Kim-Phuc

Name: Kim-Phuc
Address: 176 Rue de Crimée, 75019 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €58

★ 4.3 (200) 📍 176 Rue de Crimée, 75019 Paris, France

ESPECIALIDADES DE LA CASA

SOPA TONKINESA (Phở)

SOUPE TONKINOISE (Phở)

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz con ternera y hierbas frescas. Caldo claro y fragante con especias. Un plato completo y reconfortante para disfrutar caliente.

€9

SOPA TONKINESA ESPECIAL (Phở đặc biệt)

SOUPE TONKINOISE SPÉCIALE (Phở đặc biệt)

Versión especial de la sopa Phở con una guarnición más generosa de carnes. Caldo rico y sabroso con fideos de arroz. Servida muy caliente con acompañamientos.

€9.50

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON TERNERA (PHỞ BÒ CUỐN)

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU BŒUF (PHỞ BÒ CUỐN)

Rollitos de primavera frescos rellenos de ternera marinada y verduras crujientes. Textura fresca y ligera. Para mojar en salsa para más sabor.

€6

FIDEO FINO CON ROLLITOS IMPERIALES

VERMICELLES AUX PÂTES IMPÉRIAUX

Plato de fideos finos de arroz servido con rollitos imperiales crujientes (nem). Mezcla de texturas calientes y frías. A menudo acompañado de ensalada y hierbas.

€8.50

FIDEO FINO CON TERNERA (Bò Bún)

VERMICELLES AU BŒUF (Bò Bún)

Ensalada de fideos finos de arroz tibia con ternera salteada y verduras frescas. Aderezada con cacahuetes y cebolla frita. Un plato completo emblemático de la cocina vietnamita.

€9

FIDEO FINO CON TERNERA Y ROLLITOS IMPERIALES (Heo Bún chả giò)

VERMICELLES AU BŒUF ET PÂTES IMPÉRIAUX (Heo Bún chả giò)

Combinación gourmet de Bò Bún con la adición de rollitos imperiales crujientes. Mezcla sabrosa de ternera, fideos finos y rollitos imperiales. Rico en sabores y texturas.

€9.50

FIDEO FINO CON CERDO (Heo Bún)

VERMICELLES AU PORC (Heo Bún)

Plato de fideos finos de arroz acompañado de cerdo a la parrilla o salteado. Servido con verduras frescas y hierbas. Una alternativa sabrosa al Bò Bún tradicional.

€9

FIDEO FINO CON CERDO Y ROLLITOS IMPERIALES (Heo Bún chả giò)

VERMICELLES AU PORC ET PÂTES IMPÉRIAUX (Heo Bún chả giò)

Fideos finos de arroz servidos con cerdo y rollitos imperiales fritos. Un plato completo que combina el crujiente de los rollitos y la ternura del cerdo. Servido con salsa nuoc-mâm.

€9.50

BOLAS DE CERDO (Nem Nướng)

BOULETTES DE PORC (Nem Nướng)

Bolas de cerdo a la parrilla sazonadas con especias vietnamitas. Sabor ahumado y ligeramente dulce-salado. A menudo servidas con tortitas de arroz y hierbas.

€10.20

BOLAS DE GAMBAS CON CAÑA DE AZÚCAR (Chạo Tôm)

BOULETTES DE CREVETTES AU CANNE À SUCRE (Chạo Tôm)

Pasta de gambas enrollada alrededor de un palito de caña de azúcar y luego a la parrilla. La caña de azúcar imparte un sabor dulce a la gamba. Textura firme y elástica.

€12.50

ENSALADA DE PAPAYA CON TERNERA SECA (Gỏi bò khô)

SALADE DE PAPAYE AU BŒUF SÉCHÉ (Gỏi bò khô)

Ensalada fresca de papaya verde rallada adornada con láminas de ternera seca. Sazonada con una vinagreta agridulce y picante. Textura crujiente y sabores vivos.

€10

ENSALADA DE PAPAYA CON GAMBAS (Gỏi đu đủ tôm)

SALADE DE PAPAYE AUX CREVETTES (Gỏi đu đủ tôm)

Papaya verde crujiente servida con gambas frescas. Realzada por una salsa ligera de hierbas y chile. Un entrante refrescante.

€10

ENSALADA DE TERNERA ESTILO TAILANDÉS (Gỏi bò thái)

SALADE DE BŒUF FAÇON THAÏLANDAISE (Gỏi bò thái)

Ensalada de ternera marinada con sabores tailandeses (hierba limón, chile, lima). Sabor picante y ácido. Servida con verduras frescas.

€10.70

ENSALADA DE GAMBAS Y CALAMARES ESTILO TAILANDÉS (Gỏi tôm mực thái)

SALADE DE CREVETTES ET CALAMARS FAÇON THAÏLANDAISE (Gỏi tôm mực thái)

Mezcla de mariscos (gambas y calamares) en ensalada picante. Condimento tailandés característico con lima y chile. Fresco y picante.

€11.80

GAMBAS FÉNIX (Tôm mè)

CREVETTES PHÉNIX (Tôm mè)

Gambas empanadas, a menudo con semillas de sésamo, y fritas hasta dorarse. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con salsa para mojar.

€10.80

BUÑUELO DE VIEIRAS

BEIGNET DE COQUILLES ST-JACQUES

Vieiras rebozadas en masa y fritas. Textura fundente de la vieira contrastando con el rebozado crujiente. Un entrante delicado.

€11

PANGASIUS ESTILO VIETNAMITA (CÁ KHO)

PANGASIUS FAÇON VIETNAMIENNE (CÁ KHO)

Pescado pangasius guisado en una salsa de caramelo salada con nuoc-mâm y pimienta (Cá Kho). Plato tradicional rico en sabores umami. Ideal con arroz blanco.

€8.90

CANGREJO DE CAPARAZÓN BLANDO " SAL Y PIMIENTA " (Cua lột muối tiêu)

CRABE MUE AU "SEL ET POIVRE" (Cua lột muối tiêu)

Cangrejo de caparazón blando frito y sazonado con mezcla de sal y pimienta. Se puede comer todo el cangrejo, incluida la cáscara crujiente. Sabor intenso y textura única.

€15

SOPAS

SOPA DE HUEVO

POTAGE AUX ŒUFS

Sopa ligera con filamentos de huevo batido. Caldo claro y suave. Un entrante clásico y reconfortante.

€4.50

SOPA PEKINESA

POTAGE PÉKINOIS

Sopa agripicante espesa con verduras, tofu y a veces carne. Sabores contrastados de vinagre y chile. Textura cremosa.

€5

SOPA DE ESPÁRRAGOS Y CANGREJO

POTAGE AUX ASPERGES ET AU CRABE

Sopa aterciopelada que combina la dulzura de la carne de cangrejo y puntas de espárragos. Sabor delicado y refinado. Servida caliente.

€6

SOPA DE FIDEO FINO CON POLLO

POTAGE DE VERMICELLES AU POULET

Caldo adornado con fideos finos y trozos de pollo. Una sopa sencilla y ligera. Fácil de comer.

€6.50

SOPA DE ROLLITOS DE GAMBAS

SOUPE RAVIOLIS AUX CREVETTES

Sopa que contiene rollitos (wontons) rellenos de gambas. Caldo sabroso a menudo adornado con verduras verdes. Los rollitos son tiernos y jugosos.

€7.20

SOPA DE FIDEO FINO CON TERNERA SATAY

SOUPE DE VERMICELLES AU BŒUF SATÉ

Sopa de fideos finos con ternera realzada con salsa satay (picante y de cacahuete). Sabor rico, picante y aromático. Muy fragante.

€8.80

SOPA DE FIDEO FINO CON GAMBAS SATAY

SOUPE DE VERMICELLES AUX CREVETTES SATÉ

Variante de gambas de la sopa satay. El caldo picante complementa bien la dulzura de las gambas. Un plato reconfortante.

€9

SOPA DE POLLO CON HIERBA LIMÓN

SOUPE DE POULET À LA CITRONNELLE

Sopa fragante infusionada con hierba limón fresca con trozos de pollo. Notas cítricas y ligeras. Refrescante y aromática.

€7

SOPA DE MARISCOS CON HIERBA LIMÓN

SOUPE DE FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE

Sopa de mariscos variados (gambas, calamares, etc.) con un caldo de hierba limón. Sabores marinos realzados por los cítricos. Ligera y fragante.

€7.80

SOPA DE ALETAS DE GAMBAS

SOUPE AUX AIGRELETTES DE CREVETTE

Sopa de sabor agridulce (Canh Chua) con gambas. Contiene a menudo piña, tomates y brotes de soja. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

€8.20

SOPA DE ALETAS DE PESCADO

SOUPE AUX AIGRELETTES DE POISSON

Sopa de pescado tradicional agridulce. Caldo perfumado con hierbas y tamarindo. Un clásico de la cocina familiar vietnamita.

€8.20

ENTRANTES

ROLLITOS IMPERIALES 'Nem' (4 uds.)

PÂTÉS IMPÉRIAUX 'Nem' (4 pcs)

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. El clásico 'Nem' vietnamita. Para comer envuelto en lechuga con menta.

€5

ROLLITOS IMPERIALES DE POLLO (4 uds.)

PÂTÉS IMPÉRIAUX AU POULET (4 pcs)

Variante de rollitos imperiales con relleno de pollo. Crujientes y dorados. Sabor sabroso y textura ligera.

€5

ROLLITOS IMPERIALES CON GAMBAS (CHẢ GIÒ RẾ HẢI SẢN)

PÂTÉS IMPERIAUX AU CREVETTES (CHẢ GIÒ RẾ HẢI SẢN)

Rollitos imperiales de mariscos, a menudo con una envoltura reticulada muy crujiente. Relleno rico en sabor a gambas. Textura delicada.

€5.80

ENSALADA DE GAMBAS

SALADE DE CREVETTES

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y gambas cocidas. Aderezo ligero. Un entrante sencillo y saludable.

€5

ENSALADA DE POLLO

SALADE DE POULET

Mezcla de ensalada, verduras y tiras de pollo. Frescura y ligereza al inicio de la comida. Vinagreta suave.

€5

ROLLITO DE PRIMAVERA

ROULEAU DE PRINTEMPS

Rollito fresco no frito (Gỏi Cuốn) con fideos finos, gambas y hierbas en una tortita de arroz. Muy fresco y saludable. Servido con salsa hoisin o de cacahuete.

€5

PLATO VARIADO (9 uds.)

ASSIETTE VARIÉE (9 pcs)

Surtido de diferentes entrantes (rollitos, buñuelos, etc.). Ideal para probar de todo o para compartir. Variedad de texturas y sabores.

€11.50

BUÑUELO DE GAMBAS (8 uds.)

BEIGNET DE CREVETTES (8 pcs)

Gambas enteras rebozadas en una masa de buñuelo espesa y fritas. Doradas y tiernas. Para mojar en una salsa agridulce.

€10.80

ROLLITOS DE GAMBAS FRITAS (5 uds.)

CROISSANTS AUX CREVETTES FRITES (5 pcs)

Bocados fritos en forma de media luna rellenos de gambas. Masa crujiente estilo wonton frito. Sabroso y crujiente.

€5.50

ROLLITOS DE LANGOSTA FRITOS (3 uds.)

RAVIOLIS DE LANGOUSTE FRITS (3 pcs)

Rollitos fritos que contienen un relleno a base de langosta. Sabor refinado a crustáceo en una envoltura crujiente. Un bocado de lujo.

€4.50

TOSTADAS DE GAMBAS FRITAS

TOASTS DE CREVETTES FRITES

Trozos de pan untados con pasta de gambas y fritos. Crujiente y rico en sabor. Un clásico de los entrantes asiáticos.

€7.80

GAMBAS " SAL Y PIMIENTA "

CREVETTES " SEL ET POIVRE "

Gambas fritas salteadas con una mezcla seca de sal, pimienta y especias. Sabor intenso y picante. La cáscara se vuelve crujiente y sabrosa.

€12.50

MUSLOS DE RANA " SAL Y PIMIENTA "

CUISSES DE GRENOUILLES " SEL ET POIVRE "

Muslos de rana fritos sazonados con sal y pimienta. Carne tierna que recuerda al pollo con un condimento picante. Para comer con los dedos.

€10.50

Tortilla " FOU YON "

OMELETTE " FOU YON "

Tortilla al estilo cantonés (Egg Foo Young) con verduras y a veces carne. Tierna y sabrosa. Servida a menudo con salsa marrón.

€5

TORTILLA CON CANGREJO

OMELETTE AU CRABE

Tortilla rellena de carne de cangrejo. Combinación clásica de huevo y marisco. Textura tierna.

€6.50

Tortilla con gambas

OMELETTE AUX CREVETTES

Tortilla sencilla que contiene gambas enteras o en trozos. Plato reconfortante y rico en proteínas. Sabor suave.

€6.50

AL VAPOR

ROLLITOS DE GAMBAS " HA KAO "

RAVIOLIS AUX CREVETTES " HA KAO "

Rollitos al vapor con masa translúcida (Ha Kao) rellenos de gambas. Textura delicada y ligeramente gomosa de la masa. Sabor puro a gamba.

€4.50

BOCADOS DE CERDO " SIU MAI "

BOUCHÉES AU PORC " SIU MAI "

Bocados abiertos al vapor (Siu Mai) a base de cerdo y gambas. Denso y sabroso. Un imprescindible de los Dim Sum.

€4.50

ROLLITOS DE GAMBAS AL VAPOR

CROISSANTS AUX CREVETTES À LA VAPEUR

Rollitos en forma de media luna cocidos al vapor, rellenos de gambas. Masa tierna. Servido caliente en una cesta de vapor.

€4.50

ROLLITOS VIETNAMITAS " BÁNH CUỐN "

RAVIOLIS VIETNAMIENS " BÁNH CUỐN "

Crepes finas de arroz al vapor enrolladas con cerdo picado y setas negras. Textura muy sedosa y resbaladiza. Servidas con jamón vietnamita y salsa.

€6.20

FONDUE

FONDU DE TERNERA (para 2 pers.)

FONDUE AU BŒUF (pour 2 pers.)

Plato convivial donde uno mismo cocina finas lonchas de ternera en un caldo caliente en el centro de la mesa. Servido con verduras y fideos. Experiencia interactiva para dos.

€48

FONDU DE MARISCOS (para 2 pers.)

FONDUE AUX FRUITS DE MER (pour 2 pers.)

Fondue asiática con un surtido de mariscos (gambas, calamares, pescado, etc.). Cocción en un caldo aromático. Ideal para compartir.

€58

MARMITAS

MARMITA DE PASTA DE SOJA Y CARNES VARIADAS

MARMITE PÂTE DE SOJA ET VIANDES ASSORTIES

Plato guisado servido en marmita, combinando diferentes carnes y una rica salsa de pasta de soja fermentada. Sabor umami profundo. Plato caliente y copioso.

€12

MARMITA DE MARISCOS

MARMITE DE FRUITS DE MER

Guiso de mariscos y verduras servido chisporroteando en una marmita. Salsa cremosa que une los ingredientes. Sabores marinos concentrados.

€12.50

ESPECIALIDADES EN PLANCHA CALIENTE

TRES TESOROS EN PLANCHA CALIENTE

TROIS TRÉSORS SUR PLAQUE CHAUFFANTE

Combinación de tres ingredientes principales (a menudo carnes y mariscos) servidos chisporroteando en una plancha de hierro fundido. Salsa rica y aromas ahumados. Espectacular y sabroso.

€13

GAMBAS CON SALSA PICANTE EN PLANCHA CALIENTE

CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE S/ PL. CHAUFFANTE

Gambas salteadas en salsa picante, servidas en plancha caliente. El chisporroteo realza los aromas del chile. Para los amantes de los platos picantes.

€13

VIEIRAS CON ALBAHACA EN PLANCHA CALIENTE

COQUILLES St-JACQUES AUX BASILICS S/ PL. CHAUFFANTE

Vieiras cocinadas con albahaca fresca. La plancha caliente carameliza ligeramente la salsa. Combinación aromática de hierbas y mariscos.

€13.80

TERNERA CON ALBAHACA EN PLANCHA CALIENTE

BŒUF AUX BASILICS SUR PLAQUE CHAUFFANTE

Lonchas de ternera tierna salteadas con albahaca. Servido chisporroteando. La albahaca aporta un toque anisado que complementa bien la ternera.

€11.50

FILETE DE PESCADO CON JENGIBRE EN PLANCHA CALIENTE

FILET DE POISSON AU GINGEMBRE S/ PL. CHAUFFANTE

Filete de pescado blanco cocido con jengibre fresco. Servido en plancha caliente. El jengibre perfuma delicadamente el pescado y calienta el paladar.

€11.50

AVES

PLATOS DE AVE

POLLO AL CURRY

POULET AU CURRY

Curry de pollo

Pollo guisado en una cremosa salsa de curry amarillo, a menudo con leche de coco. Sabor picante y dulce a la vez. Servido con arroz.

€9.50

POLLO CON PIÑA

POULET AUX ANANAS

Pollo salteado con piña

Trozos de pollo salteados con trozos de piña fresca. Mezcla dulce-salada refrescante. Salsa ligera y afrutada.

€9.50

POLLO ESTILO VIETNAMITA (GA KHO)

POULET FACON VIETNAMIENNE (GA KHO)

Pollo salteado (cocina vietnamita)

Pollo caramelizado al estilo vietnamita (Gà Kho), cocinado con nuoc-mâm y jengibre. Sabor intenso, salado y ligeramente dulce. Plato tradicional familiar.

€11

POLLO " SAL Y PIMIENTA "

POULET "SEL ET POIVRE"

Salteado de pollo con sal y pimienta

Trozos de pollo fritos y luego salteados con una mezcla de sal y pimienta. Crujiente y muy sabroso. Sencillo pero eficaz.

€11

POLLO CON ANACARDOS

POULET AUX NOIX DE CAJOUX

Salteado de pollo con anacardos

Pollo salteado con anacardos crujientes y verduras. Contraste de texturas agradable. Salsa marrón sabrosa.

€9.50

POLLO CON JENGIBRE

POULET AUX GINGEMBRES

Salteado de pollo con jengibre y cebollino

Pollo salteado con láminas de jengibre fresco. Sabor picante y aromático característico del jengibre. Calienta y estimula el apetito.

€9.50

POLLO CON SETAS NEGRAS

POULET AUX CHAMPIGNONS NOIRS

Salteado de pollo con setas negras

Pollo cocinado con setas negras asiáticas. Las setas aportan una textura crujiente única. Salsa fragante.

€9.50

POLLO CON ALBAHACA

POULET AU BASILICS

Salteado de pollo con albahaca

Pollo salteado al wok con mucha albahaca fresca. Muy aromático. Un clásico de la cocina de influencia tailandesa.

€10

PATO CON PIÑA

CANARD AUX ANANAS

Pato salteado con piña

Lonchas de pato servidas con piña. La riqueza del pato se equilibra con la acidez de la fruta. Salsa agridulce.

€10

PATO CON SETAS NEGRAS

CANARD AUX CHAMPIGNONS NOIRS

Pato salteado con setas negras

Pato salteado con setas negras y verduras. Sabores amaderados y textura firme. Plato rico.

€10

MAGRET DE PATO GLASEADO

MAGRET DE CANARD LAQUÉ

Pechuga de pato (cocina pekinesa)

Magret de pato asado con una piel glaseada crujiente. Carne tierna y rosada. Servido con una salsa dulce.

€10

CARNES

PLATOS DE CARNE

CERDO AL CURRY

PORC AU CURRY

Curry de cerdo

Cerdo guisado en salsa de curry. Carne tierna impregnada de especias. Servido con arroz.

€9.50

CERDO CHOP-SUEY

PORC SHOP-SUEY

Cerdo Chop-suey

Salteado de cerdo con una gran variedad de verduras crujientes (Chop Suey). Salsa ligera. Plato equilibrado y colorido.

€9.50

CERDO CON JENGIBRE

PORC AUX GINGEMBRES

Salteado de cerdo con jengibre y cebollino

Cerdo salteado con jengibre y cebollino. Sabor picante y reconfortante. El jengibre ablanda la carne.

€9.50

CERDO CARAMELIZADO CON PIMIENTA

PORC CARAMEL AU POIVRE

Cerdo caramelizado con pimienta

Cerdo cocido en una salsa de caramelo salada y con pimienta. Sabor dulce-salado intenso con un toque picante. La salsa cubre perfectamente la carne.

€9.50

CERDO CARAMELIZADO ESTILO VIETNAMITA (Thit Kho)

PORC CARAMEL FACON VIETNAMIENNE (Thit Kho)

Cerdo caramelizado (cocina vietnamita)

Plato tradicional (Thịt Kho) de cerdo braseado lentamente en salsa de caramelo y nuoc-mâm. La carne se deshace. A menudo servido con huevos duros.

€11

CERDO CON SETAS NEGRAS

PORC AUX CHAMPIGNONS NOIRS

Cerdo salteado con setas negras

Salteado de cerdo con setas negras. Las setas absorben la salsa y ofrecen una textura agradable. Plato sabroso.

€9.50

CERDO CON SALSA AGRIDULCE

PORC À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

Cerdo con salsa agridulce

Trozos de cerdo (a menudo fritos) cubiertos con una salsa agridulce roja. Acompañado de piña y pimientos. Un clásico muy popular.

€9.50

TERNERA CHOP-SUEY

BŒUF CHOP-SUEY

Ternera chop soey

Láminas de ternera salteadas con verduras variadas. Cocción rápida para mantener las verduras crujientes. Salsa de soja ligera.

€9.50

TERNERA AL CURRY

BŒUF AU CURRY

Curry de ternera

Ternera guisada en salsa de curry picante. Carne tierna y salsa aromática. Servido caliente.

€9.50

TERNERA CON PIMIENTOS

BŒUF AUX POIVRONS

Salteado de ternera con pimiento verde

Ternera salteada con pimientos verdes (y a veces rojos). Los pimientos aportan crujiente y frescura. Salsa marrón.

€9.50

TERNERA CON CEBOLLA

BŒUF AUX OIGNONS

Salteado de ternera con cebolla

Salteado de ternera con mucha cebolla en rodajas. Las cebollas se vuelven tiernas y caramelizadas. Plato sencillo y sabroso.

€9.50

TERNERA CON ALBAHACA

BŒUF AUX BASILICS

Ternera salteada con albahaca

Ternera salteada con albahaca. La hierba aromática da un sabor distintivo al plato. Cocción rápida al wok.

€9.50

TERNERA CON SETAS NEGRAS

BŒUF AUX CHAMPIGNONS NOIRS

Ternera salteada con setas negras

Ternera salteada con setas negras. Mezcla de texturas tierna y firme. Salsa sabrosa.

€9.50

TERNERA CON PIÑA

BOEUF AUX ANANAS

Ternera salteada con piña

Ternera salteada con piña fresca. El jugo de piña ablanda la carne y aporta una nota dulce. Original y fresco.

€9.50

TERNERA CON SALSA PICANTE

BŒUF À LA SAUCE PIQUANTE

Ternera con salsa picante

Ternera salteada en salsa picante. Para los que gustan de platos picantes. Rico en sabores.

€9.50

MARISCOS

PLATOS DE MARISCOS

GAMBAS CON CURRY

CREVETTES AUX CURRY

Gambas con curry

Gambas guisadas en una cremosa salsa de curry. El curry se combina perfectamente con la dulzura de las gambas. Plato fragante.

€13

GAMBAS CON SALSA PICANTE

CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE

Gambas con salsa picante

Gambas salteadas en una salsa roja picante. Sabor vivo y picante. Estimula las papilas gustativas.

€13

GAMBAS CON SALSA AGRIDULCE

CREVETTES À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

Gambas con salsa agridulce

Gambas (a menudo rebozadas) cubiertas con salsa agridulce. Acompañadas de verduras coloridas. Un favorito de niños y adultos.

€13

GAMBAS CON ALBAHACA

CREVETTES AUX BASILICS

Gambas con albahaca

Gambas salteadas con hojas de albahaca fresca. Plato aromático y ligero. Cocción rápida.

VIEIRAS CON ALBAHACA

COQUILLES St-JACQUES AUX BASILICS

Vieiras con albahaca

Vieiras tiernas salteadas con albahaca. Sabor refinado y herbáceo. Plato delicado.

VIEIRAS CON JENGIBRE

COQUILLES St-JACQUES AUX GINGEMBRES

Vieiras con jengibre y cebollino

Vieiras cocinadas con jengibre fresco. El jengibre realza la dulzura de la vieira. Muy fragante.

VIEIRAS CON SALSA PICANTE

COQUILLES St-JACQUES À LA SAUCE PIQUANTE

Vieiras con salsa picante

Vieiras servidas en una salsa picante. Contraste entre la dulzura del marisco y el chile.

VIEIRAS CON SALSA DE JUDÍAS NEGRAS

COQUILLES St-JACQUES À LA SAUCE HARICOT NOIR

Vieiras con judías negras

Vieiras salteadas en una salsa de judías negras fermentadas. Sabor salado y potente típico. Rico en umami.

€14

VIEIRAS CON SETAS AROMÁTICAS

COQUILLES St-JACQUES AUX CHAMPIGNONS PARFUMÉS

Vieiras con setas

Vieiras acompañadas de setas aromáticas (shiitake). Combinación de sabores de tierra y mar.

€14

FILETE DE PESCADO CON JENGIBRE

FILET DE POISSON AU GINGEMBRE

Filete de pescado con jengibre y cebollino

Filete de pescado blanco cocido al vapor o salteado con jengibre. Plato ligero y saludable. El jengibre domina agradablemente.

€11

FILETE DE PESCADO CON SALSA PICANTE

FILET DE POISSON À LA SAUCE PIQUANTE

Filete de pescado con salsa picante

Pescado servido con una salsa picante. La tierna carne del pescado se impregna de la salsa especiada.

€11

FILETE DE PESCADO CON SALSA AGRIDULCE

FILET DE POISSON À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

Filete de pescado con salsa agridulce

Pescado (a menudo frito) cubierto con salsa agridulce. Clásico y apreciado. Acompañado de verduras.

€11

FILETE DE PESCADO CON SETAS AROMÁTICAS

FILET DE POISSON AUX CHAMPIGNONS PARFUMÉS

Filete de pescado con setas shiitake

Filete de pescado cocinado con setas shiitake. Sabor delicado y fragante. Plato refinado.

€11

MUSLOS DE RANA CON JENGIBRE Y CEBOLLINO

CUISSES DE GRENOUILLES AUX GINGEMBRE&CIBOULETTE

Patas de rana salteadas con jengibre y cebollino

Muslos de rana salteados al wok con jengibre y cebollino. Carne tierna parecida al pollo. Muy fragante.

€12.50

FIDEOS - ARROZ - PASTA DE ARROZ - FIDEO FINO

PASTA DE ARROZ - FIDEO FINO - FIDEOS

PASTA DE ARROZ o FIDEOS SALTEADOS CON GAMBAS

PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES

Pasta de arroz o fideos de huevo con gambas

Plato de fideos (arroz o trigo) salteados al wok con gambas y verduras. Un plato completo y nutritivo.

€13

PASTA DE ARROZ o FIDEOS SALTEADOS CON GAMBAS EN SALSA SATAY

PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES À LA SAUCE SATÉ

Pasta de arroz o fideos de huevo con gambas y salsa satay

Fideos salteados con gambas realzados con salsa satay picante. Rico y aromático.

€13

PASTA DE ARROZ o FIDEOS SALTEADOS CON TERNERA

PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AU BŒUF

Pasta de arroz o fideos de huevo con ternera

Fideos salteados con láminas de ternera y verduras. La ternera se saltea rápidamente. Sabor ahumado del wok (wok hei).

€12

PASTA DE ARROZ o FIDEOS SALTEADOS CON TERNERA EN SALSA SATAY

PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AU BŒUFS À LA SAUCE SATÉ

Pasta de arroz o fideos de huevo con ternera y salsa satay

Versión picante de los fideos con ternera, con una rica salsa satay. Plato reconfortante y picante.

€12

PASTA DE ARROZ o FIDEOS SALTEADOS CON MARISCOS

PÂTE DE RIZ ou NOUILLES SAUTÉES AUX FRUITS DE MER

Pasta de arroz o fideos de huevo con mariscos

Fideos salteados con una mezcla de mariscos. Sabores variados del océano en un plato único.

€13

FIDEOS SALTEADOS CON SALSA DE SOJA

NOUILLES SAUTÉES À LA SAUCE DE SOJA

Fideos de huevo con salsa de soja

Fideos salteados simplemente con salsa de soja y algunas verduras. Plato de acompañamiento o comida ligera.

€7.50

FIDEOS SALTEADOS CON TOFU Y VERDURAS (VEGETARIANO)

NOUILLES SAUTÉES AU TOFU ET LÉGUMES (VÉGÉTARIEN)

Fideos con pasta de judías y verduras (Vegetariano)

Opción vegetariana con tofu y verduras frescas salteadas con fideos. Saludable y sabroso.

€12

ARROZ CON MUSLO DE POLLO Y CANGREJO RELLENO

RIZ AVEC CUISSE DE POULET ET CRABE FARCI

Arroz frito con pollo, carne de cangrejo y cerdo en rodajas

Plato de arroz servido con un muslo de pollo y cangrejo relleno. Plato completo y generoso.

€12

VERDURAS SALTEADAS SHOP-SUEYS

LÉGUMES SAUTÉES SHOP-SUEYS

Verduras chop-suey

Mezcla de verduras variadas salteadas al wok. Crujiente y colorido. Acompañamiento saludable.

€7.50

ARROZ SALTEADO CON TERNERA "LOC LAC"

RIZ SAUTÉ AU BŒUF "LOC LAC"

Arroz con ternera <Luc Lac> y huevo

Arroz con tomate (arroz rojo) servido con ternera salteada marinada (Loc Lac). A menudo acompañado de un huevo frito. Muy popular.

€12

ARROZ CANTONÉS

RIZ CANTONAIS

Arroz frito cantonés

Arroz salteado con huevos, guisantes y trozos de jamón. El arroz salteado clásico. Sabroso y versátil.

€5.50

ARROZ BLANCO

RIZ NATURE

Arroz cocido al vapor

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento esencial para los platos con salsa.

€2.50

BROCHETAS DE GAMBAS CON FIDEO FINO

BROCHETTES DE CREVETTES AVEC VERMICELLES

Brochetas de gambas con fideos finos

Brochetas de gambas a la parrilla servidas sobre una cama de fideos finos. Presentación apetitosa. Sabor a la parrilla.

€14

BROCHETAS DE TERNERA CON FIDEO FINO

BROCHETTES DE BŒUF AVEC VERMICELLES

Brochetas de ternera con fideos finos

Brochetas de ternera marinada a la parrilla, acompañadas de fideos finos. Plato completo y sabroso.

€13

BROCHETAS DE POLLO CON FIDEO FINO

BROCHETTES DE POULET AVEC VERMICELLES

Brochetas de pollo con fideos finos

Brochetas de pollo a la parrilla servidas con fideos finos. Tierno y fragante.

€12.50

PASTA DE SOJA (TOFU) Y CARNE DE CERDO PICADA

PÂTE DE SOJA (TOFU) ET VIANDES DE PORC HACHÉES

Tofu salteado con cerdo picado

Tofu salteado con cerdo picado, a menudo en una salsa picante (estilo Mapo Tofu). Tofu sedoso y carne sabrosa. Ideal con arroz.

€8.80

MENÚS

Menú de mediodía

Menu midi

De Lunes a Viernes. Elección entre menú clásico (Entrante + Plato + Postre) o menú al vapor (Menú Vapor + Postre).

Menú de almuerzo completo con una amplia selección de platos tradicionales o una opción al vapor más ligera. Incluye postre.

€15.90~

Menú Días Festivos, Sábados Y Noches

Menu Jours Fériés, Samedis Et Soirs

Elección entre menú clásico (Entrante + Plato + Postre) o menú al vapor (Menú Vapor + Postre).

Menú de cena y fin de semana completo con una amplia selección de platos tradicionales o una opción al vapor. Ideal para una comida copiosa.

€17.90~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

200 valoraciones en Google Maps

📍 176 Rue de Crimée, 75019 Paris, France

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