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Lo Scopettaro

历史悠久的 trattoria,始于1930年。传统罗马美食。

开胃菜

烤番茄面包
Bruschetta croccante al pomodoro
(1)
烤面包片,配新鲜番茄、橄榄油、大蒜和罗勒。酥脆可口,是经典的意大利开胃菜。
€3 ≈ ¥25
烤面包配豆子、佩克里诺奶酪和胡椒
Bruschetta croccante fagioli, pecorino e pepe
(1; 4)
烤面包,配奶油豆、磨碎的佩克里诺奶酪和黑胡椒。典型的乡村风味搭配,来自小酒馆。
€3 ≈ ¥25
什锦冷切肉
Affettati misti
(1)
精选意大利陈年冷切肉,如火腿、萨拉米和里脊肉。通常作为开胃菜分享。
€10 ≈ ¥82
帕尔马干酪茄子
Melanzane alla parmigiana
(4)
炸茄子千层糕,配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。口感柔软、浓郁且拉丝。
€10 ≈ ¥82
陶罐炖牛肚,配DOP佩克里诺奶酪
Coccio di trippa servita con pecorino DOP
(4)
牛肚(牛内脏)用番茄酱炖煮,在陶罐中配大量佩克里诺奶酪。贫穷传统菜肴,非常美味且嫩滑。
€7 ≈ ¥57
陶罐炖羊杂碎
Coccio di coratella
什锦羊杂碎(心、肺、肝),配洋葱和有时配朝鲜蓟。味道浓郁,口感独特,在陶罐中供应。
€7 ≈ ¥57
陶罐豆子
Fagioli al coccio
番茄炖豆子,在陶罐中热食。简单营养的配菜或开胃菜。
€5 ≈ ¥41

第一道菜

注意:我们所有的第一道菜都配有DOP罗马佩克里诺奶酪或30个月陈酿的帕尔马干酪*(4)

培根蛋酱意面(粗管面)
Mezzi rigatoni alla carbonara
(1; 2)
短意面,配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、酥脆的腌猪脸颊肉和黑胡椒。罗马美食的标志,浓郁可口。
€11 ≈ ¥90
意式培根番茄酱意面(粗管面或细扁面)
Mezzi rigatoni o tonnarelli alla amatriciana
(1; 2)
意面,配番茄酱、酥脆的腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁,略带辛辣。
€11~ ≈ ¥90
奶酪胡椒意面(粗管面或细扁面)
Mezzi rigatoni o tonnarelli alla gricia
(1; 2)
白色版的Amatriciana,用腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒制作,不加番茄。味道浓郁咸鲜。
€11~ ≈ ¥90
奶酪胡椒意面(粗管面或细扁面)
Mezzi rigatoni o tonnarelli cacio e pepe
(1; 2)
简单而美味的菜肴,配罗马佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒。创造出浓郁而辛辣的奶油酱汁。
€11~ ≈ ¥90
蒜油胡椒菊苣佩克里诺辣椒意面(细扁面)
Tonnarelli aglio olio cicoria pecorino e peperoncino
(1; 2)
短意面,配大蒜、橄榄油、辣椒和炒菊苣,最后撒上佩克里诺奶酪。蔬菜和辛辣风味的组合。
€11 ≈ ¥90
牛尾酱意面
Mezzi rigatoni al sugo di coda
(1; 6)
意面,配慢炖牛尾酱汁。肉味浓郁,风味深邃。
€11 ≈ ¥90
香肠肉酱意面(宽面)
Fettuccine paglia e fieno al ragù di salciccia
(1; 2)
双色(黄绿)鸡蛋面,配白酱或红酱香肠。丰盛可口的菜肴。
€11 ≈ ¥90
牛尾酱意面(粗管面)
Mezzi rigatoni con pajata
(视供应情况而定)*(1)
意面配小牛肠(pajata),用番茄炖煮。肠内物质(乳糜)形成浓郁独特的酱汁。适合罗马美食鉴赏家的菜肴。
€14 ≈ ¥115

第二道菜

罗马式牛尾
Coda alla vaccinara
(6)
牛尾慢炖,配番茄、芹菜、葡萄干和松子。肉质极其鲜嫩,脱骨。
€20 ≈ ¥164
猎人式炖羊肉
Abbacchio alla cacciatora
(8; 凤尾鱼柳)
年轻羊肉,用醋、迷迭香、大蒜和有时用凤尾鱼烹制。乡村风味,香气浓郁。
€18 ≈ ¥148
罗马式肉丸
Polpette alla romana
(1; 2; 4)
肉丸,用煮熟或绞碎的肉制成,用番茄炖煮。柔软可口,家常菜特色。
€13 ≈ ¥107
猎人式炖鸡
Pollo alla cacciatora
(8; 凤尾鱼柳)
鸡肉块煎至金黄,用葡萄酒、醋和香料炖煮。经典的美味第二道菜。
€13 ≈ ¥107
第二道菜:牛肠
Pajata di secondo
(3个卷,视供应情况而定)
作为第二道菜的小牛肠,通常用番茄炖煮。口感柔软,味道独特。
€18 ≈ ¥148
罗马式牛肚,配DOP佩克里诺奶酪
Trippa alla romana servita con pecorino DOP
(4)
炖牛肚第二道菜,配番茄、薄荷和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁,口感鲜嫩。
€15 ≈ ¥123
羊杂碎
Coratella di abbacchio
炒羊杂碎,常配洋葱或朝鲜蓟。味道浓郁的传统菜肴。
€15 ≈ ¥123

配菜

炒菊苣配塔贾斯克橄榄
Scarola ripassata con olive taggiasche
(8; 凤尾鱼柳)
炒绿叶蔬菜(菊苣),配橄榄油、大蒜、橄榄,有时还有凤尾鱼。味道微苦且咸鲜。
€6 ≈ ¥49
烤土豆
Patate al forno
切块土豆,用迷迭香烤制。外脆内软。
€5 ≈ ¥41
菊苣
Cicoria
野味蔬菜,味道微苦,煮熟后用大蒜和辣椒炒制。
€5 ≈ ¥41
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
(8; 凤尾鱼柳)
整个朝鲜蓟,清理干净后倒扣烹制,配大蒜、欧芹和薄荷。口感鲜嫩,香气浓郁。
€6 ≈ ¥49
罗马式菊苣尖(季节性)配凤尾鱼酱
Puntarelle in salsa di alici (stagionali)
(8; 凤尾鱼柳)
罗马式菊苣尖,生食沙拉,配凤尾鱼酱、大蒜和醋。清新爽脆。
€8 ≈ ¥66

甜点

提拉米苏配手指饼干
Tiramisù con savoiardi
(1; 2);(3; 7)
杯装甜点,层层叠叠的手指饼干浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。
€5 ≈ ¥41
意式奶冻
Panna cotta
(4)
奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。口感柔软丝滑。
€5~ ≈ ¥41
焦糖布丁
Crème caramel
(2; 4)
鸡蛋牛奶布丁,隔水蒸熟,表面覆盖一层焦糖。甜美细腻。
€5 ≈ ¥41
葡萄酒甜甜圈配麝香
Ciambelline al Vino con Moscato
(1)
传统的甜甜圈形脆饼,用葡萄酒揉制而成,表面撒糖。非常适合蘸甜酒食用。
€5 ≈ ¥41

饮料

1升水
Acqua 1 l
大瓶装矿泉水。
€3 ≈ ¥25
瓶装啤酒 0.66升
Birra in bottiglia 0.66 cl
瓶装拉格或皮尔森啤酒,中大瓶装。
€5 ≈ ¥41
可口可乐 1升
Coca Cola 1 l
可乐味碳酸饮料。
€5 ≈ ¥41
小瓶装玻璃瓶装软饮料
Bibite piccole in vetro
独立包装的碳酸无酒精饮料。
€3 ≈ ¥25
DOC 罗马拉齐奥白葡萄酒 - Vinea Domini酒窖 1/2升
DOC Roma bianco laziale - Cantina Vinea Domini 1/2 l
100% 芳香马尔维萨
罗马地区本地白葡萄酒,清新果香。半升。
€8 ≈ ¥66
DOC 罗马拉齐奥红葡萄酒 - Vinea Domini酒窖 1/2升
DOC Roma rosso laziale - Cantina Vinea Domini 1/2 l
蒙特普尔恰诺60% - 桑娇维塞40%
罗马地区本地红葡萄酒,酒体饱满,干爽。半升。
€8 ≈ ¥66
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
€2 ≈ ¥16
面包
Pane
(每人)
自制面包篮。
€1 ≈ ¥8

酒单

起泡酒

“Qblack” Franciacorta DOCG Brut – Quadra
"Qblack" Franciacorta DOCG Brut – Quadra
霞多丽81% - 白皮诺7% - 黑皮诺12%
经典法起泡酒,优雅而复杂。
€30 ≈ ¥246
“Qrosè” Franciacorta DOCG Rosè Brut – Quadra
"Qrosè" Franciacorta DOCG Rosè Brut – Quadra
霞多丽20% - 黑皮诺80%
经典法桃红起泡酒,带有红果香气。
€37 ≈ ¥304
“Corderie” Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry – Astoria
"Corderie" Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry – Astoria
100% 格蕾拉
芳香清爽的起泡酒,维罗纳地区特色。
€22 ≈ ¥180

白葡萄酒

弗留利科利奥地区黄雷波拉DOC – Ronco di Folo
Ribolla Gialla Collio DOC – Ronco di Folo
100% 黄雷波拉
弗留利白葡萄酒,清新,矿物质感。
€27 ≈ ¥221
弗留利科利奥地区灰皮诺DOC – Ronco di Folo
Pinot Grigio Collio DOC – Ronco di Folo
100% 灰皮诺
结构宏大,果香浓郁的白葡萄酒。
€27 ≈ ¥221
“Massobianco” 托斯卡纳马雷玛DOC – Mantellassi酒庄
"Massobianco" Maremma Toscana DOC – Fattoria Mantellassi
维蒙蒂诺40% - 托斯卡纳特雷比亚诺40% - 长相思20%
托斯卡纳白葡萄酒,咸鲜,用途广泛。
€15 ≈ ¥123
芳香马尔维萨DOC 罗马 – Vinea Domini
Malvasia Puntinata DOC Roma – Vinea Domini
100% 芳香马尔维萨
本地芳香淡雅的白葡萄酒。
€12 ≈ ¥98
Satrico – Casale del Giglio
霞多丽40% - 长相思40% - 特雷比亚诺20%
拉齐奥地区白葡萄酒混酿,清新,柑橘味。
€16 ≈ ¥131
长相思IGT拉齐奥 – Vinea Domini
Sauvignon IGT Lazio – Vinea Domini
100% 长相思
芳香白葡萄酒,带有植物和水果香气。
€21 ≈ ¥172
维欧尼耶IGT拉齐奥 – Vinea Domini
Viognier IGT Lazio – Vinea Domini
100% 维欧尼耶
芳香浓郁,口感柔和的白葡萄酒。
€21 ≈ ¥172
霞多丽IGT拉齐奥 – Vinea Domini
Chardonnay IGT Lazio – Vinea Domini
100% 霞多丽
产自拉齐奥的国际白葡萄酒,果香浓郁。
€19 ≈ ¥156
弗拉斯卡蒂超级DOCG – Vinea Domini
Frascati Superiore DOCG – Vinea Domini
拉齐奥马尔维萨70% - 邦维诺20% - 贝洛内10%
卡斯泰利·罗马尼地区经典的干爽咸鲜白葡萄酒。
€18 ≈ ¥148
“Friccicore” 拉齐奥IGT马尔维萨 – Vinea Domini
“Friccicore” Malvasia IGT Lazio – Vinea Domini
100% 拉齐奥马尔维萨
本地葡萄品种酿制的芳香白葡萄酒。
€18 ≈ ¥148

桃红葡萄酒

“Luccicore” 西拉IGT拉齐奥 – Vinea Domini
“Luccicore” Syrah IGT Lazio – Vinea Domini
100% 西拉
清爽的桃红葡萄酒,带有香料和红果香气。
€18 ≈ ¥148

红葡萄酒

瓦尔波利切拉阿玛罗尼DOCG - Astoria
Amarone della Valpolicella DOCG - Astoria
科尔维纳70% - 隆迪内拉20% - 莫利纳拉10%
维罗纳地区红葡萄酒,结构宏大,由风干葡萄酿制。
€40 ≈ ¥328
基安蒂经典DOCG - Nozzole庄园
Chianti Classico DOCG - Tenuta di Nozzole
桑娇维塞90% - 卡奈奥洛10%
著名的托斯卡纳红葡萄酒,平衡,单宁感强。
€26 ≈ ¥213
蒙特普尔恰诺贵族DOCG - Tor Calvano酒庄
Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria Tor Calvano
普鲁尼奥·詹蒂莱85% - 卡奈奥洛15%
优雅芳香的托斯卡纳红葡萄酒。
€32 ≈ ¥263
布鲁内洛·蒙塔奇诺DOCG - La Fuga庄园
Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta la Fuga
100% 大桑娇维塞
意大利最优质的红葡萄酒之一,浓郁且陈年潜力长。
€48 ≈ ¥394
“Mentore” 莫雷利诺·迪·斯坎萨诺DOCG - Mantellassi酒庄
"Mentore" Morellino di Scansano DOCG - Fattoria Mantellassi
桑娇维塞85% - 赤霞珠10% - 奇列吉奥洛5%
产自托斯卡纳马雷玛的红葡萄酒,果香浓郁,口感柔和。
€18 ≈ ¥148
“Canneto” 托斯卡纳马雷玛DOC - Mantellassi酒庄
"Canneto" Maremma Toscana DOC - Fattoria Mantellassi
100% 桑娇维塞
年轻易饮的红葡萄酒。
€15 ≈ ¥123
蒙特普尔恰诺·达布鲁佐DOC - Fantini by Farnese
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Fantini by Farnese
100% 蒙特普尔恰诺
阿布鲁佐红葡萄酒,酒体饱满,果香浓郁。
€18 ≈ ¥148
“EDIZIONE 5 AUTOCTONI” - Fantini by Farnese
"EDIZIONE 5 AUTOCTONI" - Fantini by Farnese
蒙特普尔恰诺 - 桑娇维塞 - 普里米蒂沃 - 内格罗阿玛罗 - 黑马尔维萨
南意大利本地葡萄品种混酿,浓烈而丰富。
€47 ≈ ¥386
西拉IGT拉齐奥 - Casale del Giglio
Shiraz IGT Lazio - Casale del Giglio
100% 西拉
辛辣红葡萄酒,带有黑胡椒香气。
€20 ≈ ¥164
DOC 罗马红葡萄酒 - Vinea Domini
Rosso DOC Roma - Vinea Domini
蒙特普尔恰诺60% - 桑娇维塞40%
罗马地区特色红葡萄酒。
€12 ≈ ¥98
Madreselva IGT拉齐奥 - Casale del Giglio
Madreselva IGT Lazio - Casale del Giglio
梅洛35% - 赤霞珠35% - 小维多30%
产自拉齐奥的波尔多混酿,优雅而结构宏大。
€27 ≈ ¥221
小维多I G T拉齐奥 - Vinea Domini
Petit Verdot IGT Lazio - Vinea Domini
100% 小维多
浓郁的红葡萄酒,带有深色水果和香料的香气。
€21 ≈ ¥172
切塞内塞·迪·皮廖DOCG - Vinea Domini
Cesanese del Piglio DOCG - Vinea Domini
100% 切塞内塞·迪·阿菲莱
拉齐奥本地红葡萄酒,干爽,有特色。
€25 ≈ ¥205
“Picchiatello” 切塞内塞·迪·皮廖超级DOCG - Tenuta l'Avventura
"Picchiatello" Cesanese del Piglio Superiore DOCG - Tenuta l'Avventura
100% 切塞内塞·迪·阿菲莱
切塞内塞的升级版,结构更宏大,更复杂。
€30 ≈ ¥246
“Pipoli” 阿格里安尼科·德尔·武尔图尔DOC - Vigneti del Vulture
"Pipoli" Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture
100% 阿利亚尼科
巴西利卡塔红葡萄酒,矿物质感,单宁感强。
€23 ≈ ¥189
“I Muri” 普利亚IGP普里米蒂沃 - Vigneti del Salento
"I Muri" Primitivo Puglia IGP - Vigneti del Salento
100% 普里米蒂沃
普利亚红葡萄酒,温暖,柔和,果香浓郁。
€18 ≈ ¥148
“I Muri” 普利亚IGP内格罗阿玛罗 - Vigneti del Salento
"I Muri" Negroamaro Puglia IGP - Vigneti del Salento
100% 内格罗阿玛罗
萨兰托红葡萄酒,丝滑,辛辣。
€18 ≈ ¥148
加蒂纳拉DOCG - Torraccia del Piantavigna
Gattinara DOCG - Torraccia del Piantavigna
100% 内比奥罗
以内比奥罗为基础的皮埃蒙特红葡萄酒,优雅而醇厚。
€44 ≈ ¥361
弗留利东方山丘红葡萄藤脚红葡萄酒DOC - Perusini
Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC - Perusini
100% 弗留利东方山丘红葡萄藤脚红葡萄酒
弗留利红葡萄酒,酸度高,带有浆果香气。
€26 ≈ ¥213
瓦尔波利切拉里帕索DOC - Astoria
Valpolicella Ripasso DOC - Astoria
科尔维纳60% - 隆迪内拉30% - 科尔维诺内10%
维罗纳地区红葡萄酒,经过阿玛罗内酒渣二次发酵,浓郁柔和。
€29 ≈ ¥238

甜酒

“Ventus” 西西里IGT麝香 - Astoria
"Ventus" Moscato di Sicilia IGT - Astoria
100% 西西里麝香
甜点甜酒,芳香,带有蜂蜜和柑橘香气。
€22 ≈ ¥180

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商店信息

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