Le Baobab

塞内加尔传统菜肴，由白米饭配焦糖洋葱、柠檬和芥末酱组成。味道酸、胡椒味且非常美味。趁热食用以欣赏风味融合。

米饭配以秋葵和棕榈油制成的炖酱。酱汁具有独特的粘稠质地和独特的蔬菜风味。西非典型的营养菜肴。

米饭配以菠菜叶或类似叶子（如ndolé或saka-saka）炖制的酱汁。草本味浓郁。

白米饭配浓郁调味的番茄酱，通常用当地香料烹制。一道简单而令人舒适的菜肴。

也称为Maafé，这是一种以花生酱和番茄为基础的奶油炖菜，配米饭。味道浓郁、奶油味十足，带有坚果味。非常受欢迎且令人满足。

蒸小米或小麦粗麦粉，通常配蔬菜酱和肉类。质地轻盈，颗粒状。

细小麦蒸粗麦粉，配以芳香的蔬菜和温和香料的汤。

厨师当天的特色菜，根据市场食材和灵感而变化。

炸芭蕉（Alloco）配鸡肉。芭蕉的甜味与咸味和辣味的鸡肉形成美味的对比。

金黄酥脆、香甜的炸芭蕉片，配炸鱼或鱼酱。西非经典的甜咸风味。

塞内加尔国菜（Thieboudienne）的变种，配鸡肉。碎米饭在浓郁的番茄酱中煮熟，配蔬菜和鸡肉。味道浓郁辛辣。

著名的塞内加尔Thieboudienne。米饭在番茄和香料汤中煮熟，配鱼和各种蔬菜。这是一道完整、芳香且非常美味的菜肴。

额外的鱼块，搭配您的菜肴。

可在您的餐点中添加额外的鸡肉块。

整条鱼（通常是鲷鱼或罗非鱼）烤或炸，用香料或腌料调味。

炸面团制成的小馅饼（通常是鱼肉或肉末馅）。外脆内软。通常配辣番茄酱。

烤或炸的鸡腿，用香料调味。

塞内加尔传统菜肴，由白米饭配焦糖洋葱、柠檬和芥末酱组成。味道酸、胡椒味且非常美味。

米饭配以秋葵和棕榈油制成的炖酱。酱汁具有独特的粘稠质地和独特的蔬菜风味。

米饭配以菠菜叶或类似叶子炖制的酱汁。草本味浓郁。

白米饭配浓郁调味的番茄酱。

以花生酱和番茄为基础的奶油炖菜，配米饭。味道浓郁、奶油味十足，带有坚果味。

蒸小米或小麦粗麦粉，通常配蔬菜酱和肉类。

细小麦蒸粗麦粉，配以芳香的蔬菜和温和香料的汤。

厨师当天的特色菜，根据当时灵感而定。

炸芭蕉（alloco）配鸡肉。甜咸的美味组合。

炸芭蕉片配炸鱼或鱼酱。一道典型而美味的菜肴。

沃洛夫米饭在番茄酱中煮熟，配鸡肉和蔬菜。味道浓郁辛辣。

塞内加尔国菜。米饭在番茄汤中煮熟，配鱼和蔬菜。

额外的鱼块。

额外的鸡肉块。

烤或炸的整条鱼。

炸面团制成的小馅饼，馅料为鱼肉或肉类。

烤或炸的鸡腿。

罐装苏打水（可口可乐、芬达、雪碧等）。

用芙蓉花浸泡制成的传统果汁。一种宝石红、花香、酸甜的饮品，冰镇饮用。

从姜根中提取的天然果汁。辛辣、胡椒味和甜味。一种提神醒脑的饮品。

切块的新鲜时令水果混合。

西非甜点（Thiakry），由小米蒸粗麦粉与甜酸奶、奶油或凝乳混合制成。奶油质地，带有柔软的颗粒。