La Romantica
La Romantica
开胃菜
D.O.P 水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P
水牛马苏里拉奶酪，紫薯奶油，烤蔬菜
新鲜的意大利奶酪，由水牛奶制成，质地柔软，味道奶香。配紫薯泥和烤蔬菜。
€21
≈ HK$189炸鸡蛋
UOVO TEMPURA
Panko 炸鸡蛋，松露土豆泥，炸洋葱，豆瓣菜绿汁
用 Panko（日式面包糠）脆炸的鸡蛋。配以松露风味的土豆泥。
€19
≈ HK$171帕尔马火腿 "Ferrari"
PROSCIUTTO PARMA "FERRARI"
Ferrari" 24个月帕尔马火腿，烟熏斯卡莫扎奶酪脆饼，松露黄油
24 个月陈酿的帕尔马生火腿，切片薄。配以烟熏意大利奶酪（Scamorza）脆饼和少许松露。
€23
≈ HK$207金枪鱼酱牛肉薄片
VITELLO TONNATO
原创皮埃蒙特金枪鱼酱牛肉薄片
冷切牛肉薄片淋上金枪鱼、刺山柑和凤尾鱼的奶油酱。皮埃蒙特美食的经典之作。
€39~
炸布拉塔奶酪
BURRATA PUGLIESE IN TEMPURA
烟熏水牛布拉塔奶酪裹Panko辣味脆炸，樱桃番茄鸡尾酒，马什沙拉，橄榄，刺山柑
烟熏布拉塔奶酪（中心奶油状的新鲜奶酪）裹Panko辣味脆炸。热脆与冷融化核心的对比是独一无二的。
€26
≈ HK$234蔬菜挞
CROSTATA DI LEGUMI
酥皮蔬菜挞，辣味西葫芦奶油，松露奶酪丝
咸味酥皮挞，配蔬菜和西葫芦奶油。松露奶酪丝（布拉塔奶酪的奶油核心）带来浓郁的风味。
€21
≈ HK$189牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO BATTUTO
牛肉薄片“Romantica”风格
生牛肉，用刀切碎或切成薄片。根据主厨的食谱调味，新鲜而嫩。
€32~
朝鲜蓟、意大利乳清酪和乌鱼子
CARCIOFI RICOTTA E BOTTARGA
脆皮朝鲜蓟配意大利乳清酪和乌鱼子，番茄和帕尔马干酪奶油
脆皮朝鲜蓟，配意大利乳清酪和乌鱼子（味道浓郁的碘味风干鲣鱼蛋）。
€29
≈ HK$261我们的意大利面
可根据要求提供无麸质意大利面
“The Original 1988” Romantica (S)
« THE ORIGINAL 1988 » ROMANTICA (S)
由主厨 Claudio Puglia 于 1988 年创作的原创食谱 意大利面配鼠尾草淡奶油，在水牛芝士轮中烹制 一直被模仿，从未被超越 套餐内加收 4 欧元
餐厅的招牌菜。新鲜意大利面直接在奶酪轮中烹制，酱汁浓郁顺滑，带有鼠尾草的香气。
€31
≈ HK$279新鲜番茄意大利面
TAGLIOLINI AL POMODORO FRESCO
意大利面，辣味圣马尔扎诺番茄酱，“布拉塔奶酪丝”，水牛奶酪
细长意大利面配优质番茄酱、新鲜罗勒和布拉塔奶酪的奶油核心。
€21
≈ HK$189Claudio “新风格” (S) (V)
CLAUDIO « NEW STYLE » (S) (V)
意大利面配辣味西葫芦奶油，蜜饯番茄，炸洋葱
意大利面的现代版本，配奶油西葫芦酱，甜干番茄和炸洋葱的酥脆。
€26
≈ HK$234黑墨鱼汁意大利面
BIGOLI AL CARBONE
炭黑意大利面，绿芦笋和烹饪汁，青柠鲈鱼鞑靼
大号黑色意大利面（用植物炭着色），配芦笋和柠檬味的生鱼鞑靼（鲈鱼）。
€27
≈ HK$243番茄茄子意大利面
PACCHERO NORMA
管面，辣味圣马尔扎诺番茄酱，橄榄，茄子，烟熏斯卡莫扎奶酪
大管状意大利面。'Norma'酱是一种西西里特色菜，由番茄、炸茄子和奶酪制成。
€25
≈ HK$225绿色面疙瘩
GNOCCHI VERDI
自制菠菜面疙瘩，水牛奶油，炸豆瓣菜
柔软的土豆和菠菜丸子，配以浓郁的水牛芝士酱。
€27
≈ HK$243蛤蜊墨鱼汁意大利面
TAGLIOLINI VONGOLE BOTTARGA
意大利面，松露黄油，蛤蜊，乌鱼子，朝鲜蓟，柴鱼片
海鲜风味浓郁的意大利面，配蛤蜊、乌鱼子（风干鱼卵）和少许松露。柴鱼片是风干鲣鱼。
€31~
牧师帽（S）
CAPPELLO DEL PRETE (S)
鲈鱼黑饺子，甲壳类浓汤，龙虾鞑靼
大号黑色饺子，馅料为鲈鱼（白鱼），配浓郁的甲壳类酱汁和生龙虾。
€31
≈ HK$279水牛芝士饺（S）
RAVIOLONI DI BUFALA (S)
水牛芝士饺，黑松露鱼子酱“Morra”，朝鲜蓟奶油，小蔬菜
大号水牛芝士饺，配黑松露和朝鲜蓟奶油。奢华而芬芳的菜肴。
€33
≈ HK$298我们的套餐
选择包括所有标有◈的开胃菜和意大利面 请在点餐时告知您的套餐选择，我们的员工随时为您提供任何信息
Romantica 套餐
MENU ROMANTICA
开胃菜 / 意大利面 / 甜点
一份完整的套餐，包括一份开胃菜、一份意大利面和一份主厨精选甜点。品尝特色菜的绝佳方式。
€63~
盲品
DÉGUSTATION À L'AVEUGLE
6 道菜 所有食客均享独特的盲品体验
一场 6 道菜的美食之旅，让您跟随大厨的指引。菜肴是惊喜。非常适合探索爱好者。
€85
≈ HK$766ACQUA CHIARA 微过滤矿泉水
一种有益健康的举措，零公里，零塑料，趋向零浪费，为了纯净的水，保留了每个产区的矿物质特性。
静水
EAU PLATE
75 厘升
现场微过滤饮用水，无气泡。
€5
≈ HK$45气泡水
EAU GAZEUSE
75 厘升
现场微过滤气泡水。
€5
≈ HK$45商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.4
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