menufans

Le 6 Paul Bert

肉类产地：法国 面包：Benoit Castel 净价含服务费 我们的菜单含有过敏原。请告知您的过敏情况（有列表可供参考）。

★ 4.5 (414)

共享

卡多雷黑珍珠3号牡蛎
Huîtres Cadoret Perle Noire N°3
香菜汁 / 芥末酱
布列塔尼空心牡蛎，以其肉质饱满、口感脆爽而闻名。生食，搭配原创的香菜和芥末调味。直接从壳中新鲜食用。
€12~ ≈ HK$108
帕德龙辣椒
Padróns
咖喱蛋黄酱 / 扎阿塔尔面包糠
原产于西班牙的绿色小甜椒，通常油炸并加盐。它们带有微苦的蔬菜味和软糯的质地。除了茎以外，都可以整颗食用。
€10 ≈ HK$90
胡椒风干鸭胸肉
Magret Séché aux Poivres
榛子 / 橄榄油
风干并陈化的鸭胸肉薄片，用胡椒调味。肉质细嫩可口，风味浓郁。非常适合作为开胃小吃。
€12 ≈ HK$108

开胃菜

烤尖叶卷心菜
Chou Pointu Grillé
帕玛森奶酪 / 炸葱 / 榛子黄油豆瓣菜
尖叶卷心菜以烤制而成，口感软糯，带有烟熏风味。搭配意大利奶酪和香草。一款美味且富有层次感的素食开胃菜。
€17 ≈ HK$153
烟熏塔拉玛酱
Tarama Fumé
鳟鱼籽 / 佛卡夏 / 莳萝 / 海带
一种由烟熏鱼子酱制成的奶油状酱料，配以鳟鱼籽以增加脆感。味道鲜美且浓郁。可涂抹在搭配的佛卡夏面包上。
€19 ≈ HK$171
牛肉他他米
Tataki de Boeuf
蒜泥 / 日式酱油冻 / 开心果
牛肉薄片，外部煎至微焦，内部生食。牛肉嫩滑，并用日式风味腌制。新鲜食用，配以辛辣的酱汁。
€20 ≈ HK$180
扇贝
Saint Jacques
溏心蛋乳液 / 石榴油醋汁
锅煎扇贝，口感鲜嫩微甜。搭配浓郁的鸡蛋酱汁。一道精致的菜肴，突出了海鲜的风味。
€22 ≈ HK$198

主菜

炒蘑菇
Poêlée de Champignons
土豆奶油 / 葱汁
锅炒什锦蘑菇，配以土豆泥。一款素食菜肴，富含秋季和森林风味。口感软糯，令人舒适。
€26 ≈ HK$234
土豆团子
Gnocchi
抱子甘蓝 / 味噌泡沫 / 阿根廷香草酱 / 花生
由土豆制成的小巧软糯的面团球，锅煎而成。搭配融合了味噌和新鲜香草的风味酱汁。一份丰盛且具有多元风味的菜肴。
€26 ≈ HK$234
安康鱼
Lotte
芹菜 / 白酱 / 柴鱼片 / 柠檬
肉质紧实白嫩的鱼，无刺，淋上柠檬黄油酱。撒上鲣鱼干（柴鱼片）以增加鲜味。味道鲜美，口感类似龙虾。
€30 ≈ HK$270
酱汁炖猪脸肉
Joues de Cochon Laquées
胡萝卜 / 青椒洋葱 / 萝卜
非常嫩滑且富含胶质的猪肉块，慢炖后用原汁收汁。搭配根茎类蔬菜。肉质入口即化，用叉子即可分离。
€30 ≈ HK$270
慢炖羊肩肉
Épaule d’Agneau Confite
皮通瓦卷心菜 / 薄荷 / 橄榄 / 杏仁
羊肉以低温慢炖，直至非常软嫩。配以地中海风味配菜。味道浓郁，具有羊肉特有的风味。
€32 ≈ HK$289

奶酪

奶酪
FROMAGE
（圣内克泰尔奶酪）
一种产自奥弗涅地区的法国未煮熟压榨奶酪。其外壳呈灰色，质地柔软，带有坚果和泥土的风味。通常搭配面包食用。
€12 ≈ HK$108

甜点

焦糖南瓜
Potimarron Caramélisé
香蜂草奶油 / 橙子 / 榛子酥粒
一款创意甜点，使用焦糖化的甜南瓜，搭配芳香的奶油。混合了奶油和酥脆的口感，配以酥粒。甜美而富有秋季风味。
€12 ≈ HK$108
慢炖榅桲
Coing Poché
黑芝麻奶油 / 布列塔尼酥饼 / 姜
秋季水果在香料糖浆中慢炖而成。配以酥脆的咸味黄油饼干和奶油。水果的甜味与姜的清新感达到平衡。
€12 ≈ HK$108
熔岩巧克力蛋糕
Fondant au Chocolat
花生酱 / 咸味黄油焦糖冰淇淋
热巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。搭配浓郁的冰淇淋和酥脆的果仁糖。一款经典、美味且富含可可的甜点。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.5
Google Maps上的414個評分
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Burger King
Burger King
★ 4.7
 La Felicità
La Felicità
★ 4.5 · $$
 East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 GRUPPOMIMO - 巴黎11区意大利餐厅
GRUPPOMIMO - 巴黎11区意大利餐厅
★ 4.7 · $$
 Del Totorino la pizza au feu de bois
Del Totorino la pizza au feu de bois
★ 4.9

巴黎必試美食

法棍面包
法棍面包
 可颂
可颂
 法式蜗牛
法式蜗牛
 巧克力可颂
巧克力可颂
 法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
法式红酒炖鸡 (Coq au Vin)
 红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)
红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)