menufans

Laumière Sushi et Thai

开胃菜

炸虾
Crevette Dynamite
6 件
炸虾配辣奶油酱。外酥内软。热乎乎的美味开胃菜。
€6 ≈ HK$54
炸鸡
Poulet Dynamite
8 件
炸鸡块,裹上辛辣奶油酱。鸡肉酥脆微辣。非常适合作为开胃菜分享。
€6 ≈ HK$54
鸡肉春卷
Nem Poulet
3 件
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。外皮金黄酥脆。通常配生菜和薄荷。
€4.50 ≈ HK$41
鸡肉饺
Gyoza Poulet
4 件
日式烤饺子,内馅为鸡肉和蔬菜。薄皮,一面酥脆,另一面柔软。通常蘸醋酱油食用。
€4 ≈ HK$36
虾饺
Gyoza Crevette
4 件
日式烤饺子,内馅为虾。味道鲜美,略带海鲜味。日式料理的经典配菜。
€4.50 ≈ HK$41
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆,带豆荚,略带咸味。新鲜爽脆。用牙齿取出豆子食用。
€5.50 ≈ HK$50
炸虾天妇罗
Crevette Tempura
4 件
日式炸虾。天妇罗面糊非常轻盈蓬松。趁热食用,享受酥脆口感。
€5.50 ≈ HK$50
鸡肉沙爹串
Brochette Poulet Satay
2 件
烤鸡肉串,配花生沙爹酱。浓郁的味道和鲜嫩的口感。东南亚美食的经典。
€5.50 ≈ HK$50
青木瓜沙拉
Somtum
美味清爽的木瓜沙拉。酸甜可口,配有小干虾和花生
泰式青木瓜沙拉,清新辛辣。酸甜咸辣的混合,口感爽脆。清爽轻盈。
€8 ≈ HK$72
冬阴功汤
Soupe tom yum
泰式鸡肉椰奶汤或虾香茅汤
标志性的泰式汤,辛辣酸爽。用香茅、高良姜和青柠叶调味。温暖并唤醒味蕾。
€8.50~ ≈ HK$77

招牌泰式菜肴

泰式炒饭
Khao Prat
泰式炒饭,配洋葱、豌豆、胡萝卜和西葫芦,可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
泰式炒饭,配有蔬菜和您选择的蛋白质。米饭香气四溢,在炒锅中略带焦香。一份完整而令人满足的菜肴。
€11.90~ ≈ HK$107
洛拉克牛肉
Loc Lac Boeuf
焦糖牛肉、煎蛋、生菜、番茄、洋葱和胡萝卜
腌制炒牛肉丁,配番茄红米饭和煎蛋。肉质鲜嫩可口。源自越南的受欢迎菜肴。
€12.90 ≈ HK$116
泰式罗勒牛肉
Basilic Thai Boeuf
白米饭、牛肉、洋葱和青椒炒罗勒
泰式罗勒炒牛肉,香气浓郁,略带辛辣。配白米饭。罗勒的草本风味主导了这道菜。
€12.90 ≈ HK$116
流泪的老虎
Tigre Qui Pleure
调味牛肉,辣酱,配蒜香炒饭
烤切片牛排,配以辛辣酸甜的蘸酱(Nam Jim Jaew)。配蒜香米饭。肉质鲜嫩,风味浓郁。
€14.50 ≈ HK$131
炸鸡咖喱
Poulet Curry Katsu
日式咖喱配脆皮鸡肉,撒上高达和格鲁耶尔奶酪,配白米饭
香脆炸鸡配浓郁温和的日式咖喱酱。撒上融化的奶酪,更加美味。配白米饭
€12.50 ≈ HK$113
马萨曼咖喱
Massaman Curry
一种温和奶油味的咖喱,用椰奶和花生制成。配胡萝卜和土豆,可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
浓郁温和的泰式咖喱,用椰奶、土豆和花生制成。辣度不高但香气浓郁。奶油般令人满足的口感。
€12.50~ ≈ HK$113
盐和胡椒
Sel Poivre
鸡肉或炸虾用蒜炒,配泰式酱、盐和胡椒,配白米饭
用盐、胡椒和蒜调味的简单炒菜。食材先炸至酥脆,然后放入炒锅翻炒。配白米饭。
€12.50~ ≈ HK$113
越式春卷
Bo Bon
米粉,配香茅、生菜、花生、蔬菜和春卷,可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
温热米粉沙拉,配有新鲜蔬菜、花生和春卷。淋上甜咸鱼露酱。一份完整、清爽、均衡的菜肴。
€12.50~ ≈ HK$113
泰式炒河粉
Pad Thaï
炒饭,配豆芽、细香葱、鸡蛋、花生、青柠、红/绿椒,可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
用罗望子酸甜酱炒的米粉。配青柠。泰国最著名的国菜。
€11.90~ ≈ HK$107
广式炒饭
Riz Cantonais
配豌豆、火鸡丁、胡萝卜、细香葱和鸡蛋
经典炒饭,配豌豆、火腿丁(火鸡)和炒鸡蛋。简单美味。通常作为配菜或清淡主食。
€10 ≈ HK$90
面条
Nouillies
用泰式酱炒的细米粉,配有蔬菜(洋葱、青红椒、豆芽和胡萝卜),可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
用炒锅炒的小麦面条,配有各种爽脆蔬菜。用美味的酱汁调味。亚洲街头美食的经典。
€11~ ≈ HK$99
泰式米饭
Riz Thai
炒饭,配洋葱、青椒、胡萝卜和豌豆,可选鸡肉、炸鸡、牛肉、虾、炸虾或蔬菜
用炒锅炒的米饭,配有蔬菜和您选择的肉类。类似于广式炒饭,但具有泰式风味。简单而营养的菜肴。
€11.90~ ≈ HK$107
乌冬面
Nouille Udon
用泰式酱炒的香辣面条,配有蔬菜和可选肉类
日式粗麦面,在炒锅中炒制。口感柔软略带嚼劲。用香料调味,配以蔬菜。
€11.90~ ≈ HK$107

寿司卷

炸春卷

8 件

三文鱼牛油果
Saumon avocat
反卷,用薄煎蛋皮包裹而非海苔。内含生三文鱼和牛油果。口感柔和。
€6 ≈ HK$54
三文鱼奶酪
Saumon cheese
鸡蛋包裹的卷,内含三文鱼和奶油奶酪。奶油和鱼的经典组合。
€6 ≈ HK$54
鸡肉牛油果
Poulet avocat
鸡蛋包裹的鸡肉牛油果卷。非生鱼选项。
€6 ≈ HK$54
牛油果奶酪
Avocat cheese
鸡蛋包裹的素食卷,内含牛油果和奶油奶酪。奶油味浓郁。
€6 ≈ HK$54

天妇罗卷

8 件

三文鱼牛油果
Saumon avocat
炸卷,内含三文鱼和牛油果。外酥内软。
€8 ≈ HK$72
熟金枪鱼牛油果
Thon cuit avocat
炸卷,内含熟金枪鱼和牛油果。浓郁的味道和酥脆的口感。
€8 ≈ HK$72
炸虾牛油果
Crevettes tempura avocat
内含炸虾和牛油果的卷。虾的酥脆和米饭的柔软之间的口感对比。
€8 ≈ HK$72
鸡肉牛油果
Poulet avocat
炸鸡肉牛油果卷。经典菜肴的热炸版本。
€8 ≈ HK$72

三文鱼卷

8 件

三文鱼奶酪
Saumon cheese
用新鲜三文鱼包裹的卷,配有奶酪。入口即化。
€6 ≈ HK$54
三文鱼牛油果奶酪
Saumon avocat cheese
三文鱼包裹的寿司卷,内含牛油果和奶酪。浓郁可口。
€6.50 ≈ HK$59

寿司和刺身

寿司

2 件

三文鱼
Saumon
醋饭,上面盖着生三文鱼片。寿司经典。简单有效。
€4 ≈ HK$36
三文鱼奶酪
Saumon cheese
三文鱼寿司配奶油奶酪。带来奶油般的口感。
€4.50 ≈ HK$41
金枪鱼
Thon
醋饭,上面盖着生红金枪鱼片。比三文鱼味道更浓郁。
€4.50 ≈ HK$41
什锦
Mixte
三文鱼和金枪鱼
一份三文鱼寿司和一份金枪鱼寿司。品尝不同风味。
€4.50 ≈ HK$41

刺身

三文鱼
Saumon
新鲜生三文鱼片,不配米饭。口感柔滑,味道细腻。可搭配少量酱油和芥末食用。
€7~ ≈ HK$63
金枪鱼
Thon
生红金枪鱼片。肉质紧实,味道鲜美。适合纯鱼爱好者。
€7.50~ ≈ HK$68
什锦
Mixte
10 件
三文鱼和金枪鱼刺身拼盘。可以品尝两种鱼。
€13.50 ≈ HK$122

刺身饭

三文鱼
Saumon
大碗醋饭,上面盖着生三文鱼片。一份完整清爽的餐点。
€12.90 ≈ HK$116
三文鱼奶酪
Saumon cheese
醋饭,配生三文鱼和奶油奶酪。美味顺滑。
€13.90 ≈ HK$125
三文鱼牛油果
Saumon avocat
醋饭,配生三文鱼和牛油果片。碗装经典组合。
€13.90 ≈ HK$125
金枪鱼
Thon
大碗醋饭,上面盖着生金枪鱼片。新鲜且富含蛋白质。
€13.90 ≈ HK$125
什锦刺身饭
Chirashi Mixte
醋饭,配有生三文鱼和金枪鱼。适合不想只选一种的人。
€13.90 ≈ HK$125

自选炒锅

自选炒锅
Wok à composer
1 份基底 + 1 份蛋白质 + 1 份酱料
可自选配料的炒锅主菜。选择您的基底(米饭或面条)、您的肉类和您的酱料。现点现做,保证新鲜。
€11.40~ ≈ HK$103

招牌卷

龙卷
DRAG ON ROLL
炸虾、牛油果、细香葱、柚子蛋黄酱、芝麻、红辣椒
创意卷,内含酥脆的炸虾和牛油果。用柠檬味柚子蛋黄酱和红辣椒调味。
€12 ≈ HK$108
香辣鸡肉卷
CHICKEN SPICY ROLL
炸鸡、牛油果、黄瓜、辣酱、炸洋葱、细香葱
炸鸡卷配脆蔬菜。辣酱和炸洋葱带来活力和酥脆感。
€10.90 ≈ HK$98
香煎三文鱼卷
SAUMON TATAKI ROLL
三文鱼、牛油果、奶酪、香煎三文鱼、甜酱、薯片和细香葱
三文鱼奶酪卷,上面是半熟三文鱼(香煎)。口感丰富,风味微妙。
€11.50 ≈ HK$104
彩虹卷
RAINBOW ROLL
金枪鱼、牛油果、黄瓜、蛋黄酱,上面有三文鱼、金枪鱼、牛油果、红辣椒和细香葱
彩虹卷,上面覆盖着不同鱼片(三文鱼、金枪鱼)和牛油果。味觉和视觉的盛宴。
€12.90 ≈ HK$116

串烧

三文鱼串
BROCHETTE DE SAUMON
2 件
烤三文鱼块串,淋上甜咸照烧酱。
€5.90 ≈ HK$53
牛肉奶酪串
BROCHETTE DE BŒUF FROMAGE
2 件
薄片牛肉卷着融化的奶酪。法国日式餐厅的经典,口感柔滑美味。
€5.90 ≈ HK$53
脆皮牛肉奶酪串
BROCHETTE DE CRISPY BŒUF FROMAGE
2 件
牛肉奶酪串的酥脆变体,可能是裹粉炸或有脆皮。
€7.50 ≈ HK$68
鸡肉串
BROCHETTE DE POULET
2 件
烤鸡肉块串,用甜酱油腌制。
€4.90 ≈ HK$44

自制卷

8 件

加州卷
CALIFORNIA
反卷,米饭在外,通常撒上芝麻。选择您的内馅。
€5.60~ ≈ HK$50
脆皮卷
COURSTY ROLLS
带有酥脆顶层的卷(可能是炸洋葱或天妇罗碎)。选择您的馅料。
€5.80~ ≈ HK$52
寿司卷
MAKI
用海苔包裹的米卷。传统风格。选择您的馅料。
€4.70~ ≈ HK$42
春卷
PRINTEMS
春卷,用米纸和生菜包裹,无海苔。新鲜清淡。
€5.90~ ≈ HK$53
雪
NEIGE
通常用奶油奶酪或非常白的米饭包裹的卷。非常奶油。
€5.10~ ≈ HK$46

刺身饭

三文鱼刺身饭
Poke bowl saumon
(毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜黄瓜、牛油果、芒果、芝麻和细香葱
夏威夷饭碗,由醋饭、生三文鱼丁和各种新鲜蔬菜水果组成。色彩丰富且健康。
€11.90 ≈ HK$107
烤三文鱼刺身饭
Poke bowl saumon braisée
(三文鱼、毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜、黄瓜、牛油果、芒果、芝麻和细香葱)
烤三文鱼刺身饭,三文鱼略微烤制或半熟,提供不同于生鱼的口感。配有多种蔬菜。
€12.50 ≈ HK$113
辣金枪鱼刺身饭
Poke bowl thon spicy
(毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜、黄瓜、牛油果、芒果、芝麻和细香葱)
生金枪鱼刺身饭,配辣酱。配以爽脆蔬菜和牛油果。
€12.50 ≈ HK$113
三文鱼奶酪饭
Poke bowl saumon cheese
(毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜、黄瓜、牛油果、芒果、芝麻和细香葱)
三文鱼饭配奶油奶酪。为菜肴带来非常奶油般的口感。
€12.90 ≈ HK$116
鸡肉奶酪饭
Poke bowl poulet cheese
(毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜、黄瓜、牛油果、芒果、芝麻和细香葱)
鸡肉和奶油奶酪饭。非生鱼选项,丰富完整。
€12.50 ≈ HK$113
素食刺身饭
Poke veggie
(豆腐、毛豆、萝卜、卷心菜沙拉、胡萝卜、黄瓜、芒果、牛油果、芒果、芝麻和细香葱)
素食刺身饭,以豆腐为蛋白质。富含新鲜爽脆的蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98
自制刺身饭
Poke à composer
1 份可选蛋白质:三文鱼、烤三文鱼、辣金枪鱼、三文鱼奶酪、鸡肉奶酪、豆腐 6 份可选配菜:牛油果、芒果、毛豆、卷心菜沙拉、萝卜、红辣椒、红洋葱、胡萝卜、豆腐和黄瓜 (附加配菜 1.5)
用您选择的蛋白质和配菜制作您自己的饭碗。非常适合个性化您的餐点。
€13.50~ ≈ HK$122

套餐

午餐套餐
Menu Déjeuner
泰式炒河粉或泰式炒饭 + 33cl 饮品任选
午餐套餐,包含一份泰式主菜和一杯饮品。午餐的完整经济餐。
€13.90~ ≈ HK$125
美食套餐
Menu Gourmand
可选开胃菜或串烧 可选主菜 33cl 饮品或可选甜点
包含开胃菜、主菜和甜点或饮品的套餐。适合食量大的人。
€19.90~ ≈ HK$179
混合套餐
Menu Mixte
可选开胃菜、串烧或卷(招牌除外) 主菜:三文鱼刺身饭或面条或刺身饭任选
结合了日式和泰式特色的套餐。开胃菜和主菜选择多样。
€14.90~ ≈ HK$134

寿司套餐

配菜可选:味噌汤或卷心菜沙拉或醋饭或原味米饭

套餐 1
Menu 1
8 件三文鱼牛油果加州卷,6 件三文鱼寿司
经典三文鱼寿司和加州卷拼盘。
€14.50 ≈ HK$131
套餐 2
Menu 2
8 件三文鱼牛油果加州卷,8 件三文鱼卷
三文鱼卷拼盘,口感多样。
€15.50 ≈ HK$140
套餐 3
Menu 3
8 件三文鱼奶酪加州卷,8 件金枪鱼寿司卷,3 件三文鱼寿司,3 件金枪鱼寿司
大型什锦拼盘,混合了各种形式的三文鱼和金枪鱼(寿司卷、加州卷)。
€19.90 ≈ HK$179
套餐 4
Menu 4
日式烤串寿司拼盘。5 件三文鱼刺身、8 件三文鱼牛油果加州卷、1 串三文鱼、1 串牛肉奶酪
混合套餐,结合了生鱼(刺身、加州卷)和烤串。
€15.90 ≈ HK$143
套餐 5
Menu 5
42 件(可选 2 种配菜)。5 件三文鱼刺身、5 件金枪鱼刺身、8 件三文鱼牛油果加州卷、8 件三文鱼卷、8 件熟金枪鱼牛油果春卷、4 件三文鱼寿司、2 件金枪鱼寿司和 2 件虾寿司
42 件的巨型拼盘,适合分享。提供各种寿司和卷,满足所有口味。
€38.90 ≈ HK$351

配菜

原味米饭
Riz nature
蒸白米饭。非常适合搭配酱汁菜肴。
€3 ≈ HK$27
醋饭
Riz vinaigre
用米醋、糖和盐调味的寿司饭。略带粘性和酸味。
€3.50 ≈ HK$32
味噌汤
Soupe miso
传统的日式味噌汤,用发酵豆酱、海藻和豆腐制成。热腾腾的咸味。
€3 ≈ HK$27
卷心菜沙拉
Salade de choux
切碎的白菜用微甜的醋汁腌制。爽脆清爽。
€3.50 ≈ HK$32

甜点

提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,用马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干制成。奶油般顺滑。
€3.90 ≈ HK$35
芒果椰奶饭
Riz mangue coco
泰式甜点(芒果糯米饭)。用甜椰奶煮的糯米饭配新鲜芒果。甜美异国风味。
€6.50 ≈ HK$59
新鲜芒果
Mangue fraiche
新鲜芒果块。果味浓郁,甜美多汁。
€5 ≈ HK$45
蛋巧克力
Egg Chocolat
可能是巧克力甜点,也许是蛋形或慕斯。浓郁。
€4.90 ≈ HK$44
哈根达斯 95ml
Hagen dazs 95ml
哈根达斯小杯冰淇淋。非常适合个人享用。
€3.95 ≈ HK$36
哈根达斯 460ml
Hagen dazs 460ml
哈根达斯大桶冰淇淋,适合分享。
€7.90 ≈ HK$71
熔岩巧克力蛋糕
Moelleux chocolat
巧克力蛋糕,中心有流心。温热食用。巧克力味浓郁。
€4.50 ≈ HK$41
蛋巧克力香蕉
Egg Chocolat Banana
巧克力和香蕉组合的甜点,可能是某种甜春卷或蛋糕。
€5.10 ≈ HK$46

饮品

热饮

咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
薄荷茶
Thé Menthe
用薄荷叶冲泡的热茶。
€3 ≈ HK$27
绿茶
Thé Vert
日式或中式绿茶。易于消化,清淡。
€3 ≈ HK$27

啤酒

朝日啤酒 33cl
Asahi 33cl
日式金发啤酒(Super Dry)。非常清爽。
€5 ≈ HK$45
青岛啤酒 33cl
singtao 33cl
经典的中国淡啤酒(青岛啤酒)。非常适合搭配亚洲菜肴。
€5 ≈ HK$45
喜力 33cl
Heineken 33cl
经典的国际金发拉格啤酒。
€5 ≈ HK$45
Singha 33cl
泰国优质金发啤酒。麦芽味,略带啤酒花味。
€5.50 ≈ HK$50

软饮料

可乐
Coca
经典橙味碳酸饮料。
€2.80 ≈ HK$25
零度可乐
Coca zéro
无糖可乐。
€2.80 ≈ HK$25
零度可乐
Coca cherry
樱桃味可乐。
€2.80 ≈ HK$25
施维普柑橘
Schweppes agrumes
柑橘味碳酸饮料。
€2.80 ≈ HK$25
芬达橙
Fanta orange
橙味碳酸饮料。
€2.80 ≈ HK$25
健怡橙
Orangina
带果肉的橙味碳酸饮料。
€2.80 ≈ HK$25
巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。
€2.80 ≈ HK$25
桃子冰茶
Ice tea pêche
桃子味冰茶。
€2.80 ≈ HK$25
热带水果饮料
Tropico
热带水果饮料。
€2.80 ≈ HK$25
椰子或荔枝味 Mogu Mogu
Mogu mogo coco ou litchi
含可咀嚼椰果块的饮品。
€2.80 ≈ HK$25
柠檬水
Limonade
柠檬味甜味碳酸饮料。
€3 ≈ HK$27
圣培露 50cl
San Pellegrino 50cl
意大利气泡矿泉水。
€3 ≈ HK$27
圣培露 1L
San Pellegrino 1L
大瓶意大利气泡矿泉水。
€5 ≈ HK$45
依云 50cl
Evian 50cl
天然无气矿泉水。
€2.80 ≈ HK$25
依云 1L
Evian 1L
大瓶天然无气矿泉水。
€4.50 ≈ HK$41

75cl 白葡萄酒

霞多丽
Chardonnay
干型果味白葡萄酒。
€22 ≈ HK$198
雷司令
Riesling
阿尔萨斯白葡萄酒,芳香矿物质。
€28 ≈ HK$252

75cl 桃红葡萄酒

普罗旺斯海岸
Cote de Provence
法国南部桃红葡萄酒,淡雅清爽。
€23 ≈ HK$207
塔维尔
Tavel
罗讷河谷红葡萄酒,口感更浓郁,颜色更深。
€29 ≈ HK$261

75cl 红葡萄酒

罗讷河谷红葡萄酒
Cote du Rhône
果味辛辣红葡萄酒。
€22 ≈ HK$198
波尔多 superiore
Bordeaux supérieur
波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
€26 ≈ HK$234

餐牌到此為止

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