尔奶酪, 布里奶酪
精选法国陈年奶酪，包括奶油般的 Saint-Marcellin、卡门贝尔和布里奶酪。餐后甜点前的理想选择。
€14
≈ HK$126
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快捷
午餐 - 周一至周五 LUNCH - FROM MONDAY TO FRIDAY
快捷套餐
MENU EXPRESS
今日特餐 - THE DAY'S SPECIAL
精致咖啡 - INDULGENT COFFEE
快速午餐套餐，包括当日特餐（根据厨师灵感）和精致咖啡（咖啡配小甜点）。工作日供应。
€21
≈ HK$189
甜蜜的结尾
甜蜜的结尾
巧克力熔岩蛋糕、榛果巧克力酱冰淇淋
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CRÈME GLACÉE GIANDUJA NOISETTE
熔岩巧克力蛋糕、榛果巧克力酱和榛果冰淇淋
独立巧克力熔岩蛋糕，带有温热流心。配一球榛果巧克力冰淇淋（Gianduja）。浓郁的巧克力风味。
€10
≈ HK$90
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香草米布丁配洛神花浸渍梨
RIZ AU LAIT VANILLE ET POIRES POCHÉES À L'HIBISCUS
香草米布丁配洛神花浸渍梨
奶油般的传统甜点，用香草牛奶煮的圆粒米制成。配以洛神花糖浆煮的梨，带来红色和一丝酸味。
€9
≈ HK$81
0
花生果仁酱巴黎布雷斯特泡芙
PARIS BREST PRALINÉ CACAHUÈTE
花生果仁酱巴黎布雷斯特泡芙
轮状泡芙，内填花生果仁酱奶油。酥脆而顺滑。
€10
≈ HK$90
0
栗子奶油提拉米苏
TIRAMISU A LA CRÈME DE MARRON
栗子奶油提拉米苏
经典意大利甜点的变种，交替使用浸泡咖啡的手指饼干和带有栗子奶油风味的马斯卡彭奶油。甜美而令人舒适。
€10
≈ HK$90
0
香蕉面包挞配香草冰淇淋和海盐焦糖
BANANE BREAD TATIN GLACE VANILLE ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ
香蕉面包挞配海盐焦糖和香草冰淇淋
香蕉面包挞，温热上桌，焦糖海盐淋面，配一球香草冰淇淋。香甜果味十足。
€9
≈ HK$81
0
冰淇淋菜单
冰淇淋菜单
冰淇淋
CRÈME GLACÉE
焦糖海盐、马达加斯加香草、纯阿拉比卡咖啡、巧克力及巧克力块、薄荷巧克力、朗姆酒葡萄干、牛轧糖
冰沙：青柠及青柠皮、梨、浓郁草莓
自选冰淇淋或冰沙。提供经典和美味的口味。
€4.50
≈ HK$41
0
圣母的眼泪（香草冰淇淋配巧克力酱）
DAME BLANCHE
冰淇淋：巧克力、白巧克力、蛋白霜、鲜奶油、热巧克力酱
经典的冰淇淋杯，由香草冰淇淋、热巧克力酱、鲜奶油和蛋白霜组成。美妙的冷热对比。
€7
≈ HK$63
0
阿芙佳朵
L'AFFOGATO
冰淇淋：2球香草，双份浓缩咖啡
简单优雅的意大利甜点：两球香草冰淇淋淋上热双份浓缩咖啡。冰淇淋在咖啡中融化。
€7
≈ HK$63
0
LA SPLIT
香蕉果肉、浓郁草莓、巧克力、鲜奶油、巧克力酱
香蕉船的变种：新鲜香蕉配草莓和巧克力冰淇淋、鲜奶油和巧克力酱。
€6.50
≈ HK$59
0
额外加甜奶油
SUPPLÉMENT CRÈME SUCRÉE
额外加甜奶油
额外一份甜鲜奶油。
€0.50
≈ HK$5
0
葡萄酒
葡萄酒
红葡萄酒 - REDS
IGP VAUCLUSE
CHATEAU DE MONTMIRAIL - HVE认证 - 2022
罗讷河谷红葡萄酒。果味浓郁，口感轻盈。
€7~
≈ HK$63
AOC MÉDOC
CHATEAU FONTIS - 2018
波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁明显，带有黑色水果香气。
€12~
≈ HK$108
AOP CORBIÈRES
Chateau Grand Moulin - 老藤 - 2020
朗格多克红葡萄酒。浓郁、辛辣、温暖。
€8~
≈ HK$72
AOC MONTHÉLIE
AOP MONTHÉLIE
GAVIGNET - Monthélie Les Sous Roches 2022
勃艮第红葡萄酒。优雅细腻，带有红色水果（樱桃、醋栗）的味道。
€67
≈ HK$604
0
AOC ST NICOLAS DE BOURGUEIL
Domaine Lorieux - 2020
卢瓦尔河谷红葡萄酒，以品丽珠酿造。果味浓郁，柔顺，带有青椒和红色水果的味道。
€33
≈ HK$298
0
AOP MINERVOIS
Mas Du Loup - 有机 - 2022
朗格多克红葡萄酒。果味浓郁，圆润，常带有芳香草本植物的味道。
€32
≈ HK$289
0
致敬保罗·布兰克
HOMMAGE À PAUL BLANC
Domaine Mas Carlot Costières de Nîmes 2022
尼姆地区红葡萄酒。浓郁果味。
€8~
≈ HK$72
白葡萄酒 - WHITES
AOP CÔTES DU LUBÉRON
Domaine De La Cavale - 2022
普罗旺斯白葡萄酒。清新、花香、芳香。
€43
≈ HK$388
0
AOC MENETOU SALON
Domaine Leclerc - 2022
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。活泼、干爽、带有柠檬味。
€35
≈ HK$316
0
AOC CHABLIS
Domaine Thierry Mothe - 2022
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。干型，矿物质感强，非常清新。
€11~
≈ HK$99
IGP PAYS D'OC
维欧尼耶 2023
法国南部白葡萄酒。维欧尼耶香气浓郁，带有杏子和白花香。
€7~
≈ HK$63
ROSÉS - 桃红葡萄酒
AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE
Chateau Virant - HVE认证 - 2023
普罗旺斯桃红葡萄酒。淡雅、干爽、果香浓郁。适合餐前酒或清淡菜肴。
€28
≈ HK$252
0
AOC CÔTES DU RHÔNE
Domaine Grand Veneur – Bellissime 2023 – 有机
罗讷河谷桃红葡萄酒。比普罗旺斯桃红葡萄酒颜色更深，果味更浓。
€8~
≈ HK$72
香槟
TSARINE - PREMIUM BRUT
优雅的香槟，气泡细腻。适合庆祝。
€11~
≈ HK$99
LAURENT PERRIER - LA CUVEE
名庄香槟，以其清新和细腻而闻名。
€68
≈ HK$613
0
含酒精鸡尾酒
LILLET 蔓越莓
LILLET CRANBERRY
红酒利莱、覆盆子泥、蔓越莓汁、汤力水、风干橙片
红酒利莱（葡萄酒开胃酒）和红色水果鸡尾酒。甜美果味。
€9
≈ HK$81
0
姜味柯梦莎
GINGER COSMO
4cl 伏特加、君度橙酒、柠檬汁、姜糖浆、蔓越莓汁
经典柯梦莎的变种，加入姜的辛辣风味。清新酸爽。
€11
≈ HK$99
0
粉红七十五
PINK 75
4cl 金酒、红石榴糖浆、蔗糖糖浆、1cl 君度橙酒、4cl 普罗塞克
金酒和普罗塞克气泡鸡尾酒，加入红石榴糖浆染成粉红色。节日气氛，甜美。
€11
≈ HK$99
0
EL PRESIDENTE DIPLOMATICO
Diplomatico 朗姆酒、橙味库拉索酒、味美思 Rosso、红石榴糖浆
精致的陈年朗姆酒鸡尾酒。浓郁，带有橙子和香料的味道。
€14
≈ HK$126
0
罗勒碎
BASILIC SMASH
MONKEY 金酒、葡萄柚糖浆、柠檬汁
草本清新的金酒和葡萄柚鸡尾酒。活泼芳香。
€12
≈ HK$108
0
君度橙酒玛格丽特
MARGARITA BY COINTREAU
君度橙酒、青柠汁、白龙舌兰、蔗糖
经典的墨西哥饮品。龙舌兰、青柠和橙子的完美平衡。通常配有盐边。
€11
≈ HK$99
0
无酒精鸡尾酒
果味
FRUITY
橙汁、菠萝汁、覆盆子糖浆、橙子果肉
混合热带水果汁和覆盆子糖浆。无酒精，甜美清爽。
€8
≈ HK$72
0
JOSEPHINE PASSION
百香果泥、青柠汁、蔗糖、姜汁啤酒
无酒精鸡尾酒，因姜汁啤酒和百香果而气泡丰富且辛辣。异国风味。
€8
≈ HK$72
0
FLEURY
玫瑰糖浆、柠檬汽水、接骨木花糖浆、苏打水
花香清淡饮品，带有玫瑰和接骨木花。精致清爽。
€8
≈ HK$72
0
SWEETY
20cl 蔓越莓汁、10cl 橙汁、草莓糖浆
红色水果和橙子鸡尾酒。顾名思义，甜美。
€8
≈ HK$72
0
LA COLADA
25cl 菠萝汁、椰子糖浆、柠檬汁、柠檬汽水、新鲜薄荷
无酒精版菠萝可乐达，加入柠檬汽水和薄荷。热带风味，清爽。
€8
≈ HK$72
0
冷饮
冷饮
生啤 - DRAUGHT BEERS
BIÈRES PRESSION - DRAUGHT BEERS
生啤。喜力是清淡的金黄色拉格啤酒，Affligem 是一种更浓郁的修道院啤酒。
€4.50~
≈ HK$41
瓶装啤酒 - BOTTLED BEERS
BIÈRES BOUTEILLES - BOTTLED BEERS
精选瓶装啤酒，多种风格（白啤、金啤、黑啤、风味啤酒）。
€5.50~
≈ HK$50
矿泉水 - SPRING WATER
EAUX MINÉRALES - SPRING WATER
静水（Vittel）或气泡水（San Pellegrino, Perrier）。
€3.50~
≈ HK$32
苏打水
SODAS
25cl
甜味苏打水和冰茶。
€4.50~
≈ HK$41
花蜜和果汁
NECTARS & JUS DE FRUIT
25cl
杯装果汁和花蜜。
€4.50~
≈ HK$41
一丝清新
UN ZESTE DE FRAICHEUR
一丝清新
法国 Mona 品牌手工苏打水。天然低糖。
€4.50~
≈ HK$41
利口酒和烈酒
利口酒和烈酒
烈酒 4cl
ALCOOLS 4cl
精选烈酒（朗姆酒、伏特加、龙舌兰、金酒），4cl 一份。
€8~
≈ HK$72
威士忌 4cl
WHISKIES 4cl
精选苏格兰、美国、爱尔兰和日本威士忌。
€7.50~
≈ HK$68
开胃酒
APÉRITIFS
传统上在餐前饮用的酒精饮料，以开胃（茴香酒、加强酒）。
€4.90~
≈ HK$44
利口酒 4cl
LIQUEURS 4cl
甜味助消化或风味利口酒（椰子、威士忌奶油、橙子、薄荷）。
€7~
≈ HK$63
基尔酒 12cl
KIRS 12cl
经典的法式开胃酒，由白葡萄酒或香槟与水果奶油（黑醋栗、黑莓、覆盆子）混合而成。
€5.50~
≈ HK$50
热饮
热饮
咖啡
CAFÉ
精选咖啡，从经典浓缩咖啡到奢华奶咖。
€2.70~
≈ HK$24
拿铁
LATTE
含奶的热饮（抹茶或巧克力）。
€3.50~
≈ HK$32
有机 Kusmi 茶花草茶
INFUSIONS KUSMI TEA BIO
有机 Kusmi 茶花草茶
Kusmi Tea 的无咖啡因花草茶。
€4~
≈ HK$36
有机 Kusmi 茶
THÉ KUSMI TEA BIO
有机 Kusmi 茶
精选优质有机红茶和绿茶。
€4~
≈ HK$36
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