La Bombe
La Bombe
开胃菜
鸡蛋美乃滋
Œufs mayonnaise
法国小酒馆的经典之作。冷食煮鸡蛋，淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单而美味的开胃菜。
€4.80
≈ HK$43乡村酱
Terrine de campagne
一款乡村风味浓郁的猪肉酱。冷食，配酸黄瓜和面包。风味浓郁，充满传统气息。
€9
≈ HK$81奶油布拉塔奶酪
Burrata crémeuse
番茄罗勒酱
一款意大利新鲜奶酪，拉丝质地，奶酪心浓郁。配以罗勒香浓的番茄酱。清爽的乳制品开胃菜。
€10
≈ HK$90烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
手工全麦吐司
薄切烟熏三文鱼片，冷食。配烤乡村面包。味道细腻，略带咸味。
€12
≈ HK$108巨型沙拉
热山羊奶酪
Chèvre chaud
脆皮山羊奶酪，蜂蜜，核桃，苹果，混合生菜，乡村火腿
一款丰盛的什锦沙拉，配热山羊奶酪吐司、蜂蜜和生火腿。甜咸口味和酥脆口感的融合。
€17
≈ HK$153Jules
Jules
脆皮鸡肉，罗马生菜，番茄，面包丁，烤烟熏五花肉，煮鸡蛋，帕达诺奶酪片，凯撒酱
一款丰盛的凯撒沙拉，配炸鸡肉、培根、鸡蛋和意大利奶酪。淋上奶油酱。一份完整而诱人的菜肴。
€17
≈ HK$153牛油果吐司
Avocado Toast
混合生菜，菲达奶酪，樱桃番茄，吐司牛油果
牛油果吐司配芝麻菜、菲达奶酪和石榴的清爽沙拉。素食菜肴，清爽轻盈。
€17
≈ HK$153希腊式
Grecque
混合生菜，菲达奶酪，樱桃番茄，橄榄，黄瓜，罗勒腌三文鱼
一款地中海风味沙拉，配菲达奶酪、橄榄和罗勒三文鱼。清爽芳香，非常适合炎热天气。
€18
≈ HK$162能量碗
能量碗
Poke Bowl
可选：三文鱼或鸡肉或炸鹰嘴豆 罗马生菜，牛油果，米饭，樱桃番茄，大豆，玉米，炸洋葱，芝麻
一款灵感来自夏威夷的能量碗，配米饭、生蔬菜和您选择的蛋白质。清爽、色彩鲜艳且均衡。
€18~
小吃
墨西哥拼盘
Assiette Mexicaine
洋葱圈，炸玉米饼，红罗勒酱吐司，自制鳄梨酱
一款可分享的德州墨西哥风味小吃拼盘。包括洋葱圈和配鳄梨酱的酥脆小吃。
€18
≈ HK$162素食拼盘
Planche vegan
自制鳄梨酱，烧烤酱，玉米片
一款 100% 素食开胃拼盘。包括可蘸鳄梨酱和烧烤酱的玉米片。
€17
≈ HK$153熟食拼盘
Planche charcutière
西班牙辣香肠，乡村酱，猪肉酱，乡村火腿，罗塞特香肠，烤面包
精选各种法国熟食。非常适合搭配葡萄酒。
€16
≈ HK$144奶酪拼盘
Planche fromagère
Cantal 中间奶酪，布里奶酪，山羊奶酪，孔泰奶酪，卡门培尔奶酪，烤面包
精选陈年法国奶酪。配烤面包片享用。
€16
≈ HK$144混合拼盘
Planche mixte
西班牙辣香肠，乡村酱，猪肉酱，乡村火腿，罗塞特香肠，Cantal 中间奶酪，布里奶酪，山羊奶酪，烤面包
两全其美：一个大型拼盘，结合了熟食和奶酪。非常适合作为晚餐前的开胃菜。
€21
≈ HK$189鸡肉春卷
Nems de poulet
酥脆的炸鸡肉卷。热食，通常配沙拉和薄荷。
€12~
自制薯条罐
Pot de frites maison
蛋黄酱
新鲜切制并烹制的薯条。炸至金黄酥脆，配蛋黄酱。
€6
≈ HK$54帕玛森芝士松露油薯条
Frites au parmesan et huile de truffe
自制薯条，撒上帕玛森芝士碎，淋上松露油。经典薯条的奢华香 aromatic 版本。
€9
≈ HK$81马苏里拉芝士条
Mozza Sticks
裹面包屑炸制的马苏里拉芝士条。奶酪内部融化，外层酥脆。
€10
≈ HK$90炸鹰嘴豆丸
Falafels
炸鹰嘴豆饼和香料。外脆内软，作为小吃供应。
€10
≈ HK$90Croque Apéro
Croque Apéro
迷你版或分享版烤三明治。烤面包配火腿和奶酪。
€12
≈ HK$108小吃
先生
Monsieur
烤面包，火腿，埃门塔尔奶酪
著名的法国热三明治。烤面包夹火腿和融化奶酪。
€14.50
≈ HK$131女士
Madame
手工烤面包，火腿，埃门塔尔奶酪，煎蛋
在烤三明治上加一个煎蛋。流动的蛋黄为烤三明治增添了奶油般的口感。
€15.50
≈ HK$140意大利吐司
Tartine italienne
手工烤面包，番茄，乡村火腿，马苏里拉奶酪，罗勒酱
一大片烤面包，上面铺有意大利食材：番茄、生火腿、马苏里拉奶酪和罗勒酱。热食。
€17
≈ HK$153主菜
自制 Cordon Bleu
Cordon Bleu maison
火腿，鸡肉，孔泰奶酪
裹面包屑的鸡胸肉，夹火腿和融化的孔泰奶酪。外酥内软。
€17
≈ HK$153经典牛肉鞑靼
Tartare de bœuf classique
生牛肉碎，以传统方式调味。冷食。
€18
≈ HK$162意大利牛肉鞑靼
Tartare de bœuf italien
碎牛肉，罗勒酱，帕达诺奶酪
牛肉鞑靼的意大利风味变种，配罗勒酱和硬质奶酪。
€19
≈ HK$171牛排配红葱头酱
Bavette à l'échalote
自制薯条，绿胡椒酱
一块烤得恰到好处的优质牛肉，鲜嫩多汁，配红葱头酱。配薯条。
€18
≈ HK$162约 300 克优质西冷牛排
Belle entrecote env. 300g
自制薯条，绿胡椒酱
一块烤得恰到好处的优质牛肉，多汁。配胡椒酱。配薯条。
€25
≈ HK$225素食千层面
Lasagnes végé
层叠意面配蔬菜和番茄酱，烤奶酪。一款令人舒适的素食菜肴。
€19
≈ HK$171香煎三文鱼排
Pavé de thon snacké à la plancha
厚切三文鱼排，在热烤盘上快速煎制，内部保持半熟。鲜嫩可口。
€20
≈ HK$180辣味扁面条配帕玛森芝士
Linguines all'arrabiata et parmesan
番茄，大蒜，辣椒，红椒粉，帕玛森芝士
长意面配辣味番茄蒜酱。味道浓郁，撒上帕玛森芝士。
€16
≈ HK$144奶油培根扁面条
Linguines à la carbonara
意面配奶油鸡蛋酱、奶酪和培根丁。一款浓郁而诱人的意大利经典。
€17
≈ HK$153莳萝三文鱼鞑靼
Tartare de saumon à l'aneth
泰式米饭
新鲜切块的三文鱼丁，用莳萝腌制。配香米饭。清淡爽口。
€19
≈ HK$171腌制烤鸡肉串
Brochette de poulet mariné
蒜味、薄荷和细香葱酱
腌制烤鸡肉块串。配以新鲜香草酱。
€18
≈ HK$162额外配菜
Garniture supplémentaire
自制薯条，青菜沙拉，泰式米饭，炒蔬菜，自制土豆泥，扁面条，青豆
可选的额外配菜。
€5
≈ HK$45自制汉堡
炸弹汉堡
Bombe Burger
手工芝麻吐司，糖渍洋葱，番茄，酸黄瓜，生菜，碎牛肉饼，切达奶酪，烧烤酱
一款经典丰盛的汉堡，配碎牛肉饼、融化切达奶酪和烧烤酱。配芝麻面包。
€16
≈ HK$144鸡肉汉堡
Chicken Burger
手工芝麻吐司，印度香料腌制鸡肉，咖喱蛋黄酱，生菜，番茄，切达奶酪，糖渍洋葱
印度香料腌制鸡肉汉堡，配咖喱蛋黄酱。汉堡形式的异国风味。
€16
≈ HK$144鱼肉汉堡
Fish Burger
手工芝麻吐司，炸鳕鱼柳，酸黄瓜，塔塔酱
自制炸鱼柳汉堡配经典塔塔酱。酥脆的海鲜替代品。
€16.50
≈ HK$149孔泰汉堡
Burger cantal
手工芝麻吐司，糖渍洋葱，番茄，酸黄瓜，生菜，碎牛肉饼，孔泰奶酪，鸡尾酒酱
一款以孔泰奶酪（一种压榨奶酪）为特色的汉堡。风味浓郁，地道。
€17
≈ HK$153令人难以置信的素食汉堡，具有真正的肉味！
L'incroyable Burger végétarien au vrai gout de viande !
一款素食汉堡，具有令人难以置信的肉味替代品！
€16.50
≈ HK$149额外培根
Supplément bacon
额外烤培根片。
€1.50
≈ HK$14甜点
咖啡甜点
Café gourmand
4款迷你甜点，+2欧元可享茶、奶油等...
咖啡配四种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€10
≈ HK$90熔岩巧克力蛋糕
Mi-cuit au chocolat
手工香草冰淇淋
熔岩巧克力蛋糕。温热食用，配一球香草冰淇淋，冷热对比。
€7
≈ HK$63可选择的薄饼
Crêpes à votre convenance
糖，能多益，焦糖牛奶酱，果酱...
薄饼，可选择您喜欢的配料。一款简单而怀旧的甜点。
€6.50
≈ HK$59手工冰淇淋球
Boule de glace artisanale
香草、巧克力、咖啡、咸味黄油焦糖、开心果、草莓、芒果、青柠
一款冰淇淋球或冰沙，可从经典和水果口味中选择。
€3
≈ HK$27焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顺滑而酥脆。
€8
≈ HK$72白雪公主
La dame blanche
香草冰淇淋，鲜奶油，融化巧克力
冰淇淋杯，配香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77上校杯
La coupe colonel
青柠冰沙，伏特加
伏特加淋过的青柠冰沙。非常清爽的餐后甜点。
€9
≈ HK$81咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋杯，上面覆盖鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77芝士蛋糕
Cheesecake
红莓酱
奶油芝士蛋糕配饼干底，淋上红莓酱。奶油般顺滑，略带酸味。
€9
≈ HK$81法式吐司布里欧修
Brioche façon pain perdu
咸味黄油焦糖，香草冰淇淋
厚切布里欧修浸入法式吐司混合液中煎制。配焦糖和冰淇淋，口感奢华。
€9
≈ HK$81酒窖
罗讷河谷 AOP Les 3 Garçons
Côtes du Rhône AOP Les 3 Garçons
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，香料味十足，易饮。
€6~
波尔多 AOP Moulin de Laborde
Bordeaux AOP Moulin de Laborde
波尔多红葡萄酒。通常结构感强，带有红色水果和单宁香气。
€6~
Brouilly AOC Crêt des Garanches
Brouilly AOC Crêt des Garanches
博若莱产区葡萄酒。酒体轻盈，果味浓郁，单宁含量低，易饮。
€7~
朗格多克 AOP Les Darons, Jeff Carrel
Languedoc AOP Les Darons, Jeff Carrel
朗格多克红葡萄酒。通常浓郁，带有成熟水果和香料的香气。
€7~
Puisseguin Saint-Émilion AOP Catherine du Roy
Puisseguin Saint-Émilion AOP Catherine du Roy
圣埃美隆产区红葡萄酒。优雅圆润，带有橡木和水果香气。
€8.50~
IGP 朗格多克，霞多丽 Le Sudiste
IGP Languedoc, Chardonnay Le Sudiste
霞多丽葡萄品种白葡萄酒。通常干爽但圆润，带有白果香气。
€6~
IGP 朗格多克，维欧尼 Le Versant
IGP Languedoc, Viognier Le Versant
维欧尼葡萄品种白葡萄酒。香气浓郁，带有桃子、杏子和白花香气。
€6~
IGP Côtes de Gascogne L'Esprit de Joy
IGP Côtes de Gascogne L'Esprit de Joy
西南地区白葡萄酒。通常清爽而新鲜，带有柑橘香气。
€8~
Sancerre AOC Pierre Cherrier & Fils
Sancerre AOC Pierre Cherrier & Fils
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒。以其矿物质和柑橘香气而闻名。
€8~
Chablis AOP La Revire
Petit-Chablis AOP La Revire
勃艮第干白葡萄酒。清爽、轻盈，带有漂亮的矿物质酸度。
€8~
IGP du Var Saint-Barthélémy
IGP du Var Saint-Barthélémy
普罗旺斯白葡萄酒。清澈，轻盈，清爽，非常适合夏季。
€6~
普罗旺斯 AOC Côtes de Provence, Minuty Côté Presqu'île
Côtes de Provence AOC, Minuty Côté Presqu'île
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。颜色浅，优雅，带有细腻的果味。
€8~
AOC 香槟
Haton
Haton
法国香槟区起泡酒。节日气氛，气泡细腻。
€12~
酩悦香槟
Moët & Chandon
最著名的香槟酒庄之一。一款均衡、果味浓郁且优雅的葡萄酒。
€110
≈ HK$992鸡尾酒
Spritz
Spritz
Aperol，起泡酒，苏打水 HH 10
鲜艳的橙色威尼斯鸡尾酒。苦涩而起泡，以 Aperol 和 Prosecco 为基酒。
€10
≈ HK$90Lillet Spritz
Lillet Spritz
（白、红或桃红）Lillet，Prosecco，苏打水 HH 10
Spritz 的 Lillet 版本（一种葡萄酒开胃酒），味道更柔和，果味更浓。
€10
≈ HK$90圣日耳曼 Spritz
Saint-Germain Spritz
以圣日耳曼接骨木花利口酒为基底的花香鸡尾酒。
€11
≈ HK$99龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰，橙汁，红石榴糖浆 HH 10
渐变色鸡尾酒，让人联想到日出。以龙舌兰和橙子为基酒，果味浓郁香甜。
€10
≈ HK$90莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加，姜汁啤酒，鲜榨柠檬 HH 10
一款清爽辛辣的鸡尾酒，以伏特加和姜汁啤酒为基酒，配青柠。
€10
≈ HK$90自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒，可口可乐，青柠
朗姆酒和可乐的经典混合饮品，带有少许青柠味。
€10
≈ HK$90大都会
Cosmopolitan
伏特加，君度橙酒，柠檬汁和蔓越莓汁
一款优雅的粉色鸡尾酒，以伏特加和蔓越莓为基酒，果味浓郁，略带酸味。
€10
≈ HK$90玛格丽塔
Margarita
龙舌兰，三重橙香酒，柠檬汁，蔗糖
一款酸爽的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰和青柠为基酒，常配有盐边。
€10
≈ HK$90椰林飘香
Piña Colada
哈瓦那朗姆酒 3 年，马利宝，菠萝汁和椰子汁
一款以朗姆酒、菠萝和椰子为基酒的奶油热带鸡尾酒。
€10
≈ HK$90林奇堡柠檬水
Lynchburg Lemonade
杰克丹尼威士忌，柠檬汁，柠檬水
长饮型清爽饮品，以美国威士忌和柠檬为基酒。
€10
≈ HK$90Ti Punch
Ti Punch
农业朗姆酒 Lamauny，青柠，蔗糖
法国安的列斯群岛的传统鸡尾酒。烈性朗姆酒、糖和青柠。
€10
≈ HK$90性爱海滩
Sex on the Beach
伏特加、桃子利口酒、菠萝汁和蔓越莓汁、柠檬
一款以伏特加、桃子和红莓汁为基酒的果味甜鸡尾酒。
€10
≈ HK$90爱尔兰咖啡
Irish Coffee
浓缩咖啡，詹姆森威士忌，蔗糖，奶油
热咖啡和威士忌饮品，上面覆盖一层冷奶油。
€10
≈ HK$90金汤力
Gin Fizz
柠檬汁，蔗糖
经典的金酒、柠檬和苏打水鸡尾酒。清淡爽口。
€10
≈ HK$90欢乐时光
欢乐时光经典鸡尾酒，莫吉托...
Cocktails avec HH classiques, mojitos...
下午 5 点至晚上 9 点
欢乐时光期间，精选含酒精鸡尾酒特价。
€6.50
≈ HK$59无风险鸡尾酒
Cocktails sans risque
下午 5 点至晚上 9 点
欢乐时光期间，无酒精鸡尾酒特价。
€6
≈ HK$54欢乐时光生啤
Bières Pression Happy Hour
50厘升
欢乐时光期间，品脱啤酒特价。
€6~
欢乐时光散装葡萄酒
Vins au Verre Happy Hour
25厘升
欢乐时光期间，大杯葡萄酒特价。
€7~
生啤
Meteor Pils
Meteor pils
清淡解渴的金啤酒。
€5~
白 Meteor
Meteor blanche
小麦啤酒，浑浊，果味浓郁，带有柑橘香气。
€5.50~
Monaco / Panaché
Monaco, Panaché, Tango
经典啤酒混合饮品，配柠檬水（Panaché）或糖浆（Monaco, Tango）。
€5~
Picon 啤酒
Picon bière
混合了橙味苦酒 Picon 的啤酒。在法国北部非常受欢迎。
€5.50~
Meteor IPA
Meteor IPA
印度淡色艾尔。苦味更重，香气浓郁的啤酒，常带有花香或果香啤酒花香。
€5.50~
瓶装
Desperados
Desperados
33厘升
龙舌兰风味啤酒。甜而起泡。
€7
≈ HK$63喜力 0.0
Heineken 0.0
33厘升
无酒精金啤酒。
€6.50
≈ HK$59科罗娜
Corona
33厘升
清淡的墨西哥金啤酒，通常配青柠角。
€7
≈ HK$63Chouffe
Chouffe
33厘升
比利时金啤酒，酒精度高，果味浓郁，带有香料味。
€8
≈ HK$72开胃酒
Ricard
Ricard
2厘升
马赛 Pastis。茴香利口酒，用凉水稀释饮用。
€4.80
≈ HK$43金巴利，龙胆
Campari, Suze
6厘升
草本苦味开胃酒。可纯饮或加冰饮用。
€5.50
≈ HK$50马提尼，波特酒，麝香
Martini, Porto, Muscat
6厘升
加强型葡萄酒或味美思，甜美。
€5.50
≈ HK$50基尔白葡萄酒
Kir vin blanc
14厘升
法国传统鸡尾酒，以白葡萄酒和水果利口酒为基酒。
€5.50~
Haton AOC 香槟杯
Coupe de Champagne Haton AOC
12厘升
一杯香槟起泡酒。
€12
≈ HK$108皇家基尔
Kir Royal
AOC 香槟 12厘升
基尔的香槟版本，用香槟代替白葡萄酒。
€12
≈ HK$108白、红或桃红 Lillet
Lillet blanc, rouge, ou rosé
6厘升
波尔多开胃酒，以葡萄酒和水果利口酒为基酒。
€5.50
≈ HK$50冷饮
可口可乐，零度
Coca-Cola, zero
33厘升
可乐汽水，经典或无糖版本。
€4.90
≈ HK$44Fuze Tea，柠檬水或 Orangina
Fuze Tea, limonade ou Orangina
25厘升
各种汽水：冰茶、柠檬水或橙味饮料。
€4.90
≈ HK$44Perrier
Perrier
33厘升
法国天然气泡矿泉水。
€4.90
≈ HK$44施维普斯，芬利姜汁汽水
Schweppes, Finley ginger ale
25厘升
汤力水或姜汁汽水。
€4.90
≈ HK$44红牛
Red Bull
25厘升
能量饮料。
€6
≈ HK$54冰咖啡
Café frappé
冰镇咖啡，泡沫丰富。
€6
≈ HK$54Loïc Raison 干苹果西打
Cidre Loïc Raison brut
25厘升
布列塔尼苹果西打酒。起泡且甜度低。
€5
≈ HK$45果汁和花蜜
Jus de fruits et nectars
25厘升 橙子、苹果、菠萝、杏子、蔓越莓、芒果、香蕉、番茄
各种果汁。
€4.80
≈ HK$43鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou citron pressés
鲜榨柑橘汁。
€5.50
≈ HK$50Vittel
Vittel
25厘升
小瓶无气矿泉水。
€4.60
≈ HK$41额外糖浆
Supplément sirop
在您的饮品中添加风味糖浆。
€0.50
≈ HK$5矿泉水
Vittel, San Pellegrino
Vittel, San Pellegrino
75厘升
大瓶矿泉水，无气（Vittel）或有气（San Pellegrino）。
€6
≈ HK$54商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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3.8
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