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Le Mékong

开胃菜

越南煎饼
Bánh cuốn
两人份(越南米粉饼,猪肉馅,香菇,红葱头和新鲜香菜)
非常薄且半透明的蒸米粉饼,馅料为猪肉和香菇的美味混合物。口感丝滑,入口即化。通常搭配越南熟食和蘸鱼露食用。
€7.50 ≈ HK$68
大包
Gros Bao
(蒸猪肉包子)
蒸的大而蓬松的白色面包,里面塞满了咸猪肉馅。面团略带甜味,非常蓬松。热食,通常用手拿着吃。
€4.50 ≈ HK$41
厨师特制蔬菜天妇罗
Beignets de légumes du chef
四人份(土豆、西葫芦、胡萝卜和卷心菜)
厨师特制蔬菜天妇罗,用酥脆的面糊炸制而成。外层金黄酥脆,内部柔软。非常适合作为开胃菜分享。
€7.50 ≈ HK$68
日式煎饺
Gyozas
五人份(煎饺,鸡肉和蔬菜馅)
新月形日式饺子,一面煎炸,一面蒸。馅料多汁,饺子皮略带酥脆。蘸醋酱油食用。
€7.50 ≈ HK$68
自制春卷
Nems maison
四人份
炸春卷,用酥脆的米纸包裹。馅料为肉类或蔬菜、粉丝和黑木耳。热食,食用前用生菜叶包裹并加入薄荷,然后蘸酱。
€7.50~ ≈ HK$68
迷你春卷
Petits rouleaux de printemps
两人份
未炸的鲜春卷,用半透明的米纸包裹。含有脆生菜、新鲜香草和肉类或虾。清淡爽口的冷盘。
€7.50~ ≈ HK$68
泰式香茅牛肉沙拉
Salade Thaï au boeuf citronnelle
(用秘制酱汁、豆芽、新鲜罗马生菜、薄荷叶和胡萝卜腌制的牛肉)
清爽沙拉,混合了香茅炒牛肉和脆蔬菜。调味典型泰国风味,平衡咸、甜和酸。因薄荷而非常芳香。
€7.50 ≈ HK$68
青木瓜沙拉
Salade papaye verte
(青木瓜丝、番茄、胡萝卜丝配厨师酱)
老挝/泰国传统沙拉,以切碎的生青木瓜为基础。口感非常脆,酱汁浓郁,通常用青柠调味并加辣椒。清爽的经典菜肴。
€7.50 ≈ HK$68

我们的主菜

越南河粉汤
Soupe Phô
(新鲜面条、牛肉片、牛肉丸、豆芽、罗勒和细香葱)
越南国汤。牛肉清汤用香料(八角、肉桂)慢炖而成,配以扁米粉和牛肉。可加入新鲜香草和柠檬。
€13.90 ≈ HK$125
柬埔寨特色汤
Soupe typique cambodgienne
(用香茅、腌牛肉、当地特色蔬菜制作的秘制汤底,配茉莉香米)
香浓的餐汤,突出高棉风味,如香茅。含有牛肉和蔬菜,配米饭,是一顿完整而令人满足的餐点。
€14.50 ≈ HK$131
虾饺汤
Soupe de ravoli crevettes
(配面条、厨师汤底、自制虾饺、豆芽细香葱和香菜)
面汤,配有虾肉馄饨。汤底清淡可口。在中国和越南菜中是一种温和而受欢迎的菜肴。
€13.90 ≈ HK$125
洛克拉克炒饭
Riz Loc Lac
(套餐+2欧元)(番茄酱炒饭和鸡蛋,香料腌肉,番茄,洋葱,煎蛋)
印度支那风味菜肴,将切块的肉(通常是牛肉)炒熟,配以番茄红米饭。配煎蛋和少许胡椒柠檬汁。
€14.50~ ≈ HK$131
泰式炒饭
Riz sauté Thaï
(生菜、番茄、黄瓜)
在炒锅中用肉类或虾、鸡蛋和蔬菜炒制的茉莉香米。用酱油调味,配以生蔬菜以增加清爽感。
€14.50~ ≈ HK$131
泰式罗勒牛肉
Boeuf basilic Thaï
(茉莉香米、炒牛肉末、秘制酱汁和泰式罗勒)
非常香的炒牛肉末,得益于泰式罗勒,它具有茴香和胡椒的味道。配白米饭。泰国街头经典菜肴(Pad Kra Pao)。
€13.90 ≈ HK$125
越南焦糖猪肉
Porc caramel Việt
(用贡布胡椒慢炖数小时的腌猪肉)配米饭
越南家常菜,猪肉在咸甜焦糖酱中慢炖。肉质变得非常嫩,裹着浓郁的棕色酱汁。
€13.90 ≈ HK$125
越式牛肉粉
Bo Bun
(冷热混合:生菜、豆芽、薄荷、细香葱、米粉、腌肉/蔬菜、香茅、花生、香菜、2个春卷)
越南什锦沙拉,装在碗里。底部是冷米粉、生蔬菜、新鲜香草和热炒肉,上面放着酥脆的春卷和花生。淋上鱼露。
€13.90~ ≈ HK$125
虾肉春卷
Bo Bun crevette
(冷热混合:生菜、豆芽、薄荷、细香葱、米粉、腌肉/蔬菜、香茅、花生、香菜、2个春卷)
经典越式牛肉粉的变种,用炒虾代替牛肉。清爽、轻盈,口感丰富。
€14.50 ≈ HK$131
越南煎饼
Bánh xèo
(大份黄色越南煎饼,米粉和姜黄制成,猪肉末、虾、新鲜蔬菜和2个春卷)
用米粉和姜黄(带来黄色)制作的薄脆煎饼。馅料为豆芽、肉类和虾。传统上用生菜叶包裹并加入香草食用。
€13.90 ≈ HK$125
泰式炒河粉
Pad Thaï
(新鲜米粉炒罗望子酱、豆腐、豆芽、花生和新鲜香菜)
泰国最著名的炒面菜肴。米粉在炒锅中与罗望子酸甜酱、鸡蛋、豆腐和碎花生一起炒。
€14.50~ ≈ HK$131
绿咖喱鸡
Poulet curry vert
配糯米饭或茉莉香米(迷你玉米穗、红绿甜椒、罗勒和椰奶)
泰国咖喱,以新鲜绿辣椒、椰奶和香料为基础。奶油状,芳香,通常相当辣。配米饭以缓和辣椒的辣度。
€14.50~ ≈ HK$131
柬埔寨咖喱鱼
Amok
配糯米饭或茉莉香米(柬埔寨特色菜,鳕鱼片用椰奶和香料腌制,用香蕉叶包裹)
柬埔寨国菜。用香蕉叶蒸煮的鱼咖喱,使其具有独特的蓬松慕斯质地。椰奶、香茅和卡菲尔青柠的温和风味。
€14.50~ ≈ HK$131
茉莉香米
Riz jasmin
蒸熟的细长粒香米饭。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€2.50 ≈ HK$23
糯米饭
Riz gluant
口感粘稠、有嚼劲的米饭,是老挝和泰国北部特色。传统上用手指捏成球食用。
€2.90 ≈ HK$26

我们的饮品

新鲜椰子汁
Jus de noix de coco fraîche
天然椰子水,新鲜饮用,有时直接装在椰子壳里。清爽,带有温和微妙的坚果味。
€6.90 ≈ HK$62
荔枝汁
Jus de litchi
25cl
甜而芬芳的荔枝果汁。
€3.90 ≈ HK$35
菠萝汁
Jus d'ananas
25cl
热带果汁,甜而酸。
€3.90 ≈ HK$35
可乐
Coca
33cl
标准可乐汽水。
€3.50 ≈ HK$32
零度可乐
Coca Zero
33cl
无糖可乐汽水。
€3.50 ≈ HK$32
奥兰治那
Orangina
33cl
法国橙味气泡饮料,含有橙子和柑橘果肉。
€3.50 ≈ HK$32
依云
Evian
50cl
法国阿尔卑斯山天然矿泉水。
€3.90 ≈ HK$35
宝迪
Badoit
50cl
法国天然气泡矿泉水。
€3.90 ≈ HK$35
热茉莉花茶
Thé chaud jasmin
用茉莉花调味的绿茶。舒缓的花香,与亚洲菜肴非常搭配。
€2.50 ≈ HK$23
绿茶
Thé vert
(热)
用茉莉花熏制的未发酵茶叶。植物味,口感清淡。
€2.50 ≈ HK$23
LavAzza 浓缩咖啡
Café expresso LavAzza
浓郁的意大利式浓缩咖啡。
€2 ≈ HK$18
吴哥柬埔寨啤酒
Angkor bière cambodgienne
33cl
柬埔寨国酒。清淡爽口的金色拉格啤酒,略带苦味。
€5.50 ≈ HK$50
新加坡泰式啤酒
Singha bière thai
33cl
泰国优质金啤酒。麦芽味浓郁,口感清爽。
€5.50 ≈ HK$50
青岛啤酒
Tsingtao bière chinoise
33cl
非常受欢迎的中国金啤酒。清淡、纯净、柔和,非常适合搭配辛辣菜肴。
€5.50 ≈ HK$50

我们的葡萄酒

壶装

佳美,卢瓦尔产区葡萄酒
Gamay, vin de pays de Loire
(红酒)
卢瓦尔河谷的轻盈果味红葡萄酒。带有红色水果的味道,单宁含量低。
€3.90~ ≈ HK$35
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
Rosé Côte de Provence
法国南部干桃红葡萄酒。清爽、淡雅,带有柑橘和花香。
€3.90~ ≈ HK$35
霞多丽
Chardonnay
(白葡萄酒)
经典的干白葡萄酒。根据陈酿情况,可能带有苹果、梨甚至黄油的味道。
€3.90~ ≈ HK$35

瓶装

勃艮第法定产区,瓦伦丁·维尼奥特黑皮诺 2022
AOC Bourgogne, Pinot Noir Valentin Vignot 2022
75cl
100%黑皮诺勃艮第红葡萄酒。优雅,带有樱桃和林下气息,口感丝滑。
€19.90 ≈ HK$179
圣埃美隆特级庄园拉罗兹酒庄 2021
AOC St- Emilion Grand Barrail Larose 2021
75cl
波尔多红葡萄酒。酒体更饱满,单宁更重,带有黑莓和香料的味道。
€21 ≈ HK$189
灰白
GRIS BLANC
奥克产区朗格多克格拉德·贝尔特罗泽桃红葡萄酒 75cl
来自朗格多克的非常淡雅的现代桃红葡萄酒。矿物质感,非常清爽轻盈。
€19.90 ≈ HK$179

自制开胃酒

配虾片

自制鸡尾酒
Cocktail maison
(14cl)(朗姆酒、干邑、蔗糖、红石榴糖浆、桃红葡萄酒和白葡萄酒混合)
果味鸡尾酒,略带酒精。烈酒和葡萄酒的复杂混合,适合节日开胃。
€4.90 ≈ HK$44

我们的甜点

芒果糯米饭配椰奶
Riz gluant à la mangue avec crème de coco
(套餐+2欧元)
泰国经典甜点(芒果糯米饭)。甜糯米饭淋上浓郁的椰奶,配以新鲜成熟的芒果片。
€8.50 ≈ HK$77
香蕉木薯配椰奶
Banane tapioca avec crème de coco
热乎乎的甜点(Che Chuoi)。香蕉块在椰奶中煮熟,配以软糯的木薯珍珠。
€5.90 ≈ HK$53
泰式芋头布丁
Flan Thai au taro
质地浓密、颗粒状的布丁,用芋头、鸡蛋和椰奶制成。味道温和,略带泥土味。
€5.90 ≈ HK$53
自制椰子珍珠
Perles de coco maison
两人份(花生和椰子蒸)
蒸糯米粉团,馅料为绿豆或花生甜酱,撒上椰蓉。热食,口感柔软。
€5.50 ≈ HK$50
冰镇椰子
Coco givré
(冰淇淋)
椰子冰糕或冰淇淋,通常装在椰子壳中或冷冻以作装饰。
€5.50 ≈ HK$50
香草神秘冰淇淋
Mystère à la vanille
(冰淇淋)
经典的香草冰淇淋,中间是蛋白霜,外面裹着果仁糖或榛子碎。
€5.50 ≈ HK$50

餐牌到此為止

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4.6
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