Le Bar






我们精选的尊贵鸡尾酒,巧妙地融合了标志性经典创作与最稀有、历史悠久的烈酒。在服务时,我们的调酒师会进行一场精致的仪式,将简单的品鉴转变为真正的感官体验。在巴黎,这是独一无二的专属和精致的享受。
Clase Azul Reposado 浓缩咖啡马提尼
CLASE AZUL REPOSADO EXPRESSO MARTINI
克拉塞阿祖尔陈年龙舌兰,浓缩咖啡,咖啡利口酒
一款奢华版的经典浓缩咖啡马提尼,使用高端的陈年龙舌兰。浓缩咖啡带来深邃的香气和细腻的泡沫。冰镇饮用,融合了咖啡的活力和龙舌兰的复杂性。
人头马 XO 赛泽拉克
RÉMY MARTIN XO SAZERAC
人头马 XO 干邑,克里奥尔苦精,安格斯特拉苦精,糖浆,苦艾酒
一款经典的新奥尔良鸡尾酒,选用名贵的 XO 干邑进行改良。口感浓郁芳香,带有苦艾酒的草本香调和辛辣的复杂性。慢饮以品味干邑的深度。
SEVENTY ONE 晚安金酒马提尼
SEVENTY ONE EAU DE NUIT GIN MARTINI
Seventy One 金酒,葡萄柚精华
一款非常干爽精致的马提尼,突出优质金酒。葡萄柚精华带来微妙清新的柑橘味。适合烈酒爱好者,冰镇饮用。
BLANTON'S STRAIGHT FROM THE BARREL 老式鸡尾酒
BLANTON'S STRAIGHT FROM THE BARREL OLD FASHIONED
Blanton's Straight from the Barrel 波本威士忌,糖浆,苦精
一款浓郁的老式鸡尾酒,选用桶强波本威士忌调制。橡木、香草和香料风味浓郁,用少许糖调和。一款强劲而温暖的品鉴鸡尾酒。
让我们捕捉您的感官,带您踏上法国各地区的狂野之旅。从布列塔尼海岸到巴黎的喧嚣,从诺曼底的风土到普罗旺斯的悠闲生活,从清晨的第一缕阳光到夏夜的疯狂:酒吧的私密空间将成为您沉浸在法国风景中的顽皮伴侣。根据您的愿望和好奇心,凭借最经典的烈酒和我们风土的丰富灵感,我们的调酒师将成为法国最美好遗产的大使。
咖啡羊角面包
CAFÉ CROISSANT
克拉塞阿祖尔咖啡浸泡龙舌兰,43 号利口酒,荔枝泥,羊角面包糖浆,青柠汁
一款原创鸡尾酒,带有咖啡和糕点的香调,让人联想到法式早餐。龙舌兰和荔枝带来意想不到的果味和异域风情。一款创意、甜美而芳香的饮品。
MADAME TATIN
MADAME TATIN
Calvados Christian Drouin Selection,焦糖苹果挞糖浆,安格斯特拉苦精,圣米歇尔山湾盐
一款向著名的焦糖苹果甜点致敬的液体饮品。以卡尔瓦多斯(苹果白兰地)为基酒,结合了甜味和一丝盐味以求平衡。像糕点一样美味而令人舒适。
布列塔尼桃子
PÊCHE BRETONNE
格兰菲迪 12 年威士忌,阿贝 10 年威士忌,黄柠檬汁,牡蛎叶和海蓬子糖浆,酪乳澄清
一款大胆的鸡尾酒,将布列塔尼的海味与苏格兰威士忌相结合。牡蛎和海蓬子糖浆带来独特的碘盐味,并用澄清的酪乳进行调和。丝滑而复杂的味觉体验。
葡萄藤之心
CŒUR DES VIGNES
人头马 VSOP 干邑,Tio Pepe 雪利酒,君度力娇酒,圣爱美浓酒醋
一款葡萄的精华之作,融合了干邑、雪利酒和红酒还原。口感浓郁,带有酒香和淡淡的果味,以及橙子香调。适合陈年葡萄酒和烈酒爱好者。
乔治五世老式鸡尾酒
GEORGE V OLD FASHIONED
布法罗痕迹波本威士忌,安格斯特拉苦精,阿伯特苦精,烧烤苦精,红糖糖浆
老式鸡尾酒的招牌版本,加入了烧烤苦精,增添了烟熏风味。波本威士忌和复杂苦味的强劲混合。加冰饮用,是一款有格调的品鉴鸡尾酒。
乔治五世粉红佳人
GEORGE V PINK LADY
孟买蓝宝石金酒,Calvados Christian Drouin VSOP,石榴香草糖浆,柠檬
一款优雅而果味浓郁的鸡尾酒,以金酒和卡尔瓦多斯为基酒。石榴香草糖浆带来甜美芬芳,与柠檬的酸度平衡。一款精致的粉红色饮品。
乔治五世辣味玛格丽塔
GEORGE V SPICY MARGARITA
唐胡里奥布兰科龙舌兰,君度,青柠汁,墨西哥辣椒糖浆
一款经典的玛格丽塔,加入了墨西哥辣椒的辛辣风味。清爽、酸甜且微辣。非常适合用温暖的感觉唤醒味蕾。
乔治五世内格罗尼
GEORGE V NEGRONI
亨德里克金酒(葡萄柚浸泡),Punt e Mes 味美思,金巴利
一款意大利内格罗尼的变种,加入了葡萄柚浸泡,更加芳香。金巴利和味美思的苦味与柑橘味完美融合。一款干爽提神的开胃酒。
乔治五世 Spritz
GEORGE V SPRITZ
香槟,白路萨多,圣日耳曼利口酒,姜味苏泽,苏打水
一款高端的 Spritz,用香槟代替普罗塞克。接骨木花利口酒带来花香,姜带来微辣。一款起泡、清淡而精致的饮品。
CANDID OROCHATA
CANDID OROCHATA
自制奥罗查塔,百香果汁,青柠,苏打水
一款奶油般顺滑、充满异域风情的无酒精鸡尾酒,以西班牙米饮(Horchata)为基酒。百香果的酸度与甜味形成鲜明对比。清爽而诱人。
接骨木花
SOOR BLOSSOM
Seedlip spice,橘子汁,柠檬,豆蔻糖浆
一款辛辣而带有柑橘风味的无酒精创意饮品。Seedlip(无酒精蒸馏酒)带来复杂的香调,搭配橘子和豆蔻。是经典鸡尾酒的精致替代品。
粉红火烈鸟
PINK FLAMINGO
石榴糖浆,粉红胡椒,蔓越莓,青柠,苏打水
一款果味浓郁、起泡的粉红色鸡尾酒。石榴和蔓越莓的甜味与粉红胡椒的辛辣味相得益彰。解渴而喜庆。
AMERICANINO
AMERICANINO
Seedlip spice,红茶丁香,Sanbitter
一款无酒精的阿佩里蒂沃,灵感来自阿佩里蒂沃,带有苦涩和辛辣的香调。红茶和丁香增添了深度。适合喜欢苦味但又不想摄入酒精的人士。
定制无酒精鸡尾酒
COCKTAILS SUR MESURE SANS ALCOOL
由调酒师根据您的口味和偏好为您量身定制的独特创作。无酒精的个性化体验,使用新鲜食材和定制风味。
无酒精 / Non-alcoholic 25 厘升
Sans alcool / Non-alcoholic 25 cl
一款清淡的无酒精啤酒。保留了经典啤酒的麦芽和清爽口感。非常适合解渴且不摄入酒精。
Gallia Follamour
Gallia Follamour
法国
一款法国(巴黎)手工啤酒,带有果味和啤酒花香调。常酿制成淡色艾尔或淡 IPA。清爽芳香。
Gallia West Ipa
Gallia West Ipa
法国
一款产自法国的西海岸风格 IPA 啤酒。苦味浓郁,带有柑橘或松树香气。干爽解渴。
Ribella Ribella
Ribella Ribella
科西嘉
一款具有独特风味的科西嘉手工啤酒。通常使用当地马基(maquis)的原料酿造。清爽的岛屿风味。
福佳白
Hoegaarden
比利时
一款经典的比利时白啤酒,浑浊呈淡黄色。带有橙皮和香菜的香调。柔和、清淡且非常清爽。
科罗娜
Corona
墨西哥
一款清淡的金黄色墨西哥拉格啤酒。传统上在瓶口插上青柠角饮用。非常清淡易饮。
健力士
Guinness
爱尔兰
一款爱尔兰黑啤酒(Stout),以其绵密的泡沫和深邃的颜色而闻名。带有咖啡和烤麦芽的香气。口感浓郁,但质地却出奇地轻盈。
7 厘升
马天尼红味美思
Martini rosso
一款意大利红味美思,甜美芳香,带有草本和焦糖味。可纯饮加冰或调制鸡尾酒。
马天尼白味美思
Martini bianco
一款意大利白味美思,甜美而带有香草味,以及花香调。比红味美思苦味轻。冰镇饮用。
马天尼干味美思
Martini dry
一款意大利干味美思,甜度低,带有草本味。是马提尼鸡尾酒的关键成分,但也可单独饮用。
金巴利
Aperol
一款意大利开胃酒,以苦橙和 ব্যবহারের为基酒。鲜橙色,味道甜苦。著名的 Spritz 基酒。
阿韦尔纳
Averna
一款西西里阿马罗(草本利口酒),甜苦交织。带有柑橘、甘草和香料的丰富风味。常加冰作为餐后饮品。
金巴利苦酒
Bitter Campari
一款著名的鲜红色意大利苦酒。带有浓郁的苦橙和草本味。是内格罗尼的必备成分,或与苏打水混合饮用。
苏泽
Suze
一款法国龙胆利口酒。具有特征性的苦味、植物和泥土味。可纯饮、加冰或加水饮用。
白路萨多
Lillet blanc
一款波尔多开胃酒,以葡萄酒和水果利口酒为基酒。带有蜜饯柑橘和蜂蜜的香调。清爽而优雅。
卡尔帕诺 Punt & Mes
Carpano Punt & Mes
一款意大利红味美思,苦味明显(一丝甜味和半点苦味)。浓郁而复杂。
Antica Formula
Antica Formula
一款高端的意大利红味美思,浓郁而带有香草味。古老配方,带有干果和香料的浓郁香气。纯饮或调制鸡尾酒均佳。
教授苦精
Bitter del Professore
一款意大利手工苦酒。复杂,带有草本味,比工业苦酒甜度低。适合追求纯正苦味的爱好者。
杜本内
Dubonnet
一款法国开胃酒,以红葡萄酒、金鸡纳霜和香料为基酒。果味和微苦的口感。复古经典。
诺利普拉特干味美思
Noilly Prat Dry
一款在户外陈年的法国干味美思。带有洋甘菊和核桃的香气。非常干,适合烹饪或制作马提尼。
费尔内特布兰卡
Fernet Branca
一款非常苦且带有薄荷味的意大利阿马罗(Amaro),由多种草本植物制成。常作为有效的助消化剂饮用。口感浓烈,具有药用价值。
拉金蒂尼
La Quintinye
一款法国皇家味美思,以 Pineau des Charentes 为基酒。浓郁芳香,带有成熟水果的香调。精致而复杂。
费尔内特薄荷
Branca Menta
费尔内特布兰卡(Fernet Branca)的薄荷味版本。更柔和甜美,带有浓郁的胡椒薄荷味。冰镇饮用非常清爽。
教授味美思
Vermouth del Professor
一款意大利手工味美思,通常小批量生产。传统风格,甜味和草本苦味平衡良好。
蒙内格罗
Montenegro
一款流行的意大利阿马罗(Amaro),甜美而带有花香,以及橙子和香菜的香调。比其他阿马罗苦味较轻,餐后饮用非常愉悦。
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