كاموسويا

تشكيلة ساشيمي من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهة السمك الموسمي. يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق هاكاتا الشهير من سمك الكانباتشي الطازج المتبل بصلصة السمسم الخاصة. يتناسب بشكل جيد مع نكهة السمسم الغنية وطعم السمك.

طبق من التونة الصغيرة (تونة ميجي) يُقدم مع "إيريشي"، وهو توابل تقليدية مصنوعة عن طريق غلي الساكي والبرقوق المجفف. له طعم أكثر انتعاشًا من صلصة الصويا.

طبق من السمك الطازج المخمر بين أوراق الكومبو. ينتقل طعم الكومبو إلى السمك، مما يوفر تجربة غنية وقوامًا لزجًا.

طبق من لحم الأخطبوط الطازج المسلوق قليلاً، يُقدم مع صلصة بونزو المنعشة. يتميز بحلاوة الأخطبوط وقوامه المقرمش.

طبق من الأخطبوط الطازج المتبل بالوسابي مع رائحة الفحم. الحدة اللاذعة ورائحة الفحم المحمص تجعله مثاليًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من لحم البقر الواجيو المشوي سطحيًا والمقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل. يذوب في الفم مع حلاوة اللحم ونكهته المحمصة.

طبق يشبه الساشيمي من لحم البقر، مشوي سطحيًا من الخارج وطري من الداخل. يُقدم مع صلصة بونزو والتوابل.

طبق جانبي من فول الصويا الأخضر المتبل في مرق بنكهة صلصة السمك (مثل شوتسو) وفلفل سيتشوان. رائحة فلفل سيتشوان اللاذعة تثير الشهية.

باذنجان أرز دائري كبير مشوي، مغطى بكمية وفيرة من صلصة اللحم الحلوة والمالحة. يتناسب قوامه الطري مع الصلصة الغنية.

سلطة مصنوعة من الجرجير الطازج والطماطم. يمكنك الاستمتاع بمرارة الجرجير المنعشة وحموضة الطماطم.

طبق من صدر البط الطري المتبل بفليه الكاتسو (توسا). طبق متناغم يجمع بين طعم البط ونكهة الكاتسو.

طبق منزلي ياباني من الباذنجان المقلي والمغموس في مرق. الباذنجان الذي امتص المرق جيدًا يكون طريًا ولذيذًا.

شياو ماي مطهو على البخار ومليء بنكهة المأكولات البحرية. يتميز بقوام رقيق ونكهة بحرية تملأ الفم.

طبق من أوراق التوفو (غشاء رقيق مصنوع من فول الصويا) مقلي مع فلفل سيتشوان. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة فلفل سيتشوان.

سبرينغ رول ملفوف بلحم الخنزير والزنجبيل الطازج. يتميز بلمسة الزنجبيل الحارة المنعشة.

طبق جانبي من التين الموسمي المتبل بخل بنكهة السمسم. توازن رائع بين حلاوة الفاكهة وحموضتها وغنى السمسم.

مزيج من الفواكه الموسمية وجبنة الماسكاربوني الكريمية. يمكن الاستمتاع به كحلوى أو مع النبيذ.

مخلل ياباني مصنوع من الخضروات الموسمية المخللة. منعش ومثالي كطبق جانبي.

أنقليس مشوي على الفحم. "شوي أبيض" هو أنقليس مشوي بدون صلصة، يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي، بينما "شوي أرضي" هو أسلوب كانساي حيث يُشوى مباشرة على النار بدون بخار، مما يمنحه نكهة محمصة.

سمك السلمون النهري، المعروف بملكة الأنهار الصافية، مشوي ببساطة بالملح. يتميز بطعم خفيف وعطري.

سمك الماكريل المجفف والمتبل في صلصة الصويا، مشوي على الفحم. يثير الشهية بطعم السمك المركز ورائحة صلصة الصويا المحمصة.

طبق من دجاج دايزنشو من محافظة توتوري، مشوي على الفحم ليصبح عطريًا. يتميز بلحمه الطري، ويمكن تقديمه مع فلفل يوزو أو وسابي حسب الرغبة.

لحم خنزير أغو مدخن مشوي على الفحم من محافظة أوكيناوا. يتميز بحلاوة الدهون وطعم غني.

طبق من الكوسا المشوية على الفحم مع صلصة ميسو بنكهة فلفل سيتشوان. يتناسب بشكل رائع مع الخضروات اللذيذة وصلصة الميسو الحارة قليلاً.

أرز مطهو في قدر فخاري باستخدام مكونات الموسم. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

طبق أرز تشازوكي مع سمك الكانباتشي المتبل بصلصة السمسم الخاصة، يُقدم مع مرق. طعم لطيف مثالي لإنهاء الوجبة.

بيرة سانتوري طازجة. تتميز بطعم غني ولكنه منعش.

بيرة زجاجة سابورو لاغر، المعروفة باسم "أكا بوشي". تحظى بشعبية بسبب طعمها الغني الناتج عن المعالجة الحرارية.

كوكتيل كلاسيكي من ويسكي سانتوري "كاكو بين" وسودا. يتميز بنهاية جافة تتناسب جيدًا مع الطعام.

هاي بول مصنوع من ويسكي الحبوب "تشيتا" من سانتوري. يتميز برائحة خفيفة وحلوة قليلاً.

نبيذ فوار يُسكب بسخاء حتى يفيض من الكأس.

شمبانيا فرنسية شهيرة، فوف كليكو. تتميز برائحة رائعة وانتعاش مريح.

مشروب منعش مع حموضة الليمون الطازج المعصور.

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. منعش ويساعد على تذويب دهون الطعام.

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. منعش بسبب رائحة الشاي ومرارته.

كوكتيل "ياسمين ياسمين" مصنوع من شوتشو الياسمين وشاي الياسمين. يتميز برائحة زهرية رائعة.

شوتشو ممزوج بعصير الطماطم. مشروب صحي وسهل الشرب.

شوتشو أصيل مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة حلوة فريدة وطعم غني.

شوتشو أصيل مصنوع من الشعير. يتميز بنكهة محمصة وطعم منعش.

شوتشو خاص من جزر أمامي مصنوع من السكر الأسود. له رائحة حلوة تشبه الروم وطعم ناعم.

مشروب بنكهة الهيل، ملكة التوابل. يمكنك الاستمتاع بنكهته المنعشة والغريبة.

مشروب كحولي أساسه الشوتشو بنكهة الأعشاب (نباتية). له طعم مريح برائحة الأعشاب.

كوكتيل من الويسكي وجينجر آيل. يتناسب طعم الزنجبيل الحار والحلو جيدًا مع الويسكي.

كوكتيل من الويسكي والكولا. سهل الشرب بسبب حلاوة الكولا، وله تأثير منعش.

مشروب مصنوع من جين ياباني "سوي" (SUI) وسودا. يتميز برائحة منعشة مصنوعة من مكونات يابانية مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل.

ساكي من محافظة ميياغي. جاف جدًا وحاد، ويتناسب بشكل ممتاز مع أطباق السمك.

ساكي جاف من محافظة أكيتا، علامة "كاريو". متوازن بين الحدة القوية والطعم اللذيذ.

ساكي من محافظة ميي. علامة تجارية شهيرة تتميز برائحة فاكهية وحلاوة ناعمة.

ساكي من محافظة ياماغوتشي. نبيذ مثالي للطعام مع رائحة لطيفة وطعم غني للأرز.

ساكي من محافظة ساغا. نبيذ شهير يجمع بين الرائحة الغنية والحلاوة اللذيذة والحدة.