Kim-Phuc








越南河粉汤(Phở)
SOUPE TONKINOISE (Phở)
越南传统米粉汤,配牛肉和新鲜香草。清澈芳香的香料肉汤。一碗完整舒适的热食。
特制越南河粉汤(Phở đặc biệt)
SOUPE TONKINOISE SPÉCIALE (Phở đặc biệt)
特别版河粉汤,配料更丰盛的肉类。浓郁美味的肉汤配米粉。配有配菜,热气腾腾。
牛肉春卷(Phở Bò Cuốn)
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU BŒUF (PHỞ BÒ CUỐN)
新鲜春卷,配腌牛肉和脆蔬菜。新鲜清淡的质地。蘸酱以增加风味。
粉丝春卷
VERMICELLES AUX PÂTES IMPÉRIAUX
米粉配酥脆的春卷(Imperial rolls)。冷热质地混合。通常配沙拉和香草。
牛肉粉丝(Bò Bún)
VERMICELLES AU BŒUF (Bò Bún)
温热的米粉沙拉配炒牛肉和新鲜蔬菜。点缀花生和炸洋葱。越南菜的标志性完整菜肴。
猪肉粉丝春卷(Heo Bún chả giò)
VERMICELLES AU BŒUF ET PÂTES IMPÉRIAUX (Heo Bún chả giò)
牛肉粉丝配酥脆春卷。牛肉、粉丝和春卷的美味混合。风味和质地丰富。
猪肉粉丝(Heo Bún)
VERMICELLES AU PORC (Heo Bún)
米粉配烤或炒猪肉。配新鲜蔬菜和香草。比传统Bò Bún更美味的选择。
猪肉粉丝春卷(Heo Bún chả giò)
VERMICELLES AU PORC ET PÂTES IMPÉRIAUX (Heo Bún chả giò)
米粉配猪肉和炸春卷。结合了春卷的酥脆和猪肉的嫩滑。配鱼露酱。
猪肉丸(Nem Nướng)
BOULETTES DE PORC (Nem Nướng)
烤猪肉丸,用越南香料调味。烟熏和微甜咸的味道。通常配米饼和香草。
甘蔗虾丸(Chạo Tôm)
BOULETTES DE CREVETTES AU CANNE À SUCRE (Chạo Tôm)
虾酱裹在甘蔗棒上烤制。甘蔗将甜味散发到虾中。质地坚韧有弹性。
牛肉干青木瓜沙拉(Gỏi bò khô)
SALADE DE PAPAYE AU BŒUF SÉCHÉ (Gỏi bò khô)
青木瓜沙拉配薄牛肉干。用酸甜辣的调味汁调味。脆爽的质地和鲜明的风味。
虾青木瓜沙拉(Gỏi đu đủ tôm)
SALADE DE PAPAYE AUX CREVETTES (Gỏi đu đủ tôm)
脆青木瓜配新鲜虾。用清淡的香草和辣椒酱调味。清爽的开胃菜。
泰式牛肉沙拉(Gỏi bò thái)
SALADE DE BŒUF FAÇON THAÏLANDAISE (Gỏi bò thái)
泰式腌牛肉沙拉(柠檬草、辣椒、青柠)。辛辣酸爽的味道。配新鲜蔬菜。
泰式虾鱿鱼沙拉(Gỏi tôm mực thái)
SALADE DE CREVETTES ET CALAMARS FAÇON THAÏLANDAISE (Gỏi tôm mực thái)
辣味海鲜沙拉(虾和鱿鱼)。典型的泰式调味,配青柠和辣椒。新鲜辛辣。
凤凰虾(Tôm mè)
CREVETTES PHÉNIX (Tôm mè)
裹上面包屑的虾,通常撒上芝麻,炸至金黄。外脆内嫩。配蘸酱。
炸扇贝
BEIGNET DE COQUILLES ST-JACQUES
裹面糊炸制的扇贝。扇贝的柔嫩质地与酥脆的面糊形成对比。精致的开胃菜。
越南式巴沙鱼(Cá Kho)
PANGASIUS FAÇON VIETNAMIENNE (CÁ KHO)
巴沙鱼在咸甜的鱼露和胡椒焦糖酱中炖煮(Cá Kho)。传统的鲜味浓郁菜肴。非常适合配白米饭。
椒盐蟹(Cua lột muối tiêu)
CRABE MUE AU "SEL ET POIVRE" (Cua lột muối tiêu)
软壳蟹炸制,用盐和胡椒混合物调味。可以吃掉整只蟹,包括酥脆的外壳。味道浓郁,质地独特。
蛋花汤
POTAGE AUX ŒUFS
清淡的蛋花汤。清澈温和的肉汤。经典的舒缓开胃菜。
北京汤
POTAGE PÉKINOIS
浓稠的酸辣汤,配有蔬菜、豆腐,有时还有肉。醋和辣椒的对比风味。浓郁的质地。
芦笋蟹汤
POTAGE AUX ASPERGES ET AU CRABE
奶油汤,结合了蟹肉的甜味和芦笋尖。细腻精致的味道。热食。
鸡肉粉丝汤
POTAGE DE VERMICELLES AU POULET
清汤配细粉丝和鸡肉块。简单清淡的汤。易于食用。
虾饺汤
SOUPE RAVIOLIS AUX CREVETTES
汤配馅料为虾的馄饨。美味的肉汤,通常配有绿叶蔬菜。馄饨嫩滑多汁。
沙爹牛肉粉丝汤
SOUPE DE VERMICELLES AU BŒUF SATÉ
沙爹牛肉粉丝汤(辣味和花生味)。浓郁、辛辣、芳香的味道。非常芳香。
沙爹虾粉丝汤
SOUPE DE VERMICELLES AUX CREVETTES SATÉ
沙爹汤的虾版本。辣味肉汤与虾的甜味完美搭配。暖胃菜肴。
香茅鸡汤
SOUPE DE POULET À LA CITRONNELLE
用新鲜柠檬草浸泡的芳香汤,配鸡肉块。柠檬味清淡。清爽芳香。
柠檬草海鲜汤
SOUPE DE FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE
柠檬草海鲜汤。海鲜风味,用柑橘类水果提升。清淡芳香。
虾片汤
SOUPE AUX AIGRELETTES DE CREVETTE
酸甜汤(Canh Chua)配虾。通常含有菠萝、番茄和豆芽。甜味和酸味的完美平衡。
鱼片汤
SOUPE AUX AIGRELETTES DE POISSON
传统的酸甜鱼汤。用香草和罗望子调味的肉汤。越南家庭菜肴的经典。
春卷(Nem)(4件)
PÂTÉS IMPÉRIAUX 'Nem' (4 pcs)
酥脆的炸春卷,内馅是肉和蔬菜。经典的越南“Nem”。用生菜和薄荷包裹食用。
鸡肉春卷(4件)
PÂTÉS IMPÉRIAUX AU POULET (4 pcs)
鸡肉馅春卷。酥脆金黄。美味轻盈。
虾春卷(Chả Giò Rế Hải Sản)
PÂTÉS IMPERIAUX AU CREVETTES (CHẢ GIÒ RẾ HẢI SẢN)
海鲜炸春卷,通常有非常酥脆的网状外皮。虾味浓郁的馅料。细腻的质地。
虾沙拉
SALADE DE CREVETTES
由脆蔬菜和熟虾组成的清爽沙拉。清淡调味。简单健康的开胃菜。
鸡肉沙拉
SALADE DE POULET
沙拉、蔬菜和鸡肉条的组合。餐前清爽轻盈。温和的沙拉酱。
春卷
ROULEAU DE PRINTEMPS
新鲜春卷(Gỏi Cuốn),配粉丝、虾和香草,用米纸包裹。非常新鲜健康。配海鲜酱或花生酱。
什锦拼盘(9件)
ASSIETTE VARIÉE (9 pcs)
各种开胃菜的组合(春卷、炸物等)。适合品尝或分享。各种质地和风味。
炸虾(8件)
BEIGNET DE CREVETTES (8 pcs)
裹着厚面糊炸制的虾。金黄酥脆,内部柔软。配糖醋酱。
炸虾饺(5个)
CROISSANTS AUX CREVETTES FRITES (5 pcs)
炸成新月形的面饺,内馅是虾。酥脆的馄饨皮。美味酥脆。
炸龙虾饺(3个)
RAVIOLIS DE LANGOUSTE FRITS (3 pcs)
龙虾馅炸饺。酥脆外皮中的精致甲壳类风味。奢华的一口。
炸虾吐司
TOASTS DE CREVETTES FRITES
涂有虾酱的炸面包片。酥脆且味道浓郁。亚洲开胃菜的经典。
椒盐虾
CREVETTES " SEL ET POIVRE "
用干盐、胡椒和香料混合物炒制的炸虾。浓郁辛辣的味道。外壳变得酥脆可口。
椒盐蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLES " SEL ET POIVRE "
椒盐炸蛙腿。肉质细嫩,类似鸡肉,调味辛辣。可以用手吃。
芙蓉蛋
OMELETTE " FOU YON "
广式芙蓉蛋,配蔬菜,有时还有肉。柔软美味。通常配棕色酱汁。
蟹肉煎蛋卷
OMELETTE AU CRABE
蟹肉煎蛋卷。鸡蛋和海鲜的经典组合。嫩滑的质地。
虾煎蛋卷
OMELETTE AUX CREVETTES
简单的煎蛋卷,配有整只或切块的虾。舒适的菜肴,富含蛋白质。味道温和。
虾饺(Ha Kao)
RAVIOLIS AUX CREVETTES " HA KAO "
虾饺(Ha Kao),半透明面皮。面皮质地细腻略带弹性。纯虾味。
猪肉烧卖(Siu Mai)
BOUCHÉES AU PORC " SIU MAI "
猪肉和虾馅的开放式蒸饺(Siu Mai)。浓郁美味。点心不可或缺。
蒸虾饺
CROISSANTS AUX CREVETTES À LA VAPEUR
蒸饺子,内馅是虾。面皮柔软。在蒸笼中热食。
越南饺子“Bánh Cuốn”
RAVIOLIS VIETNAMIENS " BÁNH CUỐN "
蒸米饼卷,内含碎猪肉和黑木耳。质地非常光滑。配越南火腿和酱汁。
牛肉火锅(两人份)
FONDUE AU BŒUF (pour 2 pers.)
在桌子中央的热汤中自己煮薄牛肉片。配有蔬菜和面条。两人互动体验。
海鲜火锅(两人份)
FONDUE AUX FRUITS DE MER (pour 2 pers.)
亚洲火锅,配有各种海鲜(虾、鱿鱼、鱼等)。在芳香的肉汤中烹制。适合分享。
黄豆酱杂烩锅
MARMITE PÂTE DE SOJA ET VIANDES ASSORTIES
砂锅炖菜,结合了各种肉类和浓郁的发酵黄豆酱。深邃的鲜味。热腾腾的丰盛菜肴。
海鲜砂锅
MARMITE DE FRUITS DE MER
海鲜和蔬菜炖菜,在砂锅中滋滋作响。浓郁的酱汁将食材融合在一起。浓缩的海鲜风味。
铁板三宝
TROIS TRÉSORS SUR PLAQUE CHAUFFANTE
三种主要食材(通常是肉类和海鲜)的组合,在铸铁盘上滋滋作响。浓郁的酱汁和烟熏香气。壮观美味。
铁板辣酱虾
CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE S/ PL. CHAUFFANTE
辣酱炒虾,在热盘上供应。滋滋声增强了辣椒的香气。适合喜欢辛辣菜肴的人。
铁板罗勒扇贝
COQUILLES St-JACQUES AUX BASILICS S/ PL. CHAUFFANTE
罗勒炒扇贝。热盘略微焦糖化酱汁。香草和海鲜的芳香组合。
铁板罗勒牛肉
BŒUF AUX BASILICS SUR PLAQUE CHAUFFANTE
罗勒炒薄牛肉片。上桌时滋滋作响。罗勒带来茴香的香气,与牛肉完美搭配。
铁板姜味鱼片
FILET DE POISSON AU GINGEMBRE S/ PL. CHAUFFANTE
用新鲜姜片烹制的白鱼片。在热盘上供应。姜味温和地给鱼调味,并温暖味蕾。
家禽菜肴
咖喱鸡
POULET AU CURRY
咖喱鸡
鸡肉在奶油黄咖喱酱中炖煮,通常配椰奶。辛辣和甜味并存。配米饭。
菠萝鸡
POULET AUX ANANAS
菠萝炒鸡
鸡肉块配新鲜菠萝炒制。清爽的甜咸混合。清淡果味酱汁。
越南式炖鸡(Gà Kho)
POULET FACON VIETNAMIENNE (GA KHO)
越南式炒鸡
越南式焦糖鸡(Gà Kho),用鱼露和姜烹制。浓郁、咸甜的味道。传统的家庭菜肴。
椒盐鸡
POULET "SEL ET POIVRE"
椒盐鸡
炸鸡块后用盐和胡椒混合物炒制。酥脆且非常美味。简单但有效。
腰果鸡
POULET AUX NOIX DE CAJOUX
腰果炒鸡
鸡肉配脆腰果和蔬菜炒制。宜人的质地对比。美味的棕色酱汁。
姜味鸡
POULET AUX GINGEMBRES
姜葱炒鸡
用新鲜姜片炒鸡肉。姜特有的辛辣芳香。温暖并刺激食欲。
黑木耳鸡
POULET AUX CHAMPIGNONS NOIRS
黑木耳炒鸡
鸡肉配黑木耳和蔬菜。独特的脆爽质地。芳香的酱汁。
罗勒鸡
POULET AU BASILICS
罗勒炒鸡
锅炒鸡肉配大量新鲜罗勒。非常芳香。受泰国影响的经典菜肴。
菠萝鸭
CANARD AUX ANANAS
菠萝炒鸭
鸭肉片配菠萝。鸭肉的浓郁与水果的酸度相平衡。糖醋酱。
黑木耳鸭
CANARD AUX CHAMPIGNONS NOIRS
黑木耳炒鸭
鸭肉配黑木耳和蔬菜。木质风味和坚韧的质地。浓郁的菜肴。
烤鸭胸
MAGRET DE CANARD LAQUÉ
北京烤鸭胸
烤鸭胸,皮脆釉亮。肉质细嫩呈粉红色。配甜酱。
肉类菜肴
猪肉咖喱
PORC AU CURRY
猪肉咖喱
猪肉在咖喱酱中炖煮。肉质细嫩,充满香料味。配米饭。
猪肉杂碎
PORC SHOP-SUEY
猪肉杂碎
炒猪肉配各种脆蔬菜(杂碎)。清淡酱汁。均衡多彩的菜肴。
姜味猪肉
PORC AUX GINGEMBRES
姜葱炒猪肉
姜葱炒猪肉。辛辣温暖的味道。姜能使肉变嫩。
黑胡椒焦糖猪肉
PORC CARAMEL AU POIVRE
黑胡椒焦糖猪肉
猪肉在咸胡椒焦糖酱中炖煮。浓郁的甜咸味和辣味。酱汁完美包裹肉。
越南式焦糖猪肉(Thit Kho)
PORC CARAMEL FACON VIETNAMIENNE (Thit Kho)
焦糖猪肉(越南菜)
传统菜肴(Thịt Kho),猪肉在焦糖和鱼露酱中慢炖。肉质入口即化。通常配煮鸡蛋。
黑木耳猪肉
PORC AUX CHAMPIGNONS NOIRS
黑木耳炒猪肉
炒猪肉配黑木耳。木耳吸收酱汁,提供宜人的质地。美味的菜肴。
糖醋猪肉
PORC À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
糖醋猪肉
猪肉块(通常是炸的),淋上红色的糖醋酱。配有菠萝和辣椒。非常受欢迎的经典菜。
牛肉杂碎
BŒUF CHOP-SUEY
牛肉杂碎
炒牛肉配什锦蔬菜。快速烹饪以保持蔬菜的脆度。清淡的酱油。
咖喱牛肉
BŒUF AU CURRY
牛肉咖喱
牛肉在辣咖喱酱中炖煮。肉质细嫩,酱汁芳香。热食。
青椒牛肉
BŒUF AUX POIVRONS
青椒炒牛肉
炒青椒(有时还有红椒)牛肉。辣椒带来脆度和新鲜感。棕色酱汁。
洋葱牛肉
BŒUF AUX OIGNONS
洋葱炒牛肉
炒牛肉配大量切片洋葱。洋葱变得柔软焦糖化。简单美味的菜肴。
罗勒牛肉
BŒUF AUX BASILICS
罗勒炒牛肉
罗勒炒牛肉。芳香的香草为菜肴带来独特的风味。快速锅炒。
黑木耳牛肉
BŒUF AUX CHAMPIGNONS NOIRS
黑木耳炒牛肉
炒牛肉配黑木耳。嫩滑和坚韧的质地混合。美味的酱汁。
菠萝牛肉
BOEUF AUX ANANAS
菠萝炒牛肉
新鲜菠萝炒牛肉。菠萝汁使肉变嫩,并带来甜味。新颖清爽。
辣酱牛肉
BŒUF À LA SAUCE PIQUANTE
辣酱牛肉
辣酱炒牛肉。适合喜欢辛辣菜肴的人。风味浓郁。
海鲜菜肴
咖喱虾
CREVETTES AUX CURRY
咖喱虾
虾在浓郁的咖喱酱中炖煮。咖喱与虾的甜味完美融合。芳香的菜肴。
辣酱虾
CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE
辣酱虾
虾在红辣椒酱中炒制。鲜辣的味道。刺激味蕾。
糖醋虾
CREVETTES À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
糖醋虾
虾(通常是炸的)淋上糖醋酱。配有色彩鲜艳的蔬菜。儿童和成人的最爱。
罗勒虾
CREVETTES AUX BASILICS
罗勒虾
罗勒炒虾。芳香清淡的菜肴。快速烹饪。
罗勒扇贝
COQUILLES St-JACQUES AUX BASILICS
罗勒扇贝
罗勒炒扇贝。精致的香草味。精致的菜肴。
姜味扇贝
COQUILLES St-JACQUES AUX GINGEMBRES
姜葱扇贝
扇贝配新鲜姜。姜味提升了扇贝的甜味。非常芳香。
扇贝配辣酱
COQUILLES St-JACQUES À LA SAUCE PIQUANTE
辣酱扇贝
扇贝配辣酱。海鲜的甜味与辣椒的辣味形成对比。
黑豆酱扇贝
COQUILLES St-JACQUES À LA SAUCE HARICOT NOIR
黑豆扇贝
扇贝在发酵黑豆酱中炒制。典型的咸鲜风味。鲜味浓郁。
香菇扇贝
COQUILLES St-JACQUES AUX CHAMPIGNONS PARFUMÉS
扇贝配蘑菇
扇贝配香菇(香菇)。陆地和海洋风味的结合。
姜味鱼片
FILET DE POISSON AU GINGEMBRE
姜葱鱼片
蒸或炒白鱼片配姜。清淡健康的菜肴。姜味令人愉悦。
辣酱鱼片
FILET DE POISSON À LA SAUCE PIQUANTE
辣酱鱼片
鱼配辣酱。鱼肉鲜嫩,吸收了辣酱的味道。
糖醋鱼片
FILET DE POISSON À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
糖醋鱼片
鱼(通常是炸的)淋上糖醋酱。经典且受欢迎。配有蔬菜。
香菇鱼片
FILET DE POISSON AUX CHAMPIGNONS PARFUMÉS
香菇鱼片
香菇鱼片。细腻芳香的味道。精致的菜肴。
姜葱炒蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLES AUX GINGEMBRE&CIBOULETTE
姜葱炒蛙腿
姜葱炒蛙腿。肉质细嫩,接近鸡肉。非常芳香。
面条-米饭-意面-粉丝
虾炒饭面或粉丝
PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES
虾米粉或鸡蛋面
锅炒面条(米粉或小麦面)配虾和蔬菜。完整营养的菜肴。
沙爹虾炒饭面或粉丝
PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES À LA SAUCE SATÉ
沙爹酱虾米粉或鸡蛋面
沙爹辣酱炒虾面。浓郁芳香。
牛肉炒饭面或粉丝
PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AU BŒUF
米粉或鸡蛋面配牛肉
炒面配牛肉片和蔬菜。牛肉快速炒制。锅气(wok hei)的烟熏味。
沙爹牛肉炒饭面或粉丝
PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AU BŒUFS À LA SAUCE SATÉ
沙爹酱牛肉米粉或鸡蛋面
牛肉面辣酱版本,配浓郁的沙爹酱。令人舒适且辛辣的菜肴。
海鲜炒饭面或粉丝
PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX FRUITS DE MER
海鲜米粉或鸡蛋面
海鲜炒面。一道菜肴中的各种海洋风味。
酱油炒面
NOUILLES SAUTÉES À LA SAUCE DE SOJA
酱油炒鸡蛋面
鸡蛋面条简单炒制,配酱油和一些蔬菜。配菜或便餐。
豆腐蔬菜炒面(素食)
NOUILLES SAUTÉES AU TOFU ET LÉGUMES (VÉGÉTARIEN)
豆酱面条配蔬菜(素食)
素食选择,配有豆腐和新鲜蔬菜炒面。健康美味。
米饭配鸡腿和酿蟹
RIZ AVEC CUISSE DE POULET ET CRABE FARCI
鸡肉、蟹肉和猪肉片炒饭
米饭配鸡腿和酿蟹。完整丰盛的菜肴。
杂碎蔬菜
LÉGUMES SAUTÉES SHOP-SUEYS
杂碎蔬菜
锅炒什锦蔬菜。脆而多彩。健康的配菜。
禄禄炒牛肉饭
RIZ SAUTÉ AU BŒUF "LOC LAC"
饭配<禄禄>牛肉和鸡蛋
番茄饭(红米饭)配腌制炒牛肉(Loc Lac)。通常配一个煎蛋。非常受欢迎。
广式炒饭
RIZ CANTONAIS
广式炒饭
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁。经典的炒饭。美味百搭。
白米饭
RIZ NATURE
蒸米饭
蒸白米饭。酱汁菜肴的必备配菜。
虾串配粉丝
BROCHETTES DE CREVETTES AVEC VERMICELLES
虾串配粉丝
烤虾串放在粉丝床上。诱人的摆盘。烤味。
牛肉串配粉丝
BROCHETTES DE BŒUF AVEC VERMICELLES
牛肉串配粉丝
烤腌牛肉串配粉丝。完整美味的菜肴。
鸡肉串配粉丝
BROCHETTES DE POULET AVEC VERMICELLES
鸡肉串配粉丝
烤鸡串配粉丝。嫩滑芳香。
黄豆酱(豆腐)和碎猪肉
PÂTE DE SOJA (TOFU) ET VIANDES DE PORC HACHÉES
碎猪肉炒豆腐
炒豆腐配碎猪肉,通常用辣酱(麻婆豆腐风格)。嫩滑的豆腐和美味的肉。非常适合配米饭。
午餐套餐
Menu midi
周一至周五。在经典套餐(开胃菜+主菜+甜点)或蒸套餐(蒸套餐+甜点)之间选择。
丰盛的午餐套餐,提供多种传统菜肴或更清淡的蒸套餐选择。含甜点。
节假日、周六和晚间套餐
Menu Jours Fériés, Samedis Et Soirs
在经典套餐(开胃菜+主菜+甜点)或蒸套餐(蒸套餐+甜点)之间选择。
丰盛的晚餐和周末套餐,提供多种传统菜肴或蒸套餐选择。适合丰盛的一餐。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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