Le Palais
Le Palais
陆地与海洋单点菜肴
所有主菜均配有可选配菜：花园沙拉 / 时令蔬菜 / 土豆泥 / 炸薯条 / 笔管面 所有额外配菜：4欧元
熟成爱尔兰肉眼牛排
FAUX FILET IRLANDAIS MATURÉ
秘制酱料
一块爱尔兰肉眼牛排，经过熟成处理以达到最佳嫩度。配秘制酱料。肉质风味浓郁多汁。
€24~
羊腿肉（勺子肉）
SOURIS D'AGNEAU À LA CUILLÈRE
浓郁果汁，初生胡萝卜
慢炖羊腿肉，肉质酥烂，入口即化。配浓郁肉汁和初生胡萝卜。鲜嫩可口。
€28~
米兰炸肉排
ESCALOPE MILANAISE
番茄罗勒酱
裹粉油炸的肉排，金黄酥脆。配经典的番茄罗勒酱。一道令人愉悦的意大利风味菜肴。
€23~
鸭胸肉
FILET DE CANETTE
蜂蜜烤小蔬菜
鲜嫩鸭胸肉，配蜂蜜釉烤蔬菜。鸭肉与蜂蜜的组合带来细腻的甜咸风味。
€23~
夏洛莱生牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU
夏洛莱生牛肉，刀切，调味。冷食。法式小酒馆的经典菜肴，以其质地和纯正风味而闻名。
€22~
乐克罗克美食三明治
LE CROQUE GOURMAND
经典法式烤奶酪三明治的升级版。烤面包，火腿，融化奶酪和白酱。酥脆融化。
€19~
分享战斧牛排
CÔTE DE BOEUF À PARTAGER
一块大骨牛排，两人份。肉质纹理丰富，味道鲜美。适合红肉爱好者。
€52~
香草脆皮鳕鱼排
DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES
胡萝卜泥
厚鳕鱼排，配香草脆皮。配细腻的胡萝卜泥。鱼肉呈片状，味道鲜美。
€23~
烤章鱼
POULPE GRILLÉ
柠檬藏红花蛋奶糊，百香果酱
烤章鱼触手，配柠檬藏红花蛋奶糊和百香果酱。口感鲜嫩，带有异国情调的酸味。
€28~
扇贝
LES NOIX DE SAINT-JACQUES
烤花椰菜，咖喱花椰菜泡沫
香煎扇贝，配烤花椰菜和咖喱泡沫。味道温和，带有海鲜风味和一丝辛辣。
€30~
额外配菜
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
可选
额外一份配菜（蔬菜、淀粉或沙拉），搭配您的主菜。
€4
≈ HK$36绿色角落
皇家凯撒沙拉
LA CÉSAR ROYALE
酥脆鸡胸肉，刺山柑，优质凤尾鱼和帕尔马干酪碎
丰盛的凯撒沙拉，配酥脆鸡肉、刺山柑、凤尾鱼和陈年帕尔马干酪。经典的沙拉，浓郁美味。
€21
≈ HK$189酥脆山羊奶酪沙拉
LA SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANT
红橡叶，青苹果，核桃，蜂蜜，酥脆山羊奶酪
混合沙拉，包括橡树叶生菜、青苹果、核桃和热烤或吐司山羊奶酪，淋上蜂蜜。甜咸交织，口感丰富。
€21
≈ HK$189地中海烤章鱼沙拉
SALADE DE POULPE MEDITERRANÉEENNE
烤章鱼，土豆，蜜饯彩椒，橄榄，胡萝卜，新鲜香草，柠檬香菜油醋汁
清爽沙拉，配烤章鱼、土豆、地中海蔬菜和香草。用柠檬油醋汁调味。清淡芳香。
€24
≈ HK$216创意
枫木烟熏
Fumé d'érable
朗姆酒，枫糖浆，液体烟熏味，可可苦精
鸡尾酒，以朗姆酒和枫糖浆为基底，带有烟熏味和可可味。温暖木质风味。
€10
≈ HK$90紫色宁静
Sérénité Violette
亨德里克金酒，紫罗兰薰衣草糖浆，柠檬汁，小云朵
花香鸡尾酒，以亨德里克金酒、紫罗兰和薰衣草为基底，用柠檬平衡。甜美芳香。
€12
≈ HK$108La Soixante du Palais
La Soixante du Palais
亨德里克金酒，菠萝汁，粉红胡椒，黑松露香气，香槟
精致的创意鸡尾酒，融合了杜松子酒、菠萝和香槟，带有粉红胡椒和黑松露的独特香气。起泡且复杂。
€14
≈ HK$126绿色 Spritz
Le Vert Spritz
亨德里克金酒，黄瓜-接骨木花糖浆，普罗塞克起泡酒，苏打水
Spritz 的清爽变种，加入杜松子酒、黄瓜和接骨木花，用普罗塞克稀释。非常清爽，带有植物香气。
€11
≈ HK$99Velvet Cloud
Velvet Cloud
波兰祖布罗夫卡草叶伏特加，黑醋栗利口酒，菠萝汁，柠檬汁
甜美果味鸡尾酒，以风味伏特加、覆盆子利口酒（Chambord）和菠萝为基底。口感丝滑，味道甜美。
€10
≈ HK$90Esprit Sauvage
Esprit Sauvage
祖布罗夫卡草叶伏特加，绿夏特律利口酒，菠萝汁，柠檬汁
草本味浓郁的鸡尾酒，以祖布罗夫卡草叶伏特加和绿夏特律利口酒为基底，用菠萝调和。
€11
≈ HK$99Tropi Cherry
Tropi Cherry
银龙舌兰酒，樱桃利口酒，菠萝汁，糖渍樱桃
异国风味鸡尾酒，以龙舌兰酒和樱桃利口酒为基底，搭配菠萝和樱桃。果味浓郁，略带酸味。
€12
≈ HK$108Golden Shoulder
Golden Shoulder
猴肩威士忌，杏子白兰地，可可苦精
鸡尾酒，以猴肩威士忌和杏子白兰地为基底，加入可可。浓郁果味，口感独特。
€11
≈ HK$99无酒精鸡尾酒
火烈鸟
Flamant Rose
草莓泥，蔓越莓，杏仁糖浆，柠檬汁，柠檬水
无酒精水果鸡尾酒，草莓和蔓越莓味，带有杏仁（杏仁糖浆）和气泡的香气。
€8.50
≈ HK$77提拉米苏巧克力
Tiramisu Chocolat
牛奶，咖啡，香草糖浆，巧克力粉
无酒精甜点饮品，模仿提拉米苏，以牛奶、咖啡和巧克力为基底。
€8.50
≈ HK$77Ceder's Wild
Ceder's Wild
无酒精杜松子酒，苹果汁，菠萝汁，香草糖浆
清爽的无酒精鸡尾酒，使用无酒精杜松子酒替代品，混合果汁和香草。
€7.50
≈ HK$68辣芒果
Spicy Mango
菠萝泥，芒果汁，柠檬汁，辣椒糖浆
无酒精异国风味饮品，芒果和菠萝味，带有少许辣椒糖浆。甜辣口味。
€8.50
≈ HK$77鸡尾酒区
阿佩罗 Spritz
Apérol Spritz
阿佩罗利口酒，普罗塞克起泡酒，苏打水，橙子
经典的意大利橙色鸡尾酒。阿佩罗（苦味），普罗塞克（起泡酒）和苏打水的混合。甜苦，清爽。
€10
≈ HK$90莫吉托
Mojito
朗姆酒，青柠，薄荷，红糖，柠檬水，安古斯图拉苦精
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和糖为基底。配碎冰饮用。
€11
≈ HK$99圣日耳曼 Spritz
St-Germain Spritz
圣日耳曼接骨木花利口酒，普罗塞克起泡酒，苏打水，薄荷和柠檬
Spritz 的花香变种，使用圣日耳曼接骨木花利口酒代替苦味剂。细腻芳香。
€12
≈ HK$108亨德里克黄瓜金酒
Hendrick's Cucumber
亨德里克金酒，黄瓜，汤力水
经典的金汤力，搭配亨德里克金酒和黄瓜片，以突出其清新风味。
€10
≈ HK$90浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
祖布罗夫卡草叶伏特加，意式浓缩咖啡，咖啡利口酒，甘蔗糖浆
能量鸡尾酒，以伏特加和新鲜意式浓缩咖啡为基底。口感顺滑，顶部有漂亮的泡沫。
€10
≈ HK$90椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒，菠萝汁和泥，椰子奶油
奶油热带鸡尾酒，以朗姆酒、菠萝和椰子为基底。甜美顺滑，如甜点般。
€10
≈ HK$90罗勒冰沙
Basilic Smash
亨德里克金酒，罗勒，柠檬汁
鲜绿色的鸡尾酒，以杜松子酒和新鲜罗勒为基底。草本味非常清新，带有柠檬香气。
€10
≈ HK$90柠檬酒 Spritz
Limoncello Spritz
柠檬酒，普罗塞克起泡酒，苏打水，柠檬
柠檬味 Spritz，使用意大利柠檬酒。非常清爽，甜酸可口。
€10
≈ HK$90The Pornstar
Le Pornstar
祖布罗夫卡草叶伏特加，百香果泥，青柠汁，百香果花蜜，香草利口酒，香槟
流行的百香果和香草鸡尾酒，配一杯香槟。果味浓郁，节日气氛。
€12
≈ HK$108玛格丽塔
Margarita
银龙舌兰酒，君度橙皮酒，青柠汁，甘蔗糖浆，喜马拉雅粉红盐
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠为基底，杯口带盐。酸爽浓烈。
€11
≈ HK$99甜点与最终评判
LE CHOU PISTACHE DU PALAIS
LE CHOU PISTACHE DU PALAIS
泡芙糕点，内填开心果奶油或馅料。口感柔软酥脆。
€13
≈ HK$117漂浮大陆
CONTINENT FLOTTANT
波旁香草英式奶油酱，焦糖
也称为“漂浮岛”。煮过的蛋白霜漂浮在香草奶油酱上，淋上焦糖。轻盈飘逸。
€10
≈ HK$90酥脆挞
TARTELETTE CROUSTILLANTE
丝滑黑巧克力甘纳许
独立挞，酥脆饼底，浓郁黑巧克力馅料。可可味浓郁。
€12
≈ HK$108传统米布丁
LE TRADITIONNEL RIZ AU LAIT
和海盐焦糖
童年时期的奶油甜点，由大米在甜牛奶中慢煮而成。配海盐焦糖。
€9
≈ HK$81焦糖榛子千层酥
MILLES FEUILLES PRALINÉ
波旁香草淡奶油
酥脆的千层酥，夹着焦糖榛子和香草奶油。口感对比鲜明。
€12
≈ HK$108反烤苹果挞
TARTE TATIN
香草冰淇淋球
反烤焦糖苹果挞，派皮在上。温热食用，配香草冰淇淋。
€10
≈ HK$90时令水果拼盘
L'ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON
精选时令新鲜水果。清淡，富含维生素的甜点。
€9
≈ HK$81咖啡美食拼盘
CAFÉ GOURMAND
一份意式浓缩咖啡配多种迷你甜点。品尝多种甜点的完美选择。
€7
≈ HK$63手工冰淇淋
香草 / 草莓 / 巧克力 / 柠檬 / 芒果
2球可选
2 BOULES AU CHOIX
两球手工冰淇淋或雪葩，口味自选。
€8~
3球可选
3 BOULES AU CHOIX
三球手工冰淇淋或雪葩，口味自选。
€11~
杯装精选
ANJOU - CHENINPOSTEUR - PHILLIPE GERMAIN
ANJOU - CHENINPOSTEUR - PHILLIPE GERMAIN
卢瓦尔白葡萄酒，品丽珠。通常清爽，矿物质感强。
€6.50~
RIESLING - BIECHER - HANS SCHAEFFER
RIESLING - BIECHER - HANS SCHAEFFER
阿尔萨斯白葡萄酒，干型，芳香浓郁，带有花香和果香。
€6~
BOURGOGNE - CHARDONNAY - LAROCHE
BOURGOGNE - CHARDONNAY - LAROCHE
勃艮第白葡萄酒，霞多丽。浓郁，优雅，带有黄油或水果风味。
€8~
JURANCON DOUX - DOMAINE LASERRE
JURANCON DOUX - DOMAINE LASERRE
法国西南部甜白葡萄酒。甜味浓郁，酸度适中，非常适合搭配鹅肝或甜点。
€8.50~
CÔTES DU RHÔNE - E.GUIGAL
CÔTES DU RHÔNE - E.GUIGAL
罗讷河谷白葡萄酒。圆润，果味浓郁，花香。
€9~
SANCERRE - LES ORMEAUX - JOSEPH MELLOT
SANCERRE - LES ORMEAUX - JOSEPH MELLOT
卢瓦尔著名白葡萄酒，长相思。干型，活泼，矿物质感强。
€12~
CHABLIS - FAMILLE GUEGUEN
CHABLIS - FAMILLE GUEGUEN
勃艮第白葡萄酒，霞多丽。非常干爽，矿物质感强。非常清爽。
€12~
本月精选葡萄酒（请咨询我们）
LE VIN DU MOMENT (NOUS CONSULTER)
餐厅临时精选葡萄酒。
啤酒
ANCRE BLONDE
ANCRE BLONDE
经典的阿尔萨斯金啤酒，清淡解渴。
€6~
LAGUNITAS IPA
LAGUNITAS IPA
加州印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有柑橘香气和明显的苦味。
€7~
FISCHER AMBRÉ
FISCHER AMBRÉ
阿尔萨斯琥珀啤酒，带有焦糖和烤麦芽的香气。
€7~
GALLIA BLANCHE
GALLIA BLANCHE
巴黎白啤酒，浑浊轻盈，带有柑橘味。
€7~
CINEY TRIPLE
CINEY TRIPLE
比利时三料啤酒。金色，浓烈，辛辣。
€7~
混合啤酒
PANACHÉ
啤酒与柠檬水混合。口感柔和，非常解渴。
€7~
MONACO
MONACO
啤酒与柠檬水混合，加入覆盆子糖浆。甜美，红色。
€7~
PICON
PICON
啤酒与皮康酒（橙味苦酒）混合。独特的甜苦味。
€7~
我们的自制饮品
闪耀能量
ÉNERGIE RADIEUSE
胡萝卜，橙子，生姜
自制能量鲜榨果汁，以胡萝卜、橙子和生姜为基底。富含维生素，略带辛辣。
€8
≈ HK$72红宝石排毒
DÉTOX RUBIS
甜菜根汁，苹果和黄柠檬汁
自制排毒鲜榨果汁，混合了泥土味的甜菜根、甜苹果和酸柠檬。
€8
≈ HK$72鲜榨橙汁或柠檬汁
ORANGE OU CITRON PRESSÉ
新鲜榨果汁。
€6.80~
自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
自制冰镇浸泡茶，通常微甜且带有香气。
€6.50
≈ HK$59自制柠檬水
CITRONNADE MAISON
新鲜柠檬汁、水和糖制成的清爽饮品。酸甜解渴。
€6.50
≈ HK$59冰拿铁玛奇朵
LATTE MACCHIATTO FRAPPÉ
冰咖啡和牛奶混合，打成冰沙。
€7.50
≈ HK$68冰咖啡
CAFÉ FRAPPÉ
冰咖啡与冰块摇匀，产生细腻清爽的泡沫。
€6.50
≈ HK$59软饮
可口可乐 / 零度可乐
COCA COLA / COCA ZÉRO
经典可乐汽水。
€5.90~
红牛
REDBULL
含气能量饮料。
€6.50
≈ HK$59ORANGINA
ORANGINA
含果肉的法国橙味汽水，微起泡。
€5.90
≈ HK$53柠檬水
LIMONADE
含气柠檬味甜饮料。
€5.90
≈ HK$53DIABOLO
DIABOLO
薄荷，草莓，覆盆子糖浆，柠檬，桃子，杏仁糖浆
柠檬水配可选糖浆。
€5.90~
FEVER TREE 汤力水
TONIC FEVER TREE
优质汤力水，苦味带气。
€5.90
≈ HK$53FEVER TREE 姜汁啤酒
GINGER BEER FEVER TREE
发酵姜汁啤酒，辛辣无酒精。
€5.90
≈ HK$53果汁
JUS DE FRUITS
草莓，番茄，菠萝，芒果，蔓越莓
瓶装或杯装果汁。
€5.90~
ABATILLE 平泉 33CL
ABATILLE PLATE 33CL
天然平泉矿泉水。
€5.90
≈ HK$53PERRIER 33CL
PERRIER 33CL
天然气泡矿泉水。
€5.90
≈ HK$53CHÂTELDON 75CL
CHÂTELDON 75CL
优质含气矿泉水，天然起泡。
€8.50
≈ HK$77ABATILLE 气泡水 75CL
ABATILLE PETILLANTE 75CL
天然气泡矿泉水。
€8
≈ HK$72ABATILLE 平泉 75CL
ABATILLE PLATE 75CL
天然平泉矿泉水。
€8
≈ HK$72开胃酒
RICARD
RICARD
马赛茴香酒，茴香味开胃酒，配凉水饮用。
€6.50
≈ HK$59HENRI BARDOUIN
HENRI BARDOUIN
特级茴香酒，复杂芳香。
€7.50
≈ HK$68LILLET BLANC
LILLET BLANC
以波尔多葡萄酒和水果利口酒为基底的开胃酒。
€6.50
≈ HK$59LILLET ROUGE
LILLET ROUGE
以红葡萄酒和水果利口酒为基底的开胃酒。
€6.50
≈ HK$59SUZE
SUZE
龙胆草苦味开胃酒。
€7.50
≈ HK$68基尔酒
KIR
黑醋栗、覆盆子、桃子或黑莓
勃艮第阿利戈特白葡萄酒与水果利口酒（传统上是黑醋栗）混合。
€6.50~
皇家基尔酒
KIR ROYAL
用香槟代替白葡萄酒制作的基尔酒。
€14.50
≈ HK$131美式咖啡
AMERICANO
经典的开胃鸡尾酒，由金巴利，红味美思和苏打水组成。
€10
≈ HK$90PORTO TAWNY
PORTO TAWNY
陈年葡萄牙加强酒，甜美，带有干果香气。
€8
≈ HK$72GRAHAMAS 10年陈酿
GRAHAMAS 10 ANS
10年波特酒，浓郁复杂。
€8
≈ HK$72我们的热饮
咖啡 / 无咖啡因 / 加长
CAFÉ / DÉCA / ALLONGÉ
单份意式浓缩咖啡，可选择无咖啡因或加长型。
€3
≈ HK$27榛果咖啡
CAFÉ NOISETTE
意式浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€3.40
≈ HK$31奶油咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡。
€4
≈ HK$36双份意式浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
两份意式浓缩咖啡。
€5.20
≈ HK$47维也纳咖啡
CAFÉ VIENNOIS
咖啡配鲜奶油。
€5
≈ HK$45阿芙佳朵咖啡
CAFÉ AFFOGATO
加长意式浓缩咖啡配一球香草冰淇淋
意大利甜点饮品，由一球香草冰淇淋浸在热意式浓缩咖啡中组成。
€5.50
≈ HK$50卡布奇诺
CAPPUCINO
意式浓缩咖啡配热牛奶和细腻的奶泡。
€6.50
≈ HK$59拿铁玛奇朵
LATTE MACCHIATO
打发的热牛奶，加入一份意式浓缩咖啡。
€6.50
≈ HK$59牛奶壶
POT DE LAIT
另加牛奶。
€1.20
≈ HK$11额外植物奶
LAIT VÉGÉTALE SUPPLÉMENT
植物奶替代品
€2
≈ HK$18热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热巧克力和牛奶饮品。
€5.50
≈ HK$50维也纳热巧克力
CHOCOLAT VIENNOIS
热巧克力配鲜奶油。
€6.50
≈ HK$59有机茶/花草茶
THÉ / INFUSION BIO
茉莉，薄荷，煎茶，大吉岭，伯爵茶，洋甘菊，马鞭草
有机茶或花草茶系列。
€4.90
≈ HK$44法式咖啡
FRENCH COFFEE
含酒精咖啡，通常配白兰地或干邑和奶油。
€9.50
≈ HK$86爱尔兰咖啡
IRSIH COFFEE
热咖啡鸡尾酒，以威士忌，爱尔兰威士忌，糖和奶油为基底。
€9.50
≈ HK$86商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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