024. 三文鱼刺身（三文鱼）
024. SAKE SASHIMI (salmone)
新鲜生三文鱼片，不配米饭。口感柔软，味道清淡。蘸少量酱油食用。
€6
≈ HK$54
0
Itoya
Itoya
★ 4.2
(1,415)
$$Moderate
刺身（生鱼片）
025. 马古罗刺身（金枪鱼）
025. MAGURO SASHIMI (tonno)
生金枪鱼片。味道浓郁，口感紧实。搭配芥末的经典日式菜肴。
€9
≈ HK$81
0
026. 吞拿鱼腩刺身（吞拿鱼腩）
026. TORO SASHIMI (ventresca di tonno)
金枪鱼最优质、最肥美的部分。入口即化的奶油般口感。味道浓郁强烈。
€11
≈ HK$99
0
027. 阿玛比刺身（甜虾）
027. AMA EBI SASHIMI (gambero rosso)
生红虾，味道自然甜美。口感柔软丝滑。是甲壳类爱好者的一道佳肴。
€9
≈ HK$81
0
028. 鲷鱼刺身（鲷鱼）
028. TAI SASHIMI (orata)
生鲷鱼薄片。白肉，紧实，味道清淡干净。清淡爽口。
€7
≈ HK$63
0
029. 乌贼刺身（鱿鱼）
029. IKA SASHIMI (calamaro)
切成条状或片的生鱿鱼。口感略有嚼劲但嫩滑，味道甜美。常配姜。
€8
≈ HK$72
0
030. 铃木刺身（鲈鱼）
030. SUZUKI SASHIMI (spigola)
生鲈鱼片。半透明的白肉，味道细腻清淡。适合喜欢口味较淡的人。
€7
≈ HK$63
0
031. 章鱼刺身（章鱼）
031. TAKO SASHIMI (polpo)
煮熟的章鱼片。口感紧实有嚼劲，味道鲜甜咸香。经典的日式开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
032. 鲭鱼刺身（鲭鱼）
032. SABA SASHIMI (sgombro)
鲭鱼片，通常用醋轻微腌制。味道浓郁，油润，富含鲜味。口感柔软。
€6
≈ HK$54
0
033. 比目鱼刺身（比目鱼）
033. HIRAME SASHIMI (rombo)
优质白鱼，口感紧实有弹性。味道非常清淡精致。非常适合搭配柚子酱。
€8
≈ HK$72
0
034. 扇贝刺身（扇贝）
034. HOTATE SASHIMI (capesante)
生扇贝。白肉，异常甜美嫩滑。入口即化。
€9
≈ HK$81
0
035. 什锦刺身（什锦9块）
035. UME SASHIMI (misti a 9 pezzi)
什锦生鱼片（9块）。品尝不同新鲜鱼类的完美方式。
€10
≈ HK$90
0
036. 什锦刺身（什锦15块）
036. TAKE SASHIMI (misti a 15 pezzi)
什锦生鱼片拼盘（15块）。包括三文鱼、金枪鱼和白鱼等最受欢迎的品种。
€15
≈ HK$135
0
037. 船型刺身（什锦30块）
037. BARCA SASHIMI (misti a 30 pezzi)
什锦刺身拼盘，装在装饰木船上（30块）。适合分享。
€30
≈ HK$270
0
散寿司（生鱼片饭碗）
038. 辣味三文鱼饭（三文鱼饭）
038. SAKE CHILI DON (riso con salmone)
寿司饭碗，上面覆盖生三文鱼片和辣酱或调味料。独特而美味的菜肴。
€12
≈ HK$108
0
039. 铁火丼（金枪鱼饭）
039. TEKKA DON (riso con tonno)
醋饭碗，上面覆盖生金枪鱼片。简单传统，突出了鱼的味道。
€14
≈ HK$126
0
040. 海鲜散寿司（什锦生鱼片）
040. KAISEN CHIRASHI (misto di pesce crudo)
米饭碗，上面有各种生鱼片、海鲜和蔬菜。味道和色彩的爆发。
€16
≈ HK$144
0
太卷（每份7块）
041. 伊藤屋太卷1
041. ITOYA FUTOMAKI 1
蟹肉、黄瓜、虾、萝卜、鸡蛋
大号寿司卷，海苔在外。内馅丰富，有蟹肉、虾和蔬菜。份量足，种类多。
€8
≈ HK$72
0
042. 伊藤屋太卷2
042. ITOYA FUTOMAKI 2
熟三文鱼、费城奶油芝士、葱花和芝麻炸卷
炸卷，内馅为奶油状的熟三文鱼和奶油芝士。外酥内软。
€10
≈ HK$90
0
043. 伊藤屋太卷3
043. ITOYA FUTOMAKI 3
炸生三文鱼、牛油果和费城卷
炸太卷，内馅为生三文鱼和牛油果。炸制的温度与新鲜的内馅形成对比。
€9
≈ HK$81
0
044. 加州太卷
044. CALIFORNIA FUTOMAKI
蟹肉、牛油果、黄瓜、虾、蛋黄酱
加大版加州卷，内含蟹肉、牛油果和虾。因蛋黄酱而口感奶油般顺滑。
€8
≈ HK$72
0
握寿司（每份2块）
045. 三文鱼（三文鱼）
045. SAKE (salmone)
醋饭寿司，上面有一片生三文鱼。
€3
≈ HK$27
0
046. 马古罗（金枪鱼）
046. MAGURO (tonno)
醋饭寿司，上面有一片生金枪鱼。
€4
≈ HK$36
0
047. 虾（虾）
047. EBI (gambero)
熟虾握寿司，味道甜美，口感紧实。
€4
≈ HK$36
0
048. 章鱼（章鱼）
048. TAKO (polpo)
煮章鱼握寿司。
€3
≈ HK$27
0
049. 乌贼（鱿鱼）
049. IKA (calamaro)
生鱿鱼握寿司，口感独特，味道甜美。
€3
≈ HK$27
0
050. 鲷鱼（鲷鱼）
050. TAI (orata)
生鲷鱼握寿司，白鱼肉，味道清淡。
€3.50
≈ HK$32
0
051. 鳗鱼（鳗鱼）
051. UNAGI (anguilla)
烤鳗鱼握寿司，淋上甜酱。浓郁美味。
€5
≈ HK$45
0
052. 托罗（吞拿鱼腩）
052. TORO (ventresca di tonno)
肥美的吞拿鱼腩握寿司。
€5
≈ HK$45
0
053. 铃木（鲈鱼）
053. SUZUKI (spigola)
生鲈鱼握寿司，口感清新清淡。
€3.50
≈ HK$32
0
054. 阿玛比（甜虾）
054. AMA EBI (gambero rosso)
生甜虾握寿司。
€5
≈ HK$45
0
055. 鲑鱼籽（三文鱼籽）
055. IKURA (uova di salmone)
军舰寿司（船型），米饭包裹海苔，上面是三文鱼籽，入口爆开。
€6
≈ HK$54
0
056. 飞鱼籽（飞鱼籽）
056. TOBIKO (uova di pesce volante)
军舰寿司，配有入口酥脆的小鱼籽。
€6
≈ HK$54
0
058. 三文鱼籽寿司（三文鱼籽和三文鱼）
058. SUSHIJO (uova di salmone e salmone)
三文鱼及其鱼籽的组合。
€6
≈ HK$54
0
059. 鲜花卷寿司（飞鱼籽和三文鱼）
059. FLOWERJO (uova di pesce volante e salmone)
花型寿司配辣金枪鱼塔塔。
€6
≈ HK$54
0
060. 鲜花卷（辣三文鱼和三文鱼）
060. FLOWER (spicy salmone e salmone)
辣金枪鱼塔塔花寿司。
€6
≈ HK$54
0
061. 玉子烧（日式煎蛋）
061. TAMAGO (omelette)
甜蛋卷握寿司。
€3
≈ HK$27
0
062. 北极贝（北极贝）
062. HOKKIGAI (vongole artiche)
红白相间的北极贝握寿司。
€4
≈ HK$36
0
反卷（每份8块）
063. 加州卷
063. CALIFORNIA
牛油果、蟹肉、蛋黄酱、黄瓜
米饭在外，内馅为牛油果、蟹肉棒和黄瓜的卷。新鲜奶油味。
€7
≈ HK$63
0
064. 纽约卷
064. NEW YORK ROLL
牛油果、三文鱼、蛋黄酱
三文鱼和牛油果反卷。经典的搭配，用蛋黄酱增添风味。
€9
≈ HK$81
0
065. 天妇罗卷
065. TEMPURA MAKI
炸虾和黄瓜
炸虾天妇罗配黄瓜卷。
€10
≈ HK$90
0
066. 彩虹卷
066. RAINBOW ROLL
牛油果和蟹肉，上面覆盖什锦鱼肉
加州卷，外面覆盖什锦生鱼片（三文鱼、金枪鱼、白鱼）和牛油果。
€13
≈ HK$117
0
067. 特制天妇罗
067. TEMPURA SPECIAL
炸虾、蟹肉和蛋黄酱
炸虾和蟹肉卷。
€11
≈ HK$99
0
068. 辣金枪鱼反卷
068. SPICY TUNA URA
金枪鱼、蛋黄酱、飞鱼籽和辣酱
辣金枪鱼塔塔和飞鱼籽反卷。
€11
≈ HK$99
0
069. 辣三文鱼反卷
069. SPICY SAKA URA
三文鱼、蛋黄酱、飞鱼籽和辣酱
辣味卷的三文鱼版本，配蛋黄酱和飞鱼籽。
€10
≈ HK$90
0
070. 费城卷
070. PHILADELHPIA
费城卷配生三文鱼
生三文鱼配奶油芝士反卷。味道柔和细腻。
€8
≈ HK$72
0
071. 费城卷
071. PHILADELPHIA
熟三文鱼配费城奶油芝士
熟三文鱼配奶油芝士。
€8
≈ HK$72
0
072. 什锦反卷
072. URA MAKI MISTO
什锦反卷12块
什锦反卷拼盘（12块）。
€13
≈ HK$117
0
中餐菜单
开胃菜
C01. 春卷
C01. INVOLTINI PRIMAVERA
炸脆皮卷，内馅为蔬菜。经典的中国开胃菜。
€2
≈ HK$18
0
C02. 新鲜春卷
C02. INVOLTINI PRIMAVERA FRESCO
未炸的春卷，用透明米纸包裹新鲜蔬菜。
€2.50
≈ HK$23
0
C03. 素春卷
C03. INVOLTINI PRIMAVERA CON VERDURE
炸春卷的素食版本。
€2
≈ HK$18
0
C04. 芝麻虾吐司
C04. TOAST DI GAMBERI CON SESAMO
三角形的面包片，裹上虾酱和芝麻，然后炸制。
€2
≈ HK$18
0
C05. 炸薯条
C05. PATATINE FRITTE
炸薯条。
€2
≈ HK$18
0
C06. 肉饺
C06. RAVIOLI DI CARNE
蒸饺，内馅为肉末。
€3
≈ HK$27
0
C07. 煎饺
C07. RAVIOLI ALLA GRIGLIA
煎饺，底部酥脆。
€3.50
≈ HK$32
0
C08. 虾肉烧卖
C08. XIAOMAI RAVIOLI CON GAMBERI E CARNE
蒸饺（烧卖），内馅为什锦肉类和虾。
€3
≈ HK$27
0
C09. 素饺
C09. RAVIOLI DI VERDURE
素馅蒸饺。
€2.50
≈ HK$23
0
C011. 炸虾片
C010. NUVOLETTE DI DRAGO
酥脆的白色虾片。
€2
≈ HK$18
0
C011. 炸金袋
C011. SACCHETTINI D'ORO FRITTI
炸馅饼，类似小袋子。
€3
≈ HK$27
0
C012. 中国面包
C012. PANE CINESE
松软的蒸包子，有时也炸。
€1.50
≈ HK$14
0
汤类
C021. 酸辣汤
C021. ZUPPA PECHINESE AGROPICCANTE
浓稠深色的汤，具有酸辣味。含有蔬菜、豆腐和鸡蛋。
€2.50
≈ HK$23
0
C022. 玉米鸡肉汤
C022. ZUPPA DI MAIS E POLLO
奶油甜玉米粒鸡丝汤。
€2.50
≈ HK$23
0
C023. 蟹肉芦笋汤
C023. ZUPPA DI GRANCHIO CON ASPARAGI
鲜美的蟹肉芦笋汤。
€2.50
≈ HK$23
0
C024. 海鲜辣汤
C024. TONYA ZUPPA PICCANTE CON FRUTTI DI MARE
泰式酸辣汤（冬阴功汤）配海鲜。
€2.50
≈ HK$23
0
C025. 海鲜汤
C025. ZUPPA CON FRUTTI DI MARE
清汤配什锦鱼类和海鲜。
€3
≈ HK$27
0
C026. 特制汤
C026. ZUPPA SPECIALE
鸡肉、牛肉、虾、什锦蔬菜、酱油
浓郁的汤，配什锦肉类、虾和蔬菜，用酱油汤底。
€3
≈ HK$27
0
米饭
C031. 广式炒饭
C031. RISO ALLA CANTONESE
炒饭配炒鸡蛋、豌豆和火腿丁。
€2.50
≈ HK$23
0
C032. 炒虾仁饭
C032. RISO SALTATO CON GAMBERI
炒饭配虾。
€4
≈ HK$36
0
C033. 菠萝松子饭
C033. RISO CON ANANAS E PINOLI
菠萝松子炒饭。
€3.50
≈ HK$32
0
C034. 炒海鲜饭
C034. RISO SALTATO CON FRUTTI DI MARE
炒饭配海鲜。
€4.50
≈ HK$41
0
C035. 炒什锦蔬菜饭
C035. RISO SALTATO CON VERDURE MISTE
什锦蔬菜丁炒饭。
€3
≈ HK$27
0
C036. 特制米饭
C036. RISO SPECIALE
鸡肉、牛肉、虾、什锦蔬菜、酱油
什锦肉类、虾和深色酱油炒饭。
€4.50
≈ HK$41
0
面条
C041. 炒虾仁面
C041. SPAGHETTI SALTATI CON GAMBERI
炒锅炒制的中式小麦面条，配虾和蔬菜。
€4
≈ HK$36
0
C042. 炒肉丝面
C042. SPAGHETTI SALTATI CON CARNE
炒面配肉丝和蔬菜。
€3.50
≈ HK$32
0
C043. 炒海鲜面
C043. SPAGHETTI SALTATI CON FRUTTI DI MARE
炒面配海鲜。
€4.50
≈ HK$41
0
C044. 炒什锦蔬菜面
C044. SPAGHETTI SALTATI CON VERDURE MISTE
素炒面。
€3
≈ HK$27
0
C045. 炒虾仁什锦蔬菜米粉
C045. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON GAMBERI E VERDURE MISTE
炒细米粉配虾和蔬菜。
€3.50
≈ HK$32
0
米粉
C051. 炒虾仁米粉
C051. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON GAMBERI
炒米粉配虾。
€4
≈ HK$36
0
C052. 炒肉丝米粉
C052. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON CARNE
鸡肉米粉。
€3.50
≈ HK$32
0
C053. 炒海鲜米粉
C053. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON FRUTTI DI MARE
海鲜米粉。
€4.50
≈ HK$41
0
C054. 泰式咖喱米粉
C054. SPAGHETTI DI RISO AL CURRY
炒米粉，带有咖喱粉，黄色且芳香（新加坡风味）。
€4
≈ HK$36
0
C055. 炒什锦蔬菜米粉
C055. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON VERDURE MISTE
素炒米粉。
€3
≈ HK$27
0
粉丝
C061. 炒虾仁什锦蔬菜粉丝
C061. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON GAMBERI E VERDURE
透明粉丝（粉丝）配虾和蔬菜炒制。
€4
≈ HK$36
0
C062. 炒肉丝粉丝
C062. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON CARNE
粉丝配肉末或肉丝。
€3.50
≈ HK$32
0
C063. 炒海鲜粉丝
C063. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON FRUTTI DI MARE
粉丝配海鲜。
€4.50
≈ HK$41
0
C064. 炒辣味肉末粉丝
C064. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON CARNE E PICCANTE
辣味粉丝配肉（通常是麻婆风味）。
€3.50
≈ HK$32
0
C065. 炒什锦蔬菜粉丝
C065. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON VERDURE MISTE
素粉丝。
€3
≈ HK$27
0
特色菜
C071. 炒虾仁什锦蔬菜饺子
C071. GNOCCHI CINESE SALTATI CON GAMBERI E VERDURE MISTE
椭圆形切片的米糕，口感Q弹，配虾和蔬菜炒制。
€4
≈ HK$36
0
C072. 炒虾仁什锦蔬菜面
C072. SPAGHETTI SPECIALE CINESE SALTATI CON GAMBERI E VERDURE MISTE
特制中式炒面。
€4
≈ HK$36
0
C073. 特制中式汤面配鸡蛋、什锦蔬菜和肉类
C073. SPAGHETTI SPECIALE CINESE IN BRODO CON UOVA, VERDURE MISTE E CARNE
浓郁的汤面配鸡蛋、肉类和蔬菜。
€4
≈ HK$36
0
鸡肉
C081. 杏仁鸡
C081. POLLO CON MANDORLE
杏仁鸡配蔬菜。
€5
≈ HK$45
0
C082. 烤韭葱鸡
C082. POLLO CON PORRI ALLA PIASTRA
滋滋作响的鸡肉在热盘上与韭葱一起烹制。
€5
≈ HK$45
0
C083. 辣味鸡肉
C083. POLLO IN SALSA PICCANTE
辣味红酱炒鸡。
€5
≈ HK$45
0
C084. 炸鸡
C084. POLLO FRITTO
裹面包屑炸制的鸡块，酥脆金黄。
€5
≈ HK$45
0
C085. 竹笋香菇鸡
C085. POLLO CON BAMBU E FUNGHI
鸡肉配黑木耳和竹笋。
€4.50
≈ HK$41
0
C086. 彩椒鸡
C086. POLLO CON PEPERONE
炒鸡丁配彩椒。
€5
≈ HK$45
0
C087. 糖醋鸡
C087. POLLO IN SALSA AGRODOLCE
炸鸡块配红色糖醋酱、菠萝和彩椒。
€5
≈ HK$45
0
猪肉
C091. 糖醋猪肉
C091. MAIALE IN SALSA AGRODOLCE
炸猪肉块配糖醋酱。
€5
≈ HK$45
0
C092. 什锦肉类
C092. CARNE MISTE
什锦肉类（鸡肉、牛肉、猪肉）配蔬菜炒制。
€5
≈ HK$45
0
牛肉
C100. 烤韭葱牛肉
C100. MANZO CON PORRI ALLA PIASTRA
炒牛肉在滚烫的盘子上配韭葱。
€5.50
≈ HK$50
0
C101. 竹笋香菇牛肉
C101. MANZO CON BAMBU E FUNGHI
嫩牛肉配竹笋和香菇。
€5.50
≈ HK$50
0
C102. 甜椒牛肉
C102. MANZO CON PEPERONE
炒牛肉配彩椒。
€5.50
≈ HK$50
0
C103. 咖喱牛肉
C103. MANZO CURRY
黄咖喱酱炒牛肉。
€5.50
≈ HK$50
0
C104. 蚝油牛肉
C104. MANZO CON SALSA D'OSTRICA
蚝油牛肉。
€5.50
≈ HK$50
0
C105. 辣味脆牛肉
C105. MANZO CROCCANTE IN SALSA PICCANTE
炸脆牛肉条，配辣酱。
€5.50
≈ HK$50
0
C106. 辣味牛肉
C106. MANZO IN SALSA PICCANTE
辣味嫩牛肉。
€5.50
≈ HK$50
0
虾
C111. 烤虾配韭葱
C111. GAMBERI CON PORRI ALLA PIASTRA
烤韭葱虾。
€6.50
≈ HK$59
0
C112. 竹笋香菇虾
C112. GAMBERI CON BAMBU E FUNGHI
炒虾配竹笋和香菇。
€6
≈ HK$54
0
C113. 腰果虾
C113. GAMBERI CON ANACARDI
炒虾配脆腰果和蔬菜。
€6
≈ HK$54
0
C114. 咖喱虾
C114. GAMBERI IN SALSA CURRY
奶油咖喱虾。
€6
≈ HK$54
0
C115. 辣味虾
C115. GAMBERI IN SALSA PICCANTE
辣味红酱虾。
€6
≈ HK$54
0
C116. 彩椒虾
C116. GAMBERI CON PEPERONE
炒虾配彩椒。
€6
≈ HK$54
0
C117. 柠檬虾
C117. GAMBERI CON LIMONE
柠檬汁鲜虾。
€6
≈ HK$54
0
C118. 糖醋虾
C118. GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE
糖醋虾。
€6
≈ HK$54
0
C119. 烤韭葱海鲜
C119. FRUTTI DI MARE CON PORRI ALLA PIASTRA
烤韭葱海鲜。
€6.50
≈ HK$59
0
鸭肉
C118. 烤韭葱鸭
C120. ANATRA CON PORRI ALLA PIASTRA
烤鸭配韭葱。
€6
≈ HK$54
0
C121. 竹笋香菇鸭
C121. ANATRA CON BAMBU E FUNGHI
炒鸭配竹笋和香菇。
€6
≈ HK$54
0
C122. 鸭肉配蚝油
C122. ANATRA CON SALSA D OSTRICA
蚝油鸭。
€6
≈ HK$54
0
C133. 糖醋鸭
C133. ANATRA IN SALSA AGRODOLCE
脆皮鸭配糖醋酱。
€6
≈ HK$54
0
C134. 香烤鸭
C134. ANATRA ARROSTO CON AROMI
用中国香料烤制的香鸭。
€6
≈ HK$54
0
蔬菜
C141. 家常豆腐
C141. TAUFU ALLA CASALINGA
红烧豆腐配蔬菜和美味酱汁。
€2.50
≈ HK$23
0
C142. 辣味豆腐
C142. TAUFU IN SALSA PICCANTE
辣味豆腐（类似于麻婆豆腐，但在欧洲通常不含肉）。
€3
≈ HK$27
0
C143. 炒豆芽
C143. GERMOGLI DI SOIA SALTATI
快速翻炒的豆芽，酥脆清淡。
€2.50
≈ HK$23
0
C144. 什锦蔬菜
C144. VERDURE MISTE
炒时令什锦蔬菜。
€2.50
≈ HK$23
0
泰式
T001. 泰式虾卷
T001. INVOLTINI DI GAMBERI THAI
泰式炸虾卷。
€2
≈ HK$18
0
T002. 泰式咖喱饭
T002. RISO AL CURRY THAI
泰式咖喱炒米粉，芳香辛辣。
€5
≈ HK$45
0
T003. 泰式炒面
T003. SPAGHETTI THAI
泰式炒米粉配花生和鸡蛋。
€5
≈ HK$45
0
T004. 泰式咖喱鸡
T004. POLLO AL CURRY THAI
椰奶和泰式咖喱酱烹制的鸡肉。
€6
≈ HK$54
0
T005. 泰式牛肉
T005. MANZO THAI
泰式香料和香草炒牛肉。
€6.50
≈ HK$59
0
T006. 泰式炒虾
T006. GAMBERI THAI
泰式酱虾，通常配椰奶和罗勒。
€6.50
≈ HK$59
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