什锦开胃菜 Antipasto misto 冷肉、蔬菜和布法拉马苏里拉 各种经典的意大利开胃菜。通常包括切片冷肉、腌制或烤蔬菜和新鲜布法拉马苏里拉奶酪。非常适合分享。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
水牛芝士番茄 Burrata pomodoro 布法拉马苏里拉、番茄和香醋酱 新鲜意大利奶酪,由马苏里拉和奶油制成,配以成熟的番茄。淋上香醋酱,带来甜酸的口感。奶油般柔滑的质地。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
炸马苏里拉 Mozzarella impanata 炸菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪球配粉色酱 裹上面包屑炸至金黄酥脆的马苏里拉奶酪球或片。配以顺滑的粉色酱汁。内里温热拉丝。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
帕玛森茄子 La Parmigiana 茄子、番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉和罗勒 意大利式烤茄子。炸茄子层、番茄酱和融化的马苏里拉奶酪,用罗勒调味。一道不含肉的丰富美味菜肴。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
卡布里沙拉烤面包 Bruschetta caprese 烤面包、布法拉马苏里拉、番茄和罗勒 用大蒜擦过的烤面包片,上面放着新鲜番茄、布法拉马苏里拉奶酪和罗勒。酥脆清爽的开胃菜。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
松露鹅肝烤面包 Bruschetta al tartufo e fegato 烤面包、马苏里拉奶酪、菲奥尔迪拉特马苏里拉、鹅肝、松露酱和新鲜松露 美味烤面包,配马苏里拉奶酪、鹅肝和浓郁的松露奶油。配以新鲜松露片,香气浓郁。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
风干生牛肉薄片 Carpaccio di bresaola 配斯特拉恰泰拉和松露 非常薄的风干咸牛肉片(bresaola)。配以斯特拉恰泰拉(布拉塔奶酪的奶油核心)和松露香气。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
桑德罗沙拉 Insalata sandro 绿叶沙拉、圣女果、烟熏三文鱼、虾、牛油果和彩椒 大份什锦沙拉,配烟熏三文鱼、虾、牛油果和新鲜蔬菜。一道丰盛清爽的海鲜风味菜肴。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
凯撒沙拉 Salade césar 绿叶沙拉、圣女果、炸鸡柳、凤尾鱼和帕玛森芝士 经典的凯撒沙拉,改良版配炸鸡柳、凤尾鱼、圣女果和帕玛森芝士。放在绿叶沙拉上,配以顺滑的酱汁。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
帕玛森小牛肉片 Scaloppina alla parmigiana 炸小牛肉片,茄子,番茄酱,菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪焗烤 小牛肉片配茄子、番茄酱和马苏里拉奶酪,然后焗烤。一道鲜嫩多汁的菜肴。 €25~ ≈ HK$225 選擇0