散养鸡蛋、蛋黄酱
Œufs « plein air », mayonnaise
煮鸡蛋配奶油般顺滑的蛋黄酱。经典的简单小酒馆开胃菜。搭配新鲜面包食用。
€6
≈ HK$54
0
Le Chevaleret - Brasserie
Le Chevaleret - Brasserie
开胃菜
混合生菜、培根丁、水波蛋
Mesclun, lardons, œuf poché
混合生菜沙拉，配烤培根丁和流心水波蛋。咸味和风味的美味组合。非常适合轻食。
€6.50
≈ HK$59
0
扁豆沙拉、水波蛋
Salade de lentilles, œuf poché
煮熟的扁豆，冷食或温食，配水波蛋。质朴而营养的菜肴。鸡蛋的融化质地与豆类搭配得很好。
€6.50
≈ HK$59
0
番茄、布拉塔奶酪、香蒜酱和新鲜罗勒
Tomate, burrata, pesto & basilic frais
新鲜奶油般的意大利奶酪配番茄和罗勒酱。新鲜奶味。非常适合夏季开胃菜。
€10.50
≈ HK$95
0
乡村肉酱拼盘
Assiette de terrine de campagne
Poilâne 面包和酸黄瓜
质朴的肉酱配著名的乡村面包和调味品。浓郁的肉味。涂抹在面包上。
€6
≈ HK$54
0
乡村火腿拼盘
Assiette de jambon de pays
Poilâne 面包和酸黄瓜
切片风干咸火腿。味道浓郁，质地融化。配面包和酸黄瓜以增加酸度。
€9
≈ HK$81
0
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
Poilâne 面包和奶油芝士
烟熏三文鱼薄片配鲜奶油和面包。烟熏味和丝滑质地。经典而精致。
€9.50
≈ HK$86
0
便餐
熟食拼盘 - Champs Romet
Planche de charcuterie - Champs Romet
拼盘上的各种风干肉类和腌制肉。咸味可口。非常适合餐前。
€16.50
≈ HK$149
0
奶酪拼盘 - Artisan Thomas
Planche de fromages - Artisan Thomas
精选陈年奶酪拼盘。各种质地和风味。搭配面包食用。
€16.50
≈ HK$149
0
混合拼盘
Planche mixte
同一拼盘上的各种熟食和奶酪。两全其美。非常适合分享。
€16.50
≈ HK$149
0
挪威吐司
Tartine Norvégienne
烟熏三文鱼、莳萝奶油芝士、混合生菜
烟熏三文鱼和香草奶油芝士的吐司。新鲜美味。便餐或零食。
€15.50
≈ HK$140
0
素食吐司
Tartine végétarienne
烤茄子、番茄、布拉塔奶酪、新鲜罗勒、混合生菜
烤蔬菜和奶油意大利奶酪的馅饼。地中海风味浓郁。令人满意的无肉选择。
€15.50
≈ HK$140
0
牛油果吐司
Avocado Toast
牛油果泥、萝卜、香菜、烤培根、混合生菜
烤牛油果吐司配脆培根和香草。奶油般顺滑，带有酥脆的口感。现代而受欢迎。
€15.50
≈ HK$140
0
火腿奶酪三明治，沙拉
Croque-monsieur, salade
热火腿奶酪三明治，烤至金黄。酥脆融化。配上绿色沙拉以增加清爽感。
€9.50
≈ HK$86
0
主菜
Chevaleret 汉堡、薯条和沙拉
Burger du Chevaleret, frites & salade
有机面包、碎牛肉、培根、切达奶酪、红洋葱、番茄、生菜
丰盛的牛肉汉堡，配培根和奶酪。美味多汁。配酥脆薯条。
€17.50
≈ HK$158
0
牛肉鞑靼，薯条和沙拉
Tartare de bœuf, frites & salade
生牛肉剁碎并调味。新鲜嫩滑。法式小酒馆的经典菜肴，配薯条。
€17
≈ HK$153
0
牛排、葱酱、薯条和沙拉
Bavette d'Aloyau, sauce aux échalotes, frites & salade
烤牛肉块，肉质纤维感强，味道浓郁，淋上葱酱。浓郁的肉味。配薯条。
€15.50
≈ HK$140
0
西冷牛排、胡椒酱、薯条和沙拉
Faux-filet, sauce au poivre, frites & salade
嫩牛排配奶油胡椒酱。经典而令人满意。配薯条。
€18
≈ HK$162
0
Champs Romet 农场烤香肠、扁豆
Saucisse grillée de la Ferme des Champs Romet, lentilles
烤手工香肠配炖扁豆。质朴而令人舒适的菜肴。传统风味。
€15.50
≈ HK$140
0
鸡胸肉，蜂蜜芥末酱和蘑菇，土豆泥
Suprême de volaille, sauce miel, moutarde et champignons, purée
嫩鸡胸肉配甜酸蜂蜜芥末酱。配上奶油般顺滑的土豆泥。经典家常菜的改良版。
€17.50
≈ HK$158
0
咖喱味鳕鱼柳，炒蔬菜
Dos de lieu noir à la pointe de curry, poêlée de légumes
白肉鱼柳，带有温和香料风味。清淡芳香。配炒蔬菜。
€18.50
≈ HK$167
0
烤蔬菜和自制香蒜酱的意大利面
Linguine aux légumes grillés et pesto maison
长面配烤蔬菜和自制香蒜酱。新鲜芳香的素食菜肴。灵感来自意大利。
€16
≈ HK$144
0
沙拉
意大利沙拉
Salade Italienne
意大利熏火腿、干番茄、帕玛森奶酪、布拉塔奶酪、混合生菜、香蒜酱
大份什锦沙拉，配熟食、意大利奶酪和腌制蔬菜。新鲜美味。轻盈的完整餐点。
€16
≈ HK$144
0
热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
Chavignol 山羊奶酪、烟熏鸭胸肉、圣女果、核桃、混合生菜、核桃油蜂蜜醋汁
烤山羊奶酪吐司沙拉，配烟熏鸭肉和核桃。经典的甜咸组合。奶油般顺滑，酥脆的质地。
€16
≈ HK$144
0
双色藜麦沙拉
Salade de Quinoa aux deux couleurs
白藜麦和红藜麦、番茄、黄瓜、鹰嘴豆、混合生菜、薄荷、芝麻油醋汁
健康的谷物沙拉配新鲜蔬菜和鹰嘴豆。因薄荷而营养丰富且清爽。均衡的素食选择。
€16
≈ HK$144
0
甜点
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力甜点。可可含量高，入口即化。法式经典。
€5.50
≈ HK$50
0
当日提拉米苏
Tiramisu du jour
咖啡、饼干和马斯卡彭奶油的意大利甜点。奶油般顺滑，香气浓郁。配方可能因日期而异。
€6
≈ HK$54
0
芝士蛋糕
Cheesecake
奶油芝士蛋糕配饼干底。浓郁顺滑。通常配水果酱。
€6.50
≈ HK$59
0
焦糖布丁、波旁香草
Crème brûlée, vanille Bourbon
香草奶油浓郁，上面覆盖一层脆焦糖。冷热质地对比。必点。
€6.50
≈ HK$59
0
泡芙
Profiteroles
装满香草冰淇淋的泡芙，淋上热巧克力酱。美味而颓废。节日甜点。
€9
≈ HK$81
0
白雪公主
Dame blanche
香草冰淇淋杯配热巧克力酱、鲜奶油，有时还有杏仁。简单有效。非常受欢迎。
€7.50
≈ HK$68
0
当日派
Tarte du jour
每天根据灵感或时令水果制作的甜派。请向服务员询问口味。
€6
≈ HK$54
0
Spritz 和 Mule 系列
St-Germain Spritz
St-Germain 利口酒、普罗塞克起泡酒、苏打水、新鲜薄荷
以接骨木花利口酒为基底的花香起泡鸡尾酒。清淡爽口。冰镇饮用。
€9
≈ HK$81
0
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, 苏打水
鲜橙色威尼斯鸡尾酒，苦甜交织。起泡且解渴。意大利开胃酒的典范。
€9
≈ HK$81
0
加勒比海骡子
Caribbean Mule
Bacardi Añejo Cuatro 朗姆酒、姜汁啤酒、青柠
骡子的异国风味变种，配陈年朗姆酒。因姜而辛辣，因青柠而酸。冷饮。
€9
≈ HK$81
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、青柠、姜汁啤酒
经典的伏特加和姜汁啤酒鸡尾酒。辛辣而非常清爽。通常装在铜杯中。
€9
≈ HK$81
0
金汤力
Bombay Sapphire
经典的英式金酒，带有均衡的植物香气，配汤力水。清爽而晶莹剔透。
€9
≈ HK$81
0
Gunpowder
爱尔兰金酒，带有绿茶和柑橘的味道。独特的辛辣风味。加汤力水饮用。
€9
≈ HK$81
0
Hendrick's
苏格兰金酒，浸泡黄瓜和玫瑰。非常清爽，花香浓郁。通常用黄瓜片装饰。
€9
≈ HK$81
0
Roku
日本手工金酒，含有六种当地植物。微妙而丝滑。配金汤力饮用。
€9
≈ HK$81
0
Botanist
来自艾雷岛的复杂金酒，带有多种野生植物。草本味浓郁。品鉴体验。
€10
≈ HK$90
0
Citadelle
手工法国金酒，带有多种香料。优雅芳香。配中性汤力水。
€10
≈ HK$90
0
圣安娜
Santa Anna
金酒，配汤力水。清爽芳香。
€10
≈ HK$90
0
我们的招牌鸡尾酒
Bramble Twist
Bombay Sapphire 金酒、黑莓利口酒、St-Germain 利口酒、柠檬、糖
金酒和黑莓的果味鸡尾酒。酸甜平衡。配碎冰。
€11
≈ HK$99
0
浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
Grey Goose 伏特加、咖啡、咖啡利口酒、糖
咖啡和伏特加的能量鸡尾酒。浓郁、起泡、强烈。非常适合餐后或提神。
€11
≈ HK$99
0
大都会鸡尾酒
Cosmopolitan
Grey Goose 伏特加、君度橙酒、蔓越莓
著名的粉色鸡尾酒，蔓越莓味果味酸甜。优雅而不甜腻。在马提尼杯中不加冰饮用。
€11
≈ HK$99
0
波尔斯塔马提尼
Pornstar Martini
42 below 伏特加（香草浸泡）、百香果利口酒、青柠
百香果和香草的异国鸡尾酒。甜、酸、奶油般顺滑。通常配一杯普罗塞克。
€11
≈ HK$99
0
French 75
卡尔瓦多斯、柠檬汁、蔗糖、香槟
经典起泡鸡尾酒，这里用卡尔瓦多斯改良。活泼而浓烈。适合庆祝。
€11
≈ HK$99
0
La Malena
Bombay Sapphire 金酒、覆盆子利口酒、柠檬汁、糖、苏打水
金酒和覆盆子的果味起泡创作。甜美清爽。漂亮的红色。
€11
≈ HK$99
0
老式鸡尾酒
Old Fashioned
Monkey 金酒、糖、安哥斯图拉苦酒、橙皮
经典的威士忌鸡尾酒，烈而芳香。带有橙子和苦味。慢慢啜饮。
€11
≈ HK$99
0
13ème Amour
Grey Goose 伏特加、Branko 覆盆子利口酒、蔓越莓汁、杏子汁
浓郁的红莓和杏子与伏特加的混合。果味浓郁，甜美。招牌创作。
€11
≈ HK$99
0
我们的经典鸡尾酒
Le Chevaleret
3 Rivières 朗姆酒、青柠、黑莓和黑加仑利口酒、覆盆子烈酒
带有红莓和农业朗姆酒的特色鸡尾酒。浆果风味浓郁。当地特色。
€9
≈ HK$81
0
金酒菲士
Gin Fizz
金酒、柠檬、苏打水
简单清爽的长饮，配金酒和柠檬。起泡且酸甜。经典之作。
€9
≈ HK$81
0
莫吉托
Mojito
3 Rivières 朗姆酒、青柠、薄荷、苏打水
非常受欢迎的古巴鸡尾酒，配新鲜薄荷和青柠。解渴且甜美。配碎冰。
€9
≈ HK$81
0
Jack Sour
Jack Daniel's, 黄柠檬, 糖
威士忌版的酸酒鸡尾酒。柠檬的酸度和波本的圆润度完美平衡。
€9
≈ HK$81
0
马提尼
Maï Taï
Bacardi Carta Oro 朗姆酒、杏仁糖浆、橙味利口酒、青柠、新鲜薄荷
浓郁复杂的鸡尾酒。带有杏仁和柑橘的味道。带您前往热带。
€9
≈ HK$81
0
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨酒、青柠、糖
质朴的巴西鸡尾酒，以甘蔗烈酒和捣碎的青柠为基底。烈而酸。非常清爽。
€9
≈ HK$81
0
蓝色泻湖
Blue Lagoon
伏特加、青柠、蓝橙利口酒、苏打水
电光蓝色视觉鸡尾酒。甜橙和柠檬味。节日气氛浓郁且甜美。
€9
≈ HK$81
0
俄罗斯白
White Russian
伏特加、卡鲁瓦咖啡利口酒、牛奶
咖啡和伏特加的奶油甜点鸡尾酒。像冰咖啡一样甜美顺滑。
€9
≈ HK$81
0
内格罗尼
Negroni
Bombay Sapphire 金酒、金巴利酒、马天尼红味美思
意大利苦味鸡尾酒，复杂。等量混合金酒、味美思和比特酒。适合餐前。
€9
≈ HK$81
0
小杯
浆果莫吉托
Berry Mojito
2.5cl
浓缩烈酒小杯，带有莫吉托和红莓风味。一饮而尽。
€4
≈ HK$36
0
百香果马提尼
Passion Fruit Martini
浓郁的百香果烈酒。甜而酸。鸡尾酒的迷你版。
€4
≈ HK$36
0
迷你 Chevaleret
Mini Chevaleret
招牌烈酒。浓郁的红莓风味。快速饮用。
€4
≈ HK$36
0
阿拉斯加
Alaska
伏特加、Chartreuse 利口酒、青柠
草本强劲烈酒。清新提神。快速饮用。
€4
≈ HK$36
0
开胃酒和烈酒
开胃酒、餐后酒和烈酒卡片组合
Ricard, Pastis 51, Anis
法国南部经典的茴香开胃酒。加大量冷水稀释饮用。清爽的甘草味。
€4.50
≈ HK$41
0
浓郁
Gras
手工或当地茴香酒。典型的茴香味。加水饮用。
€4.50
≈ HK$41
0
马天尼、金巴利
Martini, Campari
意大利开胃酒，甜味（味美思）或苦味（比特酒）。冰镇饮用或加一片橙子。
€5.50
≈ HK$50
0
波特酒、Lillet
Porto, Lillet
甜味加强葡萄酒。波特酒浓郁甜美，Lillet 酒果香浓郁且优雅。冷饮。
€5.50
≈ HK$50
0
Suze, Salers
以龙胆草为基底的传统法国开胃酒。非常独特的苦涩泥土味。适合苦味爱好者。
€5.50
≈ HK$50
0
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果烈酒。果味浓郁，温暖。通常作为餐后酒饮用。
€6
≈ HK$54
0
雅文邑
Armagnac
法国西南部白兰地。浓郁、复杂、质朴。一款有特色的餐后酒。
€8
≈ HK$72
0
Cognac l'Organic 04
年轻有机干邑。带有轻微果味和木质香气。精致的餐后酒。
€8
≈ HK$72
0
Cognac l'Organic 07
陈年有机干邑。更圆润，更芳香。慢慢啜饮。
€10
≈ HK$90
0
Cognac l'Organic 10
陈年有机干邑。非常复杂、浓郁且余味悠长。适合细细品味。
€12
≈ HK$108
0
Get 27, Amaretto
餐后利口酒。Get 27 是胡椒薄荷味，Amaretto 是杏仁味。甜美。
€5.50
≈ HK$50
0
生啤
坎特村
Kanter Village
清淡解渴的金色啤酒。温和的麦芽味。经典的解渴啤酒。
€4.50~
≈ HK$41
嘉士伯
Carlsberg
丹麦国际拉格啤酒。清爽，带有轻微的啤酒花苦味。易饮。
€5~
≈ HK$45
布鲁克林 IPA
Brooklyn IPA
美式 IPA 啤酒，带有柑橘和花香的味道。苦味浓郁，芳香四溢。适合啤酒花爱好者。
€5~
≈ HK$45
Grimbergen
比利时修道院啤酒。更圆润，更甜，更香料味。中等酒体，琥珀色或金色。
€4.90~
≈ HK$44
白雪公主
Grim blanche
白色小麦啤酒。浑浊，带有柑橘和香料（香菜）的味道。非常清爽。
€4.90~
≈ HK$44
Picon 啤酒
Picon bière
金色啤酒与 Picon（橙味苦酒）混合。带有法国东北部特有的焦糖苦甜味。
€4.90~
≈ HK$44
葡萄酒
红色
La Ficelle, Saint-Pourçain AOC
卢瓦尔河谷轻红葡萄酒。果味浓郁，易饮。易于饮用。
€4.50~
≈ HK$41
Le versant, Pinot noir - IGP Pays d'Oc
卢瓦尔河谷红葡萄酒。果味浓郁，易饮。易于饮用。
€4.70~
≈ HK$42
Les beaux gosses - AOP Côtes du Rhône
罗讷河谷葡萄酒。辛辣而温暖。带有黑果和胡椒的味道。
€4.90~
≈ HK$44
紫色 - AOP Côtes de Bourg
Pourpre - AOP Côtes de Bourg
波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁丰富。带有成熟水果的香气。
€5.50~
≈ HK$50
Château Le Bonnat - AOP Graves
波尔多红葡萄酒，Graves 产区。优雅，带有典型的烟熏味。平衡良好。
€6~
≈ HK$54
Clos des Combes - AOP Pic St Loup
朗格多克葡萄酒。浓郁芳香（灌木丛、黑果）。浓郁且阳光。
€6.50~
≈ HK$59
Les belles terrasses - AOP Crozes-Hermitage
北罗讷河谷葡萄酒（西拉）。带有紫罗兰和胡椒的味道。优雅而结构感强。
€7~
≈ HK$63
Mise à Nu - Malbec - AOP Cahors
西南地区红葡萄酒，100% 马尔贝克。深色，单宁感强，果味浓郁（黑莓）。有特色的葡萄酒。
€34
≈ HK$307
0
Tour Canon - AOP Lalande de Pomerol
波尔多名贵红葡萄酒。圆润、丝滑、复杂。带有松露和红果的味道。
€42
≈ HK$379
0
维也纳葡萄酒 - AOP St Joseph
Les vins de Vienne - AOP St Joseph
北罗讷河谷名酒。纯西拉，优雅而矿物质感。带有精致香料的香气。
€45
≈ HK$406
0
Les petites corvées - AOP Hautes Côtes de Nuits
勃艮第葡萄酒（黑皮诺）。精致，细腻，带有新鲜小红果的香气。清爽的酸度。
€59
≈ HK$532
0
白色
白葡萄酒一级，Saint-Pourçain AOC
Blanc premier, Saint-Pourçain AOC
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。活泼而矿物质感。非常适合搭配开胃菜或鱼类。
€4.70~
≈ HK$42
Ecoterra, Chardonnay - IGP Pays d'Oc
南部霞多丽。圆润果味（桃子、梨）。口感宜人。
€4.90~
≈ HK$44
Les Chataigniers, Sancerre - AOP Sancerre
著名的卢瓦尔河谷长相思。矿物质感强（打火石味），活泼芳香（柑橘味）。经典之作。
€6.50~
≈ HK$59
Elixir de Joy, Moelleux - IGP Côtes de Gascogne
西南地区甜白葡萄酒（甜型）。带有异国水果和蜂蜜的味道。美味而清爽。
€5.20~
≈ HK$47
粉红葡萄酒
L'Aparté, IGP Méditerranée
普罗旺斯淡粉红葡萄酒。干型，清淡果味。夏季葡萄酒的典范。
€4.70~
≈ HK$42
Soif de Pampa, AOP Côtes de Provence
优质普罗旺斯粉红葡萄酒。芳香优雅，带有柑橘味。非常清爽。
€6~
≈ HK$54
香槟
Veuve Pelletier, Brut
经典的干型香槟。气泡细腻，带有烤面包的香气。适合餐前或庆祝活动。
€9~
≈ HK$81
冷饮
可口可乐、零度可乐
Coca, Coca zéro
全球知名的可乐汽水。甜而起泡。冰镇配柠檬。
€5
≈ HK$45
0
Orangina, Fuzetea
水果汽水或冰茶。Orangina 是橙味带果肉，Fuzetea 是风味冰茶。
€5
≈ HK$45
0
柠檬汽水
Limonade
甜味柠檬味碳酸饮料。清澈而起泡。非常解渴。
€4.50
≈ HK$41
0
施维普斯
Schweppes
汤力水或柑橘味苏打水。带有特征性的轻微苦味。可单独饮用或用于鸡尾酒。
€4.50
≈ HK$41
0
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡浓烈。配一片柠檬。
€5
≈ HK$45
0
Rauch 果汁 20cl
Jus de fruit Rauch 20cl
杏子、菠萝、橙子、苹果、梨、番茄
瓶装果汁。多种口味可选。浓郁果味。
€4.50
≈ HK$41
0
鲜榨水果
Fruits pressés
橙子或葡萄柚
现榨柑橘汁。保证维生素和天然风味。
€5.50
≈ HK$50
0
水
Perrier 细气泡
Perrier fines bulles
比经典 Perrier 气泡更轻盈的天然气泡水。餐桌上的优雅之选。
€5.50~
≈ HK$50
Vittel
天然平原矿泉水。中性味道，解渴。适合所有餐点。
€4~
≈ HK$36
热饮
浓缩咖啡
Expresso
短而浓缩的浓缩咖啡。浓郁芳香。餐后经典。
€2.40
≈ HK$22
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡。提供双倍提神效果。
€4.80
≈ HK$43
0
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡加热牛奶泡沫。柔滑浓郁。早餐受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Cappuccino
咖啡加大量奶泡。有时撒上可可粉。质地非常轻盈。
€5.50
≈ HK$50
0
茶
Thé
锡兰红茶、伯爵茶、薄荷茶、龙井茶、茉莉花茶
精选红茶或绿茶。另配热水。放松时刻。
€4.50
≈ HK$41
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