1. 鸡肉春卷 (4块)
1. Nêm au poulet (4pcs)
炸春卷，内含鸡肉末和蔬菜。酥脆金黄，热食。用生菜叶、薄荷和鱼露酱包裹食用。
€5.80
≈ HK$52
0
Jinchelin-Taihe
Jinchelin-Taihe
泰式餐厅
开胃菜
2. 炸虾土豆卷 (5块)
2. Beignets rouleau aux crevettes et pommes de terre (5pcs)
整只虾和土豆裹上薄面糊油炸。外脆内软。配甜酸酱。
€8.50
≈ HK$77
0
3. 牛肉萨摩萨 (4块)
3. Samossas au boeuf (4pcs)
牛肉萨摩萨。酥脆外皮，内馅为辛辣牛肉和小蔬菜。适合作为开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
4. 泰式猪肉香肠
4. Saucisses Thaï au porc
泰式猪肉香肠，用香茅和大蒜等泰式香料制成。风味浓郁，口感紧实。烤制。
€8.50
≈ HK$77
0
5. 香兰叶包鸡 (5块)
5. Poulet en papillote de feuilles de pandanus (5pcs)
鸡肉块裹在香兰叶中油炸。鸡肉保持鲜嫩，并吸收独特的草本香气。食用前请移除叶子。
€9
≈ HK$81
0
6. 煎饺（鸡肉或蔬菜）(6块)
6. Raviolis grillé aux poulet (ou légumes) (6pcs)
煎饺，底部酥脆。馅料可选鸡肉或蔬菜。蘸醋酱油。
€6.50
≈ HK$59
0
7. 虾仁蒸点拼盘 (6块)
7. Assortiments à la vapeur aux crevettes (6pcs)
虾仁蒸饺。半透明外皮，馅料鲜嫩。蒸制，健康清淡。
€7.80
≈ HK$70
0
8. 虾仁春卷 (4块)
8. Nêm aux crevettes (4pcs)
升级版春卷，内含虾仁。炸至金黄酥脆。配以越南春卷酱。
€6.80
≈ HK$61
0
9. 鱼饼 (5块)
9. Galettes de poisson (5pcs)
鱼肉饼，混合红咖喱和豆角，然后油炸。口感弹牙，味道辛辣。常配黄瓜和花生。
€8.50
≈ HK$77
0
10. 泰式炸虾饼 (5块)
10. Beignet de crevettes à la façon thaï (5pcs)
炸虾饼。经典受欢迎的简单小吃。
€8
≈ HK$72
0
11. 虾仁春卷 (2块)
11. Rouleau de printemps aux crevettes (2pcs)
越南春卷（未炸），内含虾仁、粉丝、生菜和新鲜香草。清淡爽口。配海鲜酱或花生酱。
€8.50
≈ HK$77
0
12. 炸虾天妇罗 (6块)
12. Tempura aux crevettes (6pcs)
日式天妇罗炸虾。外层酥脆，内里鲜嫩。
€9.50
≈ HK$86
0
13. 素食春卷 (4块)
13. Nêm aux légumes (4pcs)
素食春卷，内含各种蔬菜和粉丝。酥脆美味。无肉选择。
€5.80
≈ HK$52
0
汤
S1. 椰奶虾汤
S1. Soupe de crevettes au lait de coco
冬阴功鸡汤（虾版）。温和奶油状汤，以南姜和香茅为基础。口味平衡，甜酸适中。热食。
€8.50
≈ HK$77
0
S2. 冬阴功虾汤
S2. Soupe de crevettes à la citronnelle
冬阴功汤（Tom Yam Kung）。清澈、辛辣、酸爽的汤，以香茅、卡菲尔青柠叶和辣椒调味。浓郁提神。
€8.50
≈ HK$77
0
S3. 香茅鸡汤
S3. Soupe de poulet à la citronnelle
冬阴功鸡汤。香浓、微辣、酸爽的汤。鸡肉鲜嫩，吸收了香草的味道。
€8
≈ HK$72
0
S4. 椰奶鸡汤
S4. Soupe de poulet au lait de coco
冬阴功鸡汤（Tom Kha Gai）。浓郁椰奶，嫩鸡肉和南姜。奶油般柔滑，带有柠檬味。
€8
≈ HK$72
0
沙拉
S7. 香茅生牛肉沙拉
S7. Salade de boeuf cru à la citronnelles
泰式生牛肉沙拉。用青柠汁、辣椒和香茅腌制。清新辛辣。
€9.50
≈ HK$86
0
S8. 香茅烤鸡肉沙拉
S8. Salade de poulet grillé à la citronnelles
烤鸡肉块配爽脆蔬菜，淋上香茅醋汁。烟熏清爽风味。
€9.50
≈ HK$86
0
S9. 香茅烤牛肉沙拉
S9. Salade de boeuf grillé à la citronnelles
Yam Nua。泰式牛肉沙拉。烤牛肉片拌以新鲜香草、黄瓜和辛辣柠檬酱。口感和风味丰富。
€9.80
≈ HK$88
0
S10. 泰式青木瓜沙拉
S10. Salade de papaye vert thaï
Som Tum。标志性的泰式青木瓜沙拉。配以辣椒、大蒜、番茄、豆角和花生。非常爽脆，辛辣酸爽。
€8.80
≈ HK$79
0
S11. 菠萝虾沙拉（装在菠萝壳中）
S11. Salade d'ananas aux crevette (dans son écorce)
泰式菠萝虾沙拉。装在挖空的菠萝中。甜美清爽。
€11.50
≈ HK$104
0
S12. 香茅虾沙拉
S12. Salade de crevette à la citronnelle
Pla Goong。泰式香茅虾沙拉。用大量香茅、薄荷、红葱头和辣椒酱混合。香气浓郁，辛辣。
€9.50
≈ HK$86
0
S13. 泰式青木瓜虾沙拉
S13. Salade de papaye vert aux crevettes thaï
青木瓜沙拉配虾。为爽脆沙拉增添了鲜嫩的口感和海洋风味。
€9.80
≈ HK$88
0
泰式经典
C1. 清炒豆芽
C1. Germes de soja sautés nature
快炒豆芽，保持爽脆。调味清淡。健康简单的配菜。
€5.80
≈ HK$52
0
C2. 蒜炒豆角
C2. Haricot verts sautés à l'ail
清炒豆角配蒜末。爽脆芳香。非常适合搭配酱汁菜肴。
€6
≈ HK$54
0
C3. 罗勒炒茄子
C3. Aubergines sauté basilic
泰式罗勒炒茄子，配以辣椒。酱汁美味微甜。味道浓郁的素食菜肴。
€11.80
≈ HK$106
0
C3A. 红烧茄子
C3A. Aubergines sauté braisée
慢炖茄子至软糯。酱汁浓郁顺滑。入口即化。
€11.80
≈ HK$106
0
C4. 焦糖鸡肉（咸甜）
C4. Poulet au caramel (salé et sucré)
焦糖鸡肉。鸡肉块裹在焦糖酱中，混合糖和鱼露。浓郁的咸甜味。
€11.50
≈ HK$104
0
C5. 绿咖喱椰奶鸡
C5. Poulet au curry vert et lait de coco
Gaeng Keow Wan Kai。经典泰式绿咖喱，相当辣，用椰奶调和。含有泰式茄子和罗勒。配米饭。
€11.50
≈ HK$104
0
C6. 红咖喱椰奶鸡
C6. Poulet au curry rouge et lait de coco
Gaeng Phed Kai。红咖喱酱、椰奶和香料制成的咖喱。辣度略低于绿咖喱，但浓郁芳香。
€11.50
≈ HK$104
0
C7. 罗勒炒鸡肉
C7. Poulet sauté basilic
Pad Kra Pao Gai。泰式罗勒鸡肉炒，配以大量圣罗勒、大蒜和辣椒。香气浓郁，通常辛辣。
€11.50
≈ HK$104
0
C8. 罗勒炒牛肉
C8. Boeuf sauté basilic
Pad Kra Pao Neua。泰式罗勒牛肉炒，配以辣椒和大蒜。香辣草本风味。
€11.80
≈ HK$106
0
C9. 红咖喱椰奶牛肉
C9. Boeuf au curry rouge et lait de coco
红咖喱椰奶牛肉。牛肉在红咖喱椰奶酱中炖煮。肉质吸收了辛辣奶油的风味。
€11.50
≈ HK$104
0
C10. 绿咖喱椰奶牛肉
C10. Boeuf au curry vert et lait de coco
泰式绿咖喱牛肉，配椰奶。通常含有竹笋或茄子等蔬菜。浓郁辛辣。
€11.50
≈ HK$104
0
C11. 红咖喱椰奶鸭
C11. Canard au curry rouge et lait de coco
Gaeng Phed Ped Yang。红咖喱烤鸭。鸭肉的脂肪与辛辣咖喱的结合特别美味，常配菠萝或番茄。
€13.50
≈ HK$122
0
C12. 罗勒炒鸭
C12. Canard sauté basilic
泰式罗勒炒鸭片，配以辣椒和蔬菜。鸭肉浓郁的风味与胡椒味的罗勒完美搭配。
€13.50
≈ HK$122
0
C13. 香茅炒牛肉
C13. Boeuf aux oignons et citronnelle
香茅炒洋葱牛肉。经典的炒菜，美味而不辣。
€11.50
≈ HK$104
0
C14. 炒什锦蔬菜
C14. Légumes sauté mélangés
(豆芽、豆角、豆腐)
Pad Pak Ruam。时令蔬菜和豆腐炒饭。爽脆健康，酱汁清淡。
€8
≈ HK$72
0
海鲜
F1. 姜葱炒虾
F1. Crevettes sautées gingembre et ciboulette
炒虾配鲜姜丝和细香葱。姜味清新微辣。
€13.80
≈ HK$124
0
F2. 椒盐虾
F2. Crevettes au sel et poivre
椒盐蒜蓉炸虾。外壳酥脆，味道鲜美。常带壳食用以增加风味。
€13.80
≈ HK$124
0
F3. 罗勒炒虾
F3. Crevettes sautées au basilic
泰式罗勒辣椒炒虾。
€13.80
≈ HK$124
0
F4. 绿咖喱椰奶虾
F4. Crevettes au curry vert au lait de coco
绿咖喱椰奶虾。椰奶缓和了绿咖喱的辛辣。
€13.80
≈ HK$124
0
F5. 椒盐蛙腿
F5. Cuisses de grenouilles au sel et poivre
椒盐炸蛙腿。肉质细嫩，外酥内软。
€14.80
≈ HK$133
0
F6. 罗勒炒蛙腿
F6. Cuisses de grenouilles sautées au basilic
罗勒炒蛙腿，配以香辣酱汁。适合口味独特的美食家。
€14.80
≈ HK$133
0
F7. 红咖喱海鲜（装在椰子中）
F7. Fruits de mer au curry rouge dans leur noix de coco
Hor Mok Talay。海鲜（虾、鱿鱼、贻贝）混合红咖喱酱蒸制，装在嫩椰子中。外观壮观，口感奶油般顺滑。
€19.80
≈ HK$179
0
F8. 红咖喱酱鱼柳
F8. Filet de poisson sauce curry rouge
白鱼柳配浓郁红咖喱椰奶酱。鲜嫩芳香。
€16.80
≈ HK$151
0
F9. 泰式红咖喱酱大虾
F9. Gambas à la sauce thaï phanaeng
大虾配红咖喱酱（Phanaeng）。一种较浓稠、温和、富含花生和香茅的红咖喱。
€18.80
≈ HK$169
0
F10. 绿咖喱椰奶鱼柳
F10. Filet de poisson au curry vert et lait de coco
绿咖喱酱煮鱼柳。辛辣草本风味。
€13.80
≈ HK$124
0
F11. 椒盐鲈鱼
F11. Poisson bar au sel et poivre
整条海鲈鱼，油炸或烤制，仅用盐和胡椒调味，以突出鱼肉的鲜嫩。
€25
≈ HK$225
0
F12. 泰式红咖喱酱扇贝
F12. Noix de st-jacques à la sauce thaï phanaeng
扇贝配浓郁香浓的红咖喱酱。
€19.80
≈ HK$179
0
F13. 罗勒酱炸海鲈鱼
F13. Daurade entière frit sauce basilic
罗勒酱炸海鲈鱼。整条海鲈鱼炸至酥脆，淋上罗勒辣椒酱。
€22
≈ HK$198
0
F14. 绿咖喱椰奶酱蒸海鲈鱼
F14. Bar entière vapeur sauce curry vert au lait de coco
绿咖喱椰奶酱蒸海鲈鱼。鱼肉鲜嫩，酱汁芳香。
€22
≈ HK$198
0
烤肉
G1. 泰式酱烤扇贝串 (3串)
G1. Brochettes de noix de st-jacques à la sauce thaï (3pcs)
烤扇贝串，配泰式辣酱。
€19.80
≈ HK$179
0
G2. 黄咖喱酱烤鸡肉串 (4串)
G2. Brochettes de poulet sauce au curry jaune (4pcs)
泰式沙爹鸡。烤鸡肉串，配花生酱。
€10
≈ HK$90
0
G3. 黄咖喱酱烤牛肉串 (4串)
G3. Brochettes de boeuf sauce au curry jaune (4pcs)
泰式沙爹牛肉。烤牛肉串，配沙爹酱（花生酱）。
€10
≈ HK$90
0
G4. 黄咖喱酱烤大虾串 (3串)
G4. Brochettes de gambas sauce au curry jaune (3pcs)
黄咖喱酱烤大虾串。
€15.80
≈ HK$142
0
面条
N1. 蔬菜炒面
N1. Nouilles sautées aux légumes
炒面（小麦或米粉），配以爽脆蔬菜和酱油。
€9.50
≈ HK$86
0
N2. 虾仁炒面
N2. Nouilles sautées aux crevettes
炒面配鲜虾和蔬菜。一份完整美味的菜肴。
€11.50
≈ HK$104
0
N3. 牛肉炒面
N3. Nouilles sautées au boeuf
牛肉炒面配蔬菜。
€11.50
≈ HK$104
0
N4. 鸡肉炒面
N4. Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面。
€10.50
≈ HK$95
0
N5. 泰式炒河粉（虾或鸡肉）
N5. Pad thaï aux crevettes ou poulet
泰式国菜。泰式炒河粉配鸡蛋、花生、豆芽和罗望子酱。标志性的酸甜味。
€11.80~
≈ HK$106
N6. 泰式炒河粉（牛肉或鸡肉）
N6. Pâtes de riz sautées aux boeuf ou poulet
Pad See Ew。宽米粉炒制，用黑酱油、肉类和中国西兰花。浓郁焦糖风味。
€11.50~
≈ HK$104
N7. 泰式炒河粉（虾）
N7. Pâtes de riz sautées aux crevettes
宽米粉炒虾。面条口感软糯。
€10.80
≈ HK$97
0
泰式牛肉粉丝（Bo Bun）和汤面
P1. 越南春卷粉丝炒牛肉
P1. Boeuf sauté aux nêm avec vermicelle
泰式牛肉粉丝（Bo Bun）配牛肉。冷米粉沙拉，配热炒牛肉、切块春卷、蔬菜和花生。淋上鱼露。
€11
≈ HK$99
0
P2. 越南春卷粉丝炒鸡肉
P2. Poulet sauté aux nêm avec vermicelle
泰式牛肉粉丝（Bo Bun）鸡肉版。
€11
≈ HK$99
0
P5. 越南春卷粉丝炒杂蔬
P5. Légumes sauté aux nêm avec vermicelle
素食版泰式牛肉粉丝（Bo Bun），配炒蔬菜和春卷（可能是素食春卷）。
€11
≈ HK$99
0
P6. 越南春卷粉丝炒虾
P6. Crevette sautées aux nêm avec vermicelle
泰式牛肉粉丝（Bo Bun）配炒虾。清新完整。
€12.80
≈ HK$115
0
P7. 冬阴功虾汤（米粉）
P7. Soupe de crevettes avec pâte de riz à la citronnelle
冬阴功虾汤面（米粉）
€11.50
≈ HK$104
0
P8. 香茅鸡肉汤面
P8. Soupe de poulet avec nouilles à la citronnelle
(可选牛肉或虾)
香茅鸡肉汤面。暖心。
€11.50
≈ HK$104
0
P9. 香茅牛肉汤面
P9. Soupe de boeuf avec nouilles à la citronnelle
香茅牛肉汤面
€11.50
≈ HK$104
0
P10. 炖鸭香茅汤面
P10. Soupe de canard laqué avec nouilles à la citronnelle
烤鸭汤面。
€13.80
≈ HK$124
0
米饭
R1. 泰式牛肉饭（loc-lac）+ 1个煎蛋
R1. Riz rouge au boeuf (loc-lac) + 1 oeuf au plat
泰式牛肉饭（loc-lac）。嫩牛肉块炒制，配番茄饭（红米饭）和煎蛋。配胡椒柠檬酱。
€14.50
≈ HK$131
0
R2. 泰式香茅烤鸡肉饭
R2. Riz au poulet grillé à la citronnelle
香茅烤鸡肉饭
€11.50
≈ HK$104
0
R3. 香茅烤牛肉饭
R3. Riz au boeuf grillé à la citronnelle
香茅烤牛肉饭
€11.80
≈ HK$106
0
R4. 咖喱菠萝虾炒饭
R4. Riz sauté aux crevettes et ananas au curry
咖喱黄炒饭配虾、菠萝块和咖喱粉。甜咸混合。
€9.50
≈ HK$86
0
R5. 咖喱菠萝牛肉炒饭
R5. Riz sauté au boeuf et ananas au curry
咖喱黄炒饭配牛肉和菠萝。
€9.50
≈ HK$86
0
R6. 咖喱菠萝虾炒饭
R6. Riz sauté au poulet et ananas au curry
咖喱黄炒饭配鸡肉和菠萝。
€9
≈ HK$81
0
R7. 菠萝虾炒饭（装在菠萝壳中）
R7. Riz ananas sauté aux crevettes dans son écorce
Khao Pad Sapparod。菠萝炒饭，装在半个挖空的菠萝中，配以虾仁、腰果和葡萄干。节日气氛浓厚。
€11.80
≈ HK$106
0
R8. 烤鸭饭
R8. Riz au canard laqué
烤鸭饭，配以烤鸭片，皮脆肉嫩。
€15.80
≈ HK$142
0
R9. 糯米饭
R9. Riz gluant
蒸泰式糯米饭，装在竹篮中。传统上用手与烤肉或沙拉一起食用。
€3.50
≈ HK$32
0
R10. 白米饭
R10. Riz nature
蒸茉莉香米饭。
€2.50
≈ HK$23
0
菜单
午餐套餐
Menu Midi
周六及节假日除外
午餐套餐，包含一份开胃菜和一份主菜。
€14.90~
≈ HK$134
菜单
Menu
全套菜单，包括开胃菜、主菜、配菜和甜点。
€19.90~
≈ HK$179
菜单
Menu
高级品鉴菜单，包含更精致的选择。
€28.90~
≈ HK$261
甜点
D1. 香蕉糯米饭
D1. Riz gluant à la banane
Khao Tom Mat。香蕉糯米饭，用香蕉叶包裹蒸制。传统甜点。
€3.50
≈ HK$32
0
D2. 椰奶芒果糯米饭
D2. Riz gluant au mangue avec lait de coco
芒果糯米饭。最著名的泰式甜点。甜椰奶糯米饭配新鲜芒果片。甜美顺滑。
€6
≈ HK$54
0
D3. 芝麻牛轧糖
D3. Nougat au sésame
芝麻脆饼或软糖。
€3.50
≈ HK$32
0
D4. 糖渍荔枝
D4. Lychee au sirop
糖渍荔枝。简单清香。
€3.80
≈ HK$34
0
D5. 椰奶木薯西米露配芒果
D5. Perles de tapioca et mangue au lait de coco
椰奶芒果西米露。
€5.80
≈ HK$52
0
D6. 椰奶西米露
D6. Perle de coco
热糯米团，内馅为甜黄豆沙或椰蓉，外裹椰丝。
€3.80
≈ HK$34
0
D7. 冰镇椰子
D7. Coco givré
冰淇淋或雪芭，盛放在天然椰子壳中。
€5.80
≈ HK$52
0
D8. 新鲜菠萝
D8. Ananas frais
新鲜菠萝片。
€4.80
≈ HK$43
0
D9. 新鲜芒果
D9. Mangue fraîche
成熟甜芒果片。
€5.80
≈ HK$52
0
D10. 炸姜
D10. Gingembre frit
糖渍或炸姜片。辛辣甜味，助消化。
€3.50
≈ HK$32
0
D11. 1 球
D11. 1 Boule
手工冰淇淋或雪芭。
€1.80~
≈ HK$16
D12. 2 球
D12. 2 Boules
任选两球冰淇淋。
€3.50~
≈ HK$32
D13. 3 球
D13. 3 Boules
任选三球冰淇淋。
€5~
≈ HK$45
餐牌到此為止
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