汉顿新堂站直营店

Name: 汉顿新堂站直营店
Address: 首尔

한도니 신당역직영점

★ 4.2 (70)

肉类

整块横膈膜肉

통갈매기살

(国产鲜肉)

猪的横膈膜和肝脏之间的部位，肌肉量多，口感有嚼劲，咀嚼感好。可以品尝到与牛肉腹肉相似的浓郁肉香和风味。整块烤制锁住肉汁后再切开食用，味道更佳。

生五花肉

생삼겹살

(国产鲜肉)

脂肪和瘦肉分层，形成三层，口感香糯，口感柔嫩，味道鲜美。是韩国人最喜爱的猪肉部位。通常烤至金黄，搭配酱料和蒜末一起包着吃。

生猪肩胛肉

생목살

(国产鲜肉)

猪颈肉是猪从颈部到背部的部位，比五花肉脂肪少，瘦肉多，味道清淡。肉质柔嫩，风味浓郁，像牛排一样厚切烤制，可以品尝到丰富的肉汁。

夹层肉

가브리살

(国产鲜肉)

猪肩胛肉前部末端的特殊部位，呈淡鲜红色，脂肪适中，非常柔嫩。口感嚼劲十足又鲜嫩，风味独特。

猪颈肉

항정살

(国产鲜肉)

猪后颈肉，因瘦肉间密集分布着上千个脂肪颗粒，故又称千层肉。咀嚼时嘎吱作响的独特口感和香浓的油脂味是绝佳的美味。

特殊部位

특수부위

(整块横膈膜肉, 夹层肉,...)

汇集了平时难以品尝到的各种猪肉特殊部位的菜单。每个部位的口感和味道各不相同，可以一次性进行比较和品尝，因此很受欢迎。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

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