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Le Nouveau Paris restaurant neuilly sur seine ile de la jatte

★ 4.3 (662) $$Moderate 📍 Ile De La Jatte, 204 Bd Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine, France

开胃菜

凤尾鱼蔬菜挞
Tarte of vegetable and Anchois
一款美味的挞，以时令蔬菜和咸凤尾鱼为特色。挞皮通常酥脆，与柔软的馅料相得益彰。经典的开胃菜，带有地中海风味。
€7.70 ≈ HK$69
西班牙风味小吃拼盘
Plate of Tapas "Spanish"
（章鱼/鱿鱼）
各种西班牙式小吃，以海鲜如章鱼和鱿鱼为特色。通常烤制或用橄榄油和红椒粉腌制。非常适合分享。
€16.50 ≈ HK$149
法式冷切拼盘
Plate of french cold cuts
一种传统的法式熟食拼盘，以各种法式腌制肉类为特色。可能包括萨拉米、腌火腿和肉酱。配面包和腌菜。
€12 ≈ HK$108
蛋黄酱鸡蛋，熏鸭胸肉
Eggs mayonnaise, smoked duck breast
法式经典“蛋黄酱鸡蛋”（水煮蛋配蛋黄酱）的变种。搭配熏鸭胸肉片，更显精致。浓郁、奶油感、烟熏味。
€7.50 ≈ HK$68
炸虾
Fried Shrimps
炸至酥脆的虾。可能配蘸酱。简单酥脆的海鲜开胃菜。
€8.90 ≈ HK$80
照烧鸡肉配沙拉
Yakitori Chicken with Salad
日式烤鸡肉串，配以甜咸的酱油基底釉料。配一份新鲜沙拉以平衡浓郁的口感。
€7.90 ≈ HK$71
布拉塔奶酪配油封蔬菜
Burratina with confit vegetable
小号布拉塔奶酪（新鲜意大利马苏里拉奶酪，中心呈奶油状）。配以慢炖在油中的蔬菜（油封），以浓缩风味。奶油感和鲜味。
€9.90 ≈ HK$89
牛肉肉冻配蔬菜、沙拉
Terrine of Beef with vegetable, salad
一种调味牛肉肉酱的肉冻，煮熟后切片冷食。类似于肉饼，但更紧实，冷食。配沙拉。
€7.50 ≈ HK$68
烟熏三文鱼配茴香
Salmon Grawlaks with fennel
烟熏三文鱼，通常用盐、糖和莳萝腌制。配茴香，带来清脆的甘草味。新鲜清淡。
€9.90 ≈ HK$89
鱼肉酱
Rillettes of fish
一种粗糙的鱼酱，用脂肪或奶油烹制至肉质酥烂可撕碎。配面包或吐司。味道鲜美浓郁。
€8.50 ≈ HK$77

主菜

油封鸭腿配红薯泥
Duck confit with mash sweet Potatoes
经典的法式菜肴，鸭腿在自身脂肪中慢炖至嫩滑，然后煎至表皮酥脆。配红薯泥，带来甜咸搭配。
€16.50 ≈ HK$149
鸭胸肉配杏子、蔬菜和土豆
Duck Breast with Abricot, vegetable and potatoes
香煎鸭胸肉（Magret），通常呈粉红色。配以杏子，提供果酸，可中和浓郁的肉味。配蔬菜。
€16.70 ≈ HK$151
血肠土豆苹果派
Parmentier of Black Pudding with potatoes and Apple
一种Hachis Parmentier（类似牧羊人派）的变种。特色是血肠（黑布丁）层，上面铺有土豆泥。加入苹果以增加甜味，平衡香肠的金属味。
€15.80 ≈ HK$142
牛肉塔塔“泰式”
Tartar of Beef "Thaï"
（牛油果、香菜、芫荽、细香葱、石榴）
生牛肉末，用香菜、青柠等泰式食材调味。加入牛油果增加奶油感，石榴增加脆感。辛辣、草本、清爽。
€16.50 ≈ HK$149
法式血肠，土豆泥
Black pudding French, mashed potatoes
传统的法式血肠，无肠衣或整条出售。味道浓郁，略带金属味，质地柔软。配奶油土豆泥。
€16 ≈ HK$144
金枪鱼塔塔配蔬菜和青柠
Tartar of Tuna with vegetable and lime
新鲜生金枪鱼切块，用青柠汁和蔬菜调味。清淡、辛辣、清爽的主菜。
€18 ≈ HK$162
菲力牛肉，土豆和青豆
Fillet of Beef, potatoes and Green Been
嫩牛肉牛排，烤制或香煎。配土豆和青豆。经典而丰盛的肉类菜肴。
€18 ≈ HK$162
希腊沙拉
Salad Grecque
菲达奶酪，夏朗特甜瓜，火腿
希腊沙拉的法式变种。包括咸味菲达奶酪和腌火腿，搭配甜味夏朗特甜瓜（一种哈密瓜）。甜咸交织，清爽可口。
€16.50 ≈ HK$149
香菜螯虾尾，配米饭和蔬菜
Crawfish Tail with parsley, rice and vegetable
嫩螯虾尾，用香菜黄油或酱汁烹制。配米饭和蔬菜。肉质甜美，类似龙虾但体型较小。
€21 ≈ HK$189
猪腿肉配土豆
Pork shank with Potatoes
慢炖的猪腿肉。肉质嫩滑入味，通常骨肉分离。配土豆。
€16.50 ≈ HK$149
番茄茄子意饺
Ravioles with Tomato and Aubergine
小巧的意大利饺子（可能包有奶酪或香草馅），配番茄和茄子酱。素食友好的意面。
€16 ≈ HK$144
安达卢西亚汉堡
Burger "Andalou"
（甜椒酱、西班牙辣香肠）烧烤酱
一款带有西班牙风味的牛肉汉堡。上面铺有甜椒酱和辣味西班牙辣香肠。淋上烧烤酱。
€16.60 ≈ HK$150
香草烤猪肉配油封蔬菜，Aligot
Roast Porc with herb and confits vegetable, Aligot
香草烤猪肉。配Aligot，这是来自奥弗涅地区的一道丰盛菜肴，由土豆泥与奶酪（通常是Tomme）混合而成，直至有弹性。
€15.80 ≈ HK$142

肉类

“家常炸土豆”

鸭腿配蔬菜和土豆泥
Leg of Duck with Vegetable and Mashed Potatoes
烤或油封鸭腿，配土豆泥和时令蔬菜。肉质丰富浓郁。
€16 ≈ HK$144
鞑靼牛肉
Steak Tartar
（夏洛莱牛）
用优质法国夏洛莱牛制成的生牛肉末。调味后冷食，常配蛋黄和续随子。
€16.50 ≈ HK$149
安格斯牛排
Entrecôte of Beef
超大号
一种肉眼牛排，以其大理石纹理和风味而闻名。此版本为超大份。可按喜好烤制。
€23.50 ≈ HK$212
牛肉牛排配“爱尔兰”葱酱
Beef steack "Irland" shallot sauce
爱尔兰牛肉牛排，以草饲和嫩滑著称。配以经典的法式葱酱，用葡萄酒和黄油制成。
€17 ≈ HK$153
新派巴黎汉堡
Hamburger "Nouveau Paris"
一种美食汉堡风格。可能以现代巴黎小酒馆美食相关的优质配料为特色。
€16.30 ≈ HK$147
羊腿肉，土豆
Lamb Shamk, Potatoes
慢炖的羊腿肉，炖至肉质非常嫩滑入味。配土豆吸收肉汁。
€18.70 ≈ HK$169
油封猪肉配芝士土豆泥
Pork Confit with mashed cheese Potatoes
猪肉在脂肪中慢炖（油封）以达到极致的嫩度。配芝士土豆泥（可能是Aligot）。
€16 ≈ HK$144

鱼类

炸鱼薯条
Fish and Chips
裹面糊炸制的鱼片，配炸薯条。经典的酥脆面糊和片状白鱼。
€14.80 ≈ HK$133

沙拉

日式照烧鸡肉，配沙拉
Salad Poke Bowl
烟熏三文鱼，牛油果，洋葱，豆子，米饭，甜菜
现代米饭碗沙拉，以烟熏三文鱼和牛油果、甜菜等新鲜蔬菜为特色。健康而饱腹的选择。
€14 ≈ HK$126
凯撒沙拉
CAESAR SALAD
鸡肉，鸡蛋，帕玛森奶酪
经典沙拉，配罗马生菜、烤鸡肉、水煮蛋和帕玛森奶酪。淋上奶油凯撒酱和面包丁。
€15.40 ≈ HK$139
上海沙拉
SHANGAÏ Salad
牛肉，豆子，黄豆，竹笋
亚洲风味沙拉，配牛肉条、豆芽（黄豆）和竹笋。味道鲜美，口感酥脆。
€17 ≈ HK$153
意大利沙拉
Italienne Salad
熏牛肉，马苏里拉奶酪和蔬菜
意大利风味沙拉，以熏牛肉和马苏里拉奶酪为特色。配新鲜什锦蔬菜。
€16.50 ≈ HK$149

甜点

新鲜水果沙拉
Fresh fruit salad
混合切块的时令新鲜水果。清淡、甜美、清爽。
€6.50 ≈ HK$59

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的662個評分
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📍 Ile De La Jatte, 204 Bd Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine, France
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