La Bombe

Un clásico imprescindible de los bistrós franceses. Huevos duros servidos fríos, cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Un entrante sencillo y sabroso.

Una terrina rústica y sabrosa de carne de cerdo. Servida fría con pepinillos y pan. Rica en sabores tradicionales.

Un queso fresco italiano de pasta hilada, con un corazón cremoso. Servido con salsa de tomate perfumada con albahaca. Un entrante fresco y lácteo.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Acompañadas de pan de campo tostado. Un sabor delicado y ligeramente salado.

Una ensalada completa con queso de cabra caliente sobre tostada, miel y jamón crudo. Mezcla de sabores dulces y salados y texturas crujientes.

Una ensalada estilo César generosa con pollo empanado, bacon, huevo y queso italiano. Cubierta con una salsa cremosa. Un plato completo y delicioso.

Tostadas de aguacate servidas con una ensalada fresca de canónigos, feta y granada. Un plato vegetariano fresco y ligero.

Una ensalada de inspiración mediterránea con feta, aceitunas y atún al pesto. Fresca y aromática, ideal para el clima cálido.

Un bol completo de inspiración hawaiana con arroz, crudités y tu elección de proteína. Fresco, colorido y equilibrado.

Una selección de especialidades tex-mex para compartir. Incluye aros de cebolla y bocados crujientes con guacamole.

Una tabla de aperitivo 100% vegetal. Incluye tortillas para mojar en guacamole y salsa barbacoa.

Una selección de embutidos franceses variados. Ideal para compartir con una copa de vino.

Una selección de quesos franceses curados. Servido con pan tostado para degustar.

Lo mejor de ambos mundos: una tabla grande que combina embutidos y quesos. Perfecto para un aperitivo-cena.

Rollitos crujientes fritos rellenos de pollo. Servidos calientes, generalmente con lechuga y menta.

Una ración de patatas fritas cortadas y cocinadas en el momento. Servidas doradas y crujientes con mayonesa.

Patatas fritas caseras con queso parmesano rallado y aceite de trufa. Una versión deliciosa y aromática de las patatas fritas clásicas.

Bastones de mozzarella empanados y fritos. El queso es fundente por dentro y el empanado crujiente.

Albóndigas fritas a base de garbanzos y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas como tapas.

Versión miniatura o para compartir del croque-monsieur. Pan de molde tostado con jamón y queso.

Escalopa de pollo empanada, rellena de jamón y queso Comté fundido. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma tradicional. Servida fresca.

Una variante del tartar de ternera con sabores italianos, con pesto y queso de pasta dura.

Un trozo de ternera a la parrilla, tierno y sabroso, servido con salsa de chalotas. Acompañado de patatas fritas.

Un buen corte de ternera a la parrilla, marmoleado y jugoso. Servido con salsa de pimienta picante.

Pasta superpuesta con relleno de verduras y salsa de tomate, gratinada al horno con queso. Un plato vegetariano reconfortante.

Un trozo de atún grueso apenas marcado en plancha, quedando poco hecho en el centro. Tierno y sabroso.

Pasta larga servida con salsa de tomate picante y ajo. Picante y espolvoreada con parmesano.

Pasta servida con una cremosa salsa de huevo, queso y panceta. Un clásico italiano rico y delicioso.

Dados de salmón crudo fresco marinados con eneldo. Servido con arroz perfumado. Un plato ligero y fresco.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Servidos con una salsa fresca de hierbas.

Ración adicional de guarnición a elegir.

Una hamburguesa clásica y generosa con carne picada, cheddar fundido y salsa barbacoa. Servida en pan de sésamo.

Hamburguesa de pollo marinado con especias indias y mayonesa de curry. Sabores exóticos en formato hamburguesa.

Hamburguesa de pescado casera empanada servida con una salsa tártara clásica. Una alternativa marina crujiente.

Una hamburguesa que destaca el Cantal, un queso francés de pasta prensada. Sabrosa y auténtica.

¡Una hamburguesa vegetariana que imita el sabor de la carne!

Lonchas de bacon a la parrilla adicionales.

Un café servido con una selección de cuatro pequeños postres dulces. Perfecto para probar varios postres.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido tibio con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Crepes finas servidas con el relleno de tu elección. Un postre sencillo y nostálgico.

Una bola de helado o sorbete a elegir entre sabores clásicos y afrutados.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuosa y crujiente.

Copa helada compuesta de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Sorbete de lima bañado en vodka. Un postre digestivo muy fresco.

Copa helada de café o chocolate, coronada con nata montada.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con coulis de frutos rojos. Cremosa y ácida.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla para torrija y frita. Servida generosamente con caramelo y helado.

Vino tinto del valle del Ródano. A menudo afrutado y especiado, fácil de beber.

Vino tinto de Burdeos. Generalmente estructurado con notas de frutos rojos y taninos.

Un vino de la denominación Beaujolais. Vino tinto ligero, muy afrutado y poco tánico, agradable de beber.

Vino tinto del Languedoc. A menudo potente, con aromas de frutos maduros y especias.

Vino tinto de la región de Saint-Émilion. Elegante y redondo, con notas amaderadas y afrutadas.

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Generalmente seco pero redondo, con notas de frutas blancas.

Vino blanco de la variedad Viognier. Muy aromático, con notas de melocotón, albaricoque y flores blancas.

Vino blanco del Suroeste. A menudo vivo y muy fresco, con aromas cítricos.

Vino blanco seco prestigioso del Loira. Conocido por su mineralidad y notas cítricas.

Vino blanco seco de Borgoña. Fresco, ligero y con una agradable acidez mineral.

Vino rosado de Provenza. Claro, ligero y refrescante, ideal para el verano.

Vino rosado de Provenza de renombre. Pálido, elegante con delicadas notas afrutadas.

Vino espumoso francés de la región de Champagne. Festivo, con burbujas finas.

Una de las casas de Champagne más famosas. Un vino equilibrado, afrutado y elegante.

Selección de cócteles con alcohol a precio reducido durante la Happy Hour.

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Pintas de cerveza a precio reducido durante la Happy Hour.

Copas grandes de vino a precio reducido durante la Happy Hour.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza de trigo, turbia y afrutada con notas cítricas.

Mezclas clásicas a base de cerveza con limonada (Panaché) o sirope (Monaco, Tango).

Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Muy popular en el norte de Francia.

India Pale Ale. Cerveza más amarga y muy aromática, a menudo con notas de lúpulo floral o afrutado.

Cerveza aromatizada con tequila. Dulce y burbujeante.

Cerveza rubia sin alcohol.

Cerveza rubia mexicana ligera, generalmente servida con un gajo de lima.

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

Pastis de Marsella. Licor anisado servido diluido con agua fresca.

Aperitivos amargos a base de hierbas. Para beber solos o con hielo.

Vinos fortificados o vermuts, dulces y azucarados.

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crema de fruta.

Una copa de vino espumoso de Champagne.

Variante del Kir usando Champagne en lugar de vino blanco.

Aperitivo de Burdeos a base de vino y licores de frutas.

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.

Refrescos varios: té helado, limonada o bebida de naranja.

Agua mineral con gas natural francesa.

Refrescos tónicos o de jengibre.

Bebida energética.

Café helado batido y espumoso.

Sidra de manzana brut bretona. Burbujeante y poco dulce.

Zumos de frutas variados.

Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido.

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.

Botella grande de agua mineral, sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino).