快速出发
Départ Express
理查德·马萨亚有机浓缩咖啡+羊角面包
快速清淡的早餐套餐。包括一杯优质有机浓缩咖啡和一块黄油羊角面包。非常适合匆忙开始新的一天。
€4.50
≈ HK$41
0
Le Départ Saint-Lazare
Le Départ Saint-Lazare
全天营业时间：8点至午夜
早餐套餐
早餐菜单
法式出发
Départ Français
自选热饮
+ 羊角面包或烤面包片
+ 鲜榨橙汁
丰盛的传统法式早餐。结合了暖心热饮、糕点或面包，以及富含维生素的新鲜橙汁。均衡经典。
€9.50
≈ HK$86
0
圣拉扎尔出发
Départ Anglais
自选热饮
+ 羊角面包或烤面包片
+ 鲜榨橙汁
+ 自选鸡蛋（炒蛋、煎蛋卷或荷包蛋）
丰盛的英式早餐。除了法式早餐的元素外，还包括您选择的鸡蛋做法。非常适合高蛋白餐。
€15.50~
≈ HK$140
小吃
自制鳄梨酱
Guacamole maison
柠檬芝麻鹰嘴豆泥（注意：菜单上的英文似乎错放/与法文标题不匹配，法文暗示是鳄梨酱）
捣碎的牛油果，用香料、青柠和香菜调味。口感浓郁，味道清新。通常配玉米片蘸食。
€6.50
≈ HK$59
0
辣味马苏里拉奶酪炸丸子
Croquettes de mozzarella spicy
辣味马苏里拉奶酪炸丸子
裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪球，带有香料味。外酥内软。美味且略带辛辣的小吃。
€7.50
≈ HK$68
0
柠檬芝麻鹰嘴豆泥
Houmous au citron et sésame
柠檬芝麻鹰嘴豆泥（注意：菜单上的英文似乎错放/与法文标题不匹配，法文暗示是鳄梨酱）
浓郁的鹰嘴豆泥，配芝麻酱和柠檬汁。温和的坚果风味。非常适合涂抹或搭配面包食用。
€6.50
≈ HK$59
0
香脆鸡柳
Tenders de poulet croustillants
香脆鸡柳
裹着酥脆面糊炸制的鸡柳。外酥内嫩。手指食物经典。
€8
≈ HK$72
0
鲈鱼香肠配酸黄瓜
Saucisson à la perche, cornichons
鲈鱼香肠配酸黄瓜
传统风干香肠，配小酸黄瓜。香肠的乡村咸味。切片作为开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
切达奶酪玉米片
Cheddar nachos
玉米片（玉米饼片）上覆盖融化的切达奶酪。源自墨西哥的菜肴，酥脆浓郁。非常适合分享。
€6.50
≈ HK$59
0
一份自制薯条
Assiette de frites maison
一份自制薯条
新鲜制作的炸薯条。金黄酥脆，撒上盐。永不过时的配菜或小吃。
€5
≈ HK$45
0
前菜
开胃菜
罗瓦纳饺子配松露奶油
Ravioles du Royans à la crème de truffe
罗瓦纳饺子配松露奶油
小方饺，内馅为奶酪和欧芹，产自多菲内地区。配上浓郁的松露奶油酱。口感柔滑，香气浓郁。
€10
≈ HK$90
0
炸卡门贝尔奶酪配蜂蜜百里香酱，绿沙拉
Camembert pané, sauce miel et thym, salade verte
炸卡门贝尔奶酪配蜂蜜百里香酱，绿沙拉
裹着面包屑炸制的卡门贝尔奶酪，热腾腾的流心。配上蜂蜜百里香的甜咸酱汁。配沙拉以增加清爽感。
€8.50
≈ HK$77
0
布拉塔奶酪配时令番茄、海盐和新鲜罗勒
Burrata sur son lit de tomates de saison, fleur de sel et basilic frais
布拉塔奶酪配时令番茄、海盐和新鲜罗勒
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配成熟番茄。简单用优质盐和罗勒调味。清新乳香的前菜。
€10.50
≈ HK$95
0
蔬菜意式冷盘配新鲜奶酪
Antipasti de légumes au fromage frais
蔬菜意式冷盘配新鲜奶酪
烤或腌制的蔬菜拼盘，配新鲜奶酪。各种地中海风味。清淡而多彩的选择。
€8.50
≈ HK$77
0
鸭肝块配烤面包
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
鸭肝块配烤面包
半熟鸭肝，法国美食特色，浓郁黄油味。配烤面包。口感细腻，入口即化。
€14
≈ HK$126
0
牛油果吐司，沙拉
Avocado toast, salade
牛油果吐司，沙拉
烤面包片，上面铺有牛油果泥或切片。配绿沙拉。健康而受欢迎的菜肴，可添加配料。
€13~
≈ HK$117
拼盘
拼盘
4种奶酪
4 fromages
圣内克泰尔奶酪，坎塔勒奶酪，蓝纹奶酪，布里奶酪
四种不同风味的法国奶酪：软质、蓝纹和硬质。非常适合探索法国奶酪的多样性。配面包。
€18
≈ HK$162
0
熟食
Charcuterie
乡村火腿、风干香肠、肉酱、肉冻
冷盘和腌制肉类拼盘：生火腿、风干香肠和猪肉制品。咸味和乡村风味。非常适合作为开胃菜。
€18
≈ HK$162
0
混合
Mixte
圣内克泰尔奶酪，布里奶酪，乡村火腿，风干香肠，肉酱
两种风味的完美融合：奶酪和熟食拼盘。提供多种口味和质地。适合分享，份量足。
€20
≈ HK$180
0
沙拉
沙拉
能量碗
Veggie Bowl
沙拉、藜麦、软糯蔬菜、牛油果、柠檬香草油醋汁
丰盛的素食能量碗，以藜麦和沙拉为基础。搭配熟蔬菜和新鲜牛油果。用清淡的柑橘油醋汁调味。
€16
≈ HK$144
0
能量碗
Poke Bowl
沙拉、番茄、米饭、酱油腌三文鱼、柠檬、姜、软糯蔬菜、牛油果
夏威夷风味菜肴，生鱼（三文鱼）配米饭。搭配多种新鲜蔬菜和牛油果。清新、健康、美味。
€17
≈ HK$153
0
泰式鸡肉
Chicken Thaï
沙拉、番茄、腌鸡肉、柠檬、姜、酱油炒面、软糯蔬菜
亚洲风味沙拉，配腌鸡肉和面条。姜和酱油的香气。冷热结合，搭配嫩滑蔬菜。
€17
≈ HK$153
0
热山羊奶酪
Chèvre chaud
烤面包片配山羊奶酪、乡村火腿、沙拉、番茄、核桃、蜂蜜
法式小酒馆的经典：烤面包上的融化山羊奶酪，配上沙拉。用蜂蜜和核桃增加脆度和甜味。
€16
≈ HK$144
0
凯撒
César
沙拉、鸡肉、鸡蛋、番茄、面包丁、帕玛森芝士
著名的沙拉，由生菜、鸡肉、面包丁和帕玛森芝士组成。通常配有特制的奶油酱。一顿丰盛满足的餐点。
€16
≈ HK$144
0
甜点
马达加斯加香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
马达加斯加香草焦糖布丁
马达加斯加香草焦糖布丁
€8
≈ HK$72
0
经典提拉米苏
Tiramisu classique
经典提拉米苏
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。由浸泡咖啡的手指饼干和奶油组成，撒上可可粉。甜美提神。
€8
≈ HK$72
0
法式吐司布里欧修配香草冰淇淋
Brioche façon pain perdu, glace vanille
法式吐司布里欧修配香草冰淇淋
布里欧修片浸入蛋奶混合物中，用黄油煎制。热食，配香草冰淇淋球。非常美味且令人满足的甜点。
€7.50
≈ HK$68
0
自制熔岩巧克力蛋糕
Moelleux au chocolat fait maison
自制熔岩巧克力蛋糕配杏仁奶冰淇淋
自制熔岩巧克力蛋糕，中心呈熔融状。巧克力味浓郁。温热食用，常配冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
咖啡配3种小甜点
Café gourmand et ses 3 mignardises
咖啡配3种小甜点
浓缩咖啡配三种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点而无需选择一种大份。
€10
≈ HK$90
0
可丽饼
糖（2块）
Sucre (2 pièces)
糖（2块）
用平底锅煎制的薄饼，简单地撒上糖。经典而清淡的甜点。
€5
≈ HK$45
0
草莓酱
Confiture de fraise
草莓酱
可丽饼配甜美多汁的草莓酱。童年的味道。
€6
≈ HK$54
0
能多益或自制咸焦糖酱
Nutella ou caramel beurre salé maison
能多益或自制咸焦糖酱
美味可丽饼，可选巧克力榛子酱或自制咸焦糖酱。浓郁香甜。
€6~
≈ HK$54
小吃
松露可颂三明治，自制薯条
Croq'Truffe, frites maison
火腿奶酪三明治，自制薯条
奢华版可颂三明治，带有松露香气。热三明治配火腿和烤奶酪。配自制薯条。
€16
≈ HK$144
0
可颂三明治，自制薯条，沙拉
Croque-Monsieur, frites maison, salade
火腿奶酪三明治，自制薯条，沙拉
热火腿奶酪三明治，烤制。法式小酒馆的经典。配薯条和沙拉。
€13
≈ HK$117
0
可颂女士三明治，自制薯条，沙拉
Croque-Madame, frites maison, salade
火腿奶酪三明治配煎蛋，自制薯条，沙拉
可颂三明治的变种，上面加一个煎蛋。流动的蛋黄增加了三明治的丰富度。
€14
≈ HK$126
0
三文鱼或鸡肉或素食俱乐部三明治，自制薯条
Club sandwich saumon ou poulet ou veggie, frites maison
火腿奶酪俱乐部三明治，自制薯条，沙拉
三层俱乐部三明治（三片面包）烤制并切成三角形。可选肉类、鱼类或蔬菜馅料，配生菜和酱汁。配薯条。
€16~
≈ HK$144
炸鱼薯条，塔塔酱
Fish and chips, sauce tartare
塔塔酱
裹着酥脆面糊的鱼片，源自英国。配薯条和塔塔酱（香草和酸豆蛋黄酱）。
€17
≈ HK$153
0
有机面包汉堡
有机面包汉堡
芝士汉堡，自制薯条
Cheeseburger, frites maison
自制薯条
经典汉堡配肉饼和融化奶酪，有机面包。配自制薯条。
€16
≈ HK$144
0
素食汉堡，自制薯条
Burger végétarien, frites maison
素食汉堡，自制薯条
无肉汉堡，配植物饼。搭配蔬菜和酱汁，有机面包配薯条。
€16
≈ HK$144
0
鸡肉汉堡
Chicken Burger
炸鸡，牛油果，新鲜奶酪
香脆鸡肉汉堡，搭配牛油果和新鲜奶酪，口感清新。美味有层次。
€17
≈ HK$153
0
出发汉堡
Burger du Départ
肉饼，鸡蛋，新鲜奶酪和软糯蔬菜
招牌汉堡。份量足，配肉饼、鸡蛋和烤蔬菜。风味浓郁。
€17.50
≈ HK$158
0
主菜
主菜
鲈鱼柳，维尔吉酱，时令蔬菜
Filet de bar, sauce vierge, légumes de saison
鲈鱼柳，维尔吉酱，时令蔬菜
肉质细腻的白鱼，烤制或煎制。配维尔吉酱（橄榄油、柠檬、香草、番茄）和蔬菜。
€18
≈ HK$162
0
松露奶油意面，帕玛森芝士片
Rigatoni à la crème de truffe, copeaux de parmesan
松露奶油意面配帕玛森芝士片
管状意面配上浓郁的松露奶油酱。撒上帕玛森芝士。一道精致的意面。
€19
≈ HK$171
0
香煎金枪鱼配芝麻，自制泥
Mi-cuit de thon au sésame grillé, purée maison
香煎金枪鱼配芝麻，自制泥
金枪鱼排快速煎制，中心保持生鲜，裹上芝麻。配自制土豆泥。
€22
≈ HK$198
0
厚切牛排（300克），胡椒酱，自制薯条
Belle entrecôte (300g), sauce poivre, frites maison
肋眼牛排（300克），胡椒酱，自制薯条
多汁的带油花的厚切牛排，烤制。配辛辣胡椒酱和薯条。适合红肉爱好者。
€26
≈ HK$234
0
套餐和早午餐
儿童菜单
Menu Enfant
儿童菜单
适合儿童的套餐，通常包括简单的头盘和甜点或饮品。
€12
≈ HK$108
0
早午餐拼盘
Assiette Brunch
早午餐拼盘
结合了早午餐典型的甜咸元素的拼盘。适合周末享用丰盛多样的餐点。
€19
≈ HK$171
0
鸡尾酒
气泡酒系列
意大利香草气泡酒
ITALICUS SPRITZ
以佛手柑利口酒（Italicus）和普罗塞克为基底的气泡鸡尾酒。清新、花香、微苦。
€10.50
≈ HK$95
0
阿佩罗气泡酒
APEROL SPRITZ
经典的橙色意大利开胃酒。混合了阿佩罗、普罗塞克和苏打水。橙子和香草的甜苦味。
€10.50
≈ HK$95
0
诺曼底气泡酒
SPRITZ DE NORMANDIE
气泡酒的地区变种，可能用苹果酒或诺曼底利口酒代替经典普罗塞克。
€10.50
≈ HK$95
0
六月气泡酒
JUNE SPRITZ
以金酒利口酒（通常是桃子或梨味）和气泡酒为基底的清爽鸡尾酒。甜美果味。
€10.50
≈ HK$95
0
创意系列
蓝色泰式玛
MAÏ THAÏ BLUE
白朗姆酒，琥珀朗姆酒，蓝橙利口酒，柠檬，杏仁糖浆
浓郁多彩的热带鸡尾酒（蓝色）。混合朗姆酒、柑橘和杏仁糖浆（欧吉特）。异国情调，甜美。
€12.50
≈ HK$113
0
金与钟
GOLD & BELL
金酒，杏子利口酒，覆盆子糖浆，橙汁，青柠汁
以金酒为基底的水果鸡尾酒。杏子和覆盆子与柑橘的香气融合。清新芳香。
€12.50
≈ HK$113
0
皇家玫瑰
ROSE IMPERIAL
圣日耳曼接骨木花利口酒，柠檬，玫瑰糖浆，香槟
优雅而芬芳的香槟鸡尾酒。接骨木花利口酒（圣日耳曼）和玫瑰糖浆带来芬芳的甜味。
€12.50
≈ HK$113
0
香槟鸡尾酒
COCKTAIL CHAMPAGNE
经典的香槟基底鸡尾酒，通常用方糖、安哥斯图娜苦精，有时还加干邑。气泡感十足，精致。
€12.50
≈ HK$113
0
大使莫吉托
MOJITO AMBASSADEUR
迪普玛酒、红糖、青柠、薄荷、苏打水
升级版莫吉托，使用陈年迪普玛酒。浓郁的糖蜜、新鲜薄荷和青柠风味。清爽而醇厚。
€12.50
≈ HK$113
0
经典系列
阿佩罗气泡酒
APÉROL SPRITZ
经典的苦橙和普罗塞克意大利开胃酒。
€10.50
≈ HK$95
0
圣日耳曼气泡酒
SAINT GERMAIN SPRITZ
圣日耳曼接骨木花利口酒的芬芳气泡酒。非常芳香而甜美。
€10.50
≈ HK$95
0
莫吉托
MOJITO
标志性的古巴鸡尾酒：朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。甜、酸、薄荷味的完美平衡。
€10.50
≈ HK$95
0
椰林飘香
PINA COLADA
以朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁为基底的奶油热带鸡尾酒。甜美浓郁，如同甜点。
€10.50
≈ HK$95
0
大都会鸡尾酒
COSMOPOLITAIN
伏特加、橙皮酒、蔓越莓汁和青柠汁的著名粉色鸡尾酒。酸甜可口，果味浓郁。
€10.50
≈ HK$95
0
日出龙舌兰
TEQUILA SUNRISE
视觉效果惊艳的鸡尾酒（黄红渐变），以龙舌兰、橙汁和红石榴糖浆为基底。甜美果味。
€10.50
≈ HK$95
0
威士忌酸
WHISKY SOUR
经典的威士忌、柠檬汁和糖基底鸡尾酒。柠檬的酸度和威士忌的醇厚度完美平衡。
€10.50
≈ HK$95
0
海滩性事
SEX ON THE BEACH
伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁的果味浓郁鸡尾酒。夏季非常受欢迎。
€10.50
≈ HK$95
0
玛格丽塔
MARGARITA
龙舌兰、橙皮酒和青柠汁的酸味墨西哥鸡尾酒。通常配盐边。
€10.50
≈ HK$95
0
无酒精鸡尾酒
草莓覆盆子
FRAISANGUE
玫瑰糖浆，草莓汁，芒果汁
无酒精鸡尾酒，带有水果和花香。草莓和芒果带来甜美。
€8
≈ HK$72
0
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
糖，红糖，青柠，新鲜薄荷，苏打水
莫吉托的无酒精版本。同样清爽，有大量的薄荷和青柠。
€8
≈ HK$72
0
布里欧修
LE BRIOCHIN
红石榴糖浆、杏仁糖浆、苹果汁、橙汁和柠檬汁
复杂而果味浓郁的无酒精鸡尾酒。混合各种果汁和糖浆，制成色彩鲜艳、风味十足的饮品。
€8
≈ HK$72
0
餐牌到此為止
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