阿马特里切纳酱意大利面 Amatriciana 一道经典的罗马第一道菜,以番茄酱、煎至金黄的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪为基础。味道鲜美,咸而略带油腻,这要归功于猪脸颊肉。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
牛肠酱意大利面 Pasta con sugo di pajata 一道传统的罗马贫民菜肴。酱汁是用牛奶小牛的肠子(pajata)制成的,这赋予了奶油般的质地和独特而浓郁的味道。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
核桃杏仁开心果意大利面 Pasta con noci mandorle e pistacchio 意大利面配以浓郁的坚果香蒜酱,由核桃、杏仁和开心果制成。这道菜味道细腻,口感酥脆而奶油般。 €10 ≈ ¥82 − 0 +