Le Chalet du Parc

Name: Le Chalet du Parc
Address: París
Price range: €3 - €26

★ 4.1 (738)

Nuestras Entradas

Huevo cocotte, crema de parmesano y cebollino

Oeuf cocotte, crème parmesan et ciboulettes

Un huevo cocido al horno en ramequín con nata y parmesano. La textura es cremosa con un rico sabor a queso. Se degusta caliente, a menudo mojando barritas de pan.

€6

Tomates y mozzarella al pesto

Tomates mozzarella au pesto

Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella suave. Aliñada con pesto de albahaca para un toque herbáceo. Una entrada ligera y clásica de estilo italiano.

€6

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie

Selección de embutidos y curados como salchichón o jamón crudo. Sabor salado y sabroso. Ideal para empezar la comida con pan.

€7

Ceviche de atún, leche de tigre con leche de coco, granada, cebolleta y cilantro

Ceviche de thon, leche de tigre au lait de coco, grenade, cebette et coriandre

Dados de atún crudo marinados en una salsa ácida de lima y leche de coco (leche de tigre). Sabor fresco, exótico y ligeramente picante. Servido frío con hierbas aromáticas.

€10

Nuestras Tapas

Plato de patatas fritas

Assiette de frites

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas calientes y saladas.

€6.50~

Plato de rollitos de primavera (4 piezas)

Assiette de nems (4 pièces)

Rollitos imperiales fritos de origen asiático, rellenos de carne y verduras. La envoltura es muy crujiente. Se suelen comer con salsa nuoc-mâm o agridulce.

€6

Pollo crujiente, salsa chili

Poulet croustillant, sauce chili

Trozos de pollo rebozados y fritos. Textura crujiente y carne tierna. Servido con una salsa picante para realzar el sabor.

€8

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Gran surtido de embutidos variados presentado en una tabla de madera. Suele incluir jamón serrano, salchichón y patés. Perfecto para compartir en el aperitivo.

€17

Tabla de quesos

Planche de fromage

Selección de diferentes quesos franceses curados. Ofrece una variedad de texturas y sabores, de suave a intenso. Para degustar con pan.

€17

Tabla mixta

Planche mixte

Combinación de embutidos y quesos en una tabla grande. Ideal para quienes quieren probar de todo. Un plato convivial para compartir.

€20

Tabla del chalet

Planche du chalet

Surtido de frituras, plato de patatas fritas

Una mezcla abundante de varios aperitivos fritos (rollitos de primavera, pollo, etc.) acompañada de patatas fritas. Muy crujiente y golosa. Perfecto para un aperitivo-cena entre amigos.

€20

Snacks

Croque-monsieur casero

Croque monsieur maison

Patatas fritas, ensalada

Sándwich caliente de pan de molde, relleno de jamón y queso, luego gratinado. Crujiente y tierno. Servido con patatas fritas y ensalada para una comida completa.

€14

Croque-madame casero

Croque madame maison

Patatas fritas, ensalada

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito. La yema líquida añade cremosidad al sándwich gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada.

€15

Salchicha de Frankfurt, patatas fritas

Saucisse de Francfort, frites

Salchicha de cerdo ahumada servida caliente con patatas fritas. Simple, eficaz y popular. Textura firme y sabor ahumado característico.

€12

Hot-dog, patatas fritas

Hot-dog, frites

Salchicha servida en un pan tierno, a menudo acompañada de salsas. Un clásico de la comida rápida. Servido con una ración de patatas fritas.

€12

Nuestras Carnes

Entrecot a la parrilla, mantequilla maître d'hôtel, patatas fritas, ensalada

Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel, frites, salade

Una pieza de ternera veteada y tierna, a la parrilla según tu gusto. Servida con una mantequilla maître d'hôtel con perejil y limón que se derrite sobre la carne caliente. Acompañada de patatas fritas.

€26

Bavette de ternera a la parrilla, chalotas confitadas, patatas fritas y ensalada

Bavette d'Aloyau grillée, échalotes confites, frites salade

Pieza de ternera de fibras largas, reputada por su intenso sabor. Servida con chalotas cocinadas lentamente hasta volverse dulces y tiernas. Textura jugosa.

€21

Andouillette AAAAA, salsa de mostaza, patatas fritas, ensalada

Andouillette AAAAA, sauce moutarde, frites, salade

Salchicha tradicional francesa a base de tripas de cerdo, certificada por el sello de calidad AAAAA. Sabor muy pronunciado y textura particular. Servida con una salsa picante de mostaza.

€19

Confit de pato, manzanas salteadas, ajo y perejil

Confit de canard, pommes sautées, ail et persil

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa para confitarlo. La carne es muy tierna y la piel crujiente. Servido con patatas asadas al ajo.

€19

Tartar de ternera sin preparar

Tartare de boeuf non préparé

Huevo, cebollas, chalotas, pepinillos, alcaparras, perejil, patatas fritas, ensalada

Carne de ternera cruda y picada, servida fresca con sus condimentos aparte. Mezclas tú mismo los ingredientes a tu gusto. Plato clásico de brasserie francesa.

€18

Tartar Tailandés

Tartare Thai

Ternera, salsa satay, cilantro, jengibre, chili thai

Una variante exótica del tartar de ternera con aderezos asiáticos. Perfumado con cilantro y jengibre con un toque picante. Servido crudo.

€17

Tartar Italiano

Tartare Italien

Ternera, tomates secos, pesto, parmesano

Tartar de ternera preparado con sabores mediterráneos. Adornado con pesto, tomates secos y virutas de queso italiano. Servido crudo.

€17

Wok de fideos chinos

Wok de nouilles chinoises

Salsa satay, leche de coco, brotes de soja, cebollas, pimientos, cilantro, cebollino tailandés

Fideos salteados a la sartén con verduras crujientes y una salsa cremosa de leche de coco y cacahuetes (satay). Un plato completo con sabores asiáticos agridulces.

€19~

Corte del carnicero

Pièce du boucher

Ahumado al tomillo, salsa de pimienta

Pieza de ternera de fibras largas, reputada por su intenso sabor. Servida con chalotas cocinadas lentamente hasta volverse dulces y tiernas. Textura jugosa.

€18.50

Especialidades y Otros Platos

Pad Thai

Fideos de arroz, pimientos, huevo, soja, cacahuetes, champiñones, calabacines, zanahorias

Plato tradicional tailandés de fideos de arroz salteados. Mezcla de sabores dulces, salados y ácidos, con cacahuetes triturados.

€16.50~

Raclette del chalet

Raclette du chalet

Patata, queso raclette, jamón cocido, jamón serrano, salchichón, ensalada y pepinillos

Plato montañés reconfortante compuesto de patatas calientes cubiertas de queso fundido. Acompañado de un surtido de embutidos. Rico y abundante.

€16.50

Tartiflette

Reblochon, panceta, cebollas, vino blanco, nata, patata

Gratén saboyano con patatas, panceta y cebollas, cocinado con queso Reblochon entero. Muy cremoso, rico y sabroso. Plato de invierno por excelencia.

€16.50

Pastel de patata con pulled pork

Parmentier Pulled Pork

Puré de patata, cebolla roja encurtida, pan rallado, cerdo cocinado a baja temperatura marinado y ensalada de lechugas variadas

Una versión del pastel de carne (hachis parmentier) utilizando cerdo desmenuzado (pulled pork) tierno y jugoso bajo una capa de puré. Textura tierna y sabor sabroso.

€16.50

Nuestros Pescados

Fish & Chips

Filete de pescado rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Servido tradicionalmente con patatas fritas. Un plato popular de origen británico.

€18

Lomo de Salmón, salsa teriyaki

Pavé de Saumon, sauce teriyaki

Verduras salteadas al wok

Trozo grueso de salmón cocido, bañado en una salsa japonesa agridulce (teriyaki). Acompañado de verduras crujientes. Carne grasa y tierna.

€21

Filete de atún a la plancha, curry bretón con leche de coco

Steak de thon mi-cuit, curry breton au lait de coco

Arroz basmati

Filete de atún marcado rápidamente para que quede crudo en el centro. Servido con una salsa cremosa y picante de curry y coco. Textura firme que recuerda a la carne.

€23

Tartar de salmón, aguacate y eneldo

Tartare de saumon, avocat aneth

Chalotas, lima, granada, patatas fritas

Dados de salmón crudo mezclados con aguacate y hierbas frescas. Aderezo cítrico para la frescura. Plato frío, ligero y cremoso.

€23

Nuestras Hamburguesas

Hamburguesa del Chalet

Burger du Chalet

Filete picado, lechuga, tomates, compota de cebolla, cheddar, salsa cocktail, patatas fritas

Una hamburguesa golosa con un filete de ternera jugoso, queso fundido y cebollas confitadas. Servida en un pan tierno con patatas fritas. Un clásico reconfortante.

€18

Hamburguesa vegetariana

Burger végé

Champiñón portobello, mozzarella, pimiento, aceite de oliva, rúcula, tomates, aguacate, patatas fritas

Alternativa vegetariana donde un champiñón grande reemplaza la carne. Relleno de queso y verduras frescas. Sabroso y con textura.

€18

Hamburguesa de pollo

Chicken Burger

Pollo, guacamole, tomate, cheddar, lechuga, salsa chili thai

Hamburguesa de pollo con un toque picante y aguacate (guacamole). Mezcla de texturas crujientes y cremosas.

€16.50

Pastas y Risotto

Risotto Verde

Arroz, habas de soja, espárragos, guisantes, cebolla, vino blanco, parmesano

Arroz italiano cocinado lentamente en caldo hasta quedar cremoso. Adornado con verduras verdes de primavera y parmesano. Plato vegetariano rico y cremoso.

€16

Pasta Stracciatella

Stracciatella Pasta

Linguini, tomates cherry, stracciatella, pesto, tomates secos, jamón de campo

Pasta larga servida con stracciatella (corazón cremoso de la burrata) y pesto. Mezcla de texturas calientes y frías, muy cremosa.

€16.50

Linguini con salmón

Linguines au saumon

Linguini, salmón, nata, parmesano, calabacín

Plato de pasta bañado en una salsa cremosa de salmón. Rico y satisfactorio, con un toque de verdura.

€17

Nuestras Ensaladas

La Cabra del Parque

La Chèvre du Parc

Ensalada, tomates cherry, queso de cabra fresco empanado, miel, manzanas, nueces, jamón de campo

Gran ensalada compuesta que mezcla lo caliente (queso empanado) y lo frío. Combinación clásica de queso de cabra y miel con crujiente (nueces, manzanas). Dulce y salado.

€17

La César del Chalet

La César du Chalet

Lechuga, tomates cherry, pollo empanado, huevo duro, picatostes de ajo y parmesano

Ensalada completa y generosa con pollo crujiente y queso italiano. La salsa es cremosa y los picatostes aportan crujiente. Un gran clásico.

€17

La Italiana de Montsouris

L'Italienne de Montsouris

Rúcula, burrata, variedad de tomates, salsa pesto

Ensalada fresca centrada en una bola de queso cremoso (burrata). Acompañada de tomates y pesto. Muy láctea y veraniega.

€20~

Nuestros Postres

Crema brûlée

Crème brûlée

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado duro. El contraste entre la parte crujiente y caliente y la parte cremosa y fría es delicioso. Para romper con la cuchara.

€8

Tiramisú del momento

Tiramisu du moment

Postre italiano compuesto de capas de bizcochos empapados y crema de mascarpone. Textura espumosa y suave. El sabor varía según la receta del momento.

€8

Tarta del momento

Tarte du moment

Masa quebrada o brisa rellena de frutas de temporada o crema. Crujiente y afrutado. Pregunta por el sabor del día.

€8

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Mezcla colorida de trozos de fruta fresca. Ligero, jugoso y naturalmente dulce. Ideal para terminar la comida con una nota fresca.

€8

Coulant de chocolate, helado de vainilla y crema inglesa

Fondant au chocolat, glace vanille & crème anglaise

Pequeño pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con una bola de helado frío para un contraste de temperaturas. Muy rico en sabor a cacao.

€9

Brioche estilo torrija, helado de vainilla y crema inglesa, salsa de caramelo

Brioche façon pain perdu, glace vanille & crème anglaise, sauce caramel

Rebanada de brioche gruesa empapada en una mezcla láctea y dorada a la mantequilla. Esponjosa y dorada. Servida de forma golosa con helado y caramelo.

€9