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Kalki - Restaurant Indien

素食前菜

1. 蔬菜咖喱角 (2个)
1. Samoussa Légumes (2 pièces)
土豆和小豌豆咖喱角。 配绿色酸辣酱和罗望子酱。
三角形炸饺,内馅是辣味土豆和小豌豆混合物。外皮酥脆金黄。趁热食用,配酸辣酱。
€4 ≈ HK$36
2. 什锦天妇罗
2. Mixte Pakora
什锦炸物。
什锦蔬菜天妇罗,用鹰嘴豆粉面糊炸制。外酥内软,适合作为前菜品尝不同风味。
€5.50 ≈ HK$50
3. 土豆天妇罗
3. Aloo Pakora
土豆天妇罗,裹鹰嘴豆粉和各种香料面糊炸制。
土豆圈裹鹰嘴豆粉香料面糊炸制。外酥内软。
€5 ≈ HK$45
4. 青芭蕉天妇罗
4. Pakoda Banane verte
青芭蕉天妇罗,裹鹰嘴豆粉和各种香料面糊炸制,配罗望子酱。
独特的青芭蕉(未成熟)天妇罗,裹上辣味面糊炸制。一种独特的风味,与罗望子酱搭配得很好。
€5 ≈ HK$45
5. 帕尼普里 (6个) / 达希普里 (4个)
5. Pani Puri (6 pcs) / Dahi Puri (4 pcs)
酥脆的酥皮球,内馅是鹰嘴豆和土豆,淋上酸奶、酸辣酱和脆面。
炸脆壳,内馅是土豆、鹰嘴豆和酱汁。Pani Puri含辣水,Dahi Puri淋上酸奶。
€7 ≈ HK$63
6. 印度奶酪烤饼
6. Paneer Tikka
用香料腌制后在烤箱(炭炉)中烤制的印度奶酪,配花椰菜和罗望子酱。
印度新鲜奶酪块(Paneer)用香料腌制后在炭炉中烤制。奶酪保持坚实但嫩滑,有独特的烟熏味。
€7 ≈ HK$63
7. 印度酸奶蔬菜沙拉
7. Raita
蔬菜香料酸奶。
清爽配菜,用原味酸奶混合生蔬菜(黄瓜、番茄)和温和香料制成。非常适合缓解辣味菜肴的辛辣。
€5 ≈ HK$45

非素食前菜

1. 炭烤大虾
1. Gambas Tandoori
一种非常精致的特色菜:大虾用多种香料和香草长时间腌制后在炭炉中烹制。
用香料和酸奶腌制后在炭炉中烤制的去壳大虾。多汁,有烟熏和辛辣风味。
€18 ≈ HK$162
2. 咖喱鱼块
2. Poisson Tikka
烤鸡肉,用木炭烤制。
用印度香料腌制后烤制的鱼块。鱼肉鲜嫩芳香,略带烤味。
€8.50 ≈ HK$77
3. 炭烤鸡
3. Poulet Tandoori
香料烤鸡
用红咖喱香料和酸奶腌制的鸡腿或鸡块,在泥炉中烤制。肉质鲜美,烤得恰到好处。
€7.50 ≈ HK$68
4. 鸡肉烤
4. Poulet Tikka
去骨鸡肉块,用各种香料和香草长时间腌制,在炭炉中烤制
去骨鸡肉串,腌制后在炭炉中烤制。印度菜经典,鲜嫩多香料。
€7.50 ≈ HK$68
5. 羊肉烤
5. Agneau Tikka
去骨羊腿肉,用香料轻微腌制,用木炭火烤制。
嫩羊肉块腌制烤制。炭烤带来烟熏味,增添羊肉的浓郁风味。
€9.50 ≈ HK$86
6. 炭烤拼盘 (2人份)
6. Tandoori Platter (pour 2 personnes)
炭烤鸡肉、烤肉串、大虾、半只烤鸡、土豆天妇罗。
一大份分享拼盘,包括什锦炭烤(鸡肉、羊肉、海鲜)和炸物。非常适合品尝多种特色菜。
€18 ≈ HK$162
7. 奶油鸡
7. Poulet Reshmi
白鸡肉用白香料、奶油、开心果、豆蔻、腰果腌制。
鸡肉用温和奶油状的腰果和香料(malai)腌制。比经典Tikka辣度低,非常嫩滑。
€8.50 ≈ HK$77
8. 羊肉烤肉串
8. Seekh Kabab
羊腿肉末,串烤,配洋葱、薄荷、少许香草和各种香料。
羊肉末串,混合新鲜香草和香料,在炭炉中烤制。口感柔软,风味非常芳香。
€7.50 ≈ HK$68

素食主菜

1. 玛卡尼扁豆
1. Daal Makhni
印度扁豆咖喱
奶油状菜肴,用慢炖的黑扁豆和红芸豆,加入黄油和奶油制成。浓郁、顺滑且微辣。
€8 ≈ HK$72
2. 达尔塔卡扁豆
2. Daal Tadka
红扁豆和黄扁豆咖喱,用澄清黄油、芥末籽、大蒜、咖喱叶中的香料(tadka)调味。
黄扁豆咖喱,用大蒜、孜然和芥末等炸香的香料调味(tadka)。一种令人舒适且美味的菜肴,常配米饭。
€8 ≈ HK$72
3. 卡迪锅印度奶酪
3. Kadhai Paneer
炭烤印度奶酪,配咖喱青椒、豌豆。
印度奶酪(paneer)在(kadhai)炒锅中用青椒和番茄酱、碎香菜籽烹制。
€8.50 ≈ HK$77
4. 菠菜印度奶酪
4. Palak Paneer
咖喱菠菜和印度奶酪。
受欢迎的素食菜肴,由印度奶酪块组成,用浓郁的菠菜和温和香料酱汁烹制。
€9 ≈ HK$81
5. 素食手抓饭
5. Veg Handi
咖喱土豆、花椰菜和小豌豆。
时令蔬菜混合,用浓郁芳香的咖喱酱烹制,传统上用陶罐(handi)制作。一种丰盛的素食菜肴。
€8.50 ≈ HK$77
6. 烤茄子泥
6. Bengan ka Bharta
烤茄子泥。
用炭火烤茄子,去皮压碎,与番茄、洋葱和香料一起炒制。口感融化,有烟熏味。
€8.50 ≈ HK$77
7. 菠菜扁豆
7. Daal Sag
菠菜配印度扁豆。
营养丰富的扁豆和菠菜组合,用香料一起炖煮。一种健康美味的菜肴。
€8.50 ≈ HK$77

自制烤饼

1. 烤饼
1. Naan
原味烤饼,白面粉,发酵面团。
印度传统扁平面包,发酵白面团制成,在滚烫的炭炉壁上烤制。柔软有嚼劲。
€2 ≈ HK$18
2. 蒜香烤饼
2. Garlic Naan
原味烤饼,白面粉,发酵面团,塞满大蒜。
经典烤饼的香料版本,烤制前撒上切碎的大蒜,常配新鲜香菜。
€2.50 ≈ HK$23
3. 芝士烤饼
3. Cheese Naan
厨师特色,芝士烤饼,白面发酵面团。
著名的烤饼,里面塞满融化的芝士(通常是乐芝牛)。柔软香甜,非常受欢迎。
€4 ≈ HK$36
4. 肉末烤饼
4. Keema Naan
白面发酵面团烤饼,塞满羊肉。
烤饼,里面塞满一层薄薄的辣味羊肉末。一种更扎实的烤饼,几乎可以作为主菜。
€4.50 ≈ HK$41
5. 蒜香芝士烤饼
5. Cheese Garlic Naan
厨师特色,芝士烤饼,塞满大蒜,白面发酵面团。
终极组合:烤饼塞满融化的芝士,并带有大蒜香味。
€4 ≈ HK$36

非素食主菜

鸡肉

1. 黄油鸡
1. Butter Chicken
炭烤鸡肉,然后用咖喱烹制。
烤鸡肉用番茄、黄油和奶油制成的浓郁温和酱汁炖煮。辣度低,味道浓郁。
€12 ≈ HK$108
2.鸡肉玛莎拉
2.Poulet Tikka Masala
去骨鸡肉,用各种辛辣香料腌制,炭火烤制。
烤鸡肉块(tikka),配以辛辣、浓郁、色彩鲜艳的玛莎拉酱(番茄、洋葱、香料)。
€12.50 ≈ HK$113
3. 卡迪锅鸡肉
3. Poulet Kadhai
鸡肉在炭炉中烤制,配青椒或咖喱,辣度低,可根据您的喜好调整。
鸡肉用青椒、洋葱和番茄在印度炒锅中烹制。酱汁半浓稠,香气十足。
€12.50 ≈ HK$113
4. 皇家鸡肉咖喱
4. Poulet shahi Korma
鸡肉用开心果、杏仁、腰果烹制,辣度低,可根据您的喜好调整。
皇家(shahi)菜肴,鸡肉用白色奶油酱烹制,加入坚果(腰果、杏仁)和干果。非常温和芳香。
€13.50 ≈ HK$122

羊肉

5. 皇家羊肉咖喱
5. Agneau Shahi Korma
羊腿肉配腰果、杏仁、开心果
羊腿肉用浓郁温和的咖喱酱炖煮,基于奶油和坚果泥。肉质非常嫩。
€13 ≈ HK$117
6.羊肉豌豆肉末咖喱
6.Agneau Matar Keema Masala
羊腿肉末,配豌豆和咖喱酱。
羊肉末(keema)配豌豆(matar)和香料烹制。一种家常且丰盛的菜肴。
€12 ≈ HK$108
7. 羊肉菠菜咖喱
7. Agneau Sagwala
羊肉菠菜咖喱。
羊肉咖喱,羊肉用辛辣菠菜泥炖煮。一种经典的泥土和浓郁风味的组合。
€13 ≈ HK$117
8. 羊肉玛莎拉
8. Agneau Tikka Massala
去骨羊肉块,用香料腌制,在辛辣酱汁中用木炭烤制。
腌制烤羊肉,然后用浓郁辛辣的玛莎拉酱烹制。
€13.50 ≈ HK$122

9. 咖喱虾
9. Crevettes Curry
咖喱去壳虾,微辣酱汁。
用传统咖喱酱炖煮的虾。海鲜风味与印度香料完美融合。
€13.50 ≈ HK$122
10. 咖喱鱼
10. Poissons Massala
用柠檬和姜腌制后,在多种香料酱汁中烹制的鱼片。
鱼肉玛莎拉酱,用柠檬的酸度和姜的辛辣调味。
€13 ≈ HK$117
11. 炭烤大虾玛莎拉
11. Gambas Tandoori Massala
去壳大虾,腌制后在烤箱中用微辣酱汁烹制 - 配印度香米
炭烤大虾,淋上浓郁的玛莎拉酱。节日菜肴,风味浓郁。
€24 ≈ HK$216

香饭

1. 鸡肉香饭
1. Poulet Dum Biryani
慢炖,用印度香米和腌制鸡肉烹制,香料浸入特制烤饼中。
印度香米饭和鸡肉一起用香料(豆蔻、丁香)慢炖(dum)。非常芳香。
€11.99 ≈ HK$108
2. 羊肉香饭
2. Agneau Dum Biryani
慢炖,用印度香米和腌制羊肉烹制,香料浸入特制烤饼中。
羊肉版本的香饭,米饭在慢炖过程中吸收肉汁和香料。
€14.99 ≈ HK$135
3. 虾仁香饭
3. Biryani Crevettes
去壳虾,与米饭和各种香料炖煮。
节日香米饭,配虾和香料,常饰以干果和炸洋葱。
€14.99 ≈ HK$135
4. 素食抓饭
4. Veg Pulao
什锦蔬菜与米饭和各种香料炖煮
什锦蔬菜抓饭,用温和香料烹制。一种完整清淡的素食菜肴。
€10 ≈ HK$90

印度香米饭

1. 孜然饭
1. Riz Jeera
孜然籽香米饭
印度香米饭与孜然籽(jeera)一起炒制。带来微妙的坚果味。
€3 ≈ HK$27
2. 藏红花饭
2. Riz Keser
藏红花香米饭
真正的藏红花香米饭,芳香且色彩鲜艳。一种奢华芳香的享受。
€4 ≈ HK$36
6. 白印度香米饭
6. Riz blanc basmati
芳香长粒米,蒸熟。咖喱的标准配菜。
€2.50 ≈ HK$23

快捷套餐

*仅限午餐,周末和节假日除外

午市快捷套餐*
Menu Midi Express*
配米饭 蔬菜咖喱角 + 芝士烤饼 + 鸡肉玛莎拉或黄油鸡或卡迪锅鸡肉 + 自选饮品
快速午餐套餐,包括一份前菜、一份芝士烤饼、一份自选鸡肉主菜和一杯饮品。配米饭。
€12~ ≈ HK$108
素食午市快捷套餐
Menu Veg Midi Express
配米饭 什锦天妇罗 + 芝士烤饼 + 卡迪锅印度奶酪或菠菜印度奶酪或玛卡尼扁豆 自选饮品
素食午餐套餐,包括天妇罗、芝士烤饼、一份自选素食主菜和一杯饮品。配米饭。
€10.50~ ≈ HK$95

套餐

KALKI 美食套餐
Menu KALKI GOURMAND
午餐和晚餐。配印度香米。 前菜:炭烤鸡肉或蔬菜咖喱角 配芝士烤饼或蒜香芝士烤饼 主菜:咖喱鱼或鸡肉或羊肉或咖喱虾 甜点自选:新鲜水果沙拉或冰淇淋或胡萝卜布丁或苏吉布丁
全套套餐,包括一份前菜、一份烤饼、一份自选主菜和一份甜点。一次印度美食体验。
€25~ ≈ HK$225
素食套餐
Menu VÉGÉTARIENNES
午餐和晚餐。配印度香米。 前菜:印度酸奶蔬菜沙拉或土豆天妇罗或什锦天妇罗或蔬菜咖喱角 主菜:烤茄子泥或玛卡尼扁豆或达尔塔卡扁豆 甜点自选:新鲜水果沙拉或冰淇淋或胡萝卜布丁或苏吉布丁
3道菜的素食套餐。素食前菜、主菜和甜点可选。
€15.50~ ≈ HK$140
儿童套餐
Menu ENFANT
印度香米饭 去骨烤鸡肉块(不辣) + 沙拉 + 饮品 + 冰淇淋或冰糕1球
儿童套餐,含温和烤鸡(不辣)、米饭、饮品和甜点。
€9.50~ ≈ HK$86

特色菜

1 - 原味酸奶饮 (基于酸奶)
1 - Lassi Nature ( à base de yaourt)
浓稠的印度酸奶饮品。清爽自然。
€2.99 ≈ HK$27
2 - 咸味、甜味酸奶饮,薄荷味酸奶饮
2 - Lassi Salé, sucré, Lassi à la menthe
酸奶饮变种:甜味、咸味(带香料)或新鲜薄荷味。
€3.99 ≈ HK$36
3 - 芒果甜味酸奶饮
3 - Lassi sucré à la Mangue
芒果浆混合的浓稠酸奶饮品。非常果味且受欢迎。
€4.99 ≈ HK$45
4 - 香蕉甜味酸奶饮
4 - Lassi sucré à la Banane
香蕉味浓稠酸奶饮。
€4.99 ≈ HK$45

饮品

1. 印度柠檬水
1. Nimbu Paani
新鲜青柠汁,加冰块和香料粉
传统的印度柠檬水,常加入香料混合物(chat masala)。
€2.99 ≈ HK$27
2. 雪碧 (25厘升)
2. schweppes (25cl)
汤力汽水。
€3 ≈ HK$27
4. 巴黎水或奥兰治娜 (33厘升)
4. Perrier ou Orangina (33cl)
天然苏打水或橙味汽水。
€3 ≈ HK$27
5. 橙汁 (33厘升)
5. Jus d'Orange (33cl)
果汁。
€3 ≈ HK$27
3. 可乐 (33厘升)
6. Coca cola (33cl)
可乐汽水。
€3 ≈ HK$27
7. 果汁 (25厘升)
7. Jus de fruits (25cl)
混合果汁。
€3 ≈ HK$27
8. 维特尔或巴多瓦或圣佩莱格里诺 (50厘升)
8. Vittel ou Badoit ou San Pellegrino (50cl)
平原或气泡矿泉水。
€4 ≈ HK$36
9. 维特尔或巴多瓦或圣佩莱格里诺 (1升)
9. Vittel ou Badoit ou San Pellegrino (1l)
大瓶平原或气泡矿泉水。
€6 ≈ HK$54
10. 莫吉托
10. Mojito
清爽鸡尾酒(鉴于价格和分类,可能是无酒精的,或小份量)。
€5 ≈ HK$45

热饮

1 - 玛莎拉茶
1 - Masala Chai
印度奶茶,用香料(豆蔻、姜、肉桂)煮制。热乎乎的,令人舒适。
€4 ≈ HK$36
2- 饮品 (薄荷. 马鞭草. 菩提子)
2- Infusion ( Menthe. Verveine. Tilleul)
热草本茶。
€3.50 ≈ HK$32
3- 意式浓缩咖啡
3- Café Expresso
短意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
4 - 美式咖啡
4 - Café allongé
长美式咖啡。
€3.50 ≈ HK$32
5 - 茶 (自制豆蔻味)
5 - Thé ( Maison à la Cardamone)
自制豆蔻风味茶。
€3.50 ≈ HK$32
6 - 茶 (新鲜薄荷或茉莉花茶)
6 - Thé ( Menthe Fraiche ou thé Jasmin)
薄荷绿茶或茉莉花茶。
€3.50 ≈ HK$32

甜点

1. 水果沙拉
1. Salade de Fruits
混合热带水果配糖浆。
新鲜水果或糖浆水果杯,清爽地结束用餐。
€4.50 ≈ HK$41
2. 古拉布贾蒙
2. Gulab Jamun
奶粉和藏红花糖浆炸甜点。
用奶粉制成的柔软甜点球,炸后浸入玫瑰水和豆蔻风味的糖浆中。
€5 ≈ HK$45
3. 冰淇淋
3. Glace
香草或开心果或巧克力或芒果或苹果冰淇淋
各种口味的冰淇淋。
€4 ≈ HK$36
4. Nutella烤饼 / 蜂蜜烤饼
4. Naan Nutella / Naan au Miel
发酵面团,含Nutella或蜂蜜
热乎乎的烤饼,里面塞满或淋上Nutella或蜂蜜。一种令人愉悦的甜点。
€5 ≈ HK$45
4. 胡萝卜布丁
4. Gajar ka halwa
胡萝卜布丁
传统胡萝卜甜点,用慢炖的胡萝卜丝、牛奶、糖、豆蔻和干果制成。
€5 ≈ HK$45
5. 苏吉布丁
5. Suji Halwa
粗麦粉布丁配葡萄干和开心果
酥粒和融化质地的甜味粗麦粉布丁,用酥油、葡萄干和坚果烹制。
€4 ≈ HK$36

开胃菜

葡萄酒

红葡萄酒

1. 波尔多拉莫特
1. BORDEAU LAMOTHE
波尔多红葡萄酒。
€8.50~ ≈ HK$77
2. 羊肉卡代
2. MOUTON CADET
著名的波尔多红葡萄酒。
€9.50~ ≈ HK$86
3. 波尔多美村
3. BORDEAUX LES BELLES MURAILLES
红葡萄酒。
€9.50~ ≈ HK$86
4. 罗讷河谷村庄普兰德迪厄
4. COTE DU RHONE VILLAGE PLAN DE DIEU
罗讷河谷红葡萄酒。
€8.50~ ≈ HK$77
5. 卡萨德庄园
5. DOMAINE DU CASSARD
红葡萄酒。
€29 ≈ HK$261

桃红葡萄酒

1. 普罗旺斯海岸 - 比莱特
1. COTE DE PROVENCE - BILLETTE
普罗旺斯桃红葡萄酒。
€7.50~ ≈ HK$68
2. 特尔杜斯 - 波尔多
2. TERRE DOUCES - BORDEAUX
波尔多桃红葡萄酒。
€8.50~ ≈ HK$77
3. 塔维尔
3. TAVEL
罗讷河谷桃红葡萄酒。
€29 ≈ HK$261

白葡萄酒

1. 夏布利
1. CHABLIS
勃艮第干白葡萄酒。
€9.50~ ≈ HK$86
2. 霞多丽
2. CHARDONNAY
霞多丽葡萄品种白葡萄酒。
€9.50~ ≈ HK$86
2. 穆斯卡德塞夫尔梅恩
2. MUSCADET SERVRE ET MAINE
卢瓦尔河干白葡萄酒。
€9.50~ ≈ HK$86

鸡尾酒

含酒精的莫吉托
Mojito Avec alcool
朗姆酒、青柠、薄荷和苏打水鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68

餐后酒

雅文邑/干邑/卡尔瓦多斯/老僧侣/Get 27 (4厘升)
Armagnac / Cognac / Calvados / Old Monk / Get 27 (4cl)
餐后精选烈酒。可在法国烈酒或印度朗姆酒(Old Monk)中选择。
€7.50 ≈ HK$68

啤酒

乐菲
Leffe
比利时修道院啤酒。
€4 ≈ HK$36
1664
法国金色啤酒。
€4 ≈ HK$36
喜力
Heineken
金色拉格啤酒。
€4 ≈ HK$36
印度国王鱼啤酒
Kingfisher
最受欢迎的印度啤酒,清淡爽口。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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