Jit Jim Jum

青木瓜沙拉，配有腌制螃蟹和煮熟的鱼露。味道咸、辣、酸，是东北菜中最受欢迎的菜肴之一，通常搭配糯米。

泰式青木瓜沙拉配腌蟹，用棕榈糖、柠檬和鱼露调味，味道以酸甜为主，不加发酵鱼露，加入花生和干虾。

用切碎的黄瓜代替木瓜，用腌蟹和发酵鱼露捣碎，黄瓜的脆爽口感与辛辣的沙拉酱汁相得益彰。

用切碎的豇豆代替木瓜，用腌蟹和发酵鱼露调味，味道甜脆。

腌蟹和发酵鱼露青木瓜沙拉，加入米粉拌匀，米粉吸收了浓郁的沙拉酱汁，味道浓郁。

腌蟹和发酵鱼露青木瓜沙拉配鲜虾，味道辛辣，带有鲜虾的甜味。

米粉沙拉配鲜虾，将米粉和鲜虾与辛辣的发酵鱼露酱汁混合，味道浓郁。

煮熟的猪肝，用辣椒粉、烤米粉、柠檬和鱼露调味，味道甜嫩多汁。

煮至恰到好处的牛肝，用拉卜调味料调味，口感鲜嫩有弹性。

切片的烤猪颈肉，用拉卜风味调味，加入烤米粉、辣椒粉、红葱头和薄荷。

带少量肥肉的烤牛肉，做成 น้ําตก (Nam Tok) 风味，味道浓郁，带有烤肉和烤米粉的香气。

炒熟的猪肉末，用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米粉调味，加入红葱头和葱。

剁碎的牛肉，用正宗东北拉卜调味，味道浓郁，带有烤米粉的香气，搭配新鲜蔬菜。

烤鲶鱼去骨切碎，用拉卜调味料调味，鱼肉蓬松，香草味浓郁。

煮熟的鱿鱼，用辛辣的拉卜调味料调味，鱿鱼的脆爽口感与拉卜调味料完美搭配。

炒鸭肉末，用东北拉卜风味调味，通常撒上炸鸭皮增加口感。

东北风味的猪肉拉卜，将剁碎的猪肉炒熟，用微苦或根据口味调味，香气浓郁。

用拉卜调味料腌制的牛肉碎，炒熟后味道浓郁，带有牛肉和烤米粉的香气。

炒熟的猪肉碎，用柠檬汁调味，味道清新不油腻。

炒熟的牛肉碎，用新鲜柠檬调味，适合喜欢酸辣口味的人。

将肉类（猪肉或牛肉）稍微烫熟，淋上酸辣的拌酱，配以大蒜和脆羽衣甘蓝梗。

剁碎的生牛肉，用拉卜调味料、血和牛胆（如果喜欢苦味）调味。是生牛肉爱好者的热门选择。

生牛肉菜肴，类似于“Koi”但带有新鲜生牛肉血的浓稠酱汁，味道浓郁，香草味十足。

清汤冬阴功汤，用土鸡烹制，味道浓郁，带有香茅、高良姜和柠檬叶等香草的香气。

酸辣冬阴功汤，配鲜虾，浓郁的汤底，香草味浓郁。

酸辣冬阴功汤，配大块弹牙鱿鱼，热汤。

猪肉冬阴功汤，味道浓郁，易于饮用，用辣椒和柠檬调味。

牛肉冬阴功汤，味道辛辣，带有牛肉和冬阴功香草的香气。

什锦冬阴功汤，包括猪肉、鸡肉和海鲜，味道齐全。

酸辣咸的烤鲶鱼酸辣汤，带有烟熏鲶鱼的香气、烤红葱头和干辣椒。

东北风味的炖菜，加入莳萝、茄子和各种蔬菜，带有发酵鱼露和香草的香气，不加椰奶。

牛肉炖菜，味道浓郁，带有莳萝和烤米粉的香气。

鸡肉炖菜，配大量蔬菜，味道浓郁，带有东北香草的香气。

鲶鱼炖菜，鲶鱼块与浓郁的发酵鱼露汤底相得益彰。

牛肉酸辣汤，味道辛辣，用辣椒粉和烤米粉调味，味道辛辣浓烈。

猪骨或猪肉酸辣汤，味道酸辣，香草味浓郁，热饮清爽。

东北风味火锅，配新鲜猪肉、蔬菜和粉丝，香草汤底，搭配“Jaew”酱。

牛肉火锅套餐，配有蔬菜和香草汤。将牛肉稍微烫熟，蘸上美味的蘸酱。

什锦海鲜火锅，新鲜的虾和鱿鱼，配以香草香料汤。

什锦火锅套餐，包括猪肉、牛肉和海鲜，适合多人分享。

牛杂沙拉（牛肚），口感酥脆，味道酸辣，配洋葱和芹菜。

泰式粉丝沙拉，配猪肉末和海鲜，味道酸、甜、咸、辣，味道齐全。

什锦沙拉，包括猪肉香肠、香肠和海鲜，味道浓郁。

猪肉香肠沙拉，用三种酱汁调味，配以各种蔬菜。

烤猪肉，做成辛辣的沙拉，带有烤猪肉的口感和沙拉酱汁。

炭烤牛肉，用辛辣的拌酱拌匀，酸辣可口。

用香料腌制的牛肉，在炭火上烤至芳香，搭配“Jaew”酱。

腌制肥猪肉，烤至多汁，带有炭烤香气。

烤牛肝，烤至恰到好处，口感鲜嫩不硬，蘸上美味的“Jaew”酱。

用拉卜（生拉卜）风味调味的肉类，然后烤至芳香，具有浓郁的东北风味。

烤猪肠，烤至酥脆，外酥内软，无腥味。

烤牛胸腺，口感酥脆有弹性，奶香浓郁，文火慢烤。

带肥肉的牛胸肉，烤至外焦内嫩，搭配酸辣的“Jaew”酱。

用香料腌制的猪肉，煮熟或烤熟，味道浓郁。

用香料腌制的牛肉，煮熟后味道浓郁。

风干牛肉，然后炸至咸香可口，可作为零食或搭配糯米。

风干猪肉，炸至金黄酥脆，香甜可口。

炸猪小肠，裹上蒜香调味料，外酥内软，蒜香胡椒味浓郁。

用香料腌制的猪舌，炸至外酥内软，口感独特。

炸猪腰，调味适中，无腥味。

泰国拉格啤酒，口感柔和，易于饮用，广受欢迎。

泰国优质啤酒，口感浓郁，独具特色。

浓郁的泰国啤酒，泡沫细腻，清爽。

大瓶（1升）可乐，甜味和气泡清爽。

中瓶可乐，清爽解渴。

泰国最受欢迎的混合烈酒（威士忌）。有圆瓶（大）和扁瓶（小）。通常与苏打水和冰混合饮用。