Judy

Name: Judy
Address: 巴黎
Price range: €3 - €19

Judy, cantine et coffee-shop qualitariens

在 Judy's，我们的食物无麸质，采用新鲜、有机和/或当地食材自制。我们的菜肴由澳大利亚自然疗法师 Dominique Gassin 以优质理念精心制作。 “优质主义者是热爱美味食材，并有意识地选择对自己、他人和地球都有益的食物！”

★ 4.5 (2,022)

冷榨果汁

JUDY 冷榨果汁 25CL

纯粹消化

PURIST DIGESTION

黄瓜，莙荙菜，茴香，羽衣甘蓝，菠菜，胡萝卜，芹菜，欧芹，香菜，柠檬

冷榨绿汁，由多种绿叶蔬菜和香草组成。非常植物和清新的味道。营养丰富，宜冷饮。

€7.40 ≈ HK$67

净化轻盈

PURIFY LÉGÈRETÉ

芹菜，柠檬

简单的排毒芹菜和柠檬汁。草本和酸味。非常清爽。

€7.40 ≈ HK$67

提升能量

ELEVATE ÉNERGIE

胡萝卜，苹果，柠檬，生姜，姜黄

鲜亮的橙汁，混合了胡萝卜和苹果的甜味与生姜的辛辣味。甜辣风味。质地顺滑。

€7.40 ≈ HK$67

恢复活力

RECOVER RECHARGE

苹果，菠萝，黄瓜，菠菜，螺旋藻

富含螺旋藻的深绿色冰沙。菠萝和苹果带来的甜味。振兴饮品。

€7.40 ≈ HK$67

净化平衡

CLEANSE ÉQUILIBRE

菠萝，苹果，羽衣甘蓝，椰子水，活性炭

由于活性炭而呈现的黑色果汁，与水果和椰子水混合。尽管颜色深，但味道是水果味的。有助于消化。

€7.40 ≈ HK$67

JUDY 冷榨饮品 6CL

强化恢复

FORTIFY RÉCUPÉRATION

苹果，柠檬，生姜，卡宴辣椒

浓缩强劲小杯。生姜和辣椒带来非常辛辣刺激的味道。一口喝下，提神醒脑。

€4.50 ≈ HK$41

醒神冲击

RISE COUP DE FOUET

生姜，矿泉水

纯生姜汁，略微稀释。辛辣刺激的味道。强效天然兴奋剂。

€4.50 ≈ HK$41

自然疗法冰沙

下午 5 点前

黄金光泽

GOLDEN GLOW

芒果，椰子，橙子，苹果，姜黄，亚麻籽

浓郁的金黄色冰沙。芒果和椰子的热带风味，带有姜黄味。浓稠，饱腹。

€10 ≈ HK$90

早餐

无麸质和优质主义上午 11 点前

JUDY 吐司

TARTINES BY JUDY

烤 JUDY 种子面包，配自选酱料：JUDY 杏仁酱或 JUDY 果酱

厚实种子面包片，烤制。配自选甜味配料。简单酥脆的早餐。

€7~ ≈ HK$63

炒鸡蛋

SCRAMBLED EGGS

三个炒鸡蛋，JUDY 种子面包，发酵蔬菜，JUDY 红色杜卡粉

奶油炒鸡蛋，配酸味面包和蔬菜。热乎乎的咸味菜肴，令人舒适。用叉子享用。

€15~ ≈ HK$135

胡萝卜蛋糕粥

CARROT CAKE PORRIDGE

胡萝卜，苹果，葡萄干，亚麻籽和南瓜籽，生姜，肉桂，枫糖浆

受胡萝卜蛋糕启发的温热燕麦粥。香料（肉桂、生姜）的甜味和柔软的质地。甜美健康的早餐。

€9 ≈ HK$81

蓬松原始煎饼

FLUFFY PALEO PANCAKES

梨，核桃，枫糖浆

厚实蓬松的无谷物煎饼。配水果和糖浆。口感轻盈，入口即化。

€15~ ≈ HK$135

格兰诺拉麦片碗

GRANOLA BOWL

椰子酸奶，时令水果，烤椰子片，JUDY 格兰诺拉麦片

清爽的植物酸奶碗，配以酥脆的格兰诺拉麦片和水果。奶油和脆的口感对比。清淡的餐点。

€10 ≈ HK$90

奇亚籽布丁

CHIA PUDDING

奇亚籽，芒果，椰奶，杏仁奶，南瓜籽

冷奇亚籽布丁，在植物奶中膨胀。凝胶状（像木薯）和奶油状的质地。甜美水果味。

€9 ≈ HK$81

法式吐司香蕉面包

BANANA BREAD "FRENCH TOAST"

烤香蕉面包，梨，栗子，蜂花粉

厚切香蕉面包片，烤制成法式吐司。热乎乎，柔软香甜。配时令配料。

€12 ≈ HK$108

午餐

下午 11 点至下午 4 点

自选汤

BOUILLON AU CHOIX

作为菜肴的配菜鸡肉、蔬菜或牛肉先喝汤可以温和地准备消化。富含矿物质，可在餐前滋养、补充矿物质和平衡身体。

清澈热汤，作为开胃菜。风味浓郁，营养丰富。可用勺子或碗饮用。

€7~ ≈ HK$63

温暖丰收碗

WARM HARVEST BOWL

烤南瓜，栗子，平菇和巴黎蘑菇，白芸豆泥，欧芹香蒜酱，孜然

餐碗，包含烤蔬菜和时令食材。融合了柔滑的口感和秋季风味。完整素食。

€19~ ≈ HK$171

柑橘 + 烟熏

CITRUS + SMOKE

炖卷心菜，椰奶，姜黄，生姜，鹰嘴豆，薄荷，椰奶浸泡的半全麦糙米饭

带有异国风味和烟熏味的菜肴。以米饭和炖卷心菜为基础，配以浓郁的椰子姜黄酱。清新的薄荷香气。

€16 ≈ HK$144

JUDY 的塔吉锅

JUDY'S TAJINE

法式 Poulardes Saint-Martory 鸡肉，南瓜，蘑菇，芹菜，南瓜籽，红洋葱腌菜，蜜饯柠檬，小米

慢炖的摩洛哥风味炖菜。含有嫩鸡肉、蔬菜和谷物（小米）。柠檬味和芳香。

€19 ≈ HK$171

巴厘岛碗

BALI BOWL

来自 Petits Evaurys 农场的酥脆豆腐，煮熟、生吃和发酵的 JUDY 蔬菜，杏仁沙爹酱，椰奶浸泡的半全麦糙米饭

印尼风味碗，配酥脆豆腐和椰子饭。配以浓郁的杏仁酱。生熟蔬菜混合。

€18 ≈ HK$162

秋日花园

JARDIN D'AUTOMNE

切丝的韭葱，水波蛋，苹果，土豆，凤尾鱼酱，续随子，绵羊奶酪，莳萝，扁豆酥

精致的什锦沙拉配流心水波蛋。时令蔬菜沙拉，配凤尾鱼酱和香草。清新爽口。

€23~ ≈ HK$207

儿童便当

KID'S BENTO

儿童专属法式鸡肉，秋季蔬菜，半全麦糙米饭，苹果酱，自制冰茶

均衡的儿童餐盘。包括热菜（鸡肉/米饭）、甜点和饮品。温和的口味。

€15 ≈ HK$135

额外

作为菜肴的配菜

自选汤

Bouillon au choix

作为配菜的温热汤（鸡肉、牛肉或蔬菜）。

€7 ≈ HK$63

今日例汤

Soupe du jour

时令蔬菜汤，可选择混合或块状。请询问当日口味。

€6 ≈ HK$54

秋季蔬菜

Légumes d'automne

作为配菜的时令烤蔬菜或蒸蔬菜。

€6 ≈ HK$54

哈罗米奶酪

Halloumi

烤塞浦路斯奶酪，质地坚实，味道咸。

€3 ≈ HK$27

饮品

姜味柠檬

GINGER LEMON

柠檬，蜂蜜，生姜

温热的柠檬、蜂蜜和生姜饮品。舒缓，非常适合喉咙或消化。甜柠檬味。

€6.50 ≈ HK$59

SwitchEl

SWITCHEL

柠檬，生姜，苹果醋，枫糖浆

古老的苹果醋和生姜能量饮品。酸甜的味道。清爽，富含电解质。

€6.50 ≈ HK$59

自然疗法拿铁

玫瑰拿铁

ROSE LATTE

玫瑰花瓣，椰子，南非醉茄，豆蔻

无咖啡因的花香甜美拿铁。淡粉色，带有玫瑰和豆蔻的香气。舒缓饮品。

€7~ ≈ HK$63

抹茶拿铁

MATCHA LATTE

来自 L'Autre Thé 的日本烘焙抹茶

浓郁的绿茶拿铁，含有抹茶（绿茶粉）。浓郁的植物味，略带苦味，用牛奶软化。提神。

€7~ ≈ HK$63

焙茶拿铁

HOJICHA LATTE

来自 Umami 的烘焙日本红茶

烤绿茶拿铁。坚果味和木质香调，咖啡因含量极低。棕色，令人舒适的味道。

€7~ ≈ HK$63

印度香料奶茶

CHAÏ LATTE

红茶，印度香料混合，枫糖浆

传统香料奶茶。肉桂、豆蔻、生姜和其他香料的混合。温暖芳香。

€7~ ≈ HK$63

黄金牛奶

GOLDEN MYLK

姜黄，黑胡椒，椰子油，蜂蜜

姜黄黄金牛奶。鲜黄色的抗炎饮品。姜黄的泥土味被蜂蜜和牛奶软化。

€7~ ≈ HK$63

辣味巧克力

SPICY CHOCO

黑巧克力，香料混合

浓郁的热巧克力，加入香料（辣椒、肉桂）。浓郁的可可味，带有温暖的辛辣味。

€7~ ≈ HK$63

巧克力灵芝

CHOCO REISHI

黑巧克力，灵芝，香料混合

药用热巧克力，含有灵芝（适应原蘑菇）。浓郁的泥土可可味。健康饮品。

€7~ ≈ HK$63

鲜饮

自制冰茶 33CL

ICE TEA MAISON 33CL

自制冰茶，冰镇供应。清淡解渴。

€6 ≈ HK$54

自制柠檬水 33CL

CITRONNADE MAISON 33CL

鲜榨柠檬汁加水和少许糖。酸甜清爽的味道。经典的夏日饮品。

€6 ≈ HK$54

UMA 柠檬水 33CL

LIMONADE UMA 33CL

气泡手工柠檬水。温和的柠檬味和细腻的气泡。

€6 ≈ HK$54

群岛康普茶 33CL

KOMBUCHA ARCHIPEL 33CL

粗茶，无花果叶或覆盆子叶

气泡活菌发酵饮品。酸甜，微甜，味道复杂（酵母和水果味）。对肠道菌群非常有益。

€7 ≈ HK$63

有机酒精和葡萄酒

无麸质金发啤酒 25CL

BIÈRE BLONDE SANS GLUTEN 25CL

适合麸质不耐受者的淡啤酒。麦芽味和清爽的味道，类似于经典的拉格啤酒。

€6 ≈ HK$54

天然葡萄酒杯 14CL

VERRE DE VIN NATURE 14CL

红、白或桃红

无化学添加剂生产的葡萄酒。纯正的葡萄风味，有时略浑浊或有气泡。充满活力的多变风味。

€8~ ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.5

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