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Le Baobab

月曜日から土曜日 11:30 - 18:00 営業。ケータリングは見積もり。

★ 4.4 (160)

店内飲食

ヤッサソースご飯
Riz sauce yassa
セネガルの伝統料理。キャラメルオニオン、レモン、マスタードのソースを添えた白米。酸味があり、コショウのような、非常に風味豊かな味わいです。風味の組み合わせを楽しむために温かい状態でどうぞ。
€6 ≈ ¥1,087
オクラソースご飯
Riz sauce gombo
オクラとパーム油で作ったソースを添えたご飯。ソースは独特のぬめりがあり、野菜特有の風味があります。西アフリカの典型的な栄養価の高い料理。
€6 ≈ ¥1,087
ほうれん草ソースご飯
Riz sauce épinard
ほうれん草または類似の葉（ンドレやサカサカなど）をベースにした煮込みソースを添えたご飯。ハーブのような豊かな風味。
€5 ≈ ¥906
トマトソースご飯
Riz sauce tomate
トマトをベースにした濃厚で風味豊かなソースを添えた白米。地元のスパイスで調理されることが多い。シンプルで心温まる料理。
€5 ≈ ¥906
マッフェソースご飯
Riz sauce maffe
マッフェとも呼ばれる、ピーナッツバターとトマトをベースにしたクリーミーなシチューをご飯と共に。濃厚でクリーミー、ナッツのような風味。非常に人気があり、満足感があります。
€5 ≈ ¥906
アフリカ風クスクス
Couscous Africain
蒸したミレットまたは小麦のセモリナを、通常は野菜ソースや時々肉と共に提供。軽くて粒状の食感。
€5 ≈ ¥906
モロッコ風クスクス
Couscous Marocain
細かい小麦のセモリナを、野菜と甘いスパイスの風味豊かなブイヨンと共に。
€5 ≈ ¥906
本日のスペシャル
Plat du jour
シェフ特製本日のメニュー。市場の食材とインスピレーションによって内容が変わります。
€6 ≈ ¥1,087
プランテンとチキン
Banane plantain poulet
揚げたプランテン（アロコ）をチキンと共に。バナナの甘さと、塩味とスパイスの効いたチキンの対比が絶妙です。
€6 ≈ ¥1,087
プランテンと魚
Banane plantain poisson
黄金色に揚げられた甘いプランテンのスライスを、フライまたはソースの魚と共に。西アフリカの甘塩っぱい定番料理。
€6.50 ≈ ¥1,178
チキンチェブ
Tieb poulet
セネガル国民食（チェブジエン）のバリエーションで、チキンを使用。砕いた米をトマトソース、野菜、チキンと共に炊き込んだもの。深みのあるスパイシーな風味。
€5 ≈ ¥906
魚のチェブ
Tieb poisson
有名なセネガル料理チェブジエン。米をトマトとスパイスのブイヨンで、魚と様々な野菜と共に炊き込んだもの。風味豊かで美味しい、一皿で満足できる料理。
€6 ≈ ¥1,087
魚の追加
Supplement poisson
お食事に添える魚追加。
€2 ≈ ¥362
チキンスープ
Supplément poulet
お食事に添えるチキン追加。
€1 ≈ ¥181
丸ごと一匹の魚
Poisson entier
丸ごと一匹の魚（鯛やティラピアなど）をグリルまたはフライにし、スパイスやマリネで味付けしたもの。
€8 ≈ ¥1,449
お好きなパステル
Pastel au choix
揚げた小さなパイ生地の詰め物（通常は魚またはひき肉）。外はカリッと、中はふんわり。しばしばピリ辛のトマトソースと共に提供されます。
€0.80 ≈ ¥145
チキンのもも肉
Cuisse de poulet
スパイスで味付けしたローストまたはフライドチキンのもも肉。
€2 ≈ ¥362

持ち帰り

ヤッサソースご飯
Riz sauce yassa
セネガルの伝統料理。キャラメルオニオン、レモン、マスタードのソースを添えた白米。酸味があり、コショウのような、非常に風味豊かな味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
オクラソースご飯
Riz sauce gombo
オクラとパーム油で作ったソースを添えたご飯。ソースは独特のぬめりがあり、野菜特有の風味があります。
€6.50 ≈ ¥1,178
ほうれん草ソースご飯
Riz sauce épinard
ほうれん草または類似の葉（ンドレやサカサカなど）をベースにした煮込みソースを添えたご飯。ハーブのような豊かな風味。
€5.50 ≈ ¥996
トマトソースご飯
Riz sauce tomate
トマトをベースにした濃厚で風味豊かなソースを添えた白米。
€5.50 ≈ ¥996
マッフェソースご飯
Riz sauce maffe
ピーナッツバターとトマトをベースにしたクリーミーなシチューをご飯と共に。濃厚でクリーミー、ナッツのような風味。
€5.50 ≈ ¥996
アフリカ風クスクス
Couscous Africain
蒸したミレットまたは小麦のセモリナを、通常は野菜ソースや時々肉と共に提供。
€5.50 ≈ ¥996
モロッコ風クスクス
Couscous Marocain
細かい小麦のセモリナを、野菜と甘いスパイスの風味豊かなブイヨンと共に。
€5.50 ≈ ¥996
本日のスペシャル
Plat du jour
シェフ特製本日のメニュー。その時のインスピレーションによります。
€6.50 ≈ ¥1,178
プランテンとチキン
Banane plantain poulet
揚げたプランテン（アロコ）をチキンと共に。甘味と塩味の絶妙なブレンド。
€6.50 ≈ ¥1,178
プランテンと魚
Banane plantain poisson
揚げたプランテンを、フライまたはソースの魚と共に。典型的なごちそう料理。
€7 ≈ ¥1,268
チキンチェブ
Tieb poulet
トマトソース、チキン、野菜と共に炊き込んだウォロフ米。濃厚でスパイシーな風味。
€5.50 ≈ ¥996
魚のチェブ
Tieb poisson
セネガルの国民食。米をトマト、魚、野菜のブイヨンで炊き込んだもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
魚の追加
Supplement poisson
魚追加
€2 ≈ ¥362
チキンスープ
Supplément poulet
チキン追加
€1 ≈ ¥181
丸ごと一匹の魚
Poisson entier
丸ごと一匹の魚のグリルまたはフライ。
€8 ≈ ¥1,449
お好きなパステル
Pastel au choix
魚または肉を詰めた揚げた小さなパイ生地。
€0.80 ≈ ¥145
チキンのもも肉
Cuisse de poulet
ローストまたはフライドチキンのもも肉。
€2 ≈ ¥362

飲み物 デザート

お好きな缶ジュース
Canette au choix
缶入りソーダ（コカ・コーラ、ファンタ、スプライトなど）。
€1 ≈ ¥181
ビサップ
Bissap
ハイビスカスの根から抽出した伝統的なジュース。ルビーレッドで、フローラル、酸味があり、甘い風味。非常に冷たくして提供される、元気が出る爽やかな飲み物。
€2 ≈ ¥362
生姜
Gingembre
生姜の根から抽出した天然ジュース。ピリッとした、コショウのような、甘い風味。元気が出る爽やかな飲み物。
€2 ≈ ¥362
フルーツサラダ
Salade de fruits
季節の新鮮なフルーツをカットしたもの。
€2 ≈ ¥362
デゲ
Degue
西アフリカのデザート（チャークリー）。ミレットクスクスを甘いヨーグルト、クリーム、またはカードミルクと混ぜたもの。クリーミーな食感と柔らかい粒。
€2 ≈ ¥362

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価160件
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