Laumière Sushi et Thai

Gambas empanadas y fritas cubiertas con una salsa picante y cremosa. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un entrante caliente y sabroso.

Trozos de pollo fritos cubiertos con una salsa picante y cremosa. El pollo está crujiente y ligeramente picante. Ideal para compartir al principio de la comida.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. La masa está dorada y crujiente. Se sirven generalmente con lechuga y menta.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo y verduras. Masa fina, crujiente por un lado y tierna por el otro. Se comen mojados en una salsa de soja avinagrada.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de gambas. Sabrosos y ligeramente yodados. Acompañamiento clásico de la cocina japonesa.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Frescas y crujientes. Se extraen las habas con los dientes para degustarlas.

Buñuelos de gambas al estilo japonés. La masa de tempura es muy ligera y aireada. Para degustar caliente para disfrutar del crujiente.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas, servidas con salsa satay de cacahuete. Sabor rico y textura tierna. Un clásico de la cocina del Sudeste Asiático.

Ensalada de papaya verde tailandesa, fresca y picante. Mezcla de sabores ácidos, dulces y salados con crujiente. Refrescante y ligera.

Sopa tailandesa emblemática, picante y ácida. Perfumada con citronela, galanga y hojas de kaffir. Calienta y despierta las papilas gustativas.

Arroz salteado al estilo tailandés con verduras y una proteína a elegir. El arroz está perfumado y ligeramente tostado al wok. Un plato completo y reconfortante.

Dados de ternera marinados y salteados, servidos con un arroz rojo con tomate y un huevo frito. La carne es tierna y sabrosa. Plato de origen vietnamita muy apreciado.

Salteado de ternera con albahaca tailandesa, muy aromático y ligeramente picante. Servido con arroz blanco. Los sabores herbáceos de la albahaca dominan el plato.

Filete de ternera a la parrilla y fileteado, servido con una salsa picante y ácida para mojar (Nam Jim Jaew). Acompañado de arroz al aj. Una carne tierna con sabores intensos.

Pollo empanado crujiente servido con una cremosa y suave salsa de curry japonés. Adornado con queso fundido para mayor indulgencia. Servido sobre una cama de arroz.

Curry tailandés rico y suave, a base de leche de coco, patatas y cacahuetes. Sabor poco picante pero muy aromático. Textura cremosa y reconfortante.

Plato salteado sazonado simplemente con sal, pimienta y ajo. Los ingredientes se fríen hasta quedar crujientes y luego se saltean al wok. Acompañado de arroz blanco.

Ensalada de fideos de arroz tibios rellena de verduras frescas, cacahuetes y nems. Rociada con una salsa nuoc-mâm agridulce. Un plato completo, fresco y equilibrado.

Fideos de arroz salteados al wok con huevos, cacahuetes y una salsa de tamarindo agridulce. Servido con lima. El plato nacional tailandés más famoso.

Arroz frito clásico con guisantes, dados de jamón (pavo) y huevos revueltos. Sencillo y sabroso. A menudo se sirve como acompañamiento o como plato ligero.

Fideos de trigo salteados al wok con una variedad de verduras crujientes. Sazonados con una salsa sabrosa. Un clásico de la comida callejera asiática.

Arroz salteado al wok con verduras y la carne de tu elección. Similar al arroz cantonés pero con sabores tailandeses. Plato sencillo y nutritivo.

Gruesos fideos de trigo japoneses salteados al wok. Textura tierna y ligeramente elástica. Sazonados con especias y servidos con verduras.

Plato salteado al wok para componer tú mismo. Elige tu base (arroz o fideos), tu carne y tu salsa. Cocinado al momento para máxima frescura.

Roll creativo relleno de gambas tempura crujientes y aguacate. Realzado por una mayonesa ponzu de limón y pimiento rojo.

Roll de pollo empanado con verduras crujientes. La salsa picante y las cebollas fritas aportan chispa y crujiente.

Roll de salmón y queso, cubierto con salmón a la plancha (tataki). Textura variada y delicado sabor ahumado.

Roll colorido cubierto con diferentes lonchas de pescado (salmón, atún) y aguacate. Un festival de sabores y colores.

Brochetas de dados de salmón a la parrilla, cubiertas con salsa teriyaki agridulce.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un clásico fundente y sabroso de los restaurantes japoneses en Francia.

Variante crujiente de la brocheta de ternera y queso, probablemente empanada o con textura crujiente.

Brochetas de trozos de pollo tierno a la parrilla con salsa de soja dulce.

Roll invertido con el arroz por fuera, a menudo espolvoreado con sésamo. Elige tu relleno interior.

Roll envuelto con un acabado crujiente (probablemente cebolla frita o trocitos de tempura). Elige tu relleno.

Rollo de arroz envuelto en una hoja de alga nori. El estilo tradicional. Elige tu relleno.

Maki primavera, envuelto en una hoja de arroz y lechuga, sin alga nori. Fresco y ligero.

Roll a menudo envuelto en queso fresco (cream cheese) o arroz muy blanco. Muy cremoso.

Bol hawaiano compuesto de arroz avinagrado, dados de salmón crudo y una variedad de verduras frescas y frutas. Colorido y saludable.

Poke bowl donde el salmón está ligeramente a la brasa o semicocido, ofreciendo una textura diferente al crudo. Relleno de numerosas verduras.

Poke bowl de atún crudo aliñado con una salsa picante. Acompañado de verduras crujientes y aguacate.

Poke bowl de salmón con dados de queso fresco. Aporta un toque muy cremoso al plato.

Poke bowl con pollo y queso fresco. Una opción sin pescado crudo, rica y completa.

Poke bowl vegetariano con tofu como proteína. Lleno de verduras frescas y crujientes.

Crea tu propio bol con la proteína y los acompañamientos de tu elección. Ideal para personalizar tu comida.

Menú de almuerzo que incluye un plato tailandés y una bebida. Una comida completa y económica para el mediodía.

Menú completo con entrante, plato principal y postre o bebida. Ideal para grandes apetitos.

Menú que permite mezclar especialidades japonesas y tailandesas. Elección variada de entrantes y platos.

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Ligeramente pegajoso y ácido.

Sopa japonesa tradicional a base de pasta de soja fermentada, con algas y tofu. Caliente y salada.

Col blanca finamente picada marinada en una salsa avinagrada ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.

Postre italiano clásico de mascarpone, café y bizcochos. Cremoso y suave.

Postre tailandés (Mango Sticky Rice). Arroz glutinoso con leche de coco dulce servido con mango fresco. Dulce y exótico.

Trozos de mango fresco. Frutal, dulce y jugoso.

Probablemente un postre a base de chocolate, quizás en forma de huevo o una mousse. Goloso.

Tarrina pequeña de helado Häagen-Dazs. Perfecta para un toque dulce individual.

Gran tarrina de helado Häagen-Dazs para compartir.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido tibio. Intenso en chocolate.

Postre que combina chocolate y plátano, quizás un tipo de nem dulce o un pastel.