毛豆 | 枝豆
Edamame | 枝豆
日本毛豆，盐
未成熟的日本毛豆，整颗带壳，略带咸味。口感酥脆，味道温和。挤压豆荚，将毛豆直接吸入口中食用。
€5
≈ HK$45
0
一风堂
一风堂
Ippudo Louvre
1985年，IPPUDO在日本南部博多开设了第一家餐厅。其创始人“拉面之王”Shigemi Kawahara通过提供正宗美食和热情好客的环境，彻底改变了拉面餐厅的格局。 IPPUDO于2016年在巴黎开设了第一家餐厅，此前两年成功举办了“巴黎拉面周”美食活动。 为了将日本的正宗和卓越带到法国，IPPUDO在当地制作所有浓郁的汤底以及精细美味的面条，并选用优质食材。 IPPUDO于2008年开始其国际冒险之旅，在纽约开设了第一家海外分店。如今，IPPUDO已遍布四大洲，其使命始终如一：通过美味的拉面碗分享微笑和感谢。 冒险仍在继续...
开胃菜
芝麻黄瓜 | ゴマきゅうり
Goma Kyuri | ゴマきゅうり
迷你酥脆黄瓜配自制大蒜芝麻酱
新鲜酥脆的黄瓜片，配以芳香的芝麻大蒜酱。清爽开胃菜，鲜味浓郁。冷食作为餐前小吃。
€7
≈ HK$63
0
酥脆炸章鱼 | 蛸唐揚げ
Poulpe frit croustillant | 蛸唐揚げ
日式炸章鱼
裹着轻薄面糊炸至金黄的章鱼块。外酥内嫩。通常配柠檬角提味。
€7.50
≈ HK$68
0
章鱼烧 5个 | たこ焼き
Takoyaki 5 pcs | たこ焼き
炸章鱼丸，章鱼烧酱，日式蛋黄酱，柴鱼片和腌姜。
著名的日式饺子，内馅是章鱼块，在特殊模具中烹制。淋上甜咸酱和蛋黄酱，然后撒上跳舞的柴鱼片。入口即化，热气腾腾，是街头美食的必点之选。
€7
≈ HK$63
0
辣味素食豆腐 | 辛かベジ豆腐
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐
辣油豆腐配普罗旺斯炖菜，芝麻菜和炸洋葱
素食菜肴，将嫩滑豆腐的甜味与辣油的辛辣相结合。配以炖蔬菜和炸洋葱，形成口感对比。用勺子食用，混合各种风味。
€10
≈ HK$90
0
日式炸鸡块 | 鶏もも肉唐揚げ
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ
用我们自制的出汁腌制的炸鸡块，日式蛋黄酱
日式炸鸡块，事先用出汁腌制，风味浓郁多汁。裹粉薄而酥脆。蘸取旁边配的浓郁蛋黄酱。
€10
≈ HK$90
0
鸡蛋可乐饼 | 玉子コロッケ
Tamago Croquette | 玉子コロッケ
土豆饼，鸡蛋，洋葱，伍斯特酱番茄酱蛋黄酱
金黄酥脆的土豆泥和煮鸡蛋炸丸子。内部柔软舒适，与酥脆的日式面包糠形成对比。淋上美味的酱汁。
€5~
≈ HK$45
平田包系列
平田包 | 平田バンズ
Hirata Bun | 平田バンズ
小面包，配蛋黄酱、沙拉和您选择的馅料
日式小三明治，由蒸制的白色面包制成，极其柔软微甜。内馅为肉类或蔬菜，配以蛋黄酱和酥脆的沙拉。像汉堡一样用手拿着吃。
€4.50~
≈ HK$41
饺子系列
博多一口饺子 6个 | 博多一口餃子
Hakata Gyoza 6 pcs | 博多一口餃子
鸡肉蔬菜饺子配日式酱油醋
一面烤一面蒸的日式饺子，内馅是多汁的鸡肉和蔬菜混合物。皮薄而酥脆。食用前蘸取醋酱油。
€7
≈ HK$63
0
炸饺子 6个 | 揚げ餃子
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子
炸鸡肉蔬菜饺子配酸甜酱
饺子的全炸版本，口感非常酥脆金黄。内馅为鸡肉和蔬菜。配以酸甜酱汁以平衡炸物的口感。
€7
≈ HK$63
0
盖饭
照烧猪肉饭 | チャーシュー丼
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼
小碗米饭，叉烧，沙拉，蛋黄酱，葱，腌姜和芝麻
白米饭碗，上面放着嫩滑的红烧叉烧肉，淋上甜咸的照烧酱。配以蛋黄酱和姜，增添风味。一碗丰盛的饭菜，可稍微搅拌。
€10
≈ HK$90
0
炸鸡排饭 | チキンカツ丼
Chicken Katsu Don | チキンカツ丼
小碗米饭，炸鸡块，沙拉，蛋黄酱，葱，炸猪排酱，腌姜和芝麻
米饭配酥脆的日式炸鸡排（katsu）。肉上淋上浓稠的甜果味酱汁（照烧酱）。配以新鲜蔬菜以减轻菜肴的油腻感。
€11
≈ HK$99
0
鳗鱼饭 | 鰻丼
Unagi Don | 鰻丼
小碗米饭，烤鳗鱼，海苔煎蛋卷和葱
日式特色菜，烤淡水鳗鱼淋上甜酱油，配米饭。肉质丰富，鲜嫩多汁。配以煎蛋和海苔。
€12
≈ HK$108
0
米饭 | ごはん
Gohan | ごはん
小碗米饭
蒸制的日本白米饭，粘稠柔软。是搭配酱汁菜肴或油炸食品的理想中性配菜。
€3
≈ HK$27
0
拉面
经典
白丸特制
Shiromaru Spécial
>> 白丸+一个鸡蛋，两片叉烧肉和两片海苔
经典猪肉拉面的豪华升级版，配料更多。包括浓郁的汤底，面条，额外的猪肉，溏心蛋和酥脆的海苔。一顿丰盛完整的餐点。
€20
≈ HK$180
0
白丸叉烧
Shiromaru Chashu
>> 白丸+两片肉
经典拉面升级版，肉类丰富。浓郁的猪骨汤底配以额外的入口即化的红烧猪肉片。肉食爱好者的理想选择。
€17.50
≈ HK$158
0
白丸鸡蛋
Shiromaru Tamago
>> 白丸+一个溏心腌蛋
经典拉面配日式酱油腌蛋（ajitsuke tamago）。流动的蛋黄使浓郁的汤底更加丰富。非常受欢迎的口感组合。
€16.50
≈ HK$149
0
白丸
Shiromaru
>> 猪骨汤底，手工面条，叉烧猪肉，葱和芝麻木耳
招牌拉面，采用丝滑白色的猪骨汤底（豚骨）。配以细面条，猪肉和酥脆的黑木耳。味道温和，浓郁，令人舒适。
€14
≈ HK$126
0
现代
赤丸特制
Akamaru Spécial
>> 赤丸+一个鸡蛋，两片叉烧肉和两片海苔
现代拉面的豪华版本，配有鸡蛋，额外的猪肉和海苔。汤底用大蒜油和味噌酱调味。风味爆炸。
€21
≈ HK$189
0
赤丸叉烧
Akamaru Chashu
>> 赤丸+两片肉
浓郁风味拉面配大量红烧猪肉。黑蒜油和入口即化猪肉的组合浓郁而美味。
€18.50
≈ HK$167
0
赤丸鸡蛋
Akamaru Tamago
>> 赤丸+一个溏心腌蛋
浓郁风味的拉面配溏心腌蛋。鸡蛋的融化核心柔化了汤底中的大蒜和味噌风味。
€17.50
≈ HK$158
0
赤丸
Akamaru
>> 猪骨汤底，手工面条，叉烧，芝麻木耳，葱，鲜味酱和黑蒜油
一种现代的豚骨拉面变体，加入了黑蒜油（koyu）和红味噌。比经典口味更深沉，烟熏味更浓，更复杂。配以面条和猪肉。
€15
≈ HK$135
0
辣
辛辣特制
Karaka Spécial
>> 辛辣+一个鸡蛋，两片叉烧肉和两片海苔
辣味拉面配全套配料：鸡蛋、额外叉烧和海苔。香料和蛋白质丰富，适合食量大的人。
€21
≈ HK$189
0
辛辣叉烧
Karaka Chashu
>> 辛辣+两片肉
辣味汤底拉面配额外的红烧猪肉片。肉的脂肪平衡了香料的辣度。
€18.50
≈ HK$167
0
辛辣鸡蛋
Karaka Tamago
>> 辛辣+一个溏心腌蛋
辣味拉面配溏心蛋。鸡蛋带来浓郁的口感，与辣味汤底完美搭配。
€17.50
≈ HK$158
0
辛辣
Karaka
>> 猪骨汤底，手工面条，叉烧，辣味猪肉和牛肉碎，葱和自制芝麻辣椒油
辣味拉面，配以辣椒油和辣肉末。基础汤底依然浓郁，但辣味十足。刺激而美味。
€15
≈ HK$135
0
鸡酱油
鸡酱油特制
Tori Shoyu Spécial
>> 鸡酱油+一个鸡蛋，两片鸡叉烧和两片海苔
清澈的鸡汤拉面，配料齐全：鸡蛋、额外鸡肉和海苔。比猪肉拉面更清淡但同样美味。
€21
≈ HK$189
0
鸡酱油鸡蛋
Tori Shoyu Tamago
>> 鸡酱油+一个溏心腌蛋
鸡肉酱油拉面配溏心蛋。汤底清澈鲜美，用浓郁的蛋黄增添风味。
€17.50
≈ HK$158
0
鸡酱油
Tori Shoyu
>> 鸡汤底，手工面条，鸡叉烧，笋干，洋葱，葱，柚子皮，鸣门卷和半个腌蛋
鸡汤酱油拉面。用柚子柑橘增添清爽风味。配以嫩鸡肉而非猪肉。
€15
≈ HK$135
0
素食
素食特制
Veggie Spécial
>> 素食+一个鸡蛋，杏鲍菇和两片海苔
豪华素食拉面版本，配有鸡蛋，多汁的杏鲍菇和海苔。浓郁芳香的蔬菜汤底。
€21
≈ HK$189
0
素食鸡蛋
Veggie Tamago
>> 素食+一个溏心腌蛋
蔬菜拉面配溏心腌蛋。鸡蛋为素食汤底增添了蛋白质和浓郁感。
€17.50
≈ HK$158
0
素食
Veggie
>> 蔬菜汤底，香菇，牛肝菌和海带，红椒手工面条，杏鲍菇，甜菜根，鹰嘴豆，茴香，芝麻菜，蘑菇普罗旺斯炖菜和松露油
全素拉面，配以复杂的蘑菇和海藻汤底。面条用红椒着色，并用松露油调味。富含各种蔬菜。
€15
≈ HK$135
0
拉面配料
辣味酱 | 辛味ソース
Spicy sauce | 辛味ソース
自制辣酱
自制辣酱，为您的汤底增添风味。逐渐添加以根据您的口味调整辣度。
€2
≈ HK$18
0
味付玉子 | 味付け玉子
Ni-tamago | 味付け玉子
溏心腌蛋
用酱油和香料混合腌制的溏心蛋。蛋白坚实入味，蛋黄保持流动和浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
海苔 | 海苔
Nori | 海苔
三片海苔
酥脆的干海苔片。在汤中浸泡使其稍微变软，然后与面条一起食用。
€2
≈ HK$18
0
木耳 | 味付けきくらげ
Kikurage | 味付けきくらげ
黑芝麻木耳
切碎的黑木耳，口感独特酥脆。用芝麻调味，增添风味。
€2
≈ HK$18
0
普罗旺斯炖菜 | ラタトゥユ
Ratatouille | ラタトゥユ
蔬菜和蘑菇混合
慢炖蔬菜和蘑菇混合。为拉面增添蔬菜风味和甜味。
€3
≈ HK$27
0
笋干 | メンマ
Menma | メンマ
用出汁腌制的竹笋
发酵腌制的竹笋，质地纤维但柔软。味道微甜，带有泥土气息。
€3
≈ HK$27
0
鸡叉烧 | チキンチャーシュー
Tori Chashu | チキンチャーシュー
两片鸡肉
慢炖鸡肉片，保持鲜嫩。是传统叉烧肉的更清淡的选择。
€3.50
≈ HK$32
0
叉烧 | チャーシュー
Chashu | チャーシュー
两片红烧猪肉
红烧腌制猪五花肉，入口即化。经典的拉面肉类配菜。
€3.50
≈ HK$32
0
辛辣肉味噌 | からか肉味噌
Karaka Nikumiso | からか肉味噌
辣味猪肉和牛肉碎
辣味肉末与味噌酱的混合物。混合后为汤底增添浓郁和辛辣。
€3.50
≈ HK$32
0
加面 * | 替玉
Kaedama * | 替玉
额外面条份量
*仅作为您拉面的附加选项
选择您的面条硬度：软，正常，硬，非常硬
为您的热汤底补充面条。当您快吃完第一份面条时点。根据您的喜好选择面条的硬度。
€2.50~
≈ HK$23
饮品
日式开胃菜
李子酒 | 梅酒
Umeshu | 梅酒
6 厘升 李子酒
用李子浸泡制成的传统日本利口酒。味道甜美，果味浓郁，糖浆状。通常加冰饮用。
€7
≈ HK$63
0
李子酒苏打 | 梅酒ソーダ
Umespritz | 梅酒ソーダ
李子酒和苏打水
用李子酒（Umeshu）和苏打水混合的起泡鸡尾酒。比纯李子酒更清淡爽口。
€8
≈ HK$72
0
柚子酒 | 柚子酒 梅乃宿
Yuzusake | 柚子酒 梅乃宿
6 厘升 柚子利口酒
混合了清酒和柚子（一种芳香的日本柑橘类水果）果汁的利口酒。酸甜的味道让人联想到橘子和青柠。
€8
≈ HK$72
0
柚子酒苏打 | 柚子酒ソーダ
Yuzuspritz | 柚子酒ソーダ
柚子利口酒和苏打水
柚子酒的起泡版本，加入苏打水。一种活泼解渴的饮品，带有柑橘风味。
€9
≈ HK$81
0
柚子炸弹 | ゆずボム
Yuzu Bomb | ゆずボム
麒麟25厘升和柚子利口酒
混合了日本麒麟啤酒和柚子利口酒的鸡尾酒。啤酒的苦味与柑橘的甜美清爽相平衡。
€9
≈ HK$81
0
日本啤酒
麒麟一番 | キリン一番
Kirin Ichiban | キリン一番
{ 生啤 }
轻盈酥脆的日本淡色啤酒，100%麦芽酿造。带有谷物风味和干净的余味。搭配炸物或咸味菜肴非常清爽。
€5~
≈ HK$45
Coedo Shiro | コエドビール -白-
{瓶装} 33 厘升 果味，甜美，浓郁
日本手工小麦啤酒（白啤酒）。呈浑浊色泽，带有香蕉和丁香的柔和香气。口感如丝般顺滑。
€8
≈ HK$72
0
Coedo Ruri | コエドビール -瑠璃
{瓶装} 33 厘升 苦味，清淡，平衡，清澈
优质手工皮尔森啤酒。色泽清澈，口感纯净，啤酒花苦味明显但精致。
€8
≈ HK$72
0
清酒
今日清酒 | 日替わり酒
Saké du jour | 日替わり酒
>> 仅限冷清酒 - 请咨询我们的团队。11 厘升。
冷藏的精选日本清酒。请询问服务员当天的特点（干型、果味、花香）。
€8
≈ HK$72
0
辛丹波生貯藏 - 兵库 | 辛丹波 生貯蔵 兵庫
Karatanba Namachozou - Hyogo | 辛丹波 生貯蔵 兵庫
>> 未经巴氏杀菌，新鲜纯净，香气柔和
来自兵库县的清酒，未经完全巴氏杀菌，冷藏储存。口感鲜爽，干净利落，余味干爽。
€9~
≈ HK$81
美丈夫纯米 - 高知 | 美丈夫 純米 高知
Bijofu Junmai - Kochi | 美丈夫 純米 高知
>> 清爽果味，口感干爽，清淡爽口
来自高知的纯米清酒。果味浓郁，但结构轻盈，带有该地区典型的干爽余味。
€9.50~
≈ HK$86
住山纯米吟酿 - 佐贺 | すみやま 純米吟醸 佐賀
Sumiyama Junmai Ginjo - Saga | すみやま 純米吟醸 佐賀
>> 浓郁清爽，酸度好，优雅
来自佐贺的优质（吟酿）清酒。它结合了口中的丰富感和令人愉悦的酸度，可以清洁味蕾。
€9.50~
≈ HK$86
獺祭45纯米大吟酿 - 山口 | 獺祭 45 純米大吟醸 山口
Dassai 45 Junmai Daiginjo - Yamaguchi | 獺祭 45 純米大吟醸 山口
>> 清爽果味，优雅，带有茴香和梨的香气
一款非常著名且精致的清酒，精米步合45%。带有哈密瓜和梨等水果的细腻香气，口感非常柔滑，余味优雅。
€10~
≈ HK$90
热燗特别纯米 | 熱燗特別純米
Atsukan Tokubetsu Junmai | 熱燗 特別純米
{热饮} >> 热清酒 12 厘升
热清酒（Atsukan），散发出更浓郁，更舒适的米香。非常适合寒冷天气。
€10
≈ HK$90
0
澪清 | 澪
Mio Clear | 澪
{起泡酒} / 起泡清酒 / 300毫升 >> 苹果果味，清爽甜美
轻盈甜美的起泡清酒，酒精度低。细腻的气泡和果味让人联想到苹果酒或甜香槟。
€15
≈ HK$135
0
葡萄酒与香槟
夏特鲁酒庄霞多丽 IGP 加尔
Chardonnay Cellier des Chartreux IGP Gard
{白葡萄酒}
法国南部干型白葡萄酒。霞多丽品种，通常带有白果风味和一定的圆润感。
€6~
≈ HK$54
布鲁伊 克雷特·德斯·加兰斯
Brouilly Le crêt des Garanches
{红葡萄酒}
来自博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。佳美品种，以其新鲜红色水果的香气和易饮性而闻名。
€6~
≈ HK$54
夏特鲁酒庄霞多丽 IGP 加尔
La nuit tous les chats sont gris Cellier des Chartreux IGP Gard
{桃红葡萄酒}
来自加尔地区的淡粉色干型桃红葡萄酒。清爽，带有红色小浆果的风味，非常适合作为开胃酒。
€6~
≈ HK$54
阿亚拉特级干型香槟 37.5 厘升
Ayala Brut Majeur 37,5 cl
{香槟}
半瓶干型香槟。一款优雅，清爽，平衡的起泡酒，非常适合庆祝或搭配清淡的餐点。
€20
≈ HK$180
0
威士忌
三得利角嗨 | 角
Suntory Kaku | 角
4 厘升
三得利经典调和型日本威士忌。口感柔滑，略带干爽，带有香草风味。
€8
≈ HK$72
0
角嗨球 | 角 ハイボール
Kaku Hi-ball | 角 ハイボール
<< 长饮 >> 三得利角嗨球配苏打水
在日本非常受欢迎的鸡尾酒，由威士忌和苏打水混合而成，配以大量冰块。非常清爽，非常适合搭配餐点。
€9
≈ HK$81
0
软
可口可乐，可口可乐零度
Coca Cola, Coca Cola Zero
33 厘升
可乐苏打水，经典甜味或零糖版本。冰镇供应。
€3.50
≈ HK$32
0
果汁
Jus
25 厘升 橙汁
经典橙汁，杯装。
€3.50
≈ HK$32
0
拉姆内苏打
Ramune Soda
20 厘升 日本柠檬汽水
传统的日本柠檬汽水，以其带弹珠的密封玻璃瓶而闻名。味道甜美独特，有多种口味。
€4~
≈ HK$36
巴黎水
Perrier
25 厘升 气泡水
法国天然气泡矿泉水，气泡丰富。
€3
≈ HK$27
0
圣培露
San Pellegrino
75 厘升 气泡水
意大利天然气泡矿泉水，气泡细腻。适合分享的瓶装。
€6
≈ HK$54
0
超
Mecha
日本绿茶 - 冰镇或热饮
日本绿茶（通常由嫩芽制成）。植物风味，清新微涩。可以热饮以获得舒适感，或冰镇以清爽。
€6~
≈ HK$54
玄米茶
Genmaicha
日式烤米绿茶 - 冰镇或热饮
绿茶和烤爆米花米粒的混合物。提供独特的烤坚果和爆米花风味，非常舒适。
€6~
≈ HK$54
柚子茶
Thé Yuzu
甜味柚子果酱茶 - 冰镇或热饮
将日本柚子（一种柑橘类水果）果酱与水混合制成的饮品。味道甜美，酸爽，芳香，类似于热或冷的柠檬水。
€5~
≈ HK$45
甜点
博多石叠 "石头蛋糕" | 博多の石畳
Hakata no Ishidatami "Gâteau de pierre" | 博多の石畳
香草和巧克力饼干，巧克力慕斯，鲜奶油，巧克力甘纳许
浓郁而颓废的多层蛋糕，交替着饼干和慕斯。口感非常浓郁，巧克力味浓郁。
€11
≈ HK$99
0
抹茶芭菲 | 抹茶パフェ
Matcha Parfait | 抹茶パフェ
抹茶冰淇淋，红豆泥，抹茶费南雪蛋糕，马斯卡彭奶酪和抹茶粉
分层冰淇淋甜点，突出抹茶。结合了冰淇淋和马斯卡彭奶酪的浓郁感，以及红豆（azuki）的泥土甜味和蛋糕的柔软。
€8
≈ HK$72
0
柚子芝士蛋糕和柚子冰沙 | 柚子チーズケーキ＆柚子シャーベット
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu | 柚子チーズケーキ＆柚子シャーベット
浓郁的柚子芝士蛋糕配饼干底，草莓和红莓酱，柚子冰沙
清爽的柚子风味芝士蛋糕，配冰沙。清爽，酸甜，浓郁的甜点。
€8
≈ HK$72
0
柚子冰沙或抹茶冰淇淋 | 柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム
Sorbet ou Glace | 柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム
2球柚子柑橘冰沙或抹茶冰淇淋配饼干
双球冰淇淋：清爽酸爽的柚子冰沙，或甜美植物风味的抹茶冰淇淋。配以饼干。
€5~
≈ HK$45
抹茶奶油大福 | 抹茶クリーム大福
Daifuku Matcha | 抹茶クリーム大福
抹茶奶油麻糬
由柔软有弹性的糯米皮（麻糬）制成的日式糕点，内馅为浓郁的绿茶奶油。
€4
≈ HK$36
0
黑芝麻奶油大福 | 黒ごまクリーム大福
Daifuku Kuro Goma | 黒ごまクリーム大福
黑芝麻奶油麻糬
黑芝麻奶油馅麻糬。提供浓郁深沉的烤坚果风味，包裹在柔软的米粉中。
€4
≈ HK$36
0
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