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Han-Wadam

★ 3.9 (563) 📍 65-1 Dokseodang-ro, Yongsan District, Seoul, South Korea

推荐菜单

海胆 20g (1人份)
성게알 20g (1인)
为您准备了可以轻松品尝新鲜海胆的1人份菜单。
少量新鲜海胆。海的鲜味浓郁，口感奶油般香滑。适合放在烤肉上食用或单独享用。
₩10,000 ≈ HK$53
海胆一盘 100g
성게알 한판 100g
在美味烤好的肉上加上海胆，可以感受到浓郁的风味。
新鲜海胆一盘。口感浓郁柔滑，特有的鲜味绝佳。与烤牛肉搭配食用，风味倍增。
₩45,000 ≈ HK$239
海胆 100g 鱼子酱 28.5g
성게알 100g 캐비어 28.5g
将散发着淡雅风味和浓郁口感的海胆与Almas Osetra鱼子酱的梦幻组合盛放在Hanwadam贝壳盒中。
可同时享用顶级海胆和高级鱼子酱（鲟鱼籽）的招牌菜单。盛放在贝壳盒中提供，海鲜的浓郁风味融合，带来奢华的口感。
₩229,000~ ≈ HK$1,217

单品 & 饭后菜单

蒸蛋
계란찜
口感湿润柔滑的蒸蛋
用蒸的方式烹制的韩国式鸡蛋料理，口感柔嫩湿润。特点是口感如布丁般柔滑，味道清淡，非常适合搭配辣味料理或烤肉。
白明太子紫菜包饭
백명란 김밥
使用低盐明太子，连儿童也适合食用的白明太子紫菜包饭
使用不咸的低盐明太子制作的紫菜包饭。咸香而浓郁的明太子味道与米饭完美融合，适合作为餐点或特色小吃。
任实芝士
임실치즈
产自韩国全罗北道任实地区，直运而来的任实芝士
韩国全罗北道任实地区有名的烤芝士。在烤盘上稍微烤一下，就能品尝到Q弹香浓的风味，与烤肉一起食用更加美味。
韩牛醒酒拉面
한우 해장라면
用Hanwadam特制酱料制作的辣味韩牛醒酒拉面
加入韩牛和特制酱料烹制的辣味拉面。浓郁的肉汤和辣味融合，非常适合醒酒或作为餐后享用。
韩牛炸酱拉面
한우 짜파구리
Hanwadam 特制炸酱拉面
将炸酱拉面和辣味拉面混合烹制后搭配韩牛的人气菜单。咸甜的酱汁味道加上牛肉的风味，是一道特别的美味。
韩牛芝士汉堡
한우 치즈버거
用柔嫩多汁的韩牛制作的，风味十足的芝士汉堡
使用韩牛肉饼制作的手工芝士汉堡。肉汁丰富的牛肉与香浓的芝士完美融合，带来浓郁的口感。
牛胸肉泡菜炒饭
차돌깍두기볶음밥
香浓的牛胸肉与自制泡菜炒制的炒饭
将油润的牛胸肉与爽脆酸辣的泡菜一起炒制的米饭料理。香浓的肉油与泡菜的搭配是一绝的韩式炒饭。

Hanwadam 拼盘 (HANWADAM SET)

品尝Hanwadam精心挑选的韩国1%珍贵韩牛。 推荐烤制 | 五分熟 或 三分熟

特级拼盘 A
명품모둠 A
豪华套餐 | 构成部位 | Hanwadam 牛里脊 150g, 熟成西冷 150g, 熟成牛腩 100g 总计 400g
由牛里脊、西冷、牛腩组成的 प्रीमियम 韩牛套餐。可以同时品尝到柔嫩的牛里脊、香浓的西冷和油花丰富的牛腩。
₩150,000 ≈ HK$797
特级拼盘 B
명품모둠 B
豪华套餐 | 构成部位 | 牛里脊 150g, 雪花西冷 200g, 熟成牛腩 100g, 熟成牛肩肉 或 熟成西冷 150g 总计 600g
由多种高级部位组成的丰富韩牛套餐。可以一次性品尝到牛里脊、西冷、牛腩等韩牛的代表性风味。
₩240,000 ≈ HK$1,275
特殊部位拼盘
특수부위모둠
特选部位套餐 | 构成部位 | 翼板肉、腹胁肉、牛肋肉 ※ 特殊部位拼盘的部位可能因店内肉品供应情况而变更。（变更时会提前告知） 总计 400g
由稀有韩牛特殊部位组成的套餐。推荐给喜欢享受Q弹口感和浓郁肉香的顾客，根据供应情况组成可能有所不同。
₩190,000 ≈ HK$1,010

特殊部位 (SPECIAL PART)

秘制酱油腌排骨
씨간장 양념갈비
两人以上可点单 酱油腌排骨
用浓郁的秘制酱油腌制的牛排骨。甜咸的酱汁充分渗透到肉中，鲜味十足，口感柔嫩。
₩35,000 ≈ HK$186
韩牛牛胸肉
한우 차돌박이
韩牛牛腩
薄切的韩牛腹部部位。因夹杂脂肪而味道浓郁，在烤盘上快速烤熟后，可以享受Q弹而柔嫩的口感。
₩35,000 ≈ HK$186

主菜单

Hanwadam 特选牛里脊
한와담 특안심
熟成牛里脊 牛肉中最嫩的部位，脂肪层少，能真正品尝到牛肉的原味，被视为最高级部位
脂肪含量少，非常柔嫩的韩牛里脊。特点是味道清淡爽口，适合偏爱柔嫩牛排口感的顾客。
₩43,000 ≈ HK$228
熟成西冷
숙성 채끝등심
熟成西冷 大理石纹和瘦肉适度搭配，肉质柔嫩，可享受丰富的肉汁和肉香的部位
脂肪和瘦肉的平衡感好的西冷部位。经过熟成后肉质更加柔嫩，越嚼越能品尝到浓郁的肉汁。
₩39,000 ≈ HK$207
熟成雪花西冷
숙성 눈꽃등심
熟成西冷 因大理石纹像花一样分布而得名，肉汁浓郁，越嚼越能感受到香浓的鲜味
以华丽的大理石纹（脂肪花）为特征的西冷部位。脂肪的香浓与瘦肉的风味融合，在口中带来浓郁的口感。
₩42,000 ≈ HK$223
熟成牛腩
숙성 살치살
熟成牛腩 ★限量 牛肉中大理石纹最丰富，丰富的肉汁带来的风味和鲜味绝佳，能感受到入口即化的口感
牛肉部位中大理石纹最华丽的特殊部位。特点是入口即化般的柔嫩和丰富的肉汁。
₩48,000 ≈ HK$255
虾背肉
새우등심
顶级西冷 ★限量 形状酷似弯曲的虾，是西冷部位中产量最少的，味道非常香浓
西冷中产量极少的珍贵部位，弯曲的形状像虾。肉质柔嫩，味道非常香浓。
₩49,000 ≈ HK$260
Hanwadam 特选部位拼盘
한와담 특수부위 모둠
精选牛肉拼盘 ★限量 由裙肉、牛舌肉、翼板肉、三角肉等当天最优部位组成的Hanwadam的特色特殊部位拼盘
由主厨精心挑选当天状态最好的特殊部位组成的拼盘菜单。可以一次性品尝到多种口感和风味的特别菜单。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的563個評分
📍 65-1 Dokseodang-ro, Yongsan District, Seoul, South Korea
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