Le Palais

قطعة من شريحة لحم بقري أيرلندي، معتقة لزيادة الطراوة. تقدم مع صلصة منزلية سرية. لحم غني بالنكهة وعصاري.

كتف خروف مطهو ببطء حتى يتفتت اللحم بالملعقة. يقدم مع عصارة لحم كثيفة وجزر مبكر. طري وذائب.

شريحة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة طماطم بومودورو كلاسيكية. طبق مريح مستوحى من المطبخ الإيطالي.

صدر بط طري يقدم مع خضروات مشوية بالعسل. مزيج البط والعسل يوفر نكهة حلوة ومالحة رقيقة.

لحم بقري شاروليه ني مقطع بالسكين ومتبل، يقدم باردًا. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يُقدر لقوامه وطعمه الأصيل.

نسخة غنية من الكروك مونسييه الكلاسيكي. خبز محمص، لحم خنزير، جبنة ذائبة وبيشاميل. مقرمش وذائب.

قطعة كبيرة من لحم البقر بالعظم مشوية، تقدم لشخصين. لحم مرقط ولذيذ. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.

قطعة سمك قد سميكة مطبوخة بقشرة أعشاب عطرية. تقدم مع هريس جزر ناعم. سمك أبيض ذو لحم متقشر ونكهة رقيقة.

أذرع أخطبوط مشوية، تقدم مع سابايون بالليمون والزعفران وصلصة فيرجن بفاكهة الباشن. قوام طري ونكهات استوائية حامضة.

أسقلوب بحر مشوي، يقدم مع قرنبيط مشوي ورغوة كاري. نكهات حلوة وبحرية مع لمسة حارة.

حصّة إضافية من الإضافات (خضروات، نشويات أو سلطة) لمرافقة طبقك.

سلطة سيزر سخية مع دجاج مقرمش، كبر، أنشوجة وبارميزان معتق. سلطة كلاسيكية، غنية ولذيذة.

سلطة مكونة من خس، تفاح أخضر، جوز وجبنة ماعز ساخنة مقلية أو على خبز محمص، مغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح وقوام متنوع.

سلطة منعشة بأخطبوط مشوي، بطاطس، خضروات مشمسة وأعشاب. متبلة بصلصة ليمون. خفيفة وعطرية.

كوكتيل يعتمد على روم سايلور جيري المتبل وشراب القيقب، مع لمسة مدخنة ولمسة من الكاكاو. نكهات دافئة وخشبية.

كوكتيل زهري بجين هندريك'س، مع البنفسج والخزامى، متوازن بالليمون. حلو وعطري.

ابتكار متطور يمزج الجن والأناناس والشمبانيا، مع لمحات أصلية من التوت الوردي والكمأة السوداء. فوار ومعقد.

نسخة منعشة من السبريتز مع الجن والخيار والسامبو، ممدودة بالبروسيكو. منعش جدًا وعشبي.

كوكتيل حلو وفاكهي بالفودكا المنكهة، ليكور التوت (شامبور)، والأناناس. قوام مخملي وطعم حلو.

مزيج عشبي قوي مع فودكا عشب البيسون وشارتريوز أخضر، مُحلى بالأناناس.

كوكتيل استوائي يعتمد على التكيلا وليكور الماراسكينو، مع الأناناس والكرز. فاكهي وحمضي قليلاً.

كوكتيل يعتمد على ويسكي مونكي شولدر وبراندي المشمش، مع لمسة من الكاكاو. غني وفاكهي مع شخصية.

كوكتيل فاكهي حلو خالٍ من الكحول بالفراولة والتوت البري، مع لمسة من اللوز (أورجيه) وفقاعات.

مشروب حلو خالٍ من الكحول يذكر بحلوى التيراميسو، يعتمد على الحليب والقهوة والشوكولاتة.

موك تيل منعش يستخدم بديلاً خالياً من الكحول للجن، ممزوجاً بعصائر الفاكهة والفانيليا.

مشروب خالٍ من الكحول استوائي بالمانجو والأناناس، مع لمسة من شراب الفلفل. حلو وحار.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي برتقالي زاهٍ. مزيج من أبيرول (مر)، بروسيكو (نبيذ فوار) وماء غازي. حلو ومر ومنعش.

كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر والسكر. يقدم على ثلج مجروش.

نسخة زهرية من السبريتز تستخدم ليكور زهرة السامبوك ستي جيرمان بدلاً من المرارة. رقيق وعطري.

جين تونيك كلاسيكي مُعاد تصميمه مع جين هندريك'س وشريحة خيار لتعزيز النكهات المنعشة.

كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا وإسبريسو طازج. قوام كريمي مع رغوة جميلة على الوجه.

كوكتيل استوائي كريمي بالروم والأناناس وجوز الهند. حلو وكريمي، مثل الحلوى.

كوكتيل أخضر زاهٍ يعتمد على الجن والريحان الطازج المهروس. طعم عشبي منعش جدًا وحمضي.

سبريتز بالليمون يستخدم ليكور الليمون الإيطالي ليمونشيلو. منعش جدًا، حلو وحامض.

كوكتيل شهير بفاكهة الباشن والفانيليا، يقدم مع جرعة شمبانيا جانبية. فاكهي واحتفالي.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي بالتكيلا، ليكور برتقال وليمون أخضر، مع حافة كوب مملحة. حامض وقوي.

معجنات تعتمد على عجينة الشو محشوة بكريم أو تحضير بالفستق. قوام طري ومقرمش.

يُعرف أيضًا باسم جزيرة عائمة. بياض البيض المخفوق يطفو على كريم أنجليز بالفانيليا، مغطى بالكراميل. خفيف ورقيق.

تارت فردي بقاعدة مقرمشة وحشوة غنية بالشوكولاتة الداكنة. كثيف الكاكاو.

حلوى طفولية كريمية، مصنوعة من الأرز المطبوخ ببطء في الحليب المحلى. تقدم هنا مع كراميل زبدة مملحة.

معجنات مكونة من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع كريمة برالين وفانيليا. قوام متباين.

تارت التفاح بالكراميل مخبوزة مقلوبة، مع العجين في الأعلى. تقدم دافئة مع آيس كريم الفانيليا.

تشكيلة من الفواكه الطازجة المقطعة، مختارة حسب الموسم. حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي، نكهات حسب الاختيار.

ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي، نكهات حسب الاختيار.

عصير منزلي طازج منعش يعتمد على الجزر والبرتقال والزنجبيل. غني بالفيتامينات وحار قليلاً.

عصير منزلي طازج ذو خصائص إزالة السموم، يمزج البنجر الترابي، التفاح الحلو والليمون الحامض.

عصير فواكه طازج معصور حسب الطلب.

شاي مثلج منقوع منزليًا، عادة ما يكون حلوًا قليلاً ومعطرًا.

مشروب منعش يعتمد على عصير الليمون والماء والسكر. حامض ومنعش.

مشروب قهوة مثلج وحليبي، يقدم فرابيه.

قهوة مثلجة مخفوقة مع مكعبات الثلج للحصول على قوام رغوي ومنعش.

مشروبات كولا كلاسيكية.

مشروب طاقة غازي.

مشروب غازي فرنسي بالبرتقال مع لب، قليل الغازية.

مشروب غازي حلو بالليمون.

ليموناضة ممزوجة بشراب حسب الاختيار.

ماء تونيك عالي الجودة، مر وغازي.

مشروب زنجبيل غازي مخمر، حار وخالٍ من الكحول.

عصائر في زجاجة أو كوب.

مياه معدنية طبيعية مسطحة.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية غازية فاخرة، فوارة طبيعيًا.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

مياه معدنية طبيعية مسطحة.

باستيس مرسيليا، مشروب أنيسون يقدم مع ماء بارد.

باستيس جراند كرو، معقد وعطري.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو وكريمات الفاكهة.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على النبيذ الأحمر وكريمات الفاكهة.

مشروب مر فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا.

نبيذ أبيض أليغوتي ممزوج بكريم فاكهة (تقليديًا الكشمش الأسود).

كير محضّر بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كوكتيل فاتح للشهية كلاسيكي مكون من كامباري، فيرموث أحمر وماء غازي.

نبيذ برتغالي مدعم معتق في برميل، حلو وبنكهات الفواكه المجففة.

بورتو معتق لمدة 10 سنوات، غني ومعقد.

قهوة إسبريسو سادة، أو خالية من الكافيين، أو ممدودة بالماء الساخن.

إسبريسو مع قطرة حليب ساخن.

قهوة كبيرة بالحليب.

جرعتان من الإسبريسو في كوب.

قهوة مغطاة بكريمة مخفوقة.

حلوى إيطالية مشروبة تتكون من كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في إسبريسو ساخن.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب جميلة.

حليب ساخن رغوي مع جرعة إسبريسو.

إضافة حليب جانباً.

بديل لحليب البقر.

مشروب ساخن بالشوكولاتة والحليب.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.

تشكيلة من الشاي العضوي أو شاي الأعشاب.

قهوة بالكحول، عادة مع كونياك أو براندي وكريمة.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، ويسكي أيرلندي، سكر وكريمة.