Le Chevaleret - Brasserie

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开胃菜

散养鸡蛋、蛋黄酱

Œufs « plein air », mayonnaise

煮鸡蛋配奶油般顺滑的蛋黄酱。经典的简单小酒馆开胃菜。搭配新鲜面包食用。

6
$7.00

混合生菜、培根丁、水波蛋

Mesclun, lardons, œuf poché

混合生菜沙拉,配烤培根丁和流心水波蛋。咸味和风味的美味组合。非常适合轻食。

6.50
$8.00

扁豆沙拉、水波蛋

Salade de lentilles, œuf poché

煮熟的扁豆,冷食或温食,配水波蛋。质朴而营养的菜肴。鸡蛋的融化质地与豆类搭配得很好。

6.50
$8.00

番茄、布拉塔奶酪、香蒜酱和新鲜罗勒

Tomate, burrata, pesto & basilic frais

新鲜奶油般的意大利奶酪配番茄和罗勒酱。新鲜奶味。非常适合夏季开胃菜。

10.50
$12.00

乡村肉酱拼盘

Assiette de terrine de campagne

Poilâne 面包和酸黄瓜

质朴的肉酱配著名的乡村面包和调味品。浓郁的肉味。涂抹在面包上。

6
$7.00

乡村火腿拼盘

Assiette de jambon de pays

Poilâne 面包和酸黄瓜

切片风干咸火腿。味道浓郁,质地融化。配面包和酸黄瓜以增加酸度。

9
$10.00

烟熏三文鱼拼盘

Assiette de saumon fumé

Poilâne 面包和奶油芝士

烟熏三文鱼薄片配鲜奶油和面包。烟熏味和丝滑质地。经典而精致。

9.50
$11.00
便餐

熟食拼盘 - Champs Romet

Planche de charcuterie - Champs Romet

拼盘上的各种风干肉类和腌制肉。咸味可口。非常适合餐前。

16.50
$19.00

奶酪拼盘 - Artisan Thomas

Planche de fromages - Artisan Thomas

精选陈年奶酪拼盘。各种质地和风味。搭配面包食用。

16.50
$19.00

混合拼盘

Planche mixte

同一拼盘上的各种熟食和奶酪。两全其美。非常适合分享。

16.50
$19.00

挪威吐司

Tartine Norvégienne

烟熏三文鱼、莳萝奶油芝士、混合生菜

烟熏三文鱼和香草奶油芝士的吐司。新鲜美味。便餐或零食。

15.50
$18.00

素食吐司

Tartine végétarienne

烤茄子、番茄、布拉塔奶酪、新鲜罗勒、混合生菜

烤蔬菜和奶油意大利奶酪的馅饼。地中海风味浓郁。令人满意的无肉选择。

15.50
$18.00

牛油果吐司

Avocado Toast

牛油果泥、萝卜、香菜、烤培根、混合生菜

烤牛油果吐司配脆培根和香草。奶油般顺滑,带有酥脆的口感。现代而受欢迎。

15.50
$18.00

火腿奶酪三明治,沙拉

Croque-monsieur, salade

热火腿奶酪三明治,烤至金黄。酥脆融化。配上绿色沙拉以增加清爽感。

9.50
$11.00
主菜

Chevaleret 汉堡、薯条和沙拉

Burger du Chevaleret, frites & salade

有机面包、碎牛肉、培根、切达奶酪、红洋葱、番茄、生菜

丰盛的牛肉汉堡,配培根和奶酪。美味多汁。配酥脆薯条。

17.50
$20.00

牛肉鞑靼,薯条和沙拉

Tartare de bœuf, frites & salade

生牛肉剁碎并调味。新鲜嫩滑。法式小酒馆的经典菜肴,配薯条。

17
$20.00

牛排、葱酱、薯条和沙拉

Bavette d'Aloyau, sauce aux échalotes, frites & salade

烤牛肉块,肉质纤维感强,味道浓郁,淋上葱酱。浓郁的肉味。配薯条。

15.50
$18.00

西冷牛排、胡椒酱、薯条和沙拉

Faux-filet, sauce au poivre, frites & salade

嫩牛排配奶油胡椒酱。经典而令人满意。配薯条。

18
$21.00

Champs Romet 农场烤香肠、扁豆

Saucisse grillée de la Ferme des Champs Romet, lentilles

烤手工香肠配炖扁豆。质朴而令人舒适的菜肴。传统风味。

15.50
$18.00

鸡胸肉,蜂蜜芥末酱和蘑菇,土豆泥

Suprême de volaille, sauce miel, moutarde et champignons, purée

嫩鸡胸肉配甜酸蜂蜜芥末酱。配上奶油般顺滑的土豆泥。经典家常菜的改良版。

17.50
$20.00

咖喱味鳕鱼柳,炒蔬菜

Dos de lieu noir à la pointe de curry, poêlée de légumes

白肉鱼柳,带有温和香料风味。清淡芳香。配炒蔬菜。

18.50
$21.00

烤蔬菜和自制香蒜酱的意大利面

Linguine aux légumes grillés et pesto maison

长面配烤蔬菜和自制香蒜酱。新鲜芳香的素食菜肴。灵感来自意大利。

16
$19.00
沙拉

意大利沙拉

Salade Italienne

意大利熏火腿、干番茄、帕玛森奶酪、布拉塔奶酪、混合生菜、香蒜酱

大份什锦沙拉,配熟食、意大利奶酪和腌制蔬菜。新鲜美味。轻盈的完整餐点。

16
$19.00

热山羊奶酪沙拉

Salade de Chèvre chaud

Chavignol 山羊奶酪、烟熏鸭胸肉、圣女果、核桃、混合生菜、核桃油蜂蜜醋汁

烤山羊奶酪吐司沙拉,配烟熏鸭肉和核桃。经典的甜咸组合。奶油般顺滑,酥脆的质地。

16
$19.00

双色藜麦沙拉

Salade de Quinoa aux deux couleurs

白藜麦和红藜麦、番茄、黄瓜、鹰嘴豆、混合生菜、薄荷、芝麻油醋汁

健康的谷物沙拉配新鲜蔬菜和鹰嘴豆。因薄荷而营养丰富且清爽。均衡的素食选择。

16
$19.00
甜点

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

轻盈蓬松的黑巧克力甜点。可可含量高,入口即化。法式经典。

5.50
$6.00

当日提拉米苏

Tiramisu du jour

咖啡、饼干和马斯卡彭奶油的意大利甜点。奶油般顺滑,香气浓郁。配方可能因日期而异。

6
$7.00

芝士蛋糕

Cheesecake

奶油芝士蛋糕配饼干底。浓郁顺滑。通常配水果酱。

6.50
$8.00

焦糖布丁、波旁香草

Crème brûlée, vanille Bourbon

香草奶油浓郁,上面覆盖一层脆焦糖。冷热质地对比。必点。

6.50
$8.00

泡芙

Profiteroles

装满香草冰淇淋的泡芙,淋上热巧克力酱。美味而颓废。节日甜点。

9
$10.00

白雪公主

Dame blanche

香草冰淇淋杯配热巧克力酱、鲜奶油,有时还有杏仁。简单有效。非常受欢迎。

7.50
$9.00

当日派

Tarte du jour

每天根据灵感或时令水果制作的甜派。请向服务员询问口味。

6
$7.00
Spritz 和 Mule 系列

St-Germain Spritz

St-Germain Spritz

St-Germain 利口酒、普罗塞克起泡酒、苏打水、新鲜薄荷

以接骨木花利口酒为基底的花香起泡鸡尾酒。清淡爽口。冰镇饮用。

9
$10.00

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, 苏打水

鲜橙色威尼斯鸡尾酒,苦甜交织。起泡且解渴。意大利开胃酒的典范。

9
$10.00

加勒比海骡子

Caribbean Mule

Bacardi Añejo Cuatro 朗姆酒、姜汁啤酒、青柠

骡子的异国风味变种,配陈年朗姆酒。因姜而辛辣,因青柠而酸。冷饮。

9
$10.00

莫斯科骡子

Moscow Mule

伏特加、青柠、姜汁啤酒

经典的伏特加和姜汁啤酒鸡尾酒。辛辣而非常清爽。通常装在铜杯中。

9
$10.00
金汤力

Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

经典的英式金酒,带有均衡的植物香气,配汤力水。清爽而晶莹剔透。

9
$10.00

Gunpowder

Gunpowder

爱尔兰金酒,带有绿茶和柑橘的味道。独特的辛辣风味。加汤力水饮用。

9
$10.00

Hendrick's

Hendrick's

苏格兰金酒,浸泡黄瓜和玫瑰。非常清爽,花香浓郁。通常用黄瓜片装饰。

9
$10.00

Roku

Roku

日本手工金酒,含有六种当地植物。微妙而丝滑。配金汤力饮用。

9
$10.00

Botanist

Botanist

来自艾雷岛的复杂金酒,带有多种野生植物。草本味浓郁。品鉴体验。

10
$12.00

Citadelle

Citadelle

手工法国金酒,带有多种香料。优雅芳香。配中性汤力水。

10
$12.00

圣安娜

Santa Anna

金酒,配汤力水。清爽芳香。

10
$12.00
我们的招牌鸡尾酒

Bramble Twist

Bramble Twist

Bombay Sapphire 金酒、黑莓利口酒、St-Germain 利口酒、柠檬、糖

金酒和黑莓的果味鸡尾酒。酸甜平衡。配碎冰。

11
$13.00

浓缩咖啡马提尼

Espresso Martini

Grey Goose 伏特加、咖啡、咖啡利口酒、糖

咖啡和伏特加的能量鸡尾酒。浓郁、起泡、强烈。非常适合餐后或提神。

11
$13.00

大都会鸡尾酒

Cosmopolitan

Grey Goose 伏特加、君度橙酒、蔓越莓

著名的粉色鸡尾酒,蔓越莓味果味酸甜。优雅而不甜腻。在马提尼杯中不加冰饮用。

11
$13.00

波尔斯塔马提尼

Pornstar Martini

42 below 伏特加(香草浸泡)、百香果利口酒、青柠

百香果和香草的异国鸡尾酒。甜、酸、奶油般顺滑。通常配一杯普罗塞克。

11
$13.00

French 75

French 75

卡尔瓦多斯、柠檬汁、蔗糖、香槟

经典起泡鸡尾酒,这里用卡尔瓦多斯改良。活泼而浓烈。适合庆祝。

11
$13.00

La Malena

La Malena

Bombay Sapphire 金酒、覆盆子利口酒、柠檬汁、糖、苏打水

金酒和覆盆子的果味起泡创作。甜美清爽。漂亮的红色。

11
$13.00

老式鸡尾酒

Old Fashioned

Monkey 金酒、糖、安哥斯图拉苦酒、橙皮

经典的威士忌鸡尾酒,烈而芳香。带有橙子和苦味。慢慢啜饮。

11
$13.00

13ème Amour

13ème Amour

Grey Goose 伏特加、Branko 覆盆子利口酒、蔓越莓汁、杏子汁

浓郁的红莓和杏子与伏特加的混合。果味浓郁,甜美。招牌创作。

11
$13.00
我们的经典鸡尾酒

Le Chevaleret

Le Chevaleret

3 Rivières 朗姆酒、青柠、黑莓和黑加仑利口酒、覆盆子烈酒

带有红莓和农业朗姆酒的特色鸡尾酒。浆果风味浓郁。当地特色。

9
$10.00

金酒菲士

Gin Fizz

金酒、柠檬、苏打水

简单清爽的长饮,配金酒和柠檬。起泡且酸甜。经典之作。

9
$10.00

莫吉托

Mojito

3 Rivières 朗姆酒、青柠、薄荷、苏打水

非常受欢迎的古巴鸡尾酒,配新鲜薄荷和青柠。解渴且甜美。配碎冰。

9
$10.00

Jack Sour

Jack Sour

Jack Daniel's, 黄柠檬, 糖

威士忌版的酸酒鸡尾酒。柠檬的酸度和波本的圆润度完美平衡。

9
$10.00

马提尼

Maï Taï

Bacardi Carta Oro 朗姆酒、杏仁糖浆、橙味利口酒、青柠、新鲜薄荷

浓郁复杂的鸡尾酒。带有杏仁和柑橘的味道。带您前往热带。

9
$10.00

卡皮林哈

Caïpirinha

卡莎萨酒、青柠、糖

质朴的巴西鸡尾酒,以甘蔗烈酒和捣碎的青柠为基底。烈而酸。非常清爽。

9
$10.00

蓝色泻湖

Blue Lagoon

伏特加、青柠、蓝橙利口酒、苏打水

电光蓝色视觉鸡尾酒。甜橙和柠檬味。节日气氛浓郁且甜美。

9
$10.00

俄罗斯白

White Russian

伏特加、卡鲁瓦咖啡利口酒、牛奶

咖啡和伏特加的奶油甜点鸡尾酒。像冰咖啡一样甜美顺滑。

9
$10.00

内格罗尼

Negroni

Bombay Sapphire 金酒、金巴利酒、马天尼红味美思

意大利苦味鸡尾酒,复杂。等量混合金酒、味美思和比特酒。适合餐前。

9
$10.00
小杯

浆果莫吉托

Berry Mojito

2.5cl

浓缩烈酒小杯,带有莫吉托和红莓风味。一饮而尽。

4
$5.00

百香果马提尼

Passion Fruit Martini

浓郁的百香果烈酒。甜而酸。鸡尾酒的迷你版。

4
$5.00

迷你 Chevaleret

Mini Chevaleret

招牌烈酒。浓郁的红莓风味。快速饮用。

4
$5.00

阿拉斯加

Alaska

伏特加、Chartreuse 利口酒、青柠

草本强劲烈酒。清新提神。快速饮用。

4
$5.00
开胃酒和烈酒

开胃酒、餐后酒和烈酒卡片组合

Ricard, Pastis 51, Anis

Ricard, Pastis 51, Anis

法国南部经典的茴香开胃酒。加大量冷水稀释饮用。清爽的甘草味。

4.50
$5.00

浓郁

Gras

手工或当地茴香酒。典型的茴香味。加水饮用。

4.50
$5.00

马天尼、金巴利

Martini, Campari

意大利开胃酒,甜味(味美思)或苦味(比特酒)。冰镇饮用或加一片橙子。

5.50
$6.00

波特酒、Lillet

Porto, Lillet

甜味加强葡萄酒。波特酒浓郁甜美,Lillet 酒果香浓郁且优雅。冷饮。

5.50
$6.00

Suze, Salers

Suze, Salers

以龙胆草为基底的传统法国开胃酒。非常独特的苦涩泥土味。适合苦味爱好者。

5.50
$6.00

卡尔瓦多斯

Calvados

诺曼底苹果烈酒。果味浓郁,温暖。通常作为餐后酒饮用。

6
$7.00

雅文邑

Armagnac

法国西南部白兰地。浓郁、复杂、质朴。一款有特色的餐后酒。

8
$9.00

Cognac l'Organic 04

Cognac l'Organic 04

年轻有机干邑。带有轻微果味和木质香气。精致的餐后酒。

8
$9.00

Cognac l'Organic 07

Cognac l'Organic 07

陈年有机干邑。更圆润,更芳香。慢慢啜饮。

10
$12.00

Cognac l'Organic 10

Cognac l'Organic 10

陈年有机干邑。非常复杂、浓郁且余味悠长。适合细细品味。

12
$14.00

Get 27, Amaretto

Get 27, Amaretto

餐后利口酒。Get 27 是胡椒薄荷味,Amaretto 是杏仁味。甜美。

5.50
$6.00
生啤

坎特村

Kanter Village

清淡解渴的金色啤酒。温和的麦芽味。经典的解渴啤酒。

4.50~

嘉士伯

Carlsberg

丹麦国际拉格啤酒。清爽,带有轻微的啤酒花苦味。易饮。

5~

布鲁克林 IPA

Brooklyn IPA

美式 IPA 啤酒,带有柑橘和花香的味道。苦味浓郁,芳香四溢。适合啤酒花爱好者。

5~

Grimbergen

Grimbergen

比利时修道院啤酒。更圆润,更甜,更香料味。中等酒体,琥珀色或金色。

4.90~

白雪公主

Grim blanche

白色小麦啤酒。浑浊,带有柑橘和香料(香菜)的味道。非常清爽。

4.90~

Picon 啤酒

Picon bière

金色啤酒与 Picon(橙味苦酒)混合。带有法国东北部特有的焦糖苦甜味。

4.90~
葡萄酒

La Ficelle, Saint-Pourçain AOC

La Ficelle, Saint-Pourçain AOC

卢瓦尔河谷轻红葡萄酒。果味浓郁,易饮。易于饮用。

4.50~

Le versant, Pinot noir - IGP Pays d'Oc

Le versant, Pinot noir - IGP Pays d'Oc

卢瓦尔河谷红葡萄酒。果味浓郁,易饮。易于饮用。

4.70~

Les beaux gosses - AOP Côtes du Rhône

Les beaux gosses - AOP Côtes du Rhône

罗讷河谷葡萄酒。辛辣而温暖。带有黑果和胡椒的味道。

4.90~

紫色 - AOP Côtes de Bourg

Pourpre - AOP Côtes de Bourg

波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁丰富。带有成熟水果的香气。

5.50~

Château Le Bonnat - AOP Graves

Château Le Bonnat - AOP Graves

波尔多红葡萄酒,Graves 产区。优雅,带有典型的烟熏味。平衡良好。

6~

Clos des Combes - AOP Pic St Loup

Clos des Combes - AOP Pic St Loup

朗格多克葡萄酒。浓郁芳香(灌木丛、黑果)。浓郁且阳光。

6.50~

Les belles terrasses - AOP Crozes-Hermitage

Les belles terrasses - AOP Crozes-Hermitage

北罗讷河谷葡萄酒(西拉)。带有紫罗兰和胡椒的味道。优雅而结构感强。

7~

Mise à Nu - Malbec - AOP Cahors

Mise à Nu - Malbec - AOP Cahors

西南地区红葡萄酒,100% 马尔贝克。深色,单宁感强,果味浓郁(黑莓)。有特色的葡萄酒。

34
$39.00

Tour Canon - AOP Lalande de Pomerol

Tour Canon - AOP Lalande de Pomerol

波尔多名贵红葡萄酒。圆润、丝滑、复杂。带有松露和红果的味道。

42
$49.00

维也纳葡萄酒 - AOP St Joseph

Les vins de Vienne - AOP St Joseph

北罗讷河谷名酒。纯西拉,优雅而矿物质感。带有精致香料的香气。

45
$52.00

Les petites corvées - AOP Hautes Côtes de Nuits

Les petites corvées - AOP Hautes Côtes de Nuits

勃艮第葡萄酒(黑皮诺)。精致,细腻,带有新鲜小红果的香气。清爽的酸度。

59
$68.00
冷饮

可口可乐、零度可乐

Coca, Coca zéro

全球知名的可乐汽水。甜而起泡。冰镇配柠檬。

5
$6.00

Orangina, Fuzetea

Orangina, Fuzetea

水果汽水或冰茶。Orangina 是橙味带果肉,Fuzetea 是风味冰茶。

5
$6.00

柠檬汽水

Limonade

甜味柠檬味碳酸饮料。清澈而起泡。非常解渴。

4.50
$5.00

施维普斯

Schweppes

汤力水或柑橘味苏打水。带有特征性的轻微苦味。可单独饮用或用于鸡尾酒。

4.50
$5.00

Perrier 33cl

Perrier 33cl

法国天然气泡矿泉水。气泡浓烈。配一片柠檬。

5
$6.00

Rauch 果汁 20cl

Jus de fruit Rauch 20cl

杏子、菠萝、橙子、苹果、梨、番茄

瓶装果汁。多种口味可选。浓郁果味。

4.50
$5.00

鲜榨水果

Fruits pressés

橙子或葡萄柚

现榨柑橘汁。保证维生素和天然风味。

5.50
$6.00

Perrier 细气泡

Perrier fines bulles

比经典 Perrier 气泡更轻盈的天然气泡水。餐桌上的优雅之选。

5.50~

Vittel

Vittel

天然平原矿泉水。中性味道,解渴。适合所有餐点。

4~
热饮

浓缩咖啡

Expresso

短而浓缩的浓缩咖啡。浓郁芳香。餐后经典。

2.40
$3.00

双份浓缩咖啡

Double expresso

双份浓缩咖啡。提供双倍提神效果。

4.80
$6.00

奶油咖啡

Café crème

浓缩咖啡加热牛奶泡沫。柔滑浓郁。早餐受欢迎。

4.50
$5.00

卡布奇诺

Cappuccino

咖啡加大量奶泡。有时撒上可可粉。质地非常轻盈。

5.50
$6.00

Thé

锡兰红茶、伯爵茶、薄荷茶、龙井茶、茉莉花茶

精选红茶或绿茶。另配热水。放松时刻。

4.50
$5.00
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