Le Beyrouth

非常清爽的传统黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和布格麦组成。用橄榄油和柠檬简单调味。酥脆酸爽，常配皮塔饼。

烤茄子泥，芝麻酱。烟熏味浓郁。适合蘸面包。

经典的鹰嘴豆泥，配芝麻酱、柠檬和大蒜。口感顺滑，带有坚果和橄榄油的浓郁风味。什锦冷热拼盘的必备。

炖茄子和鹰嘴豆，番茄酱汁，冷食前菜。美味软糯，带有大蒜和洋葱的味道。

新鲜酸奶酱，配黄瓜丁、大蒜和干薄荷。非常清爽，完美平衡辛辣菜肴。

温热的鹰嘴豆泥，配香菜籽、大蒜和柠檬。质朴芳香。

浓稠的脱水酸奶，类似奶油状新鲜奶酪。淋上橄榄油，常撒上香料（Zaatar）。酸甜清爽。

丰盛的沙拉，包含酿核桃的腌制茄子（Makdous），与新鲜番茄混合。口感酥脆软糯，味道酸爽。

葡萄叶卷，内馅为米饭、番茄和香草。用柠檬汁和橄榄油慢炖。软嫩多汁。

炖秋葵，番茄和香菜。冷食。秋葵软糯，浸满番茄酱汁。

色彩丰富的乡村沙拉，配烤皮塔饼块。香苏麻和石榴糖蜜调味，味道酸甜独特，口感酥脆。

烤茄子沙拉“僧侣式”，混合脆蔬菜。与Moutabbal不同，茄子未打成泥，保留更多质感。

烤皮塔饼、鹰嘴豆和温热酸奶酱，撒上炸松子。奶油状、酥脆可口。

橄榄油腌制小茄子，酿核桃、红辣椒和大蒜。味道浓郁，口感软糯，核桃酥脆。

陈年风干的牛羊奶酪，碎后与新鲜蔬菜混合。奶酪味道浓郁辛辣，常裹有香料。

风干牛肉，切成薄片。裹有香料（Chaman）糊。口感类似生火腿，但香料味浓郁。

炖蚕豆，孜然、大蒜、柠檬和橄榄油调味。丰盛的早餐菜肴。

烤酥脆的黎巴嫩皮塔饼，内馅为融化的哈罗米奶酪和绿百里香（Zaatar）。简单美味的热三明治。

烤至酥脆的肉末香辣皮塔饼。肉在饼内烹饪，多汁美味。

经典鹰嘴豆泥，配温热的羊肉丁和松子。浓郁的菜肴，混合了鹰嘴豆的甜味和肉的咸味。

三角形馅饼，内馅为菠菜、洋葱和香苏麻（红百里香）的酸味混合物。清淡柠檬味。

半月形炸小馅饼，内馅为融化的绵羊奶酪。外酥内软。

炸鹰嘴豆和蚕豆丸子，混合新鲜香草和香料。外酥内软，配芝麻酱。

炸土豆块，后与大蒜、新鲜香菜、辣椒和柠檬一起炒制。辛辣芳香的菜肴。

烤哈罗米奶酪片，金黄酥脆。奶酪不融化，口感有嚼劲。

炒鸡肝，石榴糖蜜酱。甜咸平衡，口感软嫩。

腌制烤鸡翅，配蒜味柠檬酱。多汁芳香。

香辣黎巴嫩小香肠，炒制后淋上柠檬汁或石榴糖蜜。味道浓郁，常温热食用。

煎蛋配蜜饯肉（Awarma）。美味丰盛，常配面包。

酥脆的酥皮卷，内馅为融化的奶酪混合物。热食，外酥内软。

香辣肉末和松子馅咸味面团馅饼。炸至金黄，是经典热前菜。

东方迷你披萨，配肉末、番茄和香料。饼底柔软，馅料美味。

椭圆形肉糜和布格麦混合外壳，内馅为香辣肉末和松子。油炸，外酥内软。

皮塔饼卷，内馅为炸沙拉三明治、新鲜蔬菜和芝麻酱（Tarator）。素食丰盛。

烤鸡肉三明治，配蒜酱和腌黄瓜。

腌制烤牛肉三明治，配芝麻酱、番茄、洋葱和欧芹。

柠檬蒜香腌制鸡胸肉串，烤制后搭配蒜蓉酱夹在三明治中。

鸡胸肉三明治，采用特制柠檬腌料，口感清新酸爽。

香煎小香肠三明治，常以柠檬或石榴糖蜜调味。

香辣风干牛肉香肠（Soujouk）三明治，配大蒜和浓烈香料。

肉末欧芹香辣烤肉串，搭配鹰嘴豆泥和沙拉三明治。

腌制烤羊肉块，配皮塔饼。

风干香辣牛肉片三明治，常配蔬菜以平衡浓郁风味。

烤哈罗米奶酪素食三明治，配番茄、黄瓜和薄荷。

简单的营养三明治，涂抹厚厚的鹰嘴豆泥，配脆蔬菜。

新鲜脱水白奶酪（Labné）三明治，配橄榄油、薄荷、橄榄和蔬菜。

包含一份经典三明治、薯条、饮品和一份甜点（果仁蜜饼）的套餐。