Le Grisbi

秋季菜单 所有价格均为欧元含税/已含服务费

★ 4.8 (95)

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开胃菜 主菜 甜点

开胃菜

JARVIS SCOTT 的鸡蛋

L'ŒUF BY JARVIS SCOTT

西班牙辣香肠油水煮蛋，面包粉

水煮蛋淋上蛋黄酱，用西班牙辣香肠油调味，撒上面包屑。经典菜肴的改良版，浓郁可口。

€7 ≈ HK$63

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南瓜浓汤

VELOUTÉ DE BUTTERNUT

烧烤栗子

奶油南瓜浓汤配烤栗子。甜美，令人舒适，带有烟熏味。

€9 ≈ HK$81

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鸭肉油封酥炸丸子

CROMESQUIS DE CONFIT DE CANARD

彩椒奶油，混合生菜

酥炸肉丸，内馅为手撕鸭肉油封。外酥内软，配以彩椒奶油。

€13 ≈ HK$117

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来自我们的朋友 THIBAULT 的肉派

PÂTÉ EN CROÛTE DE NOTRE AMI THIBAULT

时令蔬菜腌菜

用腌制肉类填充的糕点肉派，用酥皮烘烤。冷食，配以醋腌蔬菜。

€14 ≈ HK$126

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田鸡腿

CUISSES DE GRENOUILLES

梅尼埃酱，西班牙辣香肠碎

田鸡腿用黄油、柠檬和欧芹炒制，配以西班牙辣香肠碎。口感嫩滑，类似鸡肉。

€16 ≈ HK$144

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牛肝菌薄片

CARPACCIO DE CÈPES

配烤榛子

薄切生牛肝菌片，调味后配烤榛子。带有泥土的香味和细腻的口感。

€17 ≈ HK$153

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主菜

我们的配菜：自制土豆泥/自制薯条/炒蘑菇/青豆

CONFAIS 肉店的生牛肉塔塔

TARTARE DE BŒUF DE LA BOUCHERIE CONFAIS

生牛肉剁碎调味。新鲜嫩滑，冷食。

€20 ≈ HK$180

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当日鲜鱼

PÊCHE DU JOUR

当日鲜鱼，视到货情况而定。烹饪方式根据厨师的灵感而变化。

€23 ≈ HK$207

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烧烤风味牛腩排

FAUX FILET DE BŒUF AU BARBECUE

荷兰酱

烧烤牛肉配黄油龙蒿乳化酱。烟熏味浓郁。

€26 ≈ HK$234

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烤野鸭胸肉

CANARD COLVERT CUIT SUR COFFRE

酒商酱

烤带骨野鸭，配红酒葱酱。浓郁的野味。

€27 ≈ HK$243

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猪肉战斧牛排

TOMAHAWK DE COCHON

芥末酱

带骨猪排，多汁美味，配以辛辣芥末酱。

€32 ≈ HK$289

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额外配菜

GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE

额外一份配菜。

€6~ ≈ HK$54

選擇

给我们的素食朋友

芹菜根排“牛排胡椒”风味

PAVÉ DE CÉLERI FAÇON « STEAK AU POIVRE »

厚切块根芹，以胡椒牛排的方式烹制。美味且有嚼劲的素食选择。

€20 ≈ HK$180

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甜点

YVETTE 的奶酪拼盘

ASSIETTE DE FROMAGES D'YVETTE

精选陈年奶酪。是甜点前结束用餐的完美选择。

€13 ≈ HK$117

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焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。柔滑且有对比。

€10 ≈ HK$90

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GRISBI 的巧克力慕斯

LA MOUSSE AU CHOCOLAT DU GRISBI

浓郁可可味的轻盈甜点。口感轻盈，入口即化。

€11 ≈ HK$99

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苹果酥粒

CRUMBLE AUX POMMES

Isigny 奶油

烤苹果配酥脆的酥粒。配以 Isigny 新鲜奶油。

€12 ≈ HK$108

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栗子奶油蒙布朗

MONT-BLANC À LA CRÈME DE MARRON

以甜栗子泥和鲜奶油为基础的甜点。甜美柔滑。

€12 ≈ HK$108

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商店資訊

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4.8

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