无限量午餐套餐
La Formule à Volonté (Midi)
午餐。儿童（10岁以下，1.30米以下）：8.80欧元。
无限量午餐套餐，桌边服务。您可以分几轮点您喜欢的菜肴（寿司、烤串等）。
€14.80
≈ HK$133
Kazoku
Kazoku
日式餐厅。无限量套餐，桌边服务。
无限量套餐
浪费将收费。多余的将收取每份 2.50 欧元的费用。每人每轮最多可点 5 份。加 1.00 欧元可享咖啡或甜点。
餐厅的主要理念：无限量菜单，您在表格上勾选您的选择。菜肴现点现做，桌边服务。
无限量晚餐套餐
La Formule à Volonté (Soir)
晚餐。儿童（10岁以下，1.30米以下）：12.80欧元。
无限量晚餐套餐，桌边服务。品尝无限量的全套日式特色菜。
€19.80
≈ HK$179
前菜
1. 蔬菜味噌汤
1. Soupe Miso Légume
传统日式汤，由发酵豆酱制成，热食配蔬菜。
0
2. 卷心菜沙拉
2. Salade crudité choux Blanc
切细的白菜沙拉，配以微甜微酸的日式沙拉酱。
0
3. 蒸虾饺
3. Raviolis aux crevettes à la vapeur
虾肉馅蒸饺（虾饺），包裹在半透明的面皮中。
0
4. 鸡肉日式饺子
4. Raviolis Japonais au Poulet
鸡肉蔬菜馅饺子，一面煎脆，一面软糯。
0
5. 蒸虾饺
5. Bouchées aux crevettes à la vapeur
各种蒸点心，内馅为虾肉（烧卖）。
0
寿司
6. 三文鱼寿司
6. Sushi saumon
新鲜生三文鱼片放在醋饭上。
0
7. 蟹肉寿司
7. Sushi surimi
蟹肉棒放在醋饭上，通常用海苔固定。
0
8. 鲭鱼寿司
8. Sushi Maquereau
醋渍鲭鱼片放在寿司饭上。味道浓郁，口感紧实。
0
9. 煎蛋寿司
9. Sushi omelette
日式甜煎蛋（玉子烧）片放在醋饭上。
0
10. 三文鱼黄瓜寿司
10. Sushi Saumon concombre
融合了新鲜三文鱼和脆黄瓜片的新式寿司。
0
11. 三文鱼鞑靼
11. Tartare saumon
军舰卷：米饭外裹海苔，上面铺有新鲜三文鱼鞑靼。
0
47. 三文鱼牛油果寿司
47. Sushi saumon avocat
三文鱼寿司，配新鲜三文鱼和奶油牛油果。
0
48. 虾寿司
48. Sushi Crevette
蝴蝶状煮熟的虾放在醋饭上。
0
49. 金枪鱼寿司
49. Sushi Thon
新鲜蓝鳍金枪鱼片放在醋饭上。
0
50. 鱼籽（三文鱼籽）
50. Ikura (œufs de saumon)
军舰卷，铺满橙色的大三文鱼籽，入口爆开，释放出咸鲜味。
0
寿司卷
12. 三文鱼寿司卷
12. Maki saumon
醋饭和生三文鱼卷，外裹海苔。
0
13. 金枪鱼寿司卷
13. Maki thon
经典金枪鱼寿司卷，用海苔包裹。
0
14. 芝士寿司卷
14. Maki cheese
米饭卷，内含奶油芝士。
0
15. 黄瓜寿司卷
15. Maki concombre
黄瓜寿司卷：清爽的小卷，配黄瓜和芝麻。
0
16. 腌萝卜寿司卷
16. Maki radis
腌萝卜寿司卷：内馅为腌制日式萝卜（酱黄瓜），口感脆爽，味道咸鲜。
0
17. 牛油果寿司卷
17. Maki avocat
简单的素食卷，内含成熟的牛油果。
0
51. 香蕉巧克力卷
51. Banane au chocolat
3 件
甜寿司卷，由米饭、新鲜香蕉和巧克力组成。
0
52. 三文鱼煎蛋卷
52. Omelette au saumon
3 件
用薄煎蛋皮代替海苔的寿司卷，内含三文鱼。
0
加州卷
18. 三文鱼牛油果加州卷
18. California saumon avocat
反卷（米饭在外），内含三文鱼和牛油果，撒有芝麻。
0
18A. 金枪鱼罐头牛油果加州卷
18A. California thon cuit avocat
加州卷，内含碎金枪鱼罐头和牛油果。
0
18B. 加州牛油果芝士卷
18B. California avocat cheese
奶油般顺滑的素食加州卷，配牛油果和奶油芝士。
0
57. 虾仁牛油果加州卷
57. California crevette avocat
反卷，内含煮熟的虾和牛油果。
0
59. 炸洋葱三文鱼牛油果卷
59. Oignon rolls saumon avocat
加州卷，配三文鱼和牛油果，撒上炸洋葱。
0
60. 炸洋葱虾卷
60. Oignon rolls tempura crevette
反卷，内含炸虾天妇罗，上面撒有炸洋葱。
0
61. 鱼籽三文鱼牛油果
61. Masago saumon avocat
加州卷，裹橙色飞鱼籽，配三文鱼和牛油果。
0
雪花
用米纸（白色）包裹的寿司卷。
19. 三文鱼芝士雪花卷
19. Neige saumon cheese
无海苔寿司卷，用米纸包裹，内含三文鱼和奶油芝士。
0
19A. 牛油果雪花卷
19A. Neige avocat
用米纸包裹的新鲜寿司卷，内含牛油果。
0
手卷 & 其他
20. 三文鱼牛油果春卷
20. Printemps saumon avocat
新鲜春卷，用米纸包裹，内含三文鱼、牛油果和生菜。
0
21. 加州美味卷
21. California délice
加州卷的变种，厨师创意组合（通常是三文鱼/牛油果/芝士）。
0
22. 粗卷寿司
22. Futomaki
大卷切片，包含多种食材（蔬菜、鱼肉、煎蛋）。
0
23. 牛油果三文鱼手卷
23. Temaki Avocat saumon
手卷海苔卷筒，内含米饭、牛油果和三文鱼。
0
24. 牛油果蟹肉棒手卷
24. Temaki Avocat surimi
海苔卷筒，内含米饭、牛油果和蟹肉棒。
0
25. 金枪鱼牛油果手卷
25. Temaki Avocat thon
脆海苔卷筒，内含米饭、生金枪鱼和牛油果。
0
烤串
日式烤串。
26. 鸡肉
26. Poulet
鲜嫩鸡肉块烤串，淋上甜咸照烧酱。
0
27. 鸡肉丸子
27. Boulettes de poulet
鸡肉丸子串（つくね），口感软糯美味。
0
28. 牛肉
28. Bœuf
烤牛肉串，配照烧酱。
0
29. 牛肉芝士卷
29. Bœuf fromage
经典的牛肉芝士烤串：薄牛肉片卷着融化的芝士。
0
53. 三文鱼
53. Saumon
烤三文鱼块串。
0
54. 虾
54. Crevette
烤虾串，略加调味。
0
54. 鸡翅
54. Aile de poulet
香脆烤鸡翅。
0
天妇罗
日式炸物。
33. 炸鱿鱼卷
33. Beignet de calamar
炸鱿鱼圈，裹上酥脆的面糊。
0
36. 鸡肉春卷
36. Nems au poulet
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。
0
37. 炸寿司卷
37. Beignet de maki
整条寿司卷裹上面糊油炸，外酥内热。
0
38. 炸鸡卷
38. Beignet de poulet
炸鸡块（唐揚げ），多汁酥脆。
0
40. 西葫芦
40. Courgettes
炸天妇罗西葫芦片。
0
41. 蘑菇
41. Champignons
整颗或切片蘑菇裹面糊油炸。
0
55. 炸物加州卷
55. California au beignet
加州卷，内含炸物或完全炸过的寿司卷。
0
56. 炸虾卷
56. Beignet de crevette
炸虾天妇罗：整只虾裹上轻盈酥脆的面糊。
0
34. 炸西葫芦卷
34. Beignet de courgettes
炸西葫芦圈。
0
35. 炸茄子卷
35. Beignet d'aubergine
炸天妇罗茄子片，内里软糯。
0
配菜
39. 白米饭
39. Riz Nature
蒸白米饭，粘稠无味。
0
40. 醋饭
40. Riz Vinaigré
醋饭，用米醋、糖和盐调味。
0
刺身
5 件，加收 3.00 欧元
99. 三文鱼刺身
99. Sashimi saumon
5 件
新鲜生三文鱼厚片，不含米饭。
€3
≈ HK$27
0
散寿司
44. 三文鱼鞑靼盖饭
44. Tartare de saumon sur un bol de riz vinaigré
醋饭上铺有切碎调味的三文鱼。
0
45. 烤鳗鱼盖饭
45. Anguille fumée sur un bol de riz vinaigré
盖饭，铺有烤鳗鱼（Unagi），淋上甜酱。
0
沙拉
46. 三文鱼沙拉
46. Salade de saumon
(BATAVIA)
什锦绿沙拉配生三文鱼块。
0
甜点
选择甜点，加收 1.00 欧元
D1. 一球冰淇淋
D1. Une boule de glace
任选一球冰淇淋或雪芭。
€1~
≈ HK$9
D2. 椰蓉球
D2. Perle de coco
热糯米球，撒上椰蓉，内馅为蛋奶糊或绿豆沙。
€1
≈ HK$9
0
D3. 糖果
D3. Nougat
芝麻脆糖，香脆甜美。
€1
≈ HK$9
0
D4. 荔枝
D4. Lychees
糖浆渍热带水果，果肉半透明，口感甜美芳香。
€1
≈ HK$9
0
D5. 糯米团子
D5. Mochi
日式糯米糕，口感弹牙，常包红豆沙或冰淇淋。
€2
≈ HK$18
0
饮品
葡萄酒和饮品菜单
开胃酒
Apéritifs
鸡尾酒（10cl）、白/红马提尼（5cl）、Ricard、JB 威士忌（4cl）、自制鸡尾酒（10cl）、自制无酒精鸡尾酒（25cl）
精选含酒精和不含酒精的饮品，供您开启用餐。
€4~
≈ HK$36
饮品和啤酒
Boissons et Bières
汽水、矿泉水和亚洲啤酒。
€2.80~
≈ HK$25
热饮
Boissons Chaudes
茶、咖啡和热米酒。
€1.60~
≈ HK$14
法国葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒
Côtes du Rhône
罗讷河谷法定产区红葡萄酒。
€7.50~
≈ HK$68
波尔多高级红葡萄酒
Bordeaux supérieur
波尔多法定产区红葡萄酒。
€8.50~
≈ HK$77
布鲁伊
Brouilly
博若莱红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁。
€12~
≈ HK$108
普罗旺斯海岸桃红葡萄酒
Côte de Provence
桃红葡萄酒（法定产区）
普罗旺斯干型果味桃红葡萄酒。
€7.50~
≈ HK$68
塔维尔
Tavel
桃红葡萄酒（法定产区）
桃红葡萄酒，以其浓郁的色泽和醇厚的口感而闻名。
€11.50~
≈ HK$104
桑塞尔
Sancerre
桃红葡萄酒（法定产区）
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒。
€13.50~
≈ HK$122
雷司令
Riesling
白葡萄酒（法定产区）
阿尔萨斯干白葡萄酒，香气浓郁。
€11.50~
≈ HK$104
勃艮第阿利戈特白葡萄酒
Bourgogne Aligoté
白葡萄酒（法定产区）
勃艮第干白葡萄酒，口感活泼清爽。
€13~
≈ HK$117
长相思
Touraine Sauvignon
白葡萄酒（白）
卢瓦尔河白葡萄酒，带有柑橘香气。
€7.50~
≈ HK$68
葡萄酒（壶装）
Vins (en pichet)
红/桃红/白葡萄酒
壶装或杯装的餐酒。
€1.80~
≈ HK$16
餐牌到此為止
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