La Piccola Trattoria da Me

厨师精选的什锦开胃菜，是意大利餐馆的特色。通常包括切片冷盘、奶酪、烤蔬菜或油浸蔬菜。是餐前开胃的完美方式。

罗马最著名的菜肴之一。意大利面配以浓郁的蛋黄、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油酱，并加入酥脆的猪脸颊肉。奶油般且味道浓郁。

一道标志性的罗马传统菜肴，以其简单而闻名。意大利面与陈年罗马佩克里诺奶酪和大量磨碎的黑胡椒混合。结果是咸而辣的奶油。

一道经典的罗马第一道菜，以番茄酱、煎至金黄的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪为基础。味道鲜美，咸而略带油腻，这要归功于猪脸颊肉。

常被称为白色阿马特里切纳酱，用酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制作，不加番茄。味道质朴而浓郁，是培根蛋酱的前身。

一道传统的罗马贫民菜肴。酱汁是用牛奶小牛的肠子（pajata）制成的，这赋予了奶油般的质地和独特而浓郁的味道。

一道清爽芳香的意大利面，配以罗马薄荷香蒜酱。是传统肉酱的清淡芳香替代品。

意大利面配以浓郁的坚果香蒜酱，由核桃、杏仁和开心果制成。这道菜味道细腻，口感酥脆而奶油般。

牛肚慢炖在浓郁的番茄酱中，用罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪调味。鲜嫩可口，是罗马美食的支柱。

薄切小牛肉片，裹面粉后煎至金黄，配以柠檬汁酱。这道主菜鲜嫩、清淡，味道清新而柑橘味。

小牛肉片配以生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒淋制。肉质鲜嫩可口；这个名字暗示它们美味到可以“跳入口中”。

肉末丸子慢炖在番茄酱中。这道菜令人欣慰，口感柔软，味道浓郁。搭配面包蘸酱食用非常棒。

一瓶标准的葡萄酒，红或白。是搭配罗马丰富菜肴的理想选择。

一升装的家酿散装葡萄酒，红或白。是搭配罗马丰富菜肴的理想选择。

清爽的淡啤酒。非常适合在食用培根蛋酱或牛肚等风味浓郁的菜肴后清洁味蕾。

小瓶装的无酒精碳酸可乐饮料。甜而起泡。

大瓶装的无酒精碳酸可乐饮料。非常适合那些想要更多份量的人。

餐后饮用的利口酒，有助于消化，如柠檬酒、苦酒或格拉巴酒。通常味道浓郁，酒精含量高。

经典的意大利浓缩咖啡。浓郁，芳香，装在小杯中。每餐的传统结束。

著名的意大利勺子甜点。浸泡在咖啡中的萨瓦迪饼干层与甜马斯卡彭奶油交替，撒上苦可可粉。奶油般且令人陶醉。