Le bistro 21

Name: Le bistro 21
Address: パリ
Price range: €7 - €28

全ての食材は新鮮で自家製です

★ 4.4 (551) $$Moderate

コースメニュー

シェフのおすすめコース

LA FORMULE DU CHEF

毎日シェフのおすすめコースをご用意しております前菜＋メインまたはメイン＋デザート

前菜＋メインまたはメイン＋デザートの2種類から選べるセットメニュー。お得なランチやディナーに最適です。

€21 ≈ ¥3,805

盛り合わせとサラダ

シャルキュトリー盛り合わせ

PLANCHE DE CHARCUTERIE

盛り合わせのシャルキュトリー。塩味ととろけるような食感。アペリティフに最適です。

€15 ≈ ¥2,718

チーズとシャルキュトリーのデュオ盛り合わせ

PLANCHE DUO FROMAGE ET CHARCUTERIE

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。乳製品と肉製品の風味の組み合わせを提供します。皆で楽しむのに最適です。

€18 ≈ ¥3,261

コレクション品種のトマトとクリーミーなブッラータ

TOMATE DE COLLECTION ET SA BURRATA CREMEUSE

「フルールドセルとカラマタ産オリーブオイル」

数種類の伝統的な品種のトマトと、クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ、ブッラータを添えて。素材の新鮮さを引き立てるシンプルな味付けです。

€16 ≈ ¥2,899

ギリシャ風サラダ、フェタチーズとグリル野菜

SALADE GRECQUE, FETA VILLAGE ET LEGUMES GRILLES

「ほうれん草の新芽、オリーブ、カラマタ産オリーブオイル」

フェタチーズ、グリル野菜、オリーブを使ったギリシャ風サラダ。フレッシュで塩味があり、わずかに酸味があります。

€16 ≈ ¥2,899

タイ風クリスピーチキンサラダ

SALADE CROUSTILLANTE DE POULET THAÏ

タイ風の味付けで調理した鶏肉の細切れを添えたサラダ。クリスピーな食感とエキゾチックな風味が楽しめます。

€16 ≈ ¥2,899

前菜

季節のポタージュ

VELOUTE DE SAISON

旬の野菜を使ったクリーミーなスープ。滑らかで心地よい食感です。

€10 ≈ ¥1,812

ラベルルージュ認証の新鮮グラブラックスサーモン、オリーブオイルとレモン添え

SAUMON FRAIS GRAVLAX LABEL ROUGE, HUILE D'OLIVE ET CITRON

塩と砂糖でマリネした、生のサーモンの薄切り。柔らかく口の中でとろけるような食感で、魚の風味を引き立てるシンプルな味付けです。

€13 ≈ ¥2,355

グリーンアスパラガスとポーチドエッグ

ASPERGES VERTES ET ŒUF POCHE

半熟卵を添えたグリーンアスパラガス。クラシックな野菜とクリーミーな組み合わせです。

€10 ≈ ¥1,812

森のキノコのソテー、ポーチドエッグ

POELEE DE CHAMPIGNONS DES BOIS, ŒUF POCHE

「パルメザンクリーム」

ポーチドエッグと濃厚なチーズソースを添えた、ソテーしたキノコの盛り合わせ。森の風味と旨味。

€10 ≈ ¥1,812

フレッシュラディッシュバター＆フルールドセル

RADIS FRAIS BEURRE & FLEUR DE SEL

上質なバターと塩でいただく生ラディッシュ。伝統的なフランスの前菜で、シャキシャキとした食感とわずかな胡椒の風味が特徴です。

€7 ≈ ¥1,268

6個ブルゴーニュ風エスカルゴガーリックバター

6 ESCARGOTS DE BOURGONE A L'AIL

殻付きエスカルゴをガーリックパセリバターで調理したもの。しっかりとした食感、濃厚で芳香な味わいです。

€12 ≈ ¥2,174

シェフ特製マーブルフォアグラ、エキゾチックフルーツのチャツネ添え

FOIE GRAS MARBRE FAIT PAR LES SOINS DU CHEF, CHUTENAY AUX FRUITS EXOTIQUES

自家製鴨フォアグラテリーヌに、甘酸っぱいフルーツコンポートを添えて。濃厚でとろけるような食感です。

€16 ≈ ¥2,899

メイン

シェフのラム肉

AGNEAU DU CHEF

「野菜のウォック炒め」

シェフのインスピレーションで調理したラム肉。ソテーした野菜添え。特徴的な風味と柔らかさ。

€25 ≈ ¥4,529

牛フィレ肉シャトーブリヤンフォアグラソース

FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND SAUCE FOIE GRAS

「コンフィにした小粒ジャガイモ」

フォアグラソースを添えた、厚みのある上質な牛フィレ肉。非常に柔らかく風味豊かな肉です。

€28 ≈ ¥5,073

名物バーガー 21

INCONTOURNABLE BURGER 21

「カントールチーズ、自家製フライドポテト＆サラダ添え」

フレンチチーズを溶かした、当店自慢のバーガー。定番の付け合わせと共に提供されます。ボリュームがあり美味しいです。

€19 ≈ ¥3,442

牛ひき肉のタルタル（ご注文を受けてから調理）

TARTARE DE BŒUF MINUTE

「自家製フライドポテト＆サラダ」

サービス直前に刻み、味付けした生の牛肉。新鮮で柔らかい食感、しっかりとした味わいです。

€16 ≈ ¥2,899

鶏むね肉のピカタバジル風味オリーブオイルとレモン

ESCALOPINE DE POULET BASILIC HUILE D'OLIVE ET CITRON

「野菜のウォック炒め」

地中海風ハーブで調理した、薄切りの鶏肉。軽やかで風味豊かな一品です。

€17 ≈ ¥3,080

レモンと柚子のリングイネ

LINGUINI AU CITRON YUZU

柚子（日本の柑橘類）風味のソースでいただくイタリア風ロングパスタ。オリジナルの酸味のある味わいです。

€16 ≈ ¥2,899

タイ風ソテーエビカレーココナッツソース

CREVETTES SAUTÉES FACON THAI, SAUCE CURRY ET COCO

「タイ米」

ココナッツミルクとカレーソースで調理したエビ。甘く、スパイシーでクリーミーな味わいです。

€19 ≈ ¥3,442

本日の魚

POISSON SELON MARCHE

「シェフの野菜」

その日仕入れた新鮮な魚。素材の味を活かす調理法で提供します。

€21 ≈ ¥3,805

炎でフランベした海老の串焼き

BROCHETTE DE GAMBAS FLAMBEES

串焼きにした大きな海老を、アルコールでフランベしたもの。スモーキーな風味と海の香り。

€22 ≈ ¥3,986

デザート

熟成チーズの盛り合わせ

ASSORTIMENTS DE FROMAGES AFFINÉS

熟成度の異なる数種類のフランス産チーズ。パンと一緒にお召し上がりください。

€11 ≈ ¥1,993

チョコレートフォンダン

MI-CUIT AU CHOCOLAT

「注文を受けてから調理」

とろりとした中心部を持つ、個別のチョコレートケーキ。カカオが濃厚で、温かい状態で提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

パネトーネのフレンチトーストバニラアイス添え

PAIN PERDU A LA PANETTONE GLACE VANILLE

パンペルデュ風にアレンジした、砂糖漬けフルーツ入りのイタリア風ブリオッシュ（フライパンで焼き色をつけたもの）、アイスクリーム添え。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しいデザートです。

€11 ≈ ¥1,993

ティラミスクリームキャラメル塩バタースペキュロス

CREME DE TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALEE SPECULOOS

ティラミスのイタリア風アレンジ。クリーミーなクリーム、塩キャラメル、シナモンビスケットを使用。甘くクリーミーです。

€9 ≈ ¥1,631

タヒチ産バニラ風味クレームブリュレ

CREME BRULEE A LA VANILLE TAHITIENNE

キャラメリゼしたカリカリの砂糖層をかけたバニラ風味のデザートクリーム。食感のコントラストが楽しめます。

€9 ≈ ¥1,631

赤い果実のパブロバ

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

カリカリのメレンゲベースに、ホイップクリームとフレッシュな赤い果実をトッピング。軽やかでエアリーなデザートです。

€11 ≈ ¥1,993

カフェグルマン

CAFE GOURMAND

エスプレッソコーヒーに、プチフール（小菓子）のセレクションを添えて。色々な甘味を少しずつ味わうのに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価551件

$$ Moderate

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