menufans

Le kok

顺化越南河粉特色

顺化越南河粉特色

顺化特制汤面
Soupe tonkinoise spéciale
(生熟牛肉片、牛肉丸、牛筋、牛肚) 加点生牛肉片或3个牛肉丸(+3.90€)
特制越南河粉,配多种配料:生熟牛肉片、牛肉丸、软嫩牛筋和牛肚。浓郁芳香的越南香料汤底,配米粉。
€12~ ≈ ¥98
顺化汤面(生熟牛肉片)
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites)
(生熟牛肉片)
经典越南河粉,配生熟牛肉片。配米粉和新鲜香草。
€11.50~ ≈ ¥94
无肉汤(面条和汤底)
Soupe sans viande (pâtes et bouillon)
一种简单的越南河粉,仅包含香浓的汤底和米粉,不含肉块。非常适合品尝纯粹的汤底风味。
€9.90~ ≈ ¥81
顺化汤面(生熟牛肉片,牛肉丸)
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites, boulettes de bœuf)
(生熟牛肉片,牛肉丸)
越南河粉配牛肉片和弹牙美味的牛肉丸。配香草的暖心菜肴。
€11.50~ ≈ ¥94
顺化汤面(生熟牛肉片,非常肥)
Soupe tonkinoise (tranches de bœuf crues et cuites, très gras)
(生熟牛肉片,非常肥)
一种改良的越南河粉,加入更浓郁的汤底或更肥的肉块,以增加浓郁度和风味。配米粉。
€11.50~ ≈ ¥94

开胃菜与主菜

蒸猪肉饺子
Raviolis vietnamiens farcis à la vapeur (à la viande de porc)
8.
越南饺子(Banh Cuon),由蒸制的薄米粉制成,内馅为猪肉末和黑木耳。配鱼露和炸红葱头。
€8 ≈ ¥66
越南米饭套餐
Assiette de riz vietnamienne
10.(配猪肉和切碎的猪皮)
碎米饭(Com Tam)配烤猪肉和切碎的猪皮(Bi)。配腌制蔬菜和鱼露。
€12.50 ≈ ¥103
炸春卷(Nems)(5个)
Pâtés impériaux (nems) (5 pièces)
11.(配猪肉或鸡肉)
酥脆的炸春卷(Nems),内馅为肉末、粉丝和蔬菜。配生菜和香草,可包裹食用。
€8~ ≈ ¥66
越南蒸糕(Banh bèo bi)
Banh bèo bi (à la vapeur)
12.(配猪肉和切碎的猪皮)
蒸制的小米糕,配切碎的猪肉和猪皮。独特的口感,软嫩美味。
€8 ≈ ¥66
生春卷
Rouleau printemps crus
13.(虾、鸡肉、粉丝、生菜、豆芽)
新鲜春卷(Goi Cuon),用米纸包裹,内含虾、鸡肉、粉丝、生菜和豆芽。冷食,配花生酱或鱼露。
€6 ≈ ¥49
炖牛肉
Ragoût de bœuf
15.(配面条或米饭)
Bo Kho,一种用香料、胡萝卜和香草慢炖的牛肉炖菜。浓郁芳香,可配面包、面条或米饭。
€12.50~ ≈ ¥103
牛肉米粉
Bo Bun
B1.(春卷、炒牛肉和粉丝)
温热的米粉沙拉,配炒牛肉、切块的春卷、蔬菜和花生。用鱼露调味。
€12.50 ≈ ¥103
猪肉米粉
Bi Bun
B2.(春卷、猪肉、切碎的猪皮和粉丝)
牛肉米粉的变种,用猪肉和切碎的猪皮代替炒牛肉。配粉丝、春卷和蔬菜。
€12.50 ≈ ¥103
鸡肉米粉
Gà Bun
B3.(春卷、炒鸡肉和粉丝)
米粉沙拉配炒鸡肉和春卷。清爽轻盈,配蔬菜和花生。
€12.50 ≈ ¥103
番茄牛肉米粉
Tom Bun
B4.(春卷、炒虾和粉丝)
米粉沙拉,配炒虾和春卷。海鲜和酥脆的美味组合。
€14.50 ≈ ¥119

蒸品特色

虾饺(Ha Kao)(4个)
Raviolis aux crevettes (Ha Kao) (4 pièces)
V2.
半透明皮的蒸饺,内馅为整只或切碎的虾。经典的点心特色。
€5.50 ≈ ¥45
猪肉烧卖(Xiu May)(4个)
Bouchées au porc (Xiu May) (4 pièces)
V3.
蒸猪肉饺子,通常包裹在薄薄的黄色面皮中。多汁美味。
€5.50 ≈ ¥45
炸蟹肉饼(3个)
Croquettes de langouste frites (3 pièces)
V4.
酥脆的炸蟹肉饼。作为炸开胃菜热食。
€6 ≈ ¥49
炸虾
Beignets de crevettes
V5.
裹着面糊炸至金黄的炸虾。外酥内嫩。
€14 ≈ ¥115

面条 - 米饭

炒虾面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées aux crevettes
锅炒虾仁、蔬菜,可选择小麦面(黄面)或米粉(扁面)。
€14~ ≈ ¥115
叉烧炒面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au porc laqué
炒面配甜咸叉烧(Char Siu)和蔬菜。
€12~ ≈ ¥98
炒鸡肉面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au poulet
锅炒鸡肉面配嫩鸡肉块和脆蔬菜。
€12~ ≈ ¥98
炒牛肉面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées au bœuf
炒面配切片牛肉和蔬菜,用酱油调味。
€12~ ≈ ¥98
炒面或米粉
Nouilles ou pâtes de riz sautées
素食或原味炒面,简单配蔬菜或仅调味。
€10~ ≈ ¥82
洋葱牛肉
Bœuf aux oignons
快速炒制的牛肉片配大量洋葱。经典的美味菜肴,因洋葱而略带甜味。
€11 ≈ ¥90
虾饺汤
Soupe aux raviolis de crevettes
馄饨汤,配清汤和虾肉馅的馄饨。清淡芳香。
€11.50 ≈ ¥94
虾饺汤面
Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
丰盛的汤面,包含面条(通常是鸡蛋面)和虾饺,配热汤。
€13 ≈ ¥107
叉烧汤面
Soupe de nouilles au canard laqué
汤面配烤叉烧块,皮脆肉嫩。
€12 ≈ ¥98
叉烧汤面
Soupe de nouilles au porc laqué
汤面配红叉烧(Char Siu),具有独特的甜咸风味。
€11.50 ≈ ¥94
鸡汤(大份)
Soupe au poulet (grand)
清淡鸡汤面,配撕碎的鸡胸肉。
€11 ≈ ¥90
虾汤
Soupe aux crevettes
海鲜汤面,配整只或去壳虾。鲜美的海鲜汤底。
€14 ≈ ¥115
白米饭
Riz nature
香喷喷的茉莉香米饭。
€3 ≈ ¥25
扬州炒饭
Riz cantonnais
蛋炒饭,配豌豆、火腿丁,有时还有虾。
€9.50 ≈ ¥78
牛肉“Loc Lac”炒饭
Riz sauté au bœuf « Loc Lac »
牛肉Loc Lac:腌制炒制的牛肉块,配米饭,通常是番茄饭,和小份沙拉。
€11.50 ≈ ¥94
牛肉“Loc Lac”炒饭+鸡蛋
Riz sauté au bœuf « Loc Lac » + oeuf
Loc Lac 的完整版,除了炒牛肉外,还配有一个煎蛋(通常放在米饭上)。
€13.50 ≈ ¥111
叉烧白米饭
Riz nature au porc laqué
白米饭配叉烧片和酱汁。
€12 ≈ ¥98
叉烧白米饭
Riz nature au canard laqué
白米饭配烤叉烧。
€13 ≈ ¥107
虾仁白米饭
Riz nature aux crevettes
白米饭配炒虾或虾酱。
€14 ≈ ¥115
叉烧
Porc laqué
单独的叉烧份,不含米饭或面条。腌制烤肉,甜美可口。
€14 ≈ ¥115
叉烧
Canard laqué
单独的叉烧份。烤鸭皮脆油亮。
€14 ≈ ¥115

饮品

茶(每杯)
Thé (par tasse)
一杯热茶,通常是茉莉花茶或越南绿茶。
€2.80 ≈ ¥23
冰茶(壶)
Thé glacé (carafe)
自制冰茶壶,清爽轻盈。
€5 ≈ ¥41
咖啡
Café
浓郁的黑咖啡,可能用越南滴漏壶冲泡。
€2.80 ≈ ¥23
豆奶
Boisson au soja
自制豆奶,冷热皆宜。温和微甜。
€5~ ≈ ¥41
冰咖啡
Café glacé
浓郁的黑咖啡倒在冰块上。清爽浓郁。
€5 ≈ ¥41
咖啡加奶
Café au lait
越南咖啡加炼乳(Ca Phe Sua)。浓郁、甜美、浓烈。
€5~ ≈ ¥41
奶茶
Thé au lait
茶和牛奶混合的饮品,甜美浓郁。
€5 ≈ ¥41
柠檬茶
Thé au citron
热或冰的茶配新鲜柠檬。酸甜解渴。
€5~ ≈ ¥41
红豆冰
Haricot rouge glacé
甜点饮品(Chè),由甜红豆、椰奶和碎冰制成。
€5 ≈ ¥41
莲子龙眼饮品
Boisson aux grains de lotus et longan
传统清爽甜美的饮品,含有莲子和龙眼。
€5 ≈ ¥41
三色
Trois couleurs
三色冰(Chè Ba Mau),一种三色饮品甜点,含有红豆、绿豆和班兰果冻,配椰奶。
€5 ≈ ¥41
椰子汁
Jus de coco
新鲜椰子汁配椰肉块。
€5 ≈ ¥41
荔枝汁
Jus de lychee
甜美芳香的荔枝果汁。
€5 ≈ ¥41
橙汁(20 cl)
Jus d'orange (20 cl)
经典橙汁。
€4.50 ≈ ¥37
依云 – 巴黎水(50 cl)
Evian – Badoit (50 cl)
天然矿泉水(依云)或气泡水(巴黎水)。
€4.50~ ≈ ¥37
可乐(33 cl)
Coca (33 cl)
可口可乐汽水。
€4.50 ≈ ¥37
巴黎水(33 cl)
Perrier (33 cl)
天然矿泉水。
€4.50 ≈ ¥37
巴黎水配柠檬或话梅(33 cl)
Perrier au citron ou à la prune salée (33 cl)
巴黎水配柠檬或腌话梅(Xi Muoi),一种独特的越南咸甜风味。
€5~ ≈ ¥41

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

4.1
Google Maps上的873个评分
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

巴黎必尝美食