汉顿新堂站直营店

猪的横膈膜和肝脏之间的部位，肌肉量多，口感有嚼劲，咀嚼感好。可以品尝到与牛肉腹肉相似的浓郁肉香和风味。整块烤制锁住肉汁后再切开食用，味道更佳。

脂肪和瘦肉分层，形成三层，口感香糯，口感柔嫩，味道鲜美。是韩国人最喜爱的猪肉部位。通常烤至金黄，搭配酱料和蒜末一起包着吃。

猪颈肉是猪从颈部到背部的部位，比五花肉脂肪少，瘦肉多，味道清淡。肉质柔嫩，风味浓郁，像牛排一样厚切烤制，可以品尝到丰富的肉汁。

猪肩胛肉前部末端的特殊部位，呈淡鲜红色，脂肪适中，非常柔嫩。口感嚼劲十足又鲜嫩，风味独特。

猪后颈肉，因瘦肉间密集分布着上千个脂肪颗粒，故又称千层肉。咀嚼时嘎吱作响的独特口感和香浓的油脂味是绝佳的美味。

汇集了平时难以品尝到的各种猪肉特殊部位的菜单。每个部位的口感和味道各不相同，可以一次性进行比较和品尝，因此很受欢迎。