Jaja

一种新鲜的意大利奶酪，以马苏里拉奶酪和奶油为基础，搭配烤杏子，带来甜咸风味。奶油般柔滑的质地。作为清爽的开胃菜享用。

一种西班牙冷汤，以番茄和面包为基础，比西班牙冷汤更浓稠、更奶油。配以生火腿和煮鸡蛋。浓郁的番茄味，略带蒜香。

优质生牛肉，刀切并调味。腌制的蛋黄增加了粘稠度和鲜味。质地鲜嫩，配以香脆的饼干。

在热烤盘（plancha）上快速烤制的小鱿鱼。配以卡拉布里亚香肠（'Nduja）的辣酱。质地鲜嫩，略带烤香。

生鱼用一种称为“leche de tigre”的酸辣酱腌制。配以黄瓜和青苹果以增加清爽感。清淡而活泼的口感。

经典的意大利茄子千层面，配以番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒。丰富、美味、令人愉悦的素食菜肴。

一块鲜嫩瘦肉的小牛肉，配以胡椒酱。配以金黄香脆的土豆。细腻的肉味。

年轻母鸭的鸭胸肉，比公鸭更嫩。配以胡萝卜泥和甜咸风味（无花果、橙子）。粉嫩多汁的肉。

根据当日市场供应精选新鲜鱼。配以炖蔬菜（普罗旺斯杂烩）和带有柠檬风味的清淡酱汁。健康精致的菜肴。

高品质的烤羊排（西斯特龙），配以酥脆的开心果外壳。配以带有柠檬香气的土豆泥。肉质鲜嫩，风味浓郁。

一份大份的鱼或海鲜供分享，根据当日捕捞情况而定。请咨询服务员了解详情和价格。

一大块整鸭胸肉，用干草熏制，带来独特的木质风味。非常适合多人分享。红肉，鲜嫩可口。

一块令人印象深刻的牛肉（1.2公斤），熟成30天以增强风味和嫩度。烤制，可根据您的喜好选择生熟度。非常适合肉类爱好者。

厚切吐司浸入蛋奶混合物中，然后煎至金黄。热腾腾地上桌，配以浓郁的焦糖酱和冰淇淋。柔软而令人愉悦的甜点。

一款奶油般的甜点，融合了白巧克力的甜美和酸奶的微酸。配以新鲜的红色水果。质地光滑如丝。

烤熟的油桃，上面覆盖着酥脆的碎面糊。温热上桌，配一球香草冰淇淋，冷热对比。

根据季节变化的精选陈年奶酪。配以面包。非常适合在餐后以咸味结束。