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Le Génie

★ 4.3 (362)

我们的开胃菜

水煮蛋，自制蛋黄酱
Œufs dur, mayonnaise maison
水煮蛋配浓郁的自制蛋黄酱。鸡蛋口感扎实，酱汁口感顺滑。一道经典简单的法式小酒馆开胃菜。
€6 ≈ HK$54
洋葱汤
Soupe à l'oignon
传统的洋葱汤，用美味的肉汤慢炖焦糖洋葱，通常上面覆盖奶酪和烤面包丁。浓郁而令人舒适的风味。需用勺子趁热享用。
€7 ≈ HK$63
腌鲱鱼柳配土豆
Filet de hareng aux pommes de terre
腌鲱鱼，洋葱，胡萝卜土豆...
腌鲱鱼柳配土豆。鱼的酸味与土豆的甜味形成对比。一道质朴的法式小酒馆菜肴。
€7 ≈ HK$63
番茄马苏里拉沙拉
Salade de tomate mozzarella
番茄、马苏里拉、罗勒、自制油醋汁...
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪，配罗勒和油醋汁。新鲜、清淡、奶香。一道简单清爽的开胃菜。
€7 ≈ HK$63

我们的主菜

天才汉堡
Burger du Génie
沙拉、番茄、洋葱、切达奶酪、牛排...
丰盛的汉堡，配有牛肉饼、切达奶酪和蔬菜。多汁美味。用手拿着吃。
€14.50 ≈ HK$131
鸡肉汉堡
Burger au poulet
沙拉、番茄、洋葱、切达奶酪、炸鸡
汉堡配酥脆炸鸡、切达奶酪和新鲜蔬菜。酥脆的口感和美味的鸡肉风味。
€14.50 ≈ HK$131
油封鸭腿
Confit de canard
薯条，沙拉
鸭腿在鸭油中慢炖至肉质酥烂，皮脆。风味浓郁，肉质嫩滑。法国西南部经典菜肴。
€15.50 ≈ HK$140
精选肉块
Pièce du boucher
视到货情况而定，薯条，沙拉
厨师精选的牛肉块，按您要求的熟度烤制。鲜嫩多汁，风味浓郁。配薯条。
€16 ≈ HK$144
炸鱼薯条
Fish & chips
薯条，沙拉，塔塔酱
鱼柳裹上酥脆的面糊，配薯条和塔塔酱。外酥内软。
€15 ≈ HK$135
三文鱼排配维尔吉酱
Pavé de saumon sauce vierge
煎三文鱼排，淋上橄榄油、柠檬和香草制成的维尔吉酱。肥美嫩滑的鱼肉，细腻芳香。
€16.50 ≈ HK$149
素食意面
Pâtes végétarienne
西葫芦、胡萝卜和茄子
意面配混合蔬菜，如西葫芦、胡萝卜和茄子。清淡素食。
€13.50 ≈ HK$122
培根蛋面
Pâtes carbonara
奶油，培根，鸡蛋
意面裹上浓郁的奶油、鸡蛋和培根酱。口感顺滑，咸香烟熏味。一道令人舒适的菜肴。
€15 ≈ HK$135

我们的沙拉

热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
沙拉、番茄、山羊奶酪配蜂蜜吐司
新鲜沙拉，配有热乎乎的流心山羊奶酪吐司，通常淋上蜂蜜。冷热交织的口感，甜咸风味。
€13.50 ≈ HK$122
北欧沙拉
Salade nordique
沙拉、番茄、青豆、土豆...
新鲜什锦沙拉，配有青豆和土豆等蔬菜，带有北方风味。清爽滋补。
€15 ≈ HK$135
凯撒沙拉
Salade César
沙拉、番茄、鸡肉、帕玛森芝士、面包丁
经典的罗马生菜沙拉，配鸡肉块、帕玛森芝士片和酥脆的面包丁。浓郁酥脆。
€13 ≈ HK$117
乡村沙拉
Salade campagnarde
沙拉、番茄、坎塔勒奶酪、乡村火腿...
丰盛的乡村沙拉，配有熟食（乡村火腿）、奶酪（坎塔勒奶酪）和鸡蛋。美味正宗。
€15 ≈ HK$135

掌上

原味煎蛋卷
Omelette nature
打散的鸡蛋在锅中煎熟，简单调味。质地柔软或半熟。一道简单有效的菜肴。
€10 ≈ HK$90
什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿芝士
煎蛋卷配火腿丁和融化的埃门塔尔奶酪。美味、咸香、入口即化。
€12 ≈ HK$108
马克西姆三明治或马克西姆女士三明治（+1.00€）
Croque Monsieur ou Madame (+1,00€)
配沙拉
热三明治，用吐司面包、火腿和烤奶酪制成。“女士”三明治上面有一个煎蛋。酥脆可口，配沙拉。
€11.50~ ≈ HK$104
熟食拼盘
Planche de charcuterie
白火腿、乡村火腿、猪油酱...
什锦冷切肉，如火腿和猪油酱，放在木板上。非常适合搭配面包分享。
€16 ≈ HK$144
奶酪拼盘
Planche de fromage
山羊奶酪、坎塔勒奶酪、蓝纹奶酪、圣内克泰尔奶酪
精选各种法国奶酪（山羊奶酪、蓝纹奶酪、压制奶酪）拼盘。风味从温和到浓烈。
€14 ≈ HK$126
什锦拼盘
Planche mixte
白火腿、乡村火腿、肉酱...
同一拼盘上丰盛的熟食和奶酪组合。各种咸味和奶香味，适合分享。
€18 ≈ HK$162
炸薯条拼盘
Assiette de frites
炸土豆块，金黄酥脆，热气腾腾。外酥内软。
€6 ≈ HK$54

小吃

塔帕斯
Tapas
洋葱圈 - 马苏里拉芝士条
油炸面包屑小吃，内馅为洋葱或马苏里拉奶酪。外酥内软。适合零食。
€6 ≈ HK$54
开胃三明治
Croque Apéro
分享
切块的马克西姆三明治，适合作为开胃小吃。适合分享，方便快捷。
€8 ≈ HK$72
炸薯条拼盘
Assiette de frites
（自制薯条）
自制炸薯条，现场切制烘烤。正宗土豆风味。
€6 ≈ HK$54
春卷（4个）
Nems (4 pièces)
素食 - 鸡肉
炸春卷，内馅为蔬菜或鸡肉。酥脆的米纸皮和美味的馅料。
€7~ ≈ HK$63
什锦拼盘
Planches Mixte
同一拼盘上丰盛的熟食和奶酪组合。各种咸味和奶香味，适合分享。
€18 ≈ HK$162
熟食拼盘
Planches Charcuterie
什锦冷切肉，如火腿和猪油酱，放在木板上。非常适合搭配面包分享。
€16 ≈ HK$144
奶酪拼盘
Planches Fromages
精选各种奶酪拼盘。风味从温和到浓烈。
€14 ≈ HK$126

我们的甜点

奶酪拼盘
Assiette de fromages
小份奶酪，在餐后或餐前作为咸味甜点。
€6 ≈ HK$54
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油组成。甜美芳香。
€6 ≈ HK$54
焦糖布丁
Crème brûlée
浓郁的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖层。口感美妙的对比。
€6 ≈ HK$54
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的巧克力甜点。绵密的质地和浓郁的可可风味。
€6 ≈ HK$54
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力蛋糕，烤至中心保持流心状态。浓郁、温热、巧克力味十足。
€6 ≈ HK$54
当日派
Tarte du jour
一份当日特制派，通常是时令水果派。酥脆的派皮和甜美的馅料。
€6 ≈ HK$54
咖啡甜点
Café gourmand
提拉米苏、焦糖布丁、巧克力慕斯
一份意式浓缩咖啡，配有各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的362個評分
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