烤蛋，帕玛森奶油和细香葱
Oeuf cocotte, crème parmesan et ciboulettes
烤蛋配以鲜奶油和帕玛森奶酪。质地柔滑，奶酪味浓郁。热食，通常搭配烤面包条。
€6
≈ HK$54
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Le Chalet du Parc
Le Chalet du Parc
我们的开胃菜
番茄马苏里拉奶酪配香蒜酱
Tomates mozzarella au pesto
清爽沙拉，由番茄片和温和的马苏里拉奶酪组成。用罗勒香蒜酱调味，带有草本香味。轻盈经典的意大利风格开胃菜。
€6
≈ HK$54
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腌制肉类拼盘
Assiette de charcuterie
精选风干肉类和腌制肉类，如香肠或生火腿。咸味可口。非常适合搭配面包作为开胃菜。
€7
≈ HK$63
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金枪鱼酸橘汁腌鱼，椰奶虎 leche，石榴，葱和香菜
Ceviche de thon, leche de tigre au lait de coco, grenade, cebette et coriandre
生金枪鱼块用酸橙和椰奶（leche de tigre）的酸味酱汁腌制。新鲜，异国情调，略带辛辣的味道。冷食，配以芳香草本。
€10
≈ HK$90
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我们的西班牙小吃
炸薯条
Assiette de frites
切成条状的土豆，炸至金黄。外酥内软。热食，加盐。
€6.50~
≈ HK$59
春卷（4个）
Assiette de nems (4 pièces)
亚洲炸春卷，内馅为肉类和蔬菜。外皮非常酥脆。通常搭配鱼露或甜酸酱食用。
€6
≈ HK$54
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脆皮鸡肉，辣椒酱
Poulet croustillant, sauce chili
裹上面包屑的鸡肉块炸制。外酥内嫩。配以辣酱提味。
€8
≈ HK$72
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腌制肉类拼盘
Planche de charcuterie
各种腌制肉类的丰盛组合，放在木盘上。通常包括生火腿，香肠和肉酱。非常适合作为开胃酒分享。
€17
≈ HK$153
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奶酪拼盘
Planche de fromage
精选各种陈年法国奶酪。提供各种质地和口味，从温和到浓郁。搭配面包食用。
€17
≈ HK$153
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混合拼盘
Planche mixte
各种腌制肉类和奶酪的组合，放在一个大木盘上。适合想品尝一切的人。适合分享的聚会菜肴。
€20
≈ HK$180
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小屋拼盘
Planche du chalet
炸物拼盘，炸薯条
丰盛的炸物组合（春卷，鸡肉等）配炸薯条。非常酥脆和美味。非常适合与朋友分享的晚餐开胃菜。
€20
≈ HK$180
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小吃
自制芝士火腿三明治
Croque monsieur maison
炸薯条，沙拉
热三明治，配火腿和奶酪，然后烤制。酥脆而融化。配炸薯条和沙拉，构成一顿完整的餐点。
€14
≈ HK$126
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自制芝士火腿鸡蛋三明治
Croque madame maison
炸薯条，沙拉
烤芝士火腿三明治的变种，上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为烤三明治增添了奶油味。配炸薯条和沙拉。
€15
≈ HK$135
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法兰克福香肠，炸薯条
Saucisse de Francfort, frites
熏猪肉香肠，配炸薯条。简单，有效，受欢迎。紧实的质地和独特的烟熏味。
€12
≈ HK$108
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热狗，炸薯条
Hot-dog, frites
香肠配以松软的面包，通常搭配酱汁。快餐经典。配一份炸薯条。
€12
≈ HK$108
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我们的肉类
烤牛排，马斯特黄油，炸薯条，沙拉
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, frites, salade
一块纹理清晰、肉质鲜嫩的牛肉，根据您的喜好烤制。配以融化在热肉上的欧芹和柠檬黄油。配炸薯条。
€26
≈ HK$234
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烤牛腰肉排，焦糖红葱头，炸薯条沙拉
Bavette d'Aloyau grillée, échalotes confites, frites salade
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。配以慢炖至甜软的红葱头。多汁的口感。
€21
≈ HK$189
0
AAAAA级安杜耶香肠，芥末酱，炸薯条，沙拉
Andouillette AAAAA, sauce moutarde, frites, salade
传统的法式猪肠香肠，获得AAAAA质量认证。味道非常浓郁，质地特殊。配以辛辣的芥末酱。
€19
≈ HK$171
0
油封鸭腿，炒苹果，大蒜和欧芹
Confit de canard, pommes sautées, ail et persil
鸭腿在鸭油中慢炖至酥嫩。肉质非常嫩滑，鸭皮酥脆。配蒜香烤土豆。
€19
≈ HK$171
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未准备的牛肉鞑靼
Tartare de boeuf non préparé
鸡蛋，洋葱，红葱头，酸黄瓜，续随子，欧芹，炸薯条，沙拉
生牛肉末，配以分开的调味品。您可以根据自己的口味混合食材。经典的法式小酒馆菜肴。
€18
≈ HK$162
0
泰式鞑靼
Tartare Thai
牛肉，沙爹酱，香菜，生姜，泰式辣椒
牛肉鞑靼的异国风味变种，带有亚洲调味料。香菜和生姜的香味，略带辛辣。生食。
€17
≈ HK$153
0
意大利鞑靼
Tartare Italien
牛肉，晒干番茄，香蒜酱，帕玛森奶酪
牛肉鞑靼，配以地中海风味。点缀有香蒜酱，晒干番茄和意大利奶酪片。生食。
€17
≈ HK$153
0
中式炒面
Wok de nouilles chinoises
沙爹酱，椰奶，豆芽，洋葱，辣椒，香菜，泰国细香葱
炒面配以脆蔬菜和浓郁的椰奶花生酱（沙爹）。一款甜咸亚洲风味的完整菜肴。
€19~
≈ HK$171
当日精选牛肉
Pièce du boucher
百里香熏制，胡椒酱
精选当日牛肉，用百里香烟熏。配以浓郁辛辣的胡椒酱。多汁的口感。
€18.50
≈ HK$167
0
特色菜和其他菜肴
泰式炒河粉
Pad Thai
米粉，辣椒，鸡蛋，大豆，花生，蘑菇，西葫芦，胡萝卜
泰国传统炒米粉。甜、咸、酸的混合风味，配以碎花生。
€16.50~
≈ HK$149
小屋式拉可莱特奶酪
Raclette du chalet
土豆，拉可莱特奶酪，白火腿，塞拉诺火腿，罗塞特香肠，沙拉和酸黄瓜
丰盛的山区菜肴，由热土豆和融化的奶酪组成。配以各种腌制肉类。丰富而丰盛。
€16.50
≈ HK$149
0
塔蒂夫莱特奶酪焗土豆
Tartiflette
雷布洛松奶酪，培根丁，洋葱，白葡萄酒，奶油，土豆
萨瓦多土豆焗饭，培根和洋葱，用整个雷布洛松奶酪烘烤。非常奶油，丰富而美味。冬季的经典菜肴。
€16.50
≈ HK$149
0
手撕猪肉牧羊人派
Parmentier Pulled Pork
土豆泥，红洋葱腌菜，面包屑，低温慢煮腌制猪肉和混合生菜
手撕猪肉（pulled pork）的改良版牧羊人派，上面覆盖一层土豆泥。肉质酥嫩多汁。入口即化，味道鲜美。
€16.50
≈ HK$149
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我们的鱼类
炸鱼薯条
Fish & Chips
鱼片裹上面糊炸至金黄酥脆。传统上配炸薯条。源自英国的受欢迎菜肴。
€18
≈ HK$162
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三文鱼排，照烧酱
Pavé de Saumon, sauce teriyaki
锅炒什锦蔬菜
厚切三文鱼块，淋上日式甜咸酱（照烧酱）。配以脆蔬菜。肥美而入口即化的肉质。
€21
≈ HK$189
0
半熟金枪鱼排，布列塔尼椰奶咖喱
Steak de thon mi-cuit, curry breton au lait de coco
印度香米
金枪鱼排快速煎制，中心保持生鲜。配以辛辣奶油咖喱椰奶酱。紧实的质地，让人联想到肉类。
€23
≈ HK$207
0
三文鱼鞑靼，莳萝牛油果
Tartare de saumon, avocat aneth
红葱头，青柠，石榴，炸薯条
生三文鱼块与牛油果和新鲜香草混合。柠檬调味，清爽。冷盘，清淡而奶油。
€23
≈ HK$207
0
我们的汉堡
小屋汉堡
Burger du Chalet
碎牛肉饼，生菜，番茄，洋葱酱，切达奶酪，鸡尾酒酱，炸薯条
一款丰盛的汉堡，配多汁的牛肉饼、融化的奶酪和焦糖洋葱。配以松软的面包和炸薯条。一款经典的舒适菜肴。
€18
≈ HK$162
0
素食汉堡
Burger végé
波多贝罗蘑菇，马苏里拉奶酪，辣椒，橄榄油，芝麻菜，番茄，牛油果，炸薯条
素食选择，用一个大蘑菇代替肉。配以奶酪和新鲜蔬菜。美味而有嚼劲。
€18
≈ HK$162
0
鸡肉汉堡
Chicken Burger
鸡肉，鳄梨酱，番茄，切达奶酪，生菜，泰式辣椒酱
鸡肉汉堡，带有辣味和牛油果（鳄梨酱）。酥脆和奶油质地的混合。
€16.50
≈ HK$149
0
面食和意大利调味饭
绿色意大利调味饭
Risotto Verde
米饭，大豆，芦笋，豌豆，洋葱，白葡萄酒，帕玛森奶酪
意大利米饭慢炖至奶油状。配以春季绿色蔬菜和帕玛森奶酪。素食菜肴，丰富而奶油。
€16
≈ HK$144
0
芝士奶油扁面
Stracciatella Pasta
扁面，樱桃番茄，芝士奶油，香蒜酱，晒干番茄，乡村火腿
长面配以芝士奶油（布拉塔奶酪的奶油心）和香蒜酱。冷热交织的口感，非常奶油。
€16.50
≈ HK$149
0
三文鱼扁面
Linguines au saumon
扁面，三文鱼，鲜奶油，帕玛森奶酪，西葫芦
面条配以奶油三文鱼酱。丰富而令人满意，带有蔬菜的香味。
€17
≈ HK$153
0
我们的沙拉
公园山羊奶酪
La Chèvre du Parc
沙拉，樱桃番茄，香炸新鲜山羊奶酪，蜂蜜，苹果，核桃，乡村火腿
丰盛的沙拉，混合了热（炸奶酪）和冷。经典的羊奶酪和蜂蜜组合，带有酥脆感（核桃，苹果）。甜咸口味。
€17
≈ HK$153
0
小屋式凯撒沙拉
La César du Chalet
沙拉，樱桃番茄，炸鸡肉，煮鸡蛋，蒜香帕玛森面包丁
丰盛的沙拉，配脆皮鸡肉和意大利奶酪。酱汁浓郁，面包丁带来酥脆感。经典的美味。
€17
≈ HK$153
0
蒙特苏里斯意大利风味
L'Italienne de Montsouris
芝麻菜，布拉塔奶酪，各种番茄，香蒜酱
以奶油奶酪（布拉塔奶酪）为中心的清爽沙拉。配以番茄和香蒜酱。奶味浓郁，适合夏季。
€20~
≈ HK$180
我们的甜点
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的硬焦糖。酥脆的热顶部和柔滑的冷底部之间的对比非常美味。用勺子敲碎。
€8
≈ HK$72
0
当季提拉米苏
Tiramisu du moment
意大利甜点，由浸泡过的饼干层和马斯卡彭奶油组成。泡沫状和柔软的质地。口味因当季食谱而异。
€8
≈ HK$72
0
当季挞
Tarte du moment
酥脆或碎馅饼皮，配时令水果或奶油。酥脆多汁。请询问当天的口味。
€8
≈ HK$72
0
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
色彩缤纷的新鲜水果块。清淡，多汁，天然甜美。非常适合在餐后清爽地结束。
€8
≈ HK$72
0
巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋和英式奶油酱
Fondant au chocolat, glace vanille & crème anglaise
巧克力蛋糕，中心有熔岩状的巧克力。热食配一勺冷冰淇淋，形成温度对比。可可味浓郁。
€9
≈ HK$81
0
法式吐司布里欧修，香草冰淇淋和英式奶油酱，焦糖酱
Brioche façon pain perdu, glace vanille & crème anglaise, sauce caramel
厚切吐司浸入牛奶混合物中，用黄油煎炸。松软金黄。配冰淇淋和焦糖。
€9
≈ HK$81
0
配料
附加品和配菜
附加配料
Supplément garniture
附加配料
为您的菜肴添加额外的配料。
€3
≈ HK$27
0
自选配菜
Accompagnement au choix
青豆，意大利面，米饭，炸薯条，沙拉，土豆泥，卷心菜，藜麦，辣椒
单份自选蔬菜或淀粉类食物。
€5
≈ HK$45
0
配菜拼盘
Assiettes d'accompagnement
单独盛放的配菜。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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