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鲜鱼

生鱼片拼盘
お造り盛り合わせ
新鲜海鲜刺身拼盘。可品尝到时令鱼的口感和鲜味。请搭配酱油和芥末享用。
¥980 ≈ HK$49
芝麻鰤鱼
胡麻カンパチ
用特制芝麻酱拌好的新鲜鰤鱼,是博多名菜。浓郁的芝麻风味与鱼的鲜味非常搭配。
¥880 ≈ HK$44
梅子酱油煮金枪鱼
メジ鮪の煎り酒
用传统调味料“煎酒”(将日本酒和梅子等煮制而成)品尝年轻金枪鱼(目吉鮪)的一道菜。比酱油味道更清爽。
¥1,180 ≈ HK$59
今日昆布渍
本日の昆布〆
将新鲜的鱼用昆布夹住熟成的料理。昆布的鲜味渗入鱼肉,可品尝到粘糯的口感和浓郁的风味。
¥1,080 ≈ HK$54
炭烤生章鱼配山葵
生たこの湯引きポン酢
将快速焯水的生章鱼用清爽的柚子醋酱油享用。章鱼的甜味和Q弹的口感是其特点。
¥980 ≈ HK$49
炭香十足!!生章鱼芥末
炭香る!!生たこわさ
将带有炭火香气的生章鱼与芥末拌在一起的一道菜。辛辣的芥末味和炭的焦香是绝佳的下酒菜。
¥980 ≈ HK$49

和牛

炙烤和牛尤克
和牛炙りゆっけ
将和牛表面快速炙烤,切成细丝并调味。肉的甜味和焦香在口中融化。
¥1,580 ≈ HK$79
炙烤和牛
和牛のたたき
表面香烤,内部保持鲜嫩的和牛刺身风料理。可搭配柚子醋酱油和配料清爽享用。
¥1,580 ≈ HK$79

本月推荐

毛豆盐鱼汁花椒浸
枝豆塩魚汁山椒びたし
将毛豆浸泡在加入盐鱼汁(如鱼露)和花椒风味的高汤中制成的下酒菜。花椒的微辣香气令人食欲大开。
¥580 ≈ HK$29
米茄子肉味噌田乐
米茄子肉味噌田楽
烤制圆润的大型米茄子,涂抹足量的甜咸肉味噌的田乐烧。茄子的软糯口感与浓郁的味噌非常搭配。
¥700 ≈ HK$35
西洋菜番茄沙拉
クレソンとトマトのサラダ
使用新鲜西洋菜和番茄制作的沙拉。可品尝到西洋菜清爽的苦味和番茄的酸味。
¥750 ≈ HK$37
夏鸭胸肉土佐拌
夏鴨ロース土佐和え
将嫩鸭胸肉与鲣鱼干(土佐)拌在一起的料理。鸭肉的鲜味与鲣鱼的风味和谐地融合在一起。
¥880 ≈ HK$44
茄子炸浸
茄子揚げ浸し
将炸好的茄子浸泡在汤汁中的日式家常菜。充分吸收汤汁的茄子多汁而温和。
¥600 ≈ HK$30
海鲜烧卖
海鮮シュウマイ
2个
充满海鲜风味的蒸烧卖。口感松软,海鲜风味充盈口腔。
¥800 ≈ HK$40
炸豆皮配花椒
湯葉山椒揚げ
将豆皮(由大豆制成的薄膜)与花椒一同炸制而成。口感酥脆,带有花椒的香气。
¥600 ≈ HK$30
猪肉生姜春卷
豚と生姜の春巻き
1瓶
将猪肉和足量的生姜包裹后炸制的春卷。生姜清爽的辛辣味是其点睛之笔。
¥450 ≈ HK$22
无花果芝麻醋
いちじく胡麻酢
将时令无花果用芝麻风味醋拌制而成的小菜。果实的甘甜与酸味,以及芝麻的浓郁口感达到了绝妙的平衡。
¥680 ≈ HK$34
时令水果马斯卡彭
旬果マスカルポーネ
将时令水果与奶油状的马斯卡彭奶酪混合制成。可作为甜点或搭配葡萄酒享用。
¥1,080 ≈ HK$54
腌菜
漬けもの
腌制时令蔬菜的日式泡菜。清爽可口,是餐间解腻的佳品。
¥500 ≈ HK$25

炭火烧

鳗鱼白烧或炭烤
鰻白焼き 又は 地焼き
3000-
炭烤鳗鱼。“白烧”是不加酱汁的素烤,可搭配芥末酱油等食用;“炭烤”是关西风格,不经蒸制直接用明火烤制,特点是香气浓郁。
¥3,000 ≈ HK$149
香鱼盐烤
鮎の塩焼き
将被称为“清流女王”的香鱼仅用盐简单烤制而成。口感清淡但香气十足。
¥720 ≈ HK$36
鲭鱼酱油干
鯖醤油干し
将用酱油腌制后风干的鲭鱼用炭火烤制而成。浓缩的鱼鲜味和香喷喷的酱油香令人食欲大开。
¥880 ≈ HK$44
大山鸡炭烤
大山鶏地焼き
将鸟取县的品牌鸡“大山鸡”用炭火香烤而成。肉质多汁,可根据喜好搭配柚子胡椒或芥末享用。
¥980~ ≈ HK$49
阿古猪培根
あぐー豚ベーコン
炭烤冲绳品牌猪“阿古猪”制成的培根。特点是肥肉的甜味和浓郁的鲜味。
¥1,380 ≈ HK$69
西葫芦花椒味噌
ズッキーニ山椒味噌
炭烤西葫芦,配以花椒味噌。多汁的蔬菜和微辣的味噌是绝配。
¥600 ≈ HK$30

土锅

今日土锅饭
本日の土鍋ごはん
询问
用当季推荐食材烹制而成的土锅饭。详情请咨询店员。
芝麻鰤鱼茶泡饭
胡麻カンパチ茶漬け
将用特制芝麻酱拌好的鰤鱼放在上面,淋上高汤享用的茶泡饭。是餐后完美的温和口味。
¥1,680 ≈ HK$84

啤酒

完美三得利生啤酒
パーフェクトサントリービール 生ビール
三得利生啤酒。口感浓郁但清爽。
¥650 ≈ HK$32
赤星瓶装啤酒
赤星びんビール
札幌拉格啤酒,俗称“赤星”的瓶装啤酒。因其热处理工艺而带来的浓厚口感而受欢迎。
¥750 ≈ HK$37

威士忌

角海波利
角ハイボール
用苏打水兑三得利威士忌“角瓶”调制的经典海波利。干爽的余味非常搭配餐食。
¥600 ≈ HK$30
知多海波利
知多ハイボール
使用三得利谷物威士忌“知多”制作的海波利。口感清爽,带有淡淡的甜香。
¥900 ≈ HK$45

泡沫

满杯起泡酒
こぼれスパークリング
倒入杯中满溢而出的起泡酒。
¥980 ≈ HK$49
凯歌香槟 (白)
ヴーヴクリコ (ホワイト)
法国著名香槟,凯歌香槟。香气浓郁,口感清爽宜人。

烧酒 (甲类)

鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
这款酸味十足的饮品,带有新鲜柠檬的酸爽。
¥600 ≈ HK$30
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。清爽的口感能带走食物的油腻。
¥500 ≈ HK$25
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。茶的香气和苦味使其口感清爽。
¥500 ≈ HK$25
JJ
用茉莉花烧酒兑茉莉花茶调制的“茉莉花·茉莉花”鸡尾酒。香气浓郁。
¥500 ≈ HK$25
番茄嗨
トマトハイ
用番茄汁兑制的烧酒。健康易饮。
¥500 ≈ HK$25

烧酒 (乙类)

芋类烧酒
芋各種
500~
以红薯为原料的本格烧酒。具有独特的甜香和浓郁的风味。
¥500 ≈ HK$25
麦类烧酒
麦各種
500~
以大麦为原料的本格烧酒。口感香醇,清爽宜人。
¥500 ≈ HK$25
黑糖类
黒糖各種
500~
以黑糖为原料的奄美群岛特产烧酒。具有类似朗姆酒的甜香和醇厚的口感。
¥500 ≈ HK$25

其他

小豆蔻
カルダモン
这款酒带有香料女王小豆蔻的香气。可以品尝到清爽而富有异域风情的风味。
¥600 ≈ HK$30
チルグリーン
这款以植物为原料的香料风味烧酒利口酒。香草的香气带来放松的口感。
¥600 ≈ HK$30
姜汁海波利
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑制的威士忌鸡尾酒。生姜的辛辣和甜味与威士忌非常搭配。
¥700 ≈ HK$35
可乐海波利
コークハイボール
用可乐兑制的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味使其易于饮用,口感清爽。
¥700 ≈ HK$35
翠金汤力
翠ジンソーダ
用日本精酿金酒“翠 (SUI)”兑苏打水调制的酒。使用柚子、绿茶、生姜等日式原料,香气清新。
¥600 ≈ HK$30

日本酒

日高见 (超辣)
日高見 (超辛口)
宫城县的日本酒。口感爽快超辣,与鱼类料理非常搭配。
¥900 ≈ HK$45
特辣
ど辛
秋田县日本酒“刈穂”的辛辣酒。辛辣与鲜味平衡得当。
¥900 ≈ HK$45
作 (恵乃智)
三重县的日本酒。果香浓郁,口感丝滑甘甜,是受欢迎的品牌。
¥1,100 ≈ HK$55
山口县的日本酒。香气柔和,能品尝到米饭的醇香,是搭配餐食的理想选择。
¥900 ≈ HK$45
锅岛
鍋島
佐贺县的日本酒。香气浓郁,口感多汁甘甜,同时又清爽利落,是名酒。
¥1,200 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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4.2
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