La Table des Anges

Name: La Table des Anges
Address: 巴黎
Price range: €8 - €35

我们所有的菜肴均采用优质、新鲜的时令食材手工制作。

★ 4.6 (618)

前菜

南瓜浓汤

Cappuccino de potimarron

奶油南瓜浓汤，以卡布奇诺的形式呈现，配以轻盈的咖啡泡沫。南瓜的甜美和坚果风味与一丝苦味形成对比。一道温暖而令人舒适的前菜。

€8 ≈ HK$72

水牛芝士球配茄子鱼子酱

Burrata de bufflone et caviar d’aubergines

来自水牛的奶油状意大利新鲜奶酪，配以融化的茄子泥。浓郁的乳脂口感与蔬菜的甜味相得益彰。适合冷食。

€12 ≈ HK$108

烤朝鲜蓟配山羊奶酪

Artichauts poivrade à la brousse de chèvre

鲜嫩的紫色小朝鲜蓟配新鲜山羊奶酪。植物风味带有微妙的苦味，被奶酪的清新所缓和。一道清淡的前菜。

€8 ≈ HK$72

自制绿胡椒乡村肉酱配自制腌菜

Terrine de campagne au poivre vert maison, pickles maison

自制乡村肉酱配绿胡椒粒，配酸甜腌黄瓜。肉味浓郁，口感紧实。法国熟食的经典之作。

€8 ≈ HK$72

自制鸭肝酱，配 Rivesaltes 甜酒冻和自制布里欧修

Foie gras de canard maison, gelée de Rivesaltes et brioche maison

浓郁柔滑的自制鸭肝酱，配以甜酒冻和烤布里欧修。奢华的黄油风味。可轻轻涂抹。

€16 ≈ HK$144

伊比利亚橡子黑猪火腿

Jambon de pata negra de bellota de Jabugo

来自以橡子为食的猪的优质伊比利亚火腿。风味浓郁，带有坚果味和融化的脂肪。切成薄片。

€16 ≈ HK$144

套餐

天使套餐

Menu des Anges

前菜 + 主菜 + 甜点

一份包含三道菜的完整套餐，可选择一道前菜、一道主菜和一道甜点。提供时令菜肴，如烩饭、炖鹿肉或自制鱼丸。

€37~ ≈ HK$334

今日精选葡萄酒

葡萄酒推荐

Muscat Hinterberg v.t. 2011

搭配您的鹅肝

来自阿尔萨斯的甜美芳香的白葡萄酒。非常适合搭配鹅肝。

€8~ ≈ HK$72

Rivesaltes Grenat 2018

来自鲁西永的天然甜红葡萄酒。带有糖渍红果的诱人风味。

€6~ ≈ HK$54

Champagne Drappier brut zéro dosage

干型纯净香槟，无额外加糖。清新、活泼、优雅。

€14~ ≈ HK$126

Moulin-à-vent Vieilles Vignes 2014

来自博若莱的红葡萄酒，来自老藤。结构饱满，带有黑莓的复杂香气。

€9~ ≈ HK$81

Sancerre Domaine de l'Abbaye 2021

来自卢瓦尔河谷的干型白葡萄酒，以长相思为基础。矿物质感、活泼、果味浓郁。

€8.50~ ≈ HK$77

卢瓦尔河谷 Saumur-Champigny Chancelle 2016

Loire Saumur-Champigny Chancelle 2016

来自卢瓦尔河谷的红葡萄酒，以品丽珠为基础。柔顺、果味浓郁、口感轻盈。

€7.50~ ≈ HK$68

Bourgogne Chablis Domaine Séguinot & filles 2021

来自勃艮第的干型白葡萄酒，以霞多丽为基础。清新、纯净、矿物质感。

€44~ ≈ HK$397

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的618個評分

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