Le bistro 21
Le bistro 21
我们的套餐
主厨套餐
LA FORMULE DU CHEF
每天都可以找到主厨套餐 开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
一种餐食套餐，提供两种选择（开胃菜/主菜或主菜/甜点）。非常适合享用固定价格的完整午餐或晚餐。
€21
≈ HK$189我们的拼盘和沙拉
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
拼盘上摆放着各种熟食。咸鲜味和入口即化的口感。非常适合作为开胃菜分享。
€15
≈ HK$135奶酪和熟食拼盘
PLANCHE DUO FROMAGE ET CHARCUTERIE
结合了奶酪和熟食选择的拼盘。提供乳制品和肉类风味的组合。非常适合社交场合。
€18
≈ HK$162精选番茄配奶油水牛芝士
TOMATE DE COLLECTION ET SA BURRATA CREMEUSE
“海盐和卡拉马塔橄榄油”
古老品种的番茄配水牛芝士（意大利新鲜奶酪，奶味浓郁）。简单的调味突显了产品的清新。
€16
≈ HK$144希腊沙拉，乡村羊奶酪和烤蔬菜
SALADE GRECQUE, FETA VILLAGE ET LEGUMES GRILLES
“菠菜苗、橄榄和卡拉马塔橄榄油”
灵感来自希腊的什锦沙拉，配有羊奶酪、烤蔬菜和橄榄。清爽、咸鲜、微酸。
€16
≈ HK$144泰式香脆鸡肉沙拉
SALADE CROUSTILLANTE DE POULET THAÏ
配有泰式风味鸡肉块的沙拉。酥脆的口感和异国风味的混合。
€16
≈ HK$144开胃菜
时令奶油浓汤
VELOUTE DE SAISON
用时令蔬菜制作的奶油浓汤。口感顺滑，令人舒适。
€10
≈ HK$90红标三文鱼，橄榄油和柠檬
SAUMON FRAIS GRAVLAX LABEL ROUGE, HUILE D'OLIVE ET CITRON
用盐和糖腌制的薄切生三文鱼。口感嫩滑，入口即化，简单调味以提升鱼的鲜味。
€13
≈ HK$117绿芦笋和水波蛋
ASPERGES VERTES ET ŒUF POCHE
煮绿芦笋配流心蛋黄。经典的蔬菜和奶油组合。
€10
≈ HK$90森林蘑菇炒菜，水波蛋
POELEE DE CHAMPIGNONS DES BOIS, ŒUF POCHE
“帕玛森奶油”
炒蘑菇配溏心蛋和浓郁的奶酪酱。森林风味和鲜味。
€10
≈ HK$90新鲜萝卜配黄油和海盐
RADIS FRAIS BEURRE & FLEUR DE SEL
生萝卜配优质黄油和盐。经典的法式开胃菜，口感爽脆，略带胡椒味。
€7
≈ HK$636只蒜蓉勃艮第蜗牛
6 ESCARGOTS DE BOURGONE A L'AIL
蜗牛配蒜蓉香草黄油烹制。口感紧实，味道浓郁芳香。
€12
≈ HK$108主厨特制大理石鹅肝酱，配异国水果酱
FOIE GRAS MARBRE FAIT PAR LES SOINS DU CHEF, CHUTENAY AUX FRUITS EXOTIQUES
自制鹅肝酱配甜酸水果酱。口感浓郁，入口即化。
€16
≈ HK$144主菜
主厨羊肉
AGNEAU DU CHEF
“蔬菜炒锅”
根据主厨的灵感烹制的羊肉，配炒蔬菜。味道独特而嫩滑。
€25
≈ HK$225牛里脊配鹅肝酱
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND SAUCE FOIE GRAS
“蜜饯小土豆”
厚切优质牛里脊配浓郁的鹅肝酱。肉质非常鲜嫩可口。
€28
≈ HK$252招牌汉堡 21
INCONTOURNABLE BURGER 21
“融化的阿韦龙康塔尔奶酪，自制薯条和沙拉”
招牌汉堡配融化的法国奶酪。配经典配菜。丰盛美味。
€19
≈ HK$171即时鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF MINUTE
“自制薯条和沙拉”
生牛肉碎，上桌前调味。口感新鲜嫩滑，味道浓郁。
€16
≈ HK$144鸡肉片配罗勒、橄榄油和柠檬
ESCALOPINE DE POULET BASILIC HUILE D'OLIVE ET CITRON
“蔬菜炒锅”
用地中海香料烹制的薄切鸡肉片。清淡而芳香的菜肴。
€17
≈ HK$153柚子柠檬意大利面
LINGUINI AU CITRON YUZU
意大利长面配上柚子（日本柑橘）风味酱汁。独特而酸爽的味道。
€16
≈ HK$144泰式炒虾，咖喱椰奶酱
CREVETTES SAUTÉES FACON THAI, SAUCE CURRY ET COCO
“泰式香米”
用椰奶和咖喱酱烹制的虾。味道温和、辛辣而浓郁。
€19
≈ HK$171当日鲜鱼
POISSON SELON MARCHE
“主厨时蔬”
当日鲜鱼，种类根据进货情况而定。精心烹制以突出食材的原味。
€21
≈ HK$189烤大虾串
BROCHETTE DE GAMBAS FLAMBEES
烤大虾串，用酒火焰烹制。烟熏味和海洋风味。
€22
≈ HK$198甜点
陈年奶酪拼盘
ASSORTIMENTS DE FROMAGES AFFINÉS
不同成熟度的法国奶酪选择。搭配面包食用。
€11
≈ HK$99半熟巧克力蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
“现点现做”
独立巧克力蛋糕，内有流心。可可味浓郁，热食。
€9
≈ HK$81法式吐司配意式潘妮朵尼冰淇淋
PAIN PERDU A LA PANETTONE GLACE VANILLE
意式水果面包制成的法式吐司（煎至金黄），配冰淇淋。冷热交融的美味甜点。
€11
≈ HK$99焦糖海盐饼干提拉米苏
CREME DE TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALEE SPECULOOS
提拉米苏的变种，配有浓郁的奶油、咸焦糖和肉桂饼干。甜美而奶油般顺滑。
€9
≈ HK$81塔希提香草焦糖布丁
CREME BRULEE A LA VANILLE TAHITIENNE
香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖。口感对比鲜明。
€9
≈ HK$81红莓巴甫洛娃蛋糕
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
酥脆的蛋白霜基底，配打发奶油和新鲜红莓。清淡蓬松的甜点。
€11
≈ HK$99咖啡美食套餐
CAFE GOURMAND
意式浓缩咖啡配精选小甜点（法式小点心）。品尝多种甜点的完美选择。
