Le kok
Le kok
顺化越南河粉特色
顺化特制汤面
Soupe tonkinoise spéciale
（生熟牛肉片、牛肉丸、牛筋、牛肚） 加点生牛肉片或3个牛肉丸（+3.90€）
特制越南河粉，配多种配料：生熟牛肉片、牛肉丸、软嫩牛筋和牛肚。浓郁芳香的越南香料汤底，配米粉。
€12~
顺化汤面（生熟牛肉片）
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites)
（生熟牛肉片）
经典越南河粉，配生熟牛肉片。配米粉和新鲜香草。
€11.50~
无肉汤（面条和汤底）
Soupe sans viande (pâtes et bouillon)
一种简单的越南河粉，仅包含香浓的汤底和米粉，不含肉块。非常适合品尝纯粹的汤底风味。
€9.90~
顺化汤面（生熟牛肉片，牛肉丸）
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites, boulettes de bœuf)
（生熟牛肉片，牛肉丸）
越南河粉配牛肉片和弹牙美味的牛肉丸。配香草的暖心菜肴。
€11.50~
顺化汤面（生熟牛肉片，非常肥）
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites, très gras)
（生熟牛肉片，非常肥）
一种改良的越南河粉，加入更浓郁的汤底或更肥的肉块，以增加浓郁度和风味。配米粉。
€11.50~
开胃菜与主菜
蒸猪肉饺子
Raviolis vietnamiens farcis à la vapeur (à la viande de porc)
8.
越南饺子（Banh Cuon），由蒸制的薄米粉制成，内馅为猪肉末和黑木耳。配鱼露和炸红葱头。
€8
≈ HK$72越南米饭套餐
Assiette de riz vietnamienne
10.（配猪肉和切碎的猪皮）
碎米饭（Com Tam）配烤猪肉和切碎的猪皮（Bi）。配腌制蔬菜和鱼露。
€12.50
≈ HK$113炸春卷（Nems）（5个）
Pâtés impériaux (nems) (5 pièces)
11.（配猪肉或鸡肉）
酥脆的炸春卷（Nems），内馅为肉末、粉丝和蔬菜。配生菜和香草，可包裹食用。
€8~
越南蒸糕（Banh bèo bi）
Banh bèo bi (à la vapeur)
12.（配猪肉和切碎的猪皮）
蒸制的小米糕，配切碎的猪肉和猪皮。独特的口感，软嫩美味。
€8
≈ HK$72生春卷
Rouleau printemps crus
13.（虾、鸡肉、粉丝、生菜、豆芽）
新鲜春卷（Goi Cuon），用米纸包裹，内含虾、鸡肉、粉丝、生菜和豆芽。冷食，配花生酱或鱼露。
€6
≈ HK$54炖牛肉
Ragoût de bœuf
15.（配面条或米饭）
Bo Kho，一种用香料、胡萝卜和香草慢炖的牛肉炖菜。浓郁芳香，可配面包、面条或米饭。
€12.50~
牛肉米粉
Bo Bun
B1.（春卷、炒牛肉和粉丝）
温热的米粉沙拉，配炒牛肉、切块的春卷、蔬菜和花生。用鱼露调味。
€12.50
≈ HK$113猪肉米粉
Bi Bun
B2.（春卷、猪肉、切碎的猪皮和粉丝）
牛肉米粉的变种，用猪肉和切碎的猪皮代替炒牛肉。配粉丝、春卷和蔬菜。
€12.50
≈ HK$113鸡肉米粉
Gà Bun
B3.（春卷、炒鸡肉和粉丝）
米粉沙拉配炒鸡肉和春卷。清爽轻盈，配蔬菜和花生。
€12.50
≈ HK$113番茄牛肉米粉
Tom Bun
B4.（春卷、炒虾和粉丝）
米粉沙拉，配炒虾和春卷。海鲜和酥脆的美味组合。
€14.50
≈ HK$131蒸品特色
虾饺（Ha Kao）（4个）
Raviolis aux crevettes (Ha Kao) (4 pièces)
V2.
半透明皮的蒸饺，内馅为整只或切碎的虾。经典的点心特色。
€5.50
≈ HK$50猪肉烧卖（Xiu May）（4个）
Bouchées au porc (Xiu May) (4 pièces)
V3.
蒸猪肉饺子，通常包裹在薄薄的黄色面皮中。多汁美味。
€5.50
≈ HK$50炸蟹肉饼（3个）
Croquettes de langouste frites (3 pièces)
V4.
酥脆的炸蟹肉饼。作为炸开胃菜热食。
€6
≈ HK$54炸虾
Beignets de crevettes
V5.
裹着面糊炸至金黄的炸虾。外酥内嫩。
€14
≈ HK$126面条 - 米饭
炒虾面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées aux crevettes
锅炒虾仁、蔬菜，可选择小麦面（黄面）或米粉（扁面）。
€14~
叉烧炒面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au porc laqué
炒面配甜咸叉烧（Char Siu）和蔬菜。
€12~
炒鸡肉面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au poulet
锅炒鸡肉面配嫩鸡肉块和脆蔬菜。
€12~
炒牛肉面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au bœuf
炒面配切片牛肉和蔬菜，用酱油调味。
€12~
炒面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées
素食或原味炒面，简单配蔬菜或仅调味。
€10~
洋葱牛肉
Bœuf aux oignons
快速炒制的牛肉片配大量洋葱。经典的美味菜肴，因洋葱而略带甜味。
€11
≈ HK$99虾饺汤
Soupe aux raviolis de crevettes
馄饨汤，配清汤和虾肉馅的馄饨。清淡芳香。
€11.50
≈ HK$104虾饺汤面
Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
丰盛的汤面，包含面条（通常是鸡蛋面）和虾饺，配热汤。
€13
≈ HK$117叉烧汤面
Soupe de nouilles au canard laqué
汤面配烤叉烧块，皮脆肉嫩。
€12
≈ HK$108叉烧汤面
Soupe de nouilles au porc laqué
汤面配红叉烧（Char Siu），具有独特的甜咸风味。
€11.50
≈ HK$104鸡汤（大份）
Soupe au poulet (grand)
清淡鸡汤面，配撕碎的鸡胸肉。
€11
≈ HK$99虾汤
Soupe aux crevettes
海鲜汤面，配整只或去壳虾。鲜美的海鲜汤底。
€14
≈ HK$126白米饭
Riz nature
香喷喷的茉莉香米饭。
€3
≈ HK$27扬州炒饭
Riz cantonnais
蛋炒饭，配豌豆、火腿丁，有时还有虾。
€9.50
≈ HK$86牛肉“Loc Lac”炒饭
Riz sauté au bœuf « Loc Lac »
牛肉Loc Lac：腌制炒制的牛肉块，配米饭，通常是番茄饭，和小份沙拉。
€11.50
≈ HK$104牛肉“Loc Lac”炒饭+鸡蛋
Riz sauté au bœuf « Loc Lac » + oeuf
Loc Lac 的完整版，除了炒牛肉外，还配有一个煎蛋（通常放在米饭上）。
€13.50
≈ HK$122叉烧白米饭
Riz nature au porc laqué
白米饭配叉烧片和酱汁。
€12
≈ HK$108叉烧白米饭
Riz nature au canard laqué
白米饭配烤叉烧。
€13
≈ HK$117虾仁白米饭
Riz nature aux crevettes
白米饭配炒虾或虾酱。
€14
≈ HK$126叉烧
Porc laqué
单独的叉烧份，不含米饭或面条。腌制烤肉，甜美可口。
€14
≈ HK$126叉烧
Canard laqué
单独的叉烧份。烤鸭皮脆油亮。
€14
≈ HK$126饮品
茶（每杯）
Thé (par tasse)
一杯热茶，通常是茉莉花茶或越南绿茶。
€2.80
≈ HK$25冰茶（壶）
Thé glacé (carafe)
自制冰茶壶，清爽轻盈。
€5
≈ HK$45咖啡
Café
浓郁的黑咖啡，可能用越南滴漏壶冲泡。
€2.80
≈ HK$25豆奶
Boisson au soja
自制豆奶，冷热皆宜。温和微甜。
€5~
冰咖啡
Café glacé
浓郁的黑咖啡倒在冰块上。清爽浓郁。
€5
≈ HK$45咖啡加奶
Café au lait
越南咖啡加炼乳（Ca Phe Sua）。浓郁、甜美、浓烈。
€5~
奶茶
Thé au lait
茶和牛奶混合的饮品，甜美浓郁。
€5
≈ HK$45柠檬茶
Thé au citron
热或冰的茶配新鲜柠檬。酸甜解渴。
€5~
红豆冰
Haricot rouge glacé
甜点饮品（Chè），由甜红豆、椰奶和碎冰制成。
€5
≈ HK$45莲子龙眼饮品
Boisson aux grains de lotus et longan
传统清爽甜美的饮品，含有莲子和龙眼。
€5
≈ HK$45三色
Trois couleurs
三色冰（Chè Ba Mau），一种三色饮品甜点，含有红豆、绿豆和班兰果冻，配椰奶。
€5
≈ HK$45椰子汁
Jus de coco
新鲜椰子汁配椰肉块。
€5
≈ HK$45荔枝汁
Jus de lychee
甜美芳香的荔枝果汁。
€5
≈ HK$45橙汁（20 cl）
Jus d'orange (20 cl)
经典橙汁。
€4.50
≈ HK$41依云 – 巴黎水（50 cl）
Evian – Badoit (50 cl)
天然矿泉水（依云）或气泡水（巴黎水）。
€4.50~
可乐（33 cl）
Coca (33 cl)
可口可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41巴黎水（33 cl）
Perrier (33 cl)
天然矿泉水。
€4.50
≈ HK$41巴黎水配柠檬或话梅（33 cl）
Perrier au citron ou à la prune salée (33 cl)
巴黎水配柠檬或腌话梅（Xi Muoi），一种独特的越南咸甜风味。
€5~
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