La Basilicata
La Basilicata
开胃菜
巴斯利卡塔开胃菜
Antipasti Basilicata
烤蔬菜拼盘、意式腌肉和布法拉马苏里拉奶酪
全套意大利开胃菜，包括烤蔬菜、各种意式腌肉和奶油布法拉马苏里拉奶酪。非常适合一次品尝多种风味。
€14~
烤蔬菜开胃菜
Antipasti di Verdure
烤蔬菜拼盘配橄榄油
精选时令烤蔬菜，仅用橄榄油调味。清淡的蔬菜开胃菜。
€13.50~
海陆开胃菜
Antipasti Terra e Mare
炸鱿鱼圈、芝麻菜、朝鲜蓟和腌制海鲜
一道融合了陆地和海洋风味的开胃菜，包括酥脆的炸鱿鱼圈、嫩滑的腌制海鲜、朝鲜蓟和芝麻菜。
€16
≈ HK$144炸鱿鱼圈
Calamari Fritti
炸鱿鱼圈、芝麻菜、朝鲜蓟和番茄
金黄酥脆的炸鱿鱼圈，配以新鲜芝麻菜、朝鲜蓟和番茄。经典的意大利开胃菜，可分享。
€15
≈ HK$135帕尔马火腿配布拉塔奶酪
Prosciutto di Parma con Burrata
帕尔马火腿和布拉塔奶酪（125克）
咸味帕尔马火腿与奶油布拉塔奶酪的经典组合。
€14.50
≈ HK$131风干生牛肉和朝鲜蓟配帕玛森奶酪
Bresaola e Carciofi con Parmigiano
薄切风干生牛肉、朝鲜蓟、帕玛森奶酪片和沙拉
薄切风干牛肉片，配以朝鲜蓟心、陈年帕玛森奶酪片和新鲜沙拉。
€14.50
≈ HK$131混合意式腌肉
Salumi Misti
意式腌肉拼盘
各种传统意大利腌肉的品尝拼盘。搭配葡萄酒的绝佳选择。
€14
≈ HK$126沙拉
布拉塔沙拉
Insalata di Burrata
奶油奶酪（125克）、芝麻菜、圣女果、橄榄油和罗勒
奶油奶酪沙拉，配以辛辣芝麻菜、甜圣女果和新鲜罗勒。
€13
≈ HK$117巴斯利卡塔沙拉
Insalata Basilicata
沙拉、腌制蘑菇、蜜饯番茄、茄子西葫芦卷配意大利奶酪和帕玛森奶酪片
大份什锦沙拉，配以腌制烤蔬菜（蘑菇、茄子、西葫芦），点缀意大利奶酪和蜜饯番茄。
€13
≈ HK$117番茄马苏里拉沙拉
Insalata Pomodoro e Mozzarella
沙拉、布法拉马苏里拉奶酪（125克）、圣女果和芝麻菜
著名的卡普雷塞沙拉：新鲜布法拉马苏里拉奶酪、多汁圣女果和芝麻菜，简单调味。
€13
≈ HK$117乡村沙拉
Insalata Rustica
芝麻菜布法拉马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、风干番茄和帕玛森奶酪片
芝麻菜沙拉，配以马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、风味浓郁的风干番茄和帕玛森奶酪片。
€13
≈ HK$117烤面包片
Bruschetta
烤乡村面包、番茄、融化马苏里拉奶酪、沙拉
烤乡村面包片，抹上大蒜，铺上新鲜番茄和融化马苏里拉奶酪，配以沙拉。
€12
≈ HK$108意大利沙拉
Insalata Italia
芝麻菜、朝鲜蓟、蜜饯番茄、彩椒、牛油果和帕玛森奶酪片
风味浓郁的素食沙拉，配以芝麻菜、朝鲜蓟、彩椒、奶油牛油果和蜜饯番茄。
€13.50
≈ HK$122意面
大厨特制扁面
Linguine alla Chef
熏火腿、蘑菇、圣女果、奶油和帕玛森奶酪
扁面配奶油帕玛森奶酪酱，搭配熏火腿、蘑菇和圣女果。
€14
≈ HK$126森林风味扁面
Linguine alla Boscaiola
熏火腿、杏鲍菇、蘑菇、圣女果、奶油和帕玛森奶酪
森林风味意面，搭配杏鲍菇和蘑菇、熏火腿以及奶油酱。
€14.50
≈ HK$131博洛尼亚风味扁面
Linguine alla Bolognese
番茄牛肉酱
意大利经典：扁面配慢炖牛肉酱。
€13.50
≈ HK$122维里利亚扁面
Linguine Veriliane
烤茄子、西葫芦和彩椒、圣女果和帕玛森奶酪
素食意面，配以烤制的阳光蔬菜：茄子、西葫芦和彩椒，以及圣女果。
€13.50
≈ HK$122培根蛋酱粗管面
Rigatoni alla Carbonara
五花肉、蛋黄和帕玛森奶酪
管状短意面，配以浓郁的蛋黄、帕玛森奶酪和酥脆的培根酱，不含奶油。
€13.50
≈ HK$122西西里风味笔尖面
Penne alla Siciliana
茄子、番茄、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪
西西里风味笔尖面，配以番茄酱、融化的茄子和拉丝的马苏里拉奶酪。
€13.50
≈ HK$122贝里尼笔尖面
Penne Bellini
意式培根（五花肉）、洋葱、大蒜、辣椒、番茄和佩克里诺奶酪
辣味番茄酱意面，配以意式培根、大蒜和佩克里诺奶酪。
€13.50
≈ HK$122罗勒香蒜酱朝鲜蓟扁面
Linguine al Pesto della casa e Carciofi
自制香蒜酱、朝鲜蓟和帕玛森奶酪
意面配自制罗勒香蒜酱，搭配嫩朝鲜蓟心和帕玛森奶酪。
€14
≈ HK$126扇贝扁面
Linguine alle Capesante
扇贝和黑松露奶油
精致的扇贝意面，配以黑松露奶油酱。
€20
≈ HK$180蛤蜊扁面
Linguine alle Vongole
蛤蜊、橄榄油、圣女果和蒜
新鲜蛤蜊意面，用橄榄油、大蒜和圣女果简单烹制，带有精致的海鲜风味。
€17
≈ HK$153阿马特里切风味粗管面
Rigatoni all'Amatriciana
意式培根（五花肉）、洋葱、番茄和佩克里诺奶酪
罗马经典：意面配番茄酱、意式培根（意大利五花肉）、洋葱和佩克里诺奶酪。
€13.50
≈ HK$122烤制
茄子千层酥
Mille Foglie di Melanzane
茄子千层酥，番茄，马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪
茄子层叠烤制（类似千层面），配以番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。
€13.50
≈ HK$122博洛尼亚千层面
Lasagne a Bolognese
牛肉千层面
新鲜意面层，搭配牛肉肉酱和白酱，烤制而成。
€13.50
≈ HK$122烤土豆团子
Gnocchi al Forno
土豆团子、茄子、橄榄、番茄、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪
烤土豆团子，配以地中海蔬菜、番茄和融化奶酪。
€14
≈ HK$126肉类
马沙拉酒蘑菇小牛肉片
Scaloppina ai Marsala e Funghi
马沙拉酒蘑菇小牛肉片，佐以意面
薄切小牛肉片，用马沙拉酒和蘑菇酱烹制，配以意面。
€17.50
≈ HK$158戈贡佐拉黑松露奶油小牛肉片
Scaloppina al Gorgonzola e Crema con Tartufo
戈贡佐拉奶酪黑松露奶油小牛肉片，佐以意面
小牛肉片配浓郁的戈贡佐拉奶酪和黑松露奶油酱。
€17.50
≈ HK$158罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片、帕尔马火腿、鼠尾草和白葡萄酒，佐以意面
罗马特色：卷起或填满帕尔马火腿和鼠尾草的小牛肉，用白葡萄酒酱烹制。
€17.50
≈ HK$158柠檬小牛肉片
Scaloppina al Limone
柠檬小牛肉片，佐以意面
小牛肉片配以清爽的柠檬酱。
€17
≈ HK$153番茄披萨酱小牛肉片
Scaloppina alla Pizzaiola
烤小牛肉片配橄榄、刺山柑、凤尾鱼和番茄，佐以意面
烤小牛肉配传统番茄披萨酱、橄榄、刺山柑和少许凤尾鱼。
€17.50
≈ HK$158烩饭
扇贝黑松露烩饭
Risotto alle Capesante e con Tartufo Nero
扇贝烩饭，牛肝菌奶油和黑松露奶油
奶油般奢华的扇贝烩饭，搭配牛肝菌和黑松露。
€20
≈ HK$180帕尔马火腿烩饭
Risotto al Prosciutto di Parma
帕尔马火腿烩饭，风干番茄和帕玛森奶酪
美味烩饭，搭配咸味帕尔马火腿、风干番茄和融化帕玛森奶酪。
€18
≈ HK$162饺子
菠菜饺子
Ravioli agli Spinaci
菠菜饺子、戈贡佐拉奶酪和黑松露奶油
菠菜馅意面，配以戈贡佐拉奶油酱和松露。
€16
≈ HK$144森林风味半月饺
Mezzelune alla Boscaiola
蘑菇、熏火腿、杏鲍菇饺子
半月形馅意面，配以森林蘑菇酱和熏火腿。
€15.50
≈ HK$140茄子半月饺
Mezzelune di Melanzane
茄子饺子、番茄、意大利奶酪和帕玛森奶酪
馅意面，配以茄子、番茄酱和意大利奶酪混合物。
€15.50
≈ HK$140朝鲜蓟馅意面
Mezzelune ai Carciofi
混合饺子、朝鲜蓟和黑松露
馅意面，配以朝鲜蓟和芳香的黑松露酱。
€16
≈ HK$144披萨
巴斯利卡塔
Basilicata
番茄、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、朝鲜蓟和鲜奶油
美味披萨，搭配番茄马苏里拉奶酪底、鸡肉、蔬菜（蘑菇、朝鲜蓟）和少许奶油。
€14
≈ HK$126布法拉
Bufala
番茄、布法拉马苏里拉奶酪、圣女果和芝麻菜
优质布法拉马苏里拉奶酪披萨，搭配圣女果，出炉后撒上新鲜芝麻菜。
€15.50
≈ HK$140三文鱼风味
Al Salmone
番茄、马苏里拉奶酪、三文鱼、红洋葱和鲜奶油
三文鱼奶油披萨，搭配红洋葱的甜味。
€15.50
≈ HK$140海陆风味
Terra e Mare
番茄、马苏里拉奶酪、蛤蜊、贻贝、鱿鱼、虾和杏鲍菇
丰盛的“海陆”披萨，配以各种海鲜（贻贝、鱿鱼、虾）和杏鲍菇。
€15.50
≈ HK$140精致风味
Delicata
鲜奶油、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、梨和帕尔马火腿
奶油底（白披萨），搭配梨和帕尔马火腿，以及戈贡佐拉和山羊奶酪等风味浓郁的奶酪。
€14.50
≈ HK$131帕尔马火腿与芝麻菜
Parma e Rucola
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪
经典之作：番茄和马苏里拉奶酪底，铺上陈年帕尔马火腿、辛辣芝麻菜和帕玛森奶酪片。
€14
≈ HK$126魔鬼风味
Alla Diavola
番茄、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米
辣味披萨，配以辣味萨拉米（意大利辣香肠或文蒂奇纳香肠），经典底料。
€14
≈ HK$126四季风味
Quattro Stagioni
番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄
“四种风味”，分为四部分或混合，配以火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。
€14.50
≈ HK$131四种奶酪
Quattro Formaggi
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、斯卡莫扎奶酪和马斯卡彭奶酪
四种奶酪披萨，提供多种口感和风味：马苏里拉、戈贡佐拉（蓝纹）、斯卡莫扎（烟熏）和马斯卡彭（奶油）。
€14.50
≈ HK$131卡尔佐内披萨（馅饼）
Calzone(soufflé - blown)
番茄、马苏里拉奶酪、火腿和鸡蛋
折叠披萨，内含番茄、马苏里拉奶酪、火腿和一个流心蛋。
€14
≈ HK$126素食
Vegetariana
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、西葫芦、彩椒、蘑菇、芝麻菜和帕玛森奶酪
素食披萨，配以各种烤蔬菜、蘑菇和新鲜芝麻菜。
€14
≈ HK$126冠军风味
Campione
番茄、马苏里拉奶酪、肉末、红洋葱和鸡蛋
肉类披萨，配以碎牛肉、红洋葱和鸡蛋。
€14
≈ HK$126金枪鱼风味
Al Tonno
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、红洋葱、橄榄和鸡蛋
金枪鱼披萨，经典搭配红洋葱、咸橄榄和鸡蛋。
€14
≈ HK$126乡村风味
Contadina
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、五花肉、红洋葱和鸡蛋
乡村风味披萨，搭配融化的茄子、熏五花肉、洋葱和一个鸡蛋。
€14
≈ HK$126东方风味
Orientale
番茄、马苏里拉奶酪、摩洛哥香肠、彩椒和鸡蛋
辣味披萨，配以摩洛哥香肠、彩椒和鸡蛋。
€14
≈ HK$126女王风味
Regina
番茄、马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇
经典女王披萨：简单实用，配以煮熟的火腿和蘑菇，以及番茄马苏里拉奶酪底。
€13.50
≈ HK$122商店資訊
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