Kim-Phuc

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz con ternera y hierbas frescas. Caldo claro y fragante con especias. Un plato completo y reconfortante para disfrutar caliente.

Versión especial de la sopa Phở con una guarnición más generosa de carnes. Caldo rico y sabroso con fideos de arroz. Servida muy caliente con acompañamientos.

Rollitos de primavera frescos rellenos de ternera marinada y verduras crujientes. Textura fresca y ligera. Para mojar en salsa para más sabor.

Plato de fideos finos de arroz servido con rollitos imperiales crujientes (nem). Mezcla de texturas calientes y frías. A menudo acompañado de ensalada y hierbas.

Ensalada de fideos finos de arroz tibia con ternera salteada y verduras frescas. Aderezada con cacahuetes y cebolla frita. Un plato completo emblemático de la cocina vietnamita.

Combinación gourmet de Bò Bún con la adición de rollitos imperiales crujientes. Mezcla sabrosa de ternera, fideos finos y rollitos imperiales. Rico en sabores y texturas.

Plato de fideos finos de arroz acompañado de cerdo a la parrilla o salteado. Servido con verduras frescas y hierbas. Una alternativa sabrosa al Bò Bún tradicional.

Fideos finos de arroz servidos con cerdo y rollitos imperiales fritos. Un plato completo que combina el crujiente de los rollitos y la ternura del cerdo. Servido con salsa nuoc-mâm.

Bolas de cerdo a la parrilla sazonadas con especias vietnamitas. Sabor ahumado y ligeramente dulce-salado. A menudo servidas con tortitas de arroz y hierbas.

Pasta de gambas enrollada alrededor de un palito de caña de azúcar y luego a la parrilla. La caña de azúcar imparte un sabor dulce a la gamba. Textura firme y elástica.

Ensalada fresca de papaya verde rallada adornada con láminas de ternera seca. Sazonada con una vinagreta agridulce y picante. Textura crujiente y sabores vivos.

Papaya verde crujiente servida con gambas frescas. Realzada por una salsa ligera de hierbas y chile. Un entrante refrescante.

Ensalada de ternera marinada con sabores tailandeses (hierba limón, chile, lima). Sabor picante y ácido. Servida con verduras frescas.

Mezcla de mariscos (gambas y calamares) en ensalada picante. Condimento tailandés característico con lima y chile. Fresco y picante.

Gambas empanadas, a menudo con semillas de sésamo, y fritas hasta dorarse. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con salsa para mojar.

Vieiras rebozadas en masa y fritas. Textura fundente de la vieira contrastando con el rebozado crujiente. Un entrante delicado.

Pescado pangasius guisado en una salsa de caramelo salada con nuoc-mâm y pimienta (Cá Kho). Plato tradicional rico en sabores umami. Ideal con arroz blanco.

Cangrejo de caparazón blando frito y sazonado con mezcla de sal y pimienta. Se puede comer todo el cangrejo, incluida la cáscara crujiente. Sabor intenso y textura única.

Sopa ligera con filamentos de huevo batido. Caldo claro y suave. Un entrante clásico y reconfortante.

Sopa agripicante espesa con verduras, tofu y a veces carne. Sabores contrastados de vinagre y chile. Textura cremosa.

Sopa aterciopelada que combina la dulzura de la carne de cangrejo y puntas de espárragos. Sabor delicado y refinado. Servida caliente.

Caldo adornado con fideos finos y trozos de pollo. Una sopa sencilla y ligera. Fácil de comer.

Sopa que contiene rollitos (wontons) rellenos de gambas. Caldo sabroso a menudo adornado con verduras verdes. Los rollitos son tiernos y jugosos.

Sopa de fideos finos con ternera realzada con salsa satay (picante y de cacahuete). Sabor rico, picante y aromático. Muy fragante.

Variante de gambas de la sopa satay. El caldo picante complementa bien la dulzura de las gambas. Un plato reconfortante.

Sopa fragante infusionada con hierba limón fresca con trozos de pollo. Notas cítricas y ligeras. Refrescante y aromática.

Sopa de mariscos variados (gambas, calamares, etc.) con un caldo de hierba limón. Sabores marinos realzados por los cítricos. Ligera y fragante.

Sopa de sabor agridulce (Canh Chua) con gambas. Contiene a menudo piña, tomates y brotes de soja. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Sopa de pescado tradicional agridulce. Caldo perfumado con hierbas y tamarindo. Un clásico de la cocina familiar vietnamita.

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. El clásico 'Nem' vietnamita. Para comer envuelto en lechuga con menta.

Variante de rollitos imperiales con relleno de pollo. Crujientes y dorados. Sabor sabroso y textura ligera.

Rollitos imperiales de mariscos, a menudo con una envoltura reticulada muy crujiente. Relleno rico en sabor a gambas. Textura delicada.

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y gambas cocidas. Aderezo ligero. Un entrante sencillo y saludable.

Mezcla de ensalada, verduras y tiras de pollo. Frescura y ligereza al inicio de la comida. Vinagreta suave.

Rollito fresco no frito (Gỏi Cuốn) con fideos finos, gambas y hierbas en una tortita de arroz. Muy fresco y saludable. Servido con salsa hoisin o de cacahuete.

Surtido de diferentes entrantes (rollitos, buñuelos, etc.). Ideal para probar de todo o para compartir. Variedad de texturas y sabores.

Gambas enteras rebozadas en una masa de buñuelo espesa y fritas. Doradas y tiernas. Para mojar en una salsa agridulce.

Bocados fritos en forma de media luna rellenos de gambas. Masa crujiente estilo wonton frito. Sabroso y crujiente.

Rollitos fritos que contienen un relleno a base de langosta. Sabor refinado a crustáceo en una envoltura crujiente. Un bocado de lujo.

Trozos de pan untados con pasta de gambas y fritos. Crujiente y rico en sabor. Un clásico de los entrantes asiáticos.

Gambas fritas salteadas con una mezcla seca de sal, pimienta y especias. Sabor intenso y picante. La cáscara se vuelve crujiente y sabrosa.

Muslos de rana fritos sazonados con sal y pimienta. Carne tierna que recuerda al pollo con un condimento picante. Para comer con los dedos.

Tortilla al estilo cantonés (Egg Foo Young) con verduras y a veces carne. Tierna y sabrosa. Servida a menudo con salsa marrón.

Tortilla rellena de carne de cangrejo. Combinación clásica de huevo y marisco. Textura tierna.

Tortilla sencilla que contiene gambas enteras o en trozos. Plato reconfortante y rico en proteínas. Sabor suave.

Rollitos al vapor con masa translúcida (Ha Kao) rellenos de gambas. Textura delicada y ligeramente gomosa de la masa. Sabor puro a gamba.

Bocados abiertos al vapor (Siu Mai) a base de cerdo y gambas. Denso y sabroso. Un imprescindible de los Dim Sum.

Rollitos en forma de media luna cocidos al vapor, rellenos de gambas. Masa tierna. Servido caliente en una cesta de vapor.

Crepes finas de arroz al vapor enrolladas con cerdo picado y setas negras. Textura muy sedosa y resbaladiza. Servidas con jamón vietnamita y salsa.

Plato convivial donde uno mismo cocina finas lonchas de ternera en un caldo caliente en el centro de la mesa. Servido con verduras y fideos. Experiencia interactiva para dos.

Fondue asiática con un surtido de mariscos (gambas, calamares, pescado, etc.). Cocción en un caldo aromático. Ideal para compartir.

Plato guisado servido en marmita, combinando diferentes carnes y una rica salsa de pasta de soja fermentada. Sabor umami profundo. Plato caliente y copioso.

Guiso de mariscos y verduras servido chisporroteando en una marmita. Salsa cremosa que une los ingredientes. Sabores marinos concentrados.

Combinación de tres ingredientes principales (a menudo carnes y mariscos) servidos chisporroteando en una plancha de hierro fundido. Salsa rica y aromas ahumados. Espectacular y sabroso.

Gambas salteadas en salsa picante, servidas en plancha caliente. El chisporroteo realza los aromas del chile. Para los amantes de los platos picantes.

Vieiras cocinadas con albahaca fresca. La plancha caliente carameliza ligeramente la salsa. Combinación aromática de hierbas y mariscos.

Lonchas de ternera tierna salteadas con albahaca. Servido chisporroteando. La albahaca aporta un toque anisado que complementa bien la ternera.

Filete de pescado blanco cocido con jengibre fresco. Servido en plancha caliente. El jengibre perfuma delicadamente el pescado y calienta el paladar.

Pollo guisado en una cremosa salsa de curry amarillo, a menudo con leche de coco. Sabor picante y dulce a la vez. Servido con arroz.

Trozos de pollo salteados con trozos de piña fresca. Mezcla dulce-salada refrescante. Salsa ligera y afrutada.

Pollo caramelizado al estilo vietnamita (Gà Kho), cocinado con nuoc-mâm y jengibre. Sabor intenso, salado y ligeramente dulce. Plato tradicional familiar.

Trozos de pollo fritos y luego salteados con una mezcla de sal y pimienta. Crujiente y muy sabroso. Sencillo pero eficaz.

Pollo salteado con anacardos crujientes y verduras. Contraste de texturas agradable. Salsa marrón sabrosa.

Pollo salteado con láminas de jengibre fresco. Sabor picante y aromático característico del jengibre. Calienta y estimula el apetito.

Pollo cocinado con setas negras asiáticas. Las setas aportan una textura crujiente única. Salsa fragante.

Pollo salteado al wok con mucha albahaca fresca. Muy aromático. Un clásico de la cocina de influencia tailandesa.

Lonchas de pato servidas con piña. La riqueza del pato se equilibra con la acidez de la fruta. Salsa agridulce.

Pato salteado con setas negras y verduras. Sabores amaderados y textura firme. Plato rico.

Magret de pato asado con una piel glaseada crujiente. Carne tierna y rosada. Servido con una salsa dulce.

Cerdo guisado en salsa de curry. Carne tierna impregnada de especias. Servido con arroz.

Salteado de cerdo con una gran variedad de verduras crujientes (Chop Suey). Salsa ligera. Plato equilibrado y colorido.

Cerdo salteado con jengibre y cebollino. Sabor picante y reconfortante. El jengibre ablanda la carne.

Cerdo cocido en una salsa de caramelo salada y con pimienta. Sabor dulce-salado intenso con un toque picante. La salsa cubre perfectamente la carne.

Plato tradicional (Thịt Kho) de cerdo braseado lentamente en salsa de caramelo y nuoc-mâm. La carne se deshace. A menudo servido con huevos duros.

Salteado de cerdo con setas negras. Las setas absorben la salsa y ofrecen una textura agradable. Plato sabroso.

Trozos de cerdo (a menudo fritos) cubiertos con una salsa agridulce roja. Acompañado de piña y pimientos. Un clásico muy popular.

Láminas de ternera salteadas con verduras variadas. Cocción rápida para mantener las verduras crujientes. Salsa de soja ligera.

Ternera guisada en salsa de curry picante. Carne tierna y salsa aromática. Servido caliente.

Ternera salteada con pimientos verdes (y a veces rojos). Los pimientos aportan crujiente y frescura. Salsa marrón.

Salteado de ternera con mucha cebolla en rodajas. Las cebollas se vuelven tiernas y caramelizadas. Plato sencillo y sabroso.

Ternera salteada con albahaca. La hierba aromática da un sabor distintivo al plato. Cocción rápida al wok.

Ternera salteada con setas negras. Mezcla de texturas tierna y firme. Salsa sabrosa.

Ternera salteada con piña fresca. El jugo de piña ablanda la carne y aporta una nota dulce. Original y fresco.

Ternera salteada en salsa picante. Para los que gustan de platos picantes. Rico en sabores.

Gambas guisadas en una cremosa salsa de curry. El curry se combina perfectamente con la dulzura de las gambas. Plato fragante.

Gambas salteadas en una salsa roja picante. Sabor vivo y picante. Estimula las papilas gustativas.

Gambas (a menudo rebozadas) cubiertas con salsa agridulce. Acompañadas de verduras coloridas. Un favorito de niños y adultos.

Gambas salteadas con hojas de albahaca fresca. Plato aromático y ligero. Cocción rápida.

Vieiras tiernas salteadas con albahaca. Sabor refinado y herbáceo. Plato delicado.

Vieiras cocinadas con jengibre fresco. El jengibre realza la dulzura de la vieira. Muy fragante.

Vieiras servidas en una salsa picante. Contraste entre la dulzura del marisco y el chile.

Vieiras salteadas en una salsa de judías negras fermentadas. Sabor salado y potente típico. Rico en umami.

Vieiras acompañadas de setas aromáticas (shiitake). Combinación de sabores de tierra y mar.

Filete de pescado blanco cocido al vapor o salteado con jengibre. Plato ligero y saludable. El jengibre domina agradablemente.

Pescado servido con una salsa picante. La tierna carne del pescado se impregna de la salsa especiada.

Pescado (a menudo frito) cubierto con salsa agridulce. Clásico y apreciado. Acompañado de verduras.

Filete de pescado cocinado con setas shiitake. Sabor delicado y fragante. Plato refinado.

Muslos de rana salteados al wok con jengibre y cebollino. Carne tierna parecida al pollo. Muy fragante.

Plato de fideos (arroz o trigo) salteados al wok con gambas y verduras. Un plato completo y nutritivo.

Fideos salteados con gambas realzados con salsa satay picante. Rico y aromático.

Fideos salteados con láminas de ternera y verduras. La ternera se saltea rápidamente. Sabor ahumado del wok (wok hei).

Versión picante de los fideos con ternera, con una rica salsa satay. Plato reconfortante y picante.

Fideos salteados con una mezcla de mariscos. Sabores variados del océano en un plato único.

Fideos salteados simplemente con salsa de soja y algunas verduras. Plato de acompañamiento o comida ligera.

Opción vegetariana con tofu y verduras frescas salteadas con fideos. Saludable y sabroso.

Plato de arroz servido con un muslo de pollo y cangrejo relleno. Plato completo y generoso.

Mezcla de verduras variadas salteadas al wok. Crujiente y colorido. Acompañamiento saludable.

Arroz con tomate (arroz rojo) servido con ternera salteada marinada (Loc Lac). A menudo acompañado de un huevo frito. Muy popular.

Arroz salteado con huevos, guisantes y trozos de jamón. El arroz salteado clásico. Sabroso y versátil.

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento esencial para los platos con salsa.

Brochetas de gambas a la parrilla servidas sobre una cama de fideos finos. Presentación apetitosa. Sabor a la parrilla.

Brochetas de ternera marinada a la parrilla, acompañadas de fideos finos. Plato completo y sabroso.

Brochetas de pollo a la parrilla servidas con fideos finos. Tierno y fragante.

Tofu salteado con cerdo picado, a menudo en una salsa picante (estilo Mapo Tofu). Tofu sedoso y carne sabrosa. Ideal con arroz.

Menú de almuerzo completo con una amplia selección de platos tradicionales o una opción al vapor más ligera. Incluye postre.

Menú de cena y fin de semana completo con una amplia selección de platos tradicionales o una opción al vapor. Ideal para una comida copiosa.